Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
ÃÐÓØÀ, ÎÑÎÁÅÍÍÎÑÒÈ ÂÛÐÀÙÈÂÀÍÈß È ÏÎÑÀÄÊÈ

Ãðóøà, òàêæå êàê ÿáëîíÿ, îòíîñèòñÿ ê ãðóïïå ñåìå÷êîâûõ ïîðîä, ñåìåéñòâó ðîçîöâåòíûõ. Ýòî - âòîðàÿ ïîñëå ÿáëîíè ïî ðàñïðîñòðàíåíèþ ñåìå÷êîâàÿ ïîðîäà. Ïðîèñõîäèò ãðóøà èç Åâðîïû è Ñèáèðè. Íî çèìîñòîéêîñòü ó íåå ìåíüøå, ÷åì ó ÿáëîíè.
Êðîìå òîãî, ÷òî ïëîäû ó ãðóøè î÷åíü âêóñíûå. Îíè îáëàäàþò òàê æå è ëå÷åáíûì äåéñòâèåì. Îíè îêàçûâàþò ïðîòèâîñêëåðîòè÷åñêîå, êàïèëëÿðîóêðåïëÿþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå è çàêðåïëÿþùåå äåéñòâèå. Èõ ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïî÷åê è ìî÷åâûõ ïóòåé. Ìî÷åãîííîå äåéñòâèå ãðóøè îáúÿñíÿåòñÿ íàëè÷èåì â ïëîäàõ ñîëåé êàëèÿ, ñïîñîáñòâóþùèõ âûâåäåíèþ èç îðãàíèçìà ëèøíåé âîäû è ïîâàðåííîé ñîëè.
Àãðîòåõíèêà ãðóøè èìååò ñâîè îñîáåííîñòè, ïîýòîìó, âûáèðàÿ ìåñòî äëÿ ïîñàäêè, ñëåäóåò ïðèäåðæèâàòüñÿ îïðåäåëåííûõ ïðàâèë. Ó ãðóøè ãëóáîêî çàëåãàþùàÿ êîðíåâàÿ ñèñòåìà, êîòîðàÿ òðåáóåò ãëóáîêîé, ðûõëîé, áîãàòîé, ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè è äîñòàòî÷íî âëàæíîé ïî÷âû. Ìåñòî îíà ïðåäïî÷èòàåò ñâåòëîå, çàùèùåííîå îò âåòðà, ãðóíòîâûå âîäû äîëæíû áûòü äîñòàòî÷íî äàëåêî îò êîðíåâîé ñèñòåìû. Ëó÷øèìè äëÿ ãðóø ÿâëÿþòñÿ ñóãëèíèñòûå è ãëèíèñòûå ïî÷âû, ïëîõèìè - òÿæåëûå ãëèíèñòûå è ëåãêèå ïåñ÷àíûå ïî÷âû.
Ñàæàòü ãðóøè ìîæíî îñåíüþ è âåñíîé. Ïðè âåñåííåé ïîñàäêå ïîñàäî÷íûå ÿìû ãîòîâÿò ñ îñåíè, à ïðè îñåííåé - çà 3-4 íåäåëè äî ïîñàäêè. Ðàçìåðû ÿì èìåþò áîëüøîå çíà÷åíèå äëÿ ðîñòà è ðàçâèòèÿ ðàñòåíèé, îñîáåííî åñëè ïåðåä ïîñàäêîé íå ïðîâîäèëè ãëóáîêóþ îáðàáîòêó ïî÷âû. Ñëèøêîì ìàëåíüêèå ïîñàäî÷íûå ÿìû ïëîõî îòðàæàþòñÿ íà ðîñòå, ðàçâèòèè è ïðèæèâàåìîñòè ðàñòåíèé. Äëÿ ãðóø, ïðèâèòûõ íà ñèëüíîðîñëûé ïîäâîé, äèàìåòð ÿìû äîëæåí áûòü 100-120 ñì, ãëóáèíà ÿìû 50-60 ñì. Åñëè ïîäâîé êàðëèêîâûé, òî äèàìåòð ÿìû 60-70 ñì, à ãëóáèíà 50-60 ñì.
Ïðè êîïêå ïîñàäî÷íûõ ÿì âåðõíèé, áîëåå ïëîäîðîäíûé ñëîé ñêëàäûâàþò â îäíó ñòîðîíó, à íèæíèé - â äðóãóþ. Åñëè ó âàñ áåäíûå ïåñ÷àíûå ïî÷âû, òî ïðè ïîñàäêå ñëåäóåò äîáàâëÿòü ãëèíó, òîðô èëè êîìïîñò èç ðàñ÷åòà 1/2-1/3 îáúåìà ïî÷âû ÿìû. Äëÿ óëó÷øåíèÿ ãëèíèñòûõ è òÿæåëûõ ñóãëèíèñòûõ ïî÷â -ãîòîâÿò ðûõëûå ïî÷âåííûå ñìåñè, êîòîðûå ñìåøèâàþò ñ âåðõíèì ïëîäîðîäíûì ñëîåì. Êðîìå òîãî, â êàæäóþ ïîñàäî÷íóþ ÿìó âíîñÿò 25-30 êã îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé. Òàêæå ïðè ïîñàäêå (â êàæäóþ ïîñàäî÷íóþ ÿìó) äîáàâëÿþò ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ èç ðàñ÷åòà 0,8-1 êã ñóïåðôîñôàòà, 0,1-0,15 êã õëîðèñòîãî êàëèÿ èëè 1 êã äðåâåñíîé çîëû, à òàê æå 1,5 êã èçâåñòè. Àçîòíûå óäîáðåíèÿ âíîñÿò òîëüêî âåñíîé.
Ïåðåä ïîñàäêîé ñàæåíöû âíèìàòåëüíî îñìàòðèâàþò: âñå ïîâðåæäåííûå âåòâè è êîðíè îáðåçàþò, ïðè ýòîì ñòàðàÿñü êàê ìîæíî áîëüøå ñîõðàíèòü êîðíåâóþ ñèñòåìó. Ó ïîäñóøåííîãî ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà êîðíåâóþ ñèñòåìó îïóñêàþò â âîäó íà 10-12 ÷àñîâ äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ íîðìàëüíîãî òóðãîðà òêàíåé.
Ïðè ïîñàäêå êîðíåâóþ ñèñòåìó ïîãðóæàþò â ãëèíÿíóþ áîëòóøêó, çàòåì â öåíòðå çàðàíåå âûðûòîé ÿìû çàáèâàþò êîë è çàñûïàþò åå íà ïîëîâèíó îáúåìà âåðõíèì ñëîåì õîðîøî óäîáðåííîé ïî÷âû. Çåìëþ íàñûïàþò òàê, ÷òîáû âîêðóã êîëà îáðàçîâàëñÿ õîëìèê.
Ñàæåíåö óñòàíàâëèâàþò íà õîëìèê ñ ñåâåðíîé ñòîðîíû êîëà, ÷òîáû ïðåäîõðàíèòü ñòâîë ðàñòåíèÿ îò âåñåííå-çèìíèõ ñîëíå÷íûõ îæîãîâ. Êîðíè õîðîøî ðàñïðàâëÿþò è çàñûïàþò ðûõëîé ïëîäîðîäíîé çåìëåé. Âî âðåìÿ çàñûïàíèÿ ÿìû ðàñòåíèå íåñêîëüêî ðàç âñòðÿõèâàþò, ÷òîáû ïî÷âà ëó÷øå è ïëîòíåå ïðèëåãàëà ê êîðíåâîé ñèñòåìå è íå îáðàçîâûâàëèñü ïóñòîòû. Çàòåì ïî÷âó õîðîøî óïëîòíÿþò íîãàìè - íà÷èíàÿ îò êðàÿ ê ñåðåäèíå. Êîðíåâàÿ øåéêà ó ïîñàæåííîãî äåðåâà äîëæíà áûòü íà 4-5 ñì âûøå óðîâíÿ ïî÷âû. Âîêðóã êàæäîãî ðàñòåíèÿ äåëàþò ëóíêó.
Íåçàâèñèìî îò ñîñòîÿíèÿ ïîãîäû è âëàæíîñòè ïî÷âû ïîñàæåííûå ðàñòåíèÿ ïîëèâàþò, èñïîëüçóÿ äëÿ ýòîãî 2-3 âåäðà âîäû íà îäíî ðàñòåíèå. Ïîñëå ïîëèâà ïî÷âà îñåäàåò, óñòðàíÿÿ ïðè ýòîì âñå ïóñòîòû è ñîçäàåò õîðîøèé êîíòàêò ñ êîðíåâîé ñèñòåìîé. Çàòåì ïî÷âó âîêðóã ðàñòåíèÿ ìóëü÷èðóþò - äëÿ ñîõðàíåíèÿ âëàãè è ïðåäóïðåæäåíèÿ îáðàçîâàíèÿ êîðêè.  êà÷åñòâå ìóëü÷è ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñàìûå ðàçëè÷íûå ìàòåðèàëû: ïåðåãíîé, îïèëêè, òîðô. Ñëîé ìóëü÷è äîëæåí áûòü íå ìåíåå 5-10 ñì.
Ðàññòîÿíèå ìåæäó äåðåâüÿìè ïðè ïîñàäêå äåëàþò ñ ó÷åòîì ñîðòîâûõ îñîáåííîñòåé ãðóø, ÷òîáû îáåñïå÷èòü äîñòàòî÷íóþ ïëîùàäü ïèòàíèÿ è îñâåùåíèÿ. Äëÿ ðàñòåíèé ñ îêðóãëûìè êðîíàìè ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè äîëæíî áûòü 7 ì, åñëè êðîíû ïëîñêèå -òî 5ì, à â ðÿäó ìåæäó ðàñòåíèÿìè 3,5-4 ì. Åñëè ãðóøà ïðèâèòà íà êàðëèêîâûå ïîäâîè, ðàññòîÿíèå ìåæäó ðÿäàìè 4-5 ì, à â ðÿäó 1,5-2 ì.
Âàæíûé ìîìåíò ïðè âûðàùèâàíèè ãðóø - èõ îáðåçêà è ôîðìèðîâàíèå êðîíû. Áîëüøàÿ ÷àñòü ñîðòîâ îáðàçóåò êðîíó ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì íåäîñòàòêîâ: ó îäíèõ îíà ïðåäñòàâëÿåò óçêóþ íåóñòîé÷èâóþ ïèðàìèäó, ó äðóãèõ âåòâè òàê íàêëîíåíû ê ïî÷âå, ÷òî âîçíèêàþò òðóäíîñòè ïî óõîäó çà äåðåâîì è ïî÷âîé... Ó ãðóøè äîìèíèðóþùåå ïîëîæåíèå çàíèìàåò öåíòðàëüíûé ïðîâîäíèê, ïîýòîìó äåðåâüÿ ãðóøè òàêèå âûñîêèå. Áîëüøàÿ ÷àñòü âåòâåé îòõîäèò îò ñòâîëà ïîä îñòðûì óãëîì è ïðè áîëüøèõ óðîæàÿõ îíè ìîãóò îòëàìûâàòüñÿ.
 ïåðâûé ãîä ïîñàäêè ãðóøà ðàñòåò ñëàáî è âåñíîé â îáðåçêå íå íóæäàåòñÿ. Êðîíà ãðóøè áîëåå ñâåòëàÿ è ðåäêàÿ, ãîäè÷íûå ïðèðîñòû ñèëüíûå; åñëè èõ íå îáðåçàòü, òî îáðàçóåòñÿ ìàëî ðàçâåòâëåíèé. Ïîýòîìó ñëåäóåò óêîðà÷èâàòü ïðèìåðíî íà 1/4 ïîáåãè ãîäè÷íîãî ïðèðîñòà, òîãäà áóäóò ïîÿâëÿòüñÿ áîêîâûå ðàçâåòâëåíèÿ. Ïðè ñòàðåíèè äåðåâà åæåãîäíûå ïðèðîñòû ïîáåãîâ îñëàáåâàþò è ìåíüøå îáðàçóåòñÿ äðåâåñèíû.
Åäèíñòâåííûì ñïîñîáîì âûçâàòü ïðèðîñò è óñèëèòü çàêëàäêó ìîëîäûõ ïëîäîâûõ îáðàçîâàíèé îñòàåòñÿ óêîðà÷èâàþùàÿ îáðåçêà ïî òèïó ëåãêîãî îìîëîæåíèÿ. Òàêóþ îáðåçêó ïðîâîäÿò ðàç â 2-4 ãîäà è ñîñòîèò îíà â òîì, ÷òî âåòâè ïî âñåé ïåðèôåðèè è ÷àñòè÷íî âíóòðè êðîíû îáðåçàþò íà áîêîâûå îòâåòâëåíèÿ è ïëîäîâûå îáðàçîâàíèÿ.
Ãðóøà òðåáóåò êàëèéíûõ óäîáðåíèé áîëüøå, ÷åì ÿáëîíÿ.
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî îïòèìàëüíîå ñîîòíîøåíèå àçîòà, ôîñôîðà è êàëèÿ — 2:1:5. Àçîò âíîñÿò åæåãîäíî äî öâåòåíèÿ è ïîñëå âòîðîãî îïàäàíèÿ çàâÿçåé. Ôîñôîð, êàëèé è îðãàíèêó — 20–30 êã ïåðåãíîÿ èëè òîðôî–íàâîçíîé ñìåñè ñ äîáàâëåíèåì 500 ã ñóïåðôîñôàòà, 800 ã õëîðèñòîãî êàëèÿ è 1 êã èçâåñòè ðàç â 4–5 ëåò â ãëóáîêóþ êîëüöåâóþ êàíàâêó ïî ïåðèôåðèè êðîíû. Óäîáðåíèÿ ñìåøèâàþò ñ çåìëåé, è êàíàâêó çàðàâíèâàþò. Ïîëåçíî ïîäêàðìëèâàòü ãðóøó 0,4% ðàñòâîðîì ìî÷åâèíû (áîëåå ñëàáûì, ÷åì äëÿ äðóãèõ äåðåâüåâ)