ФРУКТОВЫЙ ЁЖИК |
Может быть кому-нибудь пригодится эта симпатичная идея превращения груши в ёжика)

|
Пляцок Анничка |
1 стакан цукру
2 яйця
250 гр. магргарину
1 стакан сметани
1 ложка амонію (рівна)
мука(скільки забере)
(замісити тісто на ніч).Спочатку перетерти маргарин з мукою, яйця окремо збити з цукром, амоній розчинити у сметані. Все з'єднати і замісити не туге тісто (як то кажуть, трошки м'ягше ніж на пироги).Поділити на 8 частин. Тонко розтачувати.Тоді, на дно бляшки, положити розтачаний пласт, змастити любим ( не рідким повидлом), зверху поставити другу розтачану частину, потім збити 1 білок з 2 ложками цукру помастити тісто і посипати горіхами. Пекти 20-25 хвилин. І так 4 рази.
Я давала крем на жовтках від "Поля Робсона" на дві порції, бо мені ще треба було якраз шість білків на бізе в маковий пляцок. Економія)))
|
Польский пляцок "Волны Дуная" с яблоками |
|
Пляцок «Вишиванка» |
|
Яблочный пляцок "Фигаро" |
с одной стороны,совершенно несложный в исполнении,с другой-необычен,если яблоки взять мягкие, даже трудно определить из чего же начинка:)
|
Торт "Пані на підборах" |
Я этот тортик пекла впервые, очень понравился моей семье. Рецепт моей мамы и название тож она придумала. Девочки попробуйте ну очень вкусно. Вот только украшать я не умею

|
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ - =Р о з а= |
2011 г. Польша
Режиссер: Войчех Смажовски
В ролях: Марцин Дорочинский, Кинга Прейс, Мариан Дзендзель, Эдвард Линде-Любашенко, Эрик Любош, Лех Дыблик, Шимон Бобровски, Анджей Конопка, Роберт Вабих
Лето, 1945 год, конец Второй Мировой Войны. Тадеуш, польский солдат, у которого война забрала всё, попадает на Мазуры, на землю, которая до войны принадлежала Германии, а после войны была признана польской территорией. Находит вдову немецкого солдата, смерти которого был свидетелем. Вдова Роза, проживающая сама в большом доме, принимает Тадеуша холодно, но разрешает переночевать. Со временем, Тадеуш узнаёт больше о жизни Розы... Разминировав огород и познакомившись с другими жителями, пытается помочь поднять хозяйство, хочет покончить с войной и жить жизнью обычного человека. Однако, всё очень сложно – и, хотя война закончилась, не все люди сохранили человеческий облик — многие, пережив ужасы войны, настолько очерствели, что не взирая ни на какие законы человеческого общества и Совести, продолжают и далее грабить, убивать, насиловать. Защищая Розу от жестокого беспредела, Тадеуш сам становиться жертвой бандитов и вездесущего КГБ...
|
Дизайн балкона: идеи, рекомендации, описания стилей |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Мы часто забываем, что помещение балкона - это тоже наш дом:) В худшем случае, балкон напоминает скорее склад, чем жилое помещение, но чаще мы просто не уделяем должного внимания его дизайну, хотя балкон можно превратить и в функциональное хранилище вещей, и в комнату отдыха, причем одновременно. Конечно, если позволяют размеры, ведь именно в этом чаще и бывает проблема. Но в любом случае, есть к чему стремиться и я хочу показать вам много вариантов и идей создания интересных интерьеров для балконных помещений и предложить вашему вниманию очень полезную статью от строительного портала Ibud.ua "Создаем дизайн балкона сами", из которой вы узнаете, как произвести отделочно-ремонтные работы на балконе, какие чаще всего применяют стили для дизайна, получите другую полезную информацию. Приятного просмотра!



Балкон или лоджия для наших квартир — это три-четыре дополнительных драгоценных метра жилплощади. Некоторые хозяева используют эти несколько метров для складирования всяческого хлама, который не нужен. И каждые день хозяева смотрят на ящики, кастрюли и поломанные лыжи с велосипедами. Кроме этого такая композиция часто бывает отдекорирована выгоревшими занавесочками в блеклый цветочек. Не очень радует душу такое зрелище :(
Эта статья для тех, кто хочет каждый квадратный сантиметр площади сделать функциональным и красивым.

|
"Греческая причёска" - видео-МК! |
По просьбам!!)
1. Я делаю маленько не так, как девушка на видео.. Но начало то, что надо, единственное отличие - волосы сзади она заправляет все сразу, а я делаю прядками как вначале, несколько раз оборачивая тесьму, а уже встречные прядки заправляю.
2. Ещё вариант
3. Хорошее видео.
Делаю почти так же, только пряди оборачиваю по нескольку раз. Хвост, кстати, можно оставить, если сбоку - выглядит очень эффектно.
|
"апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ |

|
Его музыка завораживает, уносит на серебряных струнах в нирвану |
Гови (Santoo Govi) —гитарист, исполняющий медитативную музыку в стиле нью-эйдж и фламенко. Родился в Германии. В настоящее время живёт в Калифорнии США. По другим данным, живёт на Гавайских островах. Своё настоящее имя не раскрывает и работает под псевдонимом, что свойственно для многих исполнителей медитативной музыки.
Случалось ли вам когда-нибудь слышать музыканта со странным именем Гови (Govi)? Кто вообще скрывается за этим коротеньким словом? Что за музыку он играет? Попробуем очень кратко рассказать вам об этом удивительном человеке, которого уверенно можно отнести к наиболее выдающимся музыкантам нашего времени, причем не только среди исполнителей музыки ньюэйдж.
|
Плетеные булки из теста на яйцах |
|
|
Хала Литовская |
Этот рецепт, результат "промышленного шпионажа"
, принадлежит
Людмиле - mariana _aga с ее журнала на ЖЖ, СПАСИБО ей ОГРОМНОЕ !
Слова автора :
Прелесть этой халы в том, какая она белоснежная, какая легкая, какая хлебная. Белее и воздушнее не бывает. В ней настолько мало сдобы, что её можно было бы назвать "халой бедняка": в тесто идет всего лишь ложечка сахара и вообще не добавляется яиц, а яйцом для смазки можно смазать дюжину, если не больше, литовских хал. Литовскую халу лишь слегка смазывают яйцом перед выпечкой и никогда ничем не посыпают и не вмешивают в неё изюм. По этой причине её корочка никогда не бывает темно-малиновой, а только золотистой.
Литовская хала почти всегда печется в хлебных формах, опять же из экономии места и топлива, чтобы в духовку можно было всунуть побольше хал. Если же литовскую халу пекут на противне, на поду или в виде булочек, то печку сильно раскочегаривают, чтоб получить тонкую хрустящую корку. Это редкий вид халы, который не обгорит в сильном жару, а красиво заколеруется в темно-золотистый цвет.
Ну ладно, а теперь перейдем к рецепту :
375гр белой пшеничной муки ( в/с, 1с )
6г свежих дрожжей ( нет, не ошибка )
6г соли
8г сахара
55мл растительного масла ( 60г растопленного маргарина )
200мл(200гр) воды
яйцо для смазки
Для тех, у кого , по какой либо причине, пока еще нет весов.
Для визуальной ориентации; так выглядят 6гр живых дрожжей и 2 - 2,5гр сухих,
в стандартной чайной ложке.
Рецепт на одну халу весом 650г ( в сыром виде ), выпекать в форме 23см х13см,
у меня 26см х 12см, тоже нормально .
Разводим 125г муки (из общего количества)с теплой водой и дрожжами и оставляем на 20 - 30 мин.
После 30мин брожения при 30град ( я ставлю в духовку ),
это будет выглядеть так :
Вмешиваем соль,сахар и масло ( маргарин ),
затем постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. Месим до гладкости.
Тесто вначале будет липковатым, но муки не добавлять, при тщательном
вымешивании тесто становится эластичным и мягким и совершенно не
липким. Мешать 10 - 15 мин. Формируем шар и выкладываем в емкость,
укрываем от заветривания, ( я ставлю в духовку на 30град)
Даем тесту выбродить 2 часа или пока не увеличится вдвое.
Делим тесто на три равных части, подкатываем в шары и даем полежать
5 - 7 мин.
Каждый шарик выкатываем в лепешку ( скалкой ) толщиной 3мм,
сворачиваем в рулет, защипываем и выкатываем жгут длиной 30см.
Из жгутов плетем косу :
Три жгута начинаем плести из середины.
Переворачиваем заготовку, чтобы продолжить плетение второй половины
Укладываем в форму смазанную маслом ( я не мажу, вредный тефлон
)
Хала должна примерно утроиться в размерах во время расстойки, на
это уходит 1,5 часа ( чуть больше, чуть меньше ) в тепле .
Нижняя форма, расстоявшаяся хала в течении 1,5 часов, пока шла
расстойка , была сделана еще норма теста ( верхняя форма ), но
она ушла в холодильник , так что об этом позже.
Расстоявшуюся халу смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в
заранее разогретую, до 180 град, духовку на 45 - 50мин
Выпеченная хала прекрасно сохраняет выпуклый рельеф при выпечке,
даже на нижней корке! Вес готовой халы - 570г !
И корка и мякиш изумительно вкусные. Корка хрусткая, душистая. Мякиш наивоздушнейший.
Была выпечена еще и листовая хала.
После 1,5 часовой расстойки , перед смазкой и отправкой в печь :
После выпечки :
Произошла оплошность, вместо смазки яйцо + вода, смазано чистым
желтком
( перепутались емкости ) Пришлось после 20мин выпечки,
халу накрыть фольгой. Страшного ничего не произошло, но технология
нарушена, литовская хала должна быть по цвету как предыдущее изделие.
Вкусовые качества листовой халы соответствуют формовой, но
корочка покрепче и потолще
Выпекается листовая хала при 220град - 35 - 45мин, у меня пеклось
40мин, но в другой раз буду ориентироваться на 35 мин.
Теперь поговорим о хале, которая ушла в холодильник !
Вот такой она стала, после 10 часов холода !
А дальше, все просто, смазать яйцом и отправить в холодную ( ! )
духовку, включить на 180град, дождаться сигнала, выставить
заданную температуру ( у меня 45мин ) и ждать сигнала об
окончании выпечки !
Вынимаем, остужаем на решетке !
Ни по каким параметрам охлажденная хала не проиграла, наоборот,
масса выигранного времени, плюс быстрый хлеб к обеду, или к любому
другому случаю !
Вот и все, угощайтесь ! Приятного аппетита !
|
Домашний шоколад |
|
Внутренняя уборка |
|
вкусные очень-очень!!! КОТЛЕТКИ "рыбные" из цветной капусты |

|
Почему надо спать ночью и непременно в темноте |

Треть жизни человек должен проводить во сне. Тех, кто не соблюдает это требование, жизнь в итоге наказывает целым букетом болезней: от эндокринных, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных до психических и онкологических. Почему? Ответ прост: организму периодически требуется ежесуточный отдых и «ремонтно-профилактические» работы. А они, так уж запрограммировано природой, большей частью проводятся в нашем теле именно ночью. Поэтому дневной отдых никогда не может полноценно заменить ночного сна.
|
Девять мощнейших уроков жизни от Конфуция |

1. Просто поддерживайте движение.
«Совершенно не важно, как медленно вы идёте до тех пор, пока вы не остановитесь».
Если вы будете продолжать движение в правильном направлении, то в конечном итоге вы прибудете к месту назначения. Тяжёлая работа должна быть последовательной, каждый может добиться успеха, не прекращая движение. Человек, который добился успеха, это человек, который остаётся приверженным своей цели, не смотря на обстоятельства.
|
39 идей, которые помогут вам жить, а не существовать |
|
Уроки по понедельникам.25 правил настоящей женщины |
Моя королева, Вам нужно бороться -
За Ваше место - место под солнцем,
Вы, справитесь, знаю, я вам все под силу-
Вас - женщиной быть - судьба наградила!
1. Пока женщина ощущает себя женщиной, ей никогда не поздно начать все сначала.
2. Для поддержания тонуса девушка должна в жизни, что-то менять постоянно: перчатки, работу, стрижку, цвет волос.
|