Ингредиенты:
Для теста:
Какао – 4 ст. л. с горкой
Сливочное масло – 150г
Яйца – 2 шт.
Мука – 300г
Сода – щепотка
Разрыхлитель – 2 ч. л.

Для крема:
Крупный лимон – 1 шт.
Сахар – 200г
Сливочное масло – 150г
Манная крупа – 4-5 ст. л.
Молоко – 200 мл.

Для глазури:
Шоколад горький или молочный по вкусу – 200г

Приготовление:


В широкую миску высыпать сахар, разбить яйца и растереть их до образования густой белой массы. Высыпать в смесь какао и хорошо перемешать, чтобы она приобрела однородный цвет.
В другой посуде смешать муку, разрыхлитель и соду. Натереть на сухую смесь сливочное масло и быстро перемешать. В масляную массу вылить яичную, размешивать, пока не получится тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Вылить половину теста в круглую форму, смазанную изнутри сливочным маслом, и испечь корж при температуре 180 градусов до готовности (примерно в течение 35-40 минут). Выложить корж из формы и остудить. Испечь второй корж, также остудить его при комнатной температуре. Каждый из остывших коржей разрезать на 2 части.
Для крема лимон хорошо вымыть горячей водой, не очищая от кожуры, разрезать его пополам и извлечь косточки. Перекрутить лимон через мясорубку. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, затем подмешать к массе лимон. Манку развести в стакане молока, вылить смесь в кастрюлю и сварить очень густую манную кашу. Кастрюлю с кашей накрыть крышкой, поставить в ёмкость с холодной водой и остудить. После этого, порциями добавляя кашу к масляной смеси, приготовить крем.
На блюдо для торта нанести 2 ст. л. крема и положить 1 тонкий корж. Смазать корж кремом, поместить на него второй корж. Смазать кремом. Подобным образом собрать весь торт. Верхний корж покрывать кремом не нужно. Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Можно добавить в него немного сливочного масла или горячих сливок. Шоколад немного остудить и ещё тёплым ганашем полностью залить торт. Оставить торт при комнатной температуре на 2 часа, а затем на такое же время – в холодильнике.

источник

Бисквит и секрет его приготовления

Описание: Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить, и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

659 просмотров

Оригинальные прически на каждый день и праздничные - несколько вариантов.

Прекрасная возможность оригинально украсить праздничный стол (и не только на Пасху) – использовать грелки для яиц. Их большой плюс в том, что использовать такие грелки можно не один год, а связав несколько разных комплектов, можно разнообразить декор стола. 

Грелок существует великое множество, от забавных шапочек (совсем-совсем как настоящие, даже с помпонами) до матрешек и зайцев, которые больше напоминают игрушки, нежели грелки. Мы предлагаем вам связать простые модели, который порадуют и детей, и взрослых.

Ингредиенты: 
-3 яйца 
-0,5 ст сахара 
-0,5 ч л разрыхлителя 
-ванилин 
-3 ст л муки 

Приготовление: 
Духовку нагреть до 200 градусов. 
Яйца с сахаром взбить до густой пены, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Все аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой смазанной маслом и вылить готовое тесто, равномерно. Выпекать мин 5-10, в зависимости от духовки. Потом готовый бисквит остудить, пропитать сгущенкой посыпать какао, разрезать на равные квадраты и аккуратно сложить. 
Приятного аппетита!

Да, енто он -- хворостее не быват. Просто заимел приблуду для оформления пирогов, вот и балУюси. Хворост не делал лет 20. Рецептов теста в тырнете до усрачки. Остановился на этом и не прогадал.

Берем:
любые консервы( у меня тунец).=1 шт.
крабовых палочек=6 шт.
кукурузы=пол баночки
плавленый сырок=1 шт.
отварных яиц=4 шт.
половина луковицы или немного зелёного лука
майонеза =200 г

Готовим:
Консервы разомнем вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порежем,сырок натрем на тёрку,яйца поделим на белки и желтки, разомнем и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями:
1-й- рыбку из консервы
2-й -лук
3-й- майонез
4-й- сыр
5-й -кукуруза
6-й -майонез
7-й- крабовые палочки
8-й- майонез
9-й -белок + майонез.
Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.

Ингредиенты:

Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез

Четвертый день Страстной недели называют Чистым четвергом. С этим праздником связано много традиций и поверий. Сегодня расскажем тебе, что нужно сделать в Чистый четверг, чтобы весь год быть здоровой, счастливой и материально обеспеченной!

1.

Сегодня займемся тем, что из довольно заурядного салата сделаем «отличника», да к тому же круглого! В этом салате-закуске всё «на 5 с плюсом»: выглядит оригинально, делается за считанные минуты, а о его волшебном вкусе я вообще молчу. Об этом лучше вам расскажут родственники и гости, которых вы будете им угощать!

1.

По немецкой легенде, именно зайцы и кролики приносят в дом пасхальные дары. Рассказываем подробно, как сделать пасхального кролика своими руками.