Танцы от плиты и до компа !!Сайт "Вкусно с Любовью"

 

В интернете много рецептов ароматизированного масла, но точных пропорций  ни в одном рецепте нет. Травы рекомендовали брать сухие, чеснок по желанию (может дать плесень). В рецептуре и приготовлении ничего сложного нет. Взять чистую баночку, и  растительное масло без вкуса и запаха ,горсть грибов.

Грибы белые сухие ,хорошую горсть, масло растительное -400мл, розмарин, тимьян, чеснок по желанию.

Грибы укладываем грибы в баночку, масло нагреваем и горячим заливаем в грибы, пряности и травы по желанию и возможности. Перемешиваем

Ставим в темное сухое место на две-три недели. Через неделю аромат уже невероятный. Но масло еще не настоялось.  Потом, при необходимости, процеживаем, переливаем в простерилизованную бутылку и храним в темном прохладном месте.

Используем для добавления в пасту, при жарке картофеля, мяса и т.д., можно и в салаты. Попробуйте, просто, с куском   свежего белого хлеба!

Серия сообщений "Домашние настойки,уксус,масло,вино,имбирь,":

Домашнее приготовление,настое,масла ,имбиря,уксуса.

Часть 1 - Ароматизированный уксус
Часть 2 - Ликер «Бейлис» – готовим сами
...
Часть 26 - Уксус из вишни
Часть 27 - Вишневая наливка
Часть 28 - "Ароматизированное масло на сухих белых грибах
Часть 29 - Наш домашний Бальзамик
Часть 30 - Повторение пройденного "Сладкие заготовки"
...
Часть 37 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК
Часть 38 - Коллекция дореволюционных рецептов лимонного кваса
Часть 39 - Натуральный яблочный уксус от доктора Джарвиса

Серия сообщений "Специи и пряности ":

специи пряности

Часть 1 - Его Величество - Папоротник!!
Часть 2 - Апельсиновая эссенция
...
Часть 19 - Вечерница вкусная клумба
Часть 20 - Сочетание пряностей и специй с продуктами
Часть 21 - "Ароматизированное масло на сухих белых грибах
Часть 22 - Алыча с солью
Часть 23 - Цветы из сада в кулинарии Съедобные и вкусные цветы
...
Часть 38 - Специи,приправы,пряности
Часть 39 - Соленые желтки — новый тренд в кулинарии. Вы такого еще не пробова
Часть 40 - О Лесном молоке и болотном хлебе