сливочное масло - 200 г
темный шоколад - 100 г
корица - 0,5 ч.л.
апельсин (цедра) - 1 шт.

Шоколад поломать на кусочки, нагреть в кастрюльке на водяной бане до расплавления. Добавить сливочное масло, перемешать до однородности, снять с водяной бани.

Всыпать корицу и цедру апельсина, перемешать. Остудить массу до комнатной температуры.


Выложить в подходящую емкость, застеленную пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Затем маслу можно придать любую форму на Ваш выбор или просто скатать "колбаску". Убрать в холодильник до полного застывания.

Перед подачей освободить масло от пленки, выложить в масленку. Украсить апельсиновой церой и палочкой корицы. Приятного аппетита! :)

Автор: ОльгаЧ
Источник