Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Àðîìàòíûé è ïèêàíòíûé îâîùíîé ñàëàò ñ êîëüðàáè è ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè
Ñ íåäàâíèõ ïîð ïîëþáèëà êîëüðàáè è òåïåðü ïûòàþñü ðàçíîîáðàçèòü íàøå ìåíþ ýòèì îâîùåì. Íà ïðîñòîðàõ èíåòà íàøëà ñàëàòèê, êîòîðûé è íàì è ãîñòÿì î÷åíü ïîíðàâèëñÿ. Êàê ñêðîìíîñòü — ëó÷øåå óêðàøåíèå äîáðîäåòåëè, òàê ïðîñòîòà — ëó÷øåå äîñòîèíñòâî ñàëàòà. Èìåííî òàêîé ðåöåïò ñàëàòà èç êîëüðàáè ñ ìîðêîâêîé ÿ õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü.
Êîëüðàáè î÷èñòèòü è óäàëèòü âñå æåñòêèå ìåñòà. Ïîðåçàòü ñîëîìêîé.

Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. ( Ó ìåíÿ åå íåò, ÿ íàðåçàëà ñïåöèàëüíûì íîæîì).

Ê îâîùàì äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è êòî ëþáèò ïåðåö ÷èëè. Ó ìåíÿ áåç íåãî.
Äåëàåì çàïðàâêó. Ñîåäèíèòü ñàõàð, ñîëü è ìîëîòûé êîðèàíäð.

Ñîåäèíÿåì ñïåöèè ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è óêñóñîì. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

Äîáàâëÿåì çàïðàâêó ê îâîùàì, ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è â õîëîä íà 12-20 ÷àñîâ.
