Картофель по французски - 5 рецептов с фото

Читать рецепты картофеля по-французски

Вкусные коржи для любого торта!

Очень вкусные коржи, нежные, мягкие, подойдут для любого торта!

Рецепт

Салат "Грибная поляна" с кулинарного сайта ТВОИ РЕЦЕПТЫ

Читать далее...

Tomato Tart (Тарт с помидорами / Tarte aux tomates)

Замечательный овощной тарт. Да, сейчас не совсем сезон свежих ароматных помидоров, но это не помешает им насладиться совершенно.
Это очередной хороший рецепт-идея, на основе которого можно много всего напридумывать.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Классический салат из печени трески

С печенью трески есть уже много салатов, но блюдо по этому рецепту можно считать классическим. Если уж с чего начинать открывать для себя новые вкусы, то именно с этого салата.

Читать далее...

Картофельные витушки с сыром

Эти булочки я испеку из дрожжевого теста на основе картофельного пюре.

Читать далее...

Праздничный форшмак из селёдки.

Вы готовили какой нибудь форшмак? Рецептов приготовления его очень много. Мне понравился этот праздничный форшмак из селёдки. Очень хороший набор ингредиентов. Попробуйте и Вы  его приготовить к праздничному столу.

Читать далее...

Приготовление шашлыка в банке.

Хотите шашлычка?  Смотрите, какой замечательный рецепт. Теперь шашлык можно будет приготовить дома в духовке и в банке. Получается очень вкусно, а готовить можно, практически, из любого мяса. Итак, знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Шоколадно-ореховые тянучки



Ингредиенты:
- Молоко сгущенное – 1 банка.
- Орехи (грецкие) – 100 гр.
- Сахар – 175 гр.
- Масло сливочное – 60 гр.
- Какао – 5 ст. л.

Приготовление:
Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде.
В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао.
Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать.
Готовить смесь на малом огне минут 15, пока не начнет отставать от стенок кастрюли.
Небольшую форму (противень) выстелить фольгой, смазать сливочным маслом и влить в нее горячую шоколадную смесь.
Немного остудить будущие тянучки и убрать в холодильник на 3 – 4 часа.
Застывший брикет вынуть из формы и убрать фольгу.
Порезать его на небольшие конфеты-тянучки и подавать.
Готовые шоколадные конфеты-тянучки подавать к чаю или кофе.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Салат с курицей и грецкими орехами



Ингредиенты:

Филе куриное - 150 г
Яйца - 2 шт
Грибы - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие о рехи


Приятного всем аппетита!

angel devid

Творожный торт "Слезы ангела" - просто волшебный вкус!

далее

Шоколадные меренги

Читать далее...

Мясо в маринаде.


Ингредиенты:

Лайм 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л.
Свиная корейка 700 г

С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками. Корень имбиря натираем на тёрке. Перец чили разрезаем вдоль пополам, нарезаем поперёк полосками. Можно семечки оставить в маринаде, если кто желает поострее.

Цедру, чеснок, имбирь, петрушку и перец с кладываем в ступку и хорошенько растираем пестиком в пасту.

Затем выдавливаем туда сок лаймов, добавляем оливковое масло, соль, чёрный перец и перемешиваем. Маринад готов.

Корейку разрезаем на 4 отбивных на косточке. Натираем маринадом отбивные и складываем их в посудину помариноваться примерно на 40-45 минут. Посуду лучше прикрыть пищевой плёнкой.

Нагреваем в толстостенной сковороде немного растительного масла до температуры чуть выше средней. Отбивные очищаем от крупных кусочков маринада, чтобы они не горели, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на каждой стороне.

Складываем мясо в форму для запекания. Поливаем оставшимся маринадом и запекаем в духовке до готовности, примерно 20 минут.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Песочное абрикосовое печенье




Ингредиенты :

250 г сливочного масла комнатной температуры
125 г сахарной пудры
400 г муки
30 мелких абрикосов или 15 покрупнее

Приготовление:

Из абрикосов вынимаем косточки, разрезаем на части,

Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразной консистенции.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет крошиться - это нормально.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем кружочки диаметром около 6-7 см. В центр каждого кладем кусочек абрикоса и скрепляем края так, чтобы получились треугольнички с отверстием посередине.

Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 15 минут, пока края не начнут зарумяниваться. Горячие посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

Соусы к мясным и не только блюдам



Первый вариант - ДОСТУПНЫЙ

Ингредиенты:
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки

Приготовление:
1. Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

Второй вариант - ЧЕСНОЧНЫЙ

Ингредиенты:
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло.
2. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
3. Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

Третий вариант - Соус с КАРИ

Ингредиенты:
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса

Приготовление:
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов.
Хранить соус в холодильнике.


Четвертый вариант - ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ

Ингредиенты:
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый

Приготовление:
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

Пятый вариант - ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС

Ингредиенты:
В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/

Приготовление:
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Очаровательный ажурный розовый палантин

Очаровательный ажурный розовый палантин с несложным узором из ракушек. Выполнен крючком из акриловой пряжи.
Размер палантина: примерно 48 см на 130 см
Материалы для вязания: 400 г пряжи With Love от компании Red Heart (состав – 100 % акрил, длина нити – 338 м на 200 г), цвет — ярко-розовый (Candy Pink, номер в каталоге 1703), крючок размером 6 мм.
Плотность вязания для ажурного узора из ракушек: 2 раппорта и 12 рядов = 14 см
Сокращения:
возд. пет. – воздушные петли
ПС – полустолбики с накидом
ССН – столбик с 1 накидом
СС2Н – столбик с 2-мя накидами
СБН – столбик без накида
СС – соединительный столбик
Вязание пико: 4 возд. пет., СБН в 4 возд. пет. от крючка.
Описание вязания палантина крючком:
Набрать 182 возд. пет.
1 ряд: СБН во 2-ю возд. пет. от крючка, *СБН в след. возд. пет., 3 возд. пет., пропустить следующие 3 возд. пет., связать в след. возд. пет.: (ССН, 2 возд. пет., ССН), 3 возд. пет., пропустить след. 3 возд. пет. **, СБН в каждую из 3-х возд. пет.; повторять от *, последнее повторение вязать до **, затем связать 2 СБН в каждую из последних 2 возд. пет.; вязание повернуть – 18 арок из 2-х возд. пет.
2 ряд: 1 возд. пет., СБН в 1-й СБН, *4 возд. пет., пропустить след. арку из 3 возд. пет., 5 СБН в арку из 2-х возд. пет., 4 возд. пет., пропустить следующий СБН, 1 СБН в след. СБН; повторять от * ; работу повернуть – получилось 18 ракушек из 5 ССН.
3 ряд: 7 возд. пет. (в расчете на СС2Н + 3 возд. пет.), пропустить след. арку из 4-х возд. пет. , *СБН в каждый из след. 5 ССН **, 7 возд. пет., пропустить след. 2 арки из 4-х возд. пет.; повторять от *, последнее повторение вязать до **, 4 возд. пет.,1 СС2Н в последний СБН; повернуть —17 арок из 7 возд. пет.
4 ряд: 3 возд. пет. ,ССН в 1-й СС2Н, *3 возд. пет., пропустить след СБН, по 1 СБН в каждый из след. 3 СБН , 3 возд. пет.**, (1 ССН, 2 возд. пет., 1 ССН) в следующую арку из 7-ми возд. пет.; повторять от *, самый последний раппорт вязать до **, 2 ССН в 4-ю возд. пет. от начала арки из 7-ми возд. пет.; повернуть —17 арок из 2-х возд. пет.
5 ряд: 3 возд. пет., 2 ССН в 1-й ССН, *4 возд. пет., пропустить след. СБН, СБН в след. СБН, 4 возд. пет., пропустить след. арку из 3 возд. пет. **, 5 ССН в след. Арку из 2-х возд. пет.; повторять все петли от *, последнее повторение вязать до **, 3 ССН в верх арки из 3-х первых возд. пет.; повернуть —17 ракушек из 5-ти ССН.
6 ряд: 1 возд. пет., СБН в 1-е 3 петли, *7 возд. пет., пропустить следующие 2 арки из 4 возд. пет. **, СБН в каждый следующий из 5 ССН; повторять от * да конца, самый последний раппорт связать до **, СБН в каждую из последних 3-х петель; повернуть —18 арок из 7 возд. пет.
7 ряд: 1 возд. пет., СБН в 1-е 2 СБН, *3 возд. пет., ( ССН, 2 возд. пет., ССН) – связать петли в скобках в арку из 7 возд. пет., 3 возд. пет., пропустить след. СБН**, по СБН sc в каждый из след 3 СБН; повторять от* до конца , за исключением последнего раппорта – его вязать до **, СБН в каждый из последних 2 СБН; повернуть—17 арок из 2-х возд. пет.
Ряды с 8 по 34: Повторить 4 раза ряды с 2 –го по 7-й, затем повторить 1 раз ряды со 2 по 4-й.
35 ряд: 1 возд. пет., СБН в 1-е 2 пет, *3 возд. пет., пропустить следующий СБН, СБН в след. СБН, 3 возд. пет.**, 3 СБН в след. Арку из 2-х возд. пет.; повторять от * до конца ряда, последнее повторение связать до **, СБН в каждую из последних 2-х петель.
Не обрезайте нить.
Обвязка края палантина:
1 круговой ряд: вяжите вдоль короткого края палантина, 2 возд. пет. подъема, затем выполните 47 ПС через равные промежутки, свяжите 3 ПС в угловую пет., далее обвяжите основной край: *3 ПС в след. 2 арки из 3-х возд. пет.**, ПС каждый из след. 3 –х возд. пет.; повторять от * почти до самого конца ряда, последний раппорт свяжите до **, связать 3 ПС в угловую петлю. Далее связать 48 ПС, равномерно распределив их по короткому краю, 3 ПС в угловую петлю, ***3 ПС в след. 2 арки из 3 возд. пет.**, ПС в каждый из след. 3-х СБН; повторять от *** до конца края , связать 2 ПС в угловую петлю; СС в верх начала арки из 2-х возд. пет. — всего 426 ПС.
2 круговой ряд: *3 возд. пет., пико (смотри выше), 3 ССН в одну петлю, пропустить след. 2 ПС, СС в следующий ПС; вязать по кругу от * ; СС в основание 1-й из 3-х возд. пет. —142 пико. Обрезать нить, закрепить и спрятать концы.

Вышивка крестом, схемы Птицы на ветке (классические)

Читать далее...

для салфеток и скатерьтей

Читать далее...

для салфеток и скатерьтей

Читать далее...

для салфеток и скатерьтей

Читать далее...