Аджика острая из кабачков

Суббота, 24 Мая 2014 г. 06:32 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Аджика острая из кабачков.

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 гр чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 гр сахара
- 100 гр соли

Приготовление:
1. Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку
2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку).
3. Перемолоть горький перец.
4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
6. Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы).
7. Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки и добавить на 0,5 банку – 1 ч. ложку уксуса.
8. Закатать.

Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник.
С данного количества продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

TATYSIY

Рубрики:

консервирование

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4783005/post325505939/">РђРґР¶РёРєР° РѕСЃС‚СЂР°СЏ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ</a><br/>РђРґР¶РёРєР° РѕСЃС‚СЂР°СЏ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- 5 РєРі РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ
- 200 РіСЂ С‡РµСЃРЅРѕРєР°
- 1 РєРі СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° (РѕС‡РµРЅСЊ Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РєСЂСѓРїРЅС‹С… Рё СЃРѕС‡РЅС‹С…)
- 500 РіСЂР°РјРј РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
- 1 РєРі СЏР±Р»РѕРє
- 1 РєРі РјРѕСЂРєРѕРІРё
- 0,5 Р» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
- 5 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё 6% СѓРєСЃСѓСЃР°
- 3 РїСѓС‡РєР° Р·РµР»РµРЅРё (РїРµС‚СЂСѓС€РєР° &ndash; 2, СѓРєСЂРѕРї -1)
- 150-200 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°
- 100 РіСЂ СЃРѕР»Рё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РћС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РїРµСЂРµС† Рё С‡РµСЃРЅРѕРє, РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ
2. РџРѕРјС‹С‚СЊ РєР°Р±Р°С‡РєРё Рё РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РµС‰Рµ СЂР°Р· С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ).
3. РџРµСЂРµРјРѕР»РѕС‚СЊ РіРѕСЂСЊРєРёР№ РїРµСЂРµС†.
4. Р§РµСЂРµР· РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ С‚РµСЂРєСѓ РЅР°С‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4783005/post325505939/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Аджика острая из кабачков