-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Серикова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2012
Записей: 686
Комментариев: 18
Написано: 704





Водки и настойки, 47 рецептов

Четверг, 23 Января 2014 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Водки и настойки, 47 рецептов

Настойки появились на Руси в 60-х годах XVIII столетия. Вероятнее всего это связанно с появление и широким распространением водки. Настойки без добавления воды назывались ерофеичами. В связи с этим название существует, такая версия о происхождении этого названия. В 1763 один из братьев Орловых Алексей внезапно заболел. По распоряжению императрицы к нему были доставлены лучшие врачи, но они никак не могли помочь графу. Вот тогда и взялся помочь своему хозяину цирюльник Ерофей. Будучи в Китае он научился там делать целебные настои из трав. Он настоял на водке некоторые травы и вылечил этой настойкой графа. За что получил большое вознаграждение, а водка, настоянная на травах по его рецепту, получила название Ерофеич

2835299_ (700x485, 108Kb)

 

Рубрики:  рецепты

Шоколадный торт

Четверг, 23 Января 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт

Ингредиенты:

сахар - 3 ст

какао порошок - 180 гр

яйца - 5шт

сливочное масло - 3\4 пачки + 200 гр

ванильный сахар - 1 пакетик

сода - 1,5 ч. л.

мука пшеничная - 3 ст

кефир - 700 мл.

ликер или сироп - 120 мл.

сгущенное молоко -1 банка

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Упражнения для поясницы

Четверг, 23 Января 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для поясницы





Фитнес_красота_здоровье
Рубрики:  Рецепты для здоровья

Высокий чудо-бисквит!

Четверг, 23 Января 2014 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высокий чудо-бисквит!

высокий чудо бисквит фото рецепт
Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!
высокий чудо бисквит фото рецепт

Рецепт
Рубрики:  Выпечка

Кекс на сгущёнке.

Среда, 22 Января 2014 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на сгущёнке.

Этот кекс на сгущёнке, готовится не на обычной сгущёнке, а на варёной. Получается очень нежным и очень вкусным. Готовится очень просто, да и быстро. Десерт получится то, что надо.


Кекс на сгущёнке

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС

Вторник, 21 Января 2014 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС

 (600x450, 50Kb)
БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС
avtor:LITTA--
http://blogs.mail.ru/mail/906090gtb/38835D2ADD0E919B.html
vяжем цепочку из 8-ми воздушных петель, замыкаем соединительным столбиком в кольцо.

1-ряд: связать в кольцо ( в саму середину) 16 столбиков с накидом.

2-ряд: вязать по 2 столбика с накидом в каждый столбик 1-ого ряда

3-ряд: чередуем по 2 лицевых рельефных и 2 изнаночных рельефных столбика с накидом ( 2х2 ).

4-ряд: *2 лицевых рельефных столбика с накидом,1 столбик с накидом,2 изнаночных рельефных столбика с накидом ,1 столбик с накидом*. Вязать от * до * ( 2х4 ).

За счёт таких прибавлений клинья берета с изнаночными рельефными столбиками с накидом расширяются.

5-ряд: такие же прибавления ( 2х6 ).

6-ряд: такие же прибавления ( 2х8 )

7, 9, 11, 13, 15, 17, 19 - ряды: вяжем без прибавлений.

8-ряд: ( 2х10 )

10-ряд: ( 2х12 )

12-ряд: ( 2х14 )

14-ряд: ( 2х16 )

16-ряд: ( 2х18 )

18-ряд: ( 2х20 )

20-ряд: начать убавление с обеих сторон в клиньях с изнаночными рельефными столбиками с накидом, вязать из 2-х изнаночных рельефных столбика 1 изнаночный рельефный столбик.

21, 22, 23, 24- ряды: такие же убавления.

Край берета вязать несколькими рядами столбиков без накида ( 9 рядов )

Обвязать край "рачьим шагом"

Если вязать более объёмный берет, то после 18-ряда продолжить вязать берет без изменений 3-5 см.
Край берета должен соответствовать охвату головы, поэтому возможны варианты убавлений.

Берет вязался по этому MK, состоящему из трёх частей.


smotret' video:
http://blogs.mail.ru/mail/906090gtb/38835D2ADD0E919B.html
Рубрики:  вязание крючком

Роза крючком (быстро)

Вторник, 21 Января 2014 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза крючком (быстро)

72685b22fbd8 (400x310, 31Kb)

1.
7c54095c390c (400x311, 90Kb)

далее
Рубрики:  вязание крючком

Красивый мотив крючком

Среда, 15 Января 2014 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Наташа_67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый мотив крючком

От Алоны27


1.
85300371_large_041_c_a (302x320, 97Kb)

2.
85300372_large_041_c_b (302x320, 119Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Торт "Александрийский"

Среда, 15 Января 2014 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Александрийский"

Торт "Александрийский"



Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...

За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...

Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...

Итак, рецепт:

стакан 200 мл
форма размером 22 см

"Тесто:

4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.

Коржи:

Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.

Тесто разделить на 3 части.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).

Крем:

масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.

Начинка:

Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."

Я делала так (алкоголь я не использовала):

Коржи:

Белки взбила с сахаром

Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:

Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой

Получилось так:

Рубрики:  Выпечка

Торт «Наполеон» из слоено-рубленого теста

Понедельник, 13 Января 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон» из слоено-рубленого теста

napoleon (53)

 

Такой торт готовили в семье моего мужа по большим праздникам. Бабушка моего мужа страдала ревматическим артритом в тяжелой форме, она была прикована к инвалидному креслу. (Печальный парадокс, но сейчас в США есть лекарство от ревматического артрита, и люди, страдающие этой болезнью, могут бегать, танцевать, в общем, жить полноценной жизнью). Так вот, несмотря на болезнь и трудности, с ней связанные, бабушка всегда старалась принимать активное участие в жизни семьи. Поэтому, когда затевался «Наполеон», она из своего кресла отдавала команды и советы помошнице по дому, что делать, да как. В общем, зорко следила за процессом. Потом этот торт делала моя свекровь, а затем и я переняла эстафету. Это очень хороший рецепт. В торте нет воздушности и тонкости истинно-слоеного теста, зато готовить такое слоено-рубленое тесто намного проще.  А торт получается ну очень вкусным. Делюсь…

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Самые вкусные пирожки с вишней

Понедельник, 13 Января 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пирожки с вишней

пушистые пирожки с вишней фото

С удовольствием поделюсь рецептом удивительно вкусных, пушистых пирожков с вишней, которые я таки научилась печь! Помните историю о волшебном рецепте пирожков с вишнями из дрожжевого теста, найденном на бумажке в домашнем архиве? Так вот, это они!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Торт "Королевский" от Алии!

Среда, 25 Декабря 2013 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Королевский" от Алии!




Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Шоколадная колбаса

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса - сладкое лакомство для детей и взрослых!

Шоколадная колбаса

Вам потребуется:


2 пачки печенья 
100 г темного шоколада 
150 г сливочного масла 
5 ст. л. какао 
1 банка сгущенки 
2 ст. л. сахара 
грецкие орехи 
миндаль 
фундук 
сахарная пудра

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

ПЛЕДЫ,ПОКРЫВАЛА,ПОДУШКИ.

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕДЫ,ПОКРЫВАЛА,ПОДУШКИ.

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Домашние кексы – сладкий праздник для всей семьи!

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние кексы – сладкий праздник для всей семьи!

Домашние кексы – сладкий праздник для всей семьи!

eygD (500x313, 41Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка

Готовим настоящую классическую пиццу Маргарита в домашних условиях

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим настоящую классическую пиццу Маргарита в домашних условиях

После настоящей неаполитанской пиццы я была уверена, что сделать что-то подобное дома невозможно. Не стоит и пытаться. Да и какая пицца без печи? И все-таки я решила попробовать. Перечитала гору всяческих статей, рецептов и начала экспериментировать.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "Блины,оладьи, запеканки":
Часть 1 - Ленивый бризоль
Часть 2 - Рулетики с красной рыбой
...
Часть 9 - Открытый мясной пирог
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Готовим настоящую классическую пиццу Маргарита в домашних условиях
Часть 12 - Творожная запеканка (вкусно и быстро)
Часть 13 - Тонкие картофельные блины-невероятно вкусно!
...
Часть 17 - Тортик"шаверма".
Часть 18 - Пирог с брынзой и помидорами
Часть 19 - Рецепты теста для вафель


Пирог «Розы с карамелью»

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Розы с карамелью»



Осень на дворе, а у меня на душе... цветочки! Потому пирог, который я предлагаю сегодня тоже будет «цветочный». Красивый, ароматный, мягкий и сладенький — ну что ещё нужно в дождливую осеннюю погоду? Разве только чашка горячего чая.
Для приготовления пирога используется безопарное дрожжевое тесто, в качестве начинки можно использовать любую фруктовую карамель. Отдельные булочки под действием тепла соединяются в пирог, который при подаче разламывают или нарезают ножом.

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Насыпной яблочный пирог

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной яблочный пирог

Этот рецепт насыпного яблочного пирога понравится всем, кто не очень любит возиться с тестом. Да и сам процесс приготовления занимает намного меньше времени, чем традиционного яблочного пирога.

Ингредиенты:

манка - 1 ст.
мука - 1 ст. 
сахар - 1 ст.
разрыхлитель для теста - 1 ч. л. 
корица - 1 ч. л. 
крахмал - 2 ч. л. 
кислые яблоки - 1-1,5 кг
орехи, мак - по желанию

Смешайте все сухие ингредиенты вместе. Очистите яблоки и натрите их на крупно терке. Сок с яблок не сливайте. Застелите форму пергаментом.
Ровным слоем насыпьте на дно несколько ложек сухой смеси. Сверху выложите столько же яблок. Снова насыпьте сверху слой сухой смеси и яблоки. Повторяйте до тех пор, пока у вас не закончатся яблоки. Последним слоем должна быть сухая смесь (немного посыпьте). На последний слой яблок можете положить немного яблок, орехов или изюма. Разровняйте верх пирога и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. 
Остудите готовый пирог, после чего можете его разрезать и подавать к столу. 
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Выпечка

Рулет «Медовая поляна»

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет «Медовая поляна»

Рулет «Медовая поляна»




Для любителей медовой выпечки предлагаю очень быстрый и удачный рецепт медового бисквита .

Набор продуктов:

3 яйца
75 гр сахара
100 мл меда
100 гр муки
1 чайная ложка соды

Способ приготовления:

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Салаты на праздничный новогодний стол

Среда, 27 Ноября 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на праздничный новогодний стол!

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.

Салат с крабовыми палочками и грибами
Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Хэлел"
Часть 2 - 9 вкусных салатов от Натальи Чагай
Часть 3 - Салаты на праздничный новогодний стол
Часть 4 - Салат "Нежность"
Часть 5 - Салат с грецкими орехами
...
Часть 14 - >Рецепты салатов на Пасху
Часть 15 - >Салат "Муравейник"
Часть 16 - Просто божественный салат «Баклажанный Рай»



Поиск сообщений в Галина_Серикова
Страницы: 34 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь