Запеканка из творога и сметаны



творог — 600 гр.
сахар — 150 гр.
сметана — 300 гр.
крахмал картофельный — 40 гр.
яйца — 4 шт.

Шедевральный кулич

Читать далее...

Новогодняя выпечка - Печенье с крем-чизом

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:   300 г муки 1 желток комнатной температуры 200 г сахара 200 г сливочного масла 100 г сливочного сыра (крем-чиза – рикотта, альметте, маскарпоне) 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. миндалиного экстракта (или ароматизатора) 1/2 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...

Гарбузовий кекс з прянощами


Інгредієнти

борошно
2 склянки
цукор
1,25 склянки
олія
0,5 склянки
яйця курячі
2 шт.
гарбуз
200 г.
розпушувач тіста
1,5 ч.ложки
гвоздика мелена
0,25 ч.ложки
горіх мускатний мелений
0,25 ч.ложки
перець духмяний мелений
0,25 ч.ложки
сіль
0,25 ч.ложки
Інгредієнти
Приготування

1. Гарбуз запекти в духовці (близько 1 год), а потім подрібнити в блендері.
2. Змішати сипучі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль і спеції.
3. Збити яйця, до них додати цукор та олію. Потім додати гарбуз і все перемішати (не збивати!).
4. Всипати сипучі інгредієнти і обережно перемішати ложкою. (можна ще додати горіхи та родзинки).
5. Викласти у форму і випікати при температурі 180 градусів близько години. Готовність можна перевірити дерев’яною паличкою.


1.


2.


3.


4.

Вкусные конфеты из сухофруктов

Предлагаю вам интересный рецепт приготовления домашних конфет из сухофруктов, с орехами и овсяными хлопьями. Этот полезный десерт индийской кухни обязательно понравится всей вашей семье.

Читать далее:

Как пересчитать ингредиенты для форм разных размеров

Друзья, назрел внеплановый, но весьма полезный и нужный пост, в котором я расскажу как пересчитать ингредиенты для торта другого диаметра. Потому что это самый частый вопрос. Поэтому в срочном порядке пишу здесь алгоритм расчета чтобы теперь просто отсылать вас к этому посту вместо того, чтобы каждый раз объяснять как это делать.

В сегодняшней статье вы получите ответы на вопросы:

• как пересчитать ингредиенты для формы другого размера, чем это указано в рецепте? + готовая таблица коэффициентов
• как узнать вес будущего торта?
• каким образом рассчитать вес торта на определенное количество человек?
• как посчитать вес готового торта, исходя из его диаметра и высоты?

И без долгих вступлений давайте разбираться в арифметике. У меня самой с математикой очень туго, поэтому все, что можно было упростить, я упростила по максимуму.

Очень вкусные прянички с лимоном

Печенье с цитрусовой ноткой всегда очень вкусное и с приятным запахом.Не исключением является и этот рецепт.А необычные трещинки,которые образуются во время выпечки,делают его еще и привлекательным.Советую его приготовить обязательно,чтобы насладиться нежным печеньем с лимонным вкусом и ароматом
Рецепт лимонных пряников:

Очень полезные домашние конфеты


Эти конфеты, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержит калий в большом количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Также содержит витамины В1, В2, В5, которые налаживают роботу нервной системы и улучшают сон.

Миндаль — витамин Е и В. В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики многих заболеваний, в том числе раковых и снижает уровень холестерина в крови. Так что выбирайте или конфеты из магазина с транс-жирами и прочей гадостью или произведение собственных рук, насыщенное микроэлементами и витаминами.

Вам потребуется:

200 грамм кураги
200 грамм изюма
200 грамм фиников
200 грамм жареного миндаля
сок половины лимона
столовая ложка меда
щепотку соли
кунжут
Как готовить:

200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку.
200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере.
Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепотку соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокачать руками. Вся.
Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять абсолютно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они слащавые, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, считаю, что они уместны. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором. Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.
Колобки я делал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываются между сухими руками. Вкусного

Яблочные сырники!

1.

Читать далее...

МОЛОЧНЫЙ ЯПОНСКИЙ ХЛЕБ ХОККАЙДО. ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ И НЕ КРОШИТСЯ!

Настоящее Печенье "Каштаны"




- 100 г. мягкого сливочного масла;
- 3 вареных желтков;
- 50 г. сметаны;
- 50 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 5 г. разрыхлителя;
- 200 г. муки.

Шоколадная глазурь:

- 25 г. какао – порошка;
- 125 г. сахара;
- 50 г. сливочного масла;
- 70 мл. молока.

Также: - 200 г. грецких орехов. ================================

Ореховые пирожные (просто и вкусно)

Ореховые пирожные (просто и вкусно)

Не хотите заниматься приготовлением тортов, а хочется к чаю подать какой-нибудь десерт, тогда приготовьте ореховое пирожное. Особенно оно понравится тем, кто любит сладости с орехами. Изделие с ним получается вкусным, слегка хрустящим, а готовится очень просто. Поэтому стоит обратить внимание на этот рецепт и сохранить его для себя, как и ореховый рулет, который предложила в предыдущем посте.

Читать далее...

Торт «Эстерхази»: секреты приготовления и рецепты

 

 

Торт «Эстерхази»: секреты приготовления и рецепты!
⠀
Венгерский шоколадно-ореховый торт «Эстерхази» получил свое название в честь министра иностранных дел Австрийской монархии Пала Антала Эстерхази. Он жил в XIX веке и был  большим гурманом, поэтому, наверно, кондитеры и назвали десерт в его честь. Если вам посчастливится побывать в Венгрии, обязательно попробуйте это легендарное лакомство, которое имеют право готовить и продавать только кондитерские и рестораны сети Эстерхази. Конечно же, рецепт торта держится в секрете, но люди каким-то образом узнали некоторые тонкости его приготовления, ведь все тайное однажды становится явным... Давайте попробуем приготовить классический торт «Эстерхази» в домашних условиях. Вы сами убедитесь, как это вкусно!
Переходите по ссылке в описании профиля или stories и смотрите наш новый мастер-класс!

Друзья, а вы любите этот торт? Готовили ли вы когда-нибудь его?

ДАЛЕЕ https://sladko.club/klassicheskij-tort-esterhazi-kak-prigotovit-i-ukrasit.html

Печенье «Каштаны», которое разлетается со стола в считанные минуты



Представляем вашему вниманию ещё один рецепт вкуснейшего печенья, вкус которого всем знаком ещё с детства.
В качестве начинки можно брать не только орехи, но и курагу или чернослив. А для посыпки используют как орехи, так и вафельную крошку, либо же кокосовую стружку. В любой вариации оно получается невероятно вкусное. Многим из нас знаком этот вкус, поэтому сохраняйте рецепт и порадуйте своих маленьких домочадцев такими потрясающими печеньками.

СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОЙ МЕРЕНГИ:

Расскажем о тонкостях, которые следует знать, чтобы взбить белки и приготовить идеальную меренгу.

Пробуем приготовить...

Творожный пирог с ягодами. Вкусный и нежный, просто тает во рту!


Автор Татьяна Mild:
"Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод — черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила).
Не советую использовать клубнику и малину — 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.

Ингредиенты

Для теста:
✓ 200 г муки
✓ 150 г сливочного масла
✓ 100 г сахара
✓ 1 яйцо
✓ 1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
✓ 500 г творога
✓ 2 яйца
✓ 100 г сахара
✓ 100 г сметаны
✓ 200-300 г ягод (черники, смородины, голубики, клюквы)

Читать далее
.

Заварной крем на любой вкус - отличное дополнение к разнообразной выпечке

Заварной крем на любой вкус - отличное дополнение к разнообразной выпечке.

Читать далее...

Торт "Спартак" ✧

Новогодный пирог «Щедрак»



Мы все хотим на новогодние праздники накрыть богатый, щедрый стол. Предлагаю вашему вниманию творожно-маковый пирог"Stedrak", который пекут словацкие хозяйки. Заходите, пирог на столе!

Народный рецепт очистки легких.

В этом народном лекарстве ключевая роль отводится моркови. Оранжевый овощ считается не только источником необходимых витаминов и минералов, но и мощнейшим антиоксидантом. Благодаря моркови можно очистить дыхательные пути даже заядлым курильщикам, которые страдают от постоянного кашля. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г очищенной моркови 4 ст. л. мёда 3 ст. воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Очищенную морковь нарежь кубиками, залей водой и вари на медленном огне до готовности. Разомни морковь до получения однородной массы. Добавь мёд и тщательно перемешай. Принимай по 4 ст. л. сиропа в день, и вскоре дышать станет легче. Главное, не забудь проконсультироваться с врачом на предмет возможных противопоказаний. Морковный сироп приносит организму и другую пользу: понижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, защищает сердце и даже снижает вероятность развития рака. За счет содержания витаминов средство укрепляет кости и зубы, улучшает состояние кожи. К тому же морковь благоприятно сказывается на зрении, поэтому включить ее в свой осенне-зимний рацион в любом виде однозначно стоит.

fotostrana.ru

Серия сообщений "народная медицина 3":

Часть 1 - 8 продуктов для очищения организма
Часть 2 - Домашняя мазь от тяжести в ногах и болей в суставах!!!
...
Часть 4 - Не хочешь тромбов, просто пей этот коктейль
Часть 5 - Есть только 1 продукт, который убивает и вирусы, и бактерии, и грибок!
Часть 6 - Народный рецепт очистки легких.