>>>

Иримед: что мне нравится в этой модели? Она подходит практически всем, потому как имеет форму трапеции, удобна в носке, ее не надо слишком часто стирать, к ней достаточно легко подобрать узор, хотя, в данном случае, это не столь принципиально. Вот один из вариантов похожей косы. 

Узор отсюда

Мне кажется, что главное для этой модели - определить способ сужения вязаного полотна. Вариантов для этого не так много:

1. Можно сужать полотно за счет убавления петель в полосах чулочной,  платочной или рисовой вязки между косами, как здесь: 

            Схема и выкройка дальше

или здесь: 

Описание, схема и выкройка

2. Можно расширять или сужать сами косы: 

Очень подробное описание, схемы и выкройка

Описание, схемы и выкройка

Из этих кос на баске жакета я бы и связала сарафан.

Описание

3: можно "расплести" косу, а затем две ее части превратить в одну, как в оригинале модели. Эти места я обозначила красными стрелками. Есть пару моделей, которые можно использовать для понимания процесса:

Описание, схема и выкройка

Описание, схема и выкройка

Оформление горловины

Как видно на картинке, коса вяжется отдельно и прикрепляется по периметру горловины, приблизительно так:

Описание, схема и выкройка

или так:

Описание

Описание

Косы спицами. Видео 

И, наконец, выкройка:

Словесное описание от "Осинки"

Если свяжете такой сарафан, не пожалеете!