Комментарии (1)

КЕКС ШОКОЛАДНО -БАНАНОВЫЙ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС ШОКОЛАДНО -БАНАНОВЫЙ

image (7) (700x527, 219Kb)

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

ПЕРСИКИ

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ПЕРСИКИ*

image (4) (700x466, 49Kb)

Читать далее...

Рубрики:

дрожжевая выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ЛИМОННАЯ СОЛЬ

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННАЯ СОЛЬ

befd2a3ee7a25ac8346fdf9981529882 (600x400, 255Kb)

Читать далее...

Рубрики:

соусы

Комментарии (0)

ЩЕРБЕТ

Среда, 01 Июня 2016 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЩЕРБЕТ

image (8) (700x445, 57Kb)

Читать далее...

Рубрики:

десерты

Комментарии (0)

ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Вторник, 31 Мая 2016 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочно-дрожжевое тесто

Это тесто просто удивительно по своей простоте приготовления, набору необходимых продуктов и универсальности. Если вы никогда не имели дело с дрожжевым тестом, то рекомендуем начать с этого рецепта. А уж сколько всего можно приготовить на основе этого теста: пироги, пирожки, сочни, пахлаву, рулеты…

P1020580-300x225 (300x225, 89Kb)

Необходимо:

Читать далее 120913192_94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)

Рубрики:

дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ ИЗ ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Вторник, 31 Мая 2016 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из песочно-дрожжевого теста

Тесто:
30 мл воды тёплой
1 ч. л. сахара
½ ч. л. соли
1 п. сухих дрожжей
500 г муки (у меня чуть больше ушло)
150 г слив. масла (у меня маргарин)
2 яйца (Gr. L)
3 желтка (Gr. L)
125 г сметаны

Читать далее...

Рубрики:

дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

ПИРОГ МАЗУРКА

Вторник, 10 Мая 2016 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ *МАЗУРКА*

image (8) (519x700, 152Kb)

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

ШИКАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНОЕ дрожжевое тесто

С дрожжевым тестом у меня всегда были сложные отношения: я его любила, а оно меня – нет, точнее, просто не получалось. И все это продолжалось до тех пор, пока подруга не дала мне рецепт шикарного дрожжевого теста и не убедила, что это как раз для тех, у кого руки растут… Ну, в общем, для таких, как я.

Предупреждаю сразу: из того количества теста, которое получается согласно рецепту, выходит два пирога довольно приличного размера, а уж пирожков – вообще немереное количество.

И еще: подруга предупредила, что это шикарное дрожжевое тесто даже на второй-третий день остается мягким. За второй день ручаюсь: тесто действительно было совсем свежим, а вот насчет третьего дня ничего не могу сказать – до третьего дня пироги не дотягивали, все съедалось подчистую.

Итак, вот он,

рецепт шикарного дрожжевого теста

Рубрики:

дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

СЫРНИЦА-БАЛКАНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*СЫРНИЦА*-БАЛКАНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Сырницу или пинцу пекут в Хорватии на Пасху. Этот сдобный хлеб очень похож на русский пасхальный кулич – такой же высокий, воздушный и ароматный. В рецепт сырницы входит много пряностей, как и в классические русские куличи из дореволюционных книг.

Сырница – балканский пасхальный хлеб

Читать далее...

Рубрики:

куличи, пасхи

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ

45104_bjvklvgd (700x415, 239Kb)

Читать далее...

Рубрики:

куличи, пасхи

Комментарии (0)

ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ

b74667d439cf9d2bd68e8b1f971ec2c5 (600x400, 156Kb)

Читать далее...

Рубрики:

заготовки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

АВСТРИЙСКИЙ СЫРНЫЙ ТОРТ "ГАУДА"

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский сырный торт "Гауда"

4121583_viapvap (700x466, 84Kb)

Бисквит:

Яйца — 3 шт.
Кокосовая стружка — 25 г
Сахар — 75 г
Мука — 30 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Щепотка соли

далее

Рубрики:

торты

Комментарии (0)

"ЛЕНИНГРАДСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ"

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленинградское печенье"

4121583_111 (604x453, 163Kb)

далее

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

НЕМЕЦКИЙ МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий маковый творожник.

4121583_rptprataprar (604x400, 142Kb)

... он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

далее

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE)

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Трюфель" (Truffle).

4121583_roooooooooooopl (604x403, 124Kb)

Рулет получился очень вкусным, шоколадным, вкус настоящих трюфельных конфет. Еще по желанию в крем или в пропитку (заварной кофе) можно добавить немного алкоголя, коньяка или бренди, уже на ваше усмотрение.

далее

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

ТОРТ С БАНАНАМИ И ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ!

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с бананами и шоколадным муссом!

Чаще всего бананы для десертов берутся уже переспевшие и мягкие, и их всячески обрабатывают — разминают, взбивают, перемалывают… В выпечке мы просто ощущаем их экзотический вкус и незабываемый аромат. А вот чтобы целиком, как говорится, в натуральном виде — таких десертов немного. Вот и для украшения они тоже малопригодны — быстро темнеют и выглядят непрезентабельно…

Потому хочется сегодня предложить вам свой рецепт торта с бананами, спрятанными внутри шоколадного мусса — так и в разрезе интересно выглядит. Торт очень вкусный — сплошное наслаждение!

В охлажденном состоянии торт прекрасно разрезается и не теряет форму. Бананы, «укутанные» в шоколадный мусс, довольно долго сохраняют свежесть и не темнеют. А вообще этот торт по вкусу напоминает мягкое воздушное мороженое с ароматом бананов и рома.

далее

Рубрики:

торты

Комментарии (0)

ПАМПУШКИ К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Пампушки к борщу за 20 минут

Пампушки к борщу за 20 минут

Самое быстрое дрожжевое тесто, которое мне доводилось встречать.

Кстати, без яиц . подойдет и для тех, кто постится.

Ингредиенты:

Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан

Сахар — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Соль — 0,25 ч. л.

Дрожжи — 1 пакет

Ванильный сахар — по желанию

Мука — 3 стакан

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

несладкая выпечка

Комментарии (0)

КУКУРУЗНАЯ КАША С БАКЛАЖАНАМИ: ПОСТНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ ОТ АННЫ ЛЮДКОВСКОЙ

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузная каша с баклажанами: Постный видеорецепт от Анны Людковской

Начался пост, опять макароны, картошка, капуста? Анна Людковская предлагает попробовать кукурузную кашу и баклажанами.

Кукуруза очень отзывчива. Она может стать центром постного ужина или обеда, достаточно потушить к ней шелковистые баклажаны с помидорами. Губчатые баклажаны уравновешивают упругие крупинки кукурузы, а выразительный, густой соус из помидор делает ужин цельным.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

ХОЛОДНЫЙ ТОРТ С ЗЕФИРОМ

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт с зефиром

400 гр зефира
- 2 яйца
- 400 гр печенья рассыпчатого
- 0,5 стакана сахара
- 1 стакан молока
- 200 гр масла сливочного
- 1 лимон (цедра)
- 2 ст. ложки какао
Приготовление:
1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
2. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
3. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
4. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
5. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
6. Добавить охлажденную ран ее массу и вновь перемешать.
7. В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.

1.
image (16) (604x339, 180Kb)