-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Левченко1966

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2012
Записей: 10101
Комментариев: 116
Написано: 10285





"Тертый пирог" – пирог из 90-х.

Пятница, 23 Мая 2014 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Олеговна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тертый пирог" – пирог из 90-х.

Надо было сделать что-то срочно, быстро и несложно. Перерыв книгу рецептов, я остановилась на тертом пироге. Давным-давно его не делала, а в 90-х он меня выручал – продуктов требует минимум, который практически всегда есть в любом холодильнике. Сразу оговорюсь – количество продуктов приблизительное, я всегда все делаю «на глазок».
1ea8fcfc.jpg

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТИКИ

Трюфельный торт от Елены

Пятница, 23 Мая 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения aesculus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный торт от Елены.

Ингредиенты: 
Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.
...........................................................
Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа (можно и без него);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33% 
какао-порошок для посыпки


Способ приготовления:
Бисквит:



Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко.













 Добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить  кипяток. Тесто получается немного жидковатым, но так и надо)))
Сразу же вылить в кастрюльку мультиварки и выпекать на режиме выпечки 50 минут, потом дать постоять в закрытой мультиварке минут 20,



затем достать и остудить на решетке. 
Бисквит получается влажным. 












Бисквит перемолоть в крошку. Отмерить 300 гр и уложить в форму 18-20см, предварительно застеленную пергаментом, плотно прижав ко дну формы, равномерно распределив.






Трюфельная начинка:




Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке. Добавить ром и кукурузный сироп. Автор предлагает добавить глюкозу, но у меня ее не было и получилось очень вкусно и без нее.






 Сливки взбить в густой крем













 и постепенно во взбитые сливки добавить шоколад. Но мешайте уже не миксером, а ложкой. 











Насыщая шоколадно-сливочную смесь кислородом.










Аккуратно вылейте трюфельный крем на бисквит и чуть постучите об стол формой с тортом, чтобы крем распределился, закройте форму фольгой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь, а лучше на сутки.







 После охлаждения присыпьте верх какао-порошком. Аккуратно проведите теплым ножом по бортам формы и снимите разъемное кольцо. Торт аккуратно переложите на блюдо, тарелку на которой Вы будете подавать торт. Торт можно подать с шариком мороженого, взбитыми сливками, или наслаждаться просто так.



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТИКИ

Коллекция выкроек штор

Пятница, 23 Мая 2014 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция выкроек штор


#шторы@handmade_blog
<<
Читать далее...
Рубрики:  Советы/Советы для дома
шитье

ля сладкоежек - 50 рецептов тортов с пошаговыми фотографиями

Пятница, 23 Мая 2014 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для сладкоежек - 50 рецептов тортов с пошаговыми фотографиями

Читать рецепты тортов
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТИКИ

>Клубничное варенье: готовим с выдумкой

Пятница, 23 Мая 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье: готовим с выдумкой

Пенка плавится, течёт, с ложки капает сироп,
Клубничное варенье, просто, упоенье.
Красный, сладкий бутерброд, так и просится сам в рот.
Булка и варенье, это наслажденье.
/Фаина Фанни/

Клубнику не зря называют «королевой ягод». Никого она не оставляет равнодушной – ароматная, сладкая, сочная… А зимой душистое варенье из клубники наполняет нас воспоминаниями о лете и солнце.
negatuva.net-1043 (507x338, 113Kb)
images (124x124, 2Kb)Как приготовить вкусное клубничное варенье
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/варенье

Лимонно-чесночное рыбное филе

Вторник, 20 Мая 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-чесночное рыбное филе

1207817_1387388495_img_2599 (600x450, 102Kb)

Ингредиенты:

4 шт филе тилапии или карпа
1/2 шт лимона
3 ст. л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
2 ст. л. петрушки
1/2 ч. л. соли
перец – по вкусу

Приготовление:

В средних размеров миску выжмите чеснок через пресс. Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.
Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.
Филе рыбы подготовьте выложите на противень (если у Вас форма не антипригарная, в таком случае лучше застелить фольгой). Филе смажьте соусом.
Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 6-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 3-5 минут пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/рыбные блюда

Хачапури с сыром, пошаговый фото рецепт в духовке, на сковороде и в мультиварке

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури с сыром, пошаговый фото рецепт в духовке, на сковороде и в мультиварке

Хачапури – это традиционное  блюдо грузинской кухни, образно – сырный пирог, а в дословном переводе – хлеб и сыр. Расскажу, как можно самим дома  приготовить  очень вкусные пироги с сыром,  хачапури.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/пицца, лазанья
РЕЦЕПТЫ/Пирожки

Худеем! Минус 5 кг за 5 дней!

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Худеем! Минус 5 кг за 5 дней!



Сергей Макеев, доктор народной медицины:

- За 5 дней сбросить 5 кг веса - это не предел.

Есть старый рецепт, ещё от моего прадеда:
Читать далее...
Рубрики:  ДИЕТЫ

лоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

слоёный испанский хлеб - я ещё никогда не пробовала хлеб с таким нежным и воздушным мякишем.

Простой хлеб можно купить и в магазине, но ведь вкус и аромат домашнего продукта не сравнятся с покупными булками. Потратив немного времени, вы приготовите настоящий испанский багет, ароматный и аппетитный.

Вроде обычный хлеб, но вот один нюанс и получается такая красивая булка, с очень нежным мякишем. Уверена, понравится абсолютно всем!
600x_Paine-Spaniola-362 (600x398, 35Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Хлеб мы начали есть ещё практически горячим, очень понравилось разбирать его на слои.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/Куличи

Бордовая кофта

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бордовая кофта

4071332_p_9594__ (694x700, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/джемпера, полуверы, свитера

Сырный соус

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Сырный соус



Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

Ингредиенты:

-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пицца, лазанья
РЕЦЕПТЫ/вторые блюда

Пирог с молодой капустой и зеленью — это аромат детства, аромат воскресной выпечки, аромат праздника и уюта…

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с молодой капустой и зеленью — это аромат детства, аромат воскресной выпечки, аромат праздника и уюта…

Вспомнила потрясающий рецепт из тетрадки моей мамы. Как только на рынке появлялась молодая капуста — во всех советских квартирах появлялся аромат этого заливного пирога. Он очень прост в приготовлении и выручит при дефиците времени.

Печь такой пирог одно удовольствие — перемешать, залить и в духовку запекать. Что может быть лучше? Такой пирог идеально подойдет для пикника, легкого завтрака, дополнением к обеду или полноценного ужина. Он станет коронным сезонным блюдом.

Аромат молодой капусты — это аромат детства, аромат воскресной выпечки, аромат праздника и уюта…
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Получился отличный пирог с тонкими слоями теста и большим количеством вкусной и полезной начинки. Начинка не рассыпается, отлично режется и держит форму.
65413-real (700x525, 46Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТИКИ

Торт Наполеон на сковороде с орехами - Просто в готовке, роскошно на столе!

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон на сковороде с орехами - Просто в готовке, роскошно на столе!

Решила недавно наконец-то приготовить торт Наполеон. Почему наконец-то.... просто вроде бы такой распространенный торт, а я его ни разу не пробовала, вот так бывает. Или пробовала когда-то давно, но какой у него вкус совсем не помню.

Нашла рецепт торта Наполеон по-бабушкиному рецепту, ну чтобы уж наверняка попасть на именно тот вкус, который все помнят из детства. Единственное, автор пекла коржи в духовке, а я в каком-то из комментариев увидела совет, что коржи можно печь на сковороде, чем я и воспользовалась.

В результате выпечка коржей заняла у меня совсем не много времени, они жарились так же, как блины, а если бы я выпекала коржи в духовке, то у меня ушел бы на это час и более, так как коржей много, на противень помещается всего один круг, а противень у меня один.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро.
thumb_709_step (700x456, 45Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТИКИ

Мясные деликатесы своими руками часть 2

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные деликатесы своими руками часть 2

Мясные деликатесы своими руками часть 2

Манты с мясом и тыквой

4524271_IMG_97447 (519x346, 45Kb)

Куриная ветчина

4524271_vetchinakyrinaya (355x431, 32Kb)

Сало "как копченное"

4524271_salo (355x431, 39Kb)

Сальтисон классический

4524271_saltison (355x431, 32Kb)

Сибирские пельмени

4524271_sibirskiepelmeni1 (235x285, 33Kb)

Колбаса из курицы с черносливом

4524271_shshshk (355x431, 41Kb)

Колбаса с сыром

4524271_shshsh1 (355x431, 36Kb)

Шашлык грузинский

4524271_shashlik (640x480, 142Kb)

Часть первая здесь

Профессор Селезнёв

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясные блюда

Букет из конфет

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет из конфет

U9fz8gj4WRM (604x461, 107Kb)
Рубрики:  Советы/Советы для дома
ИДЕИ
Дачные полезности

Ажурный пуловер реглан

Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер реглан

описание модели на сайте http://www.sovetoskop.ru/pylover/1251-azhurnyj-pulover-reglan.html

3873965_pylover3452109079 (386x550, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/джемпера, полуверы, свитера

Пицца на сковороде за 10 минут

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде за 10 минут

Быстрая и вкусная закуска а-ля пицца по-домашнему из того, что есть в холодильнике

3720816_pica_1_ (600x383, 62Kb)

Читать далее

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пицца, лазанья
ДИЕТЫ

Яйца на завтрак

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца на завтрак

  Диетологи утверждают: из всех суточных приемов пищи важнейшим для человека является утренний. И от того, что и как мы едим на завтрак, зависит не только наше дневное самочувствие, но и общее состояние здоровья. Считается, что Яйца на завтрак - лучшая диета
3720816_yaico_zavtrak (639x360, 52Kb)
  Яйца являются недорогим источником высококачественного белка и других питательных веществ.
Читать далее

 

Рубрики:  ДИЕТЫ

Имбирный чай — напиток для здоровья

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный чай — напиток для здоровья

Имбирный чай - это просто чудо!
В последнее время этот напиток стал пользоваться нешуточной популярностью. И это вовсе не случайно. Вкус имбирного напитка просто невероятный, он буквально согревает организм изнутри. Каждая модница знает, что такой напиток помогает бороться с лишними килограммами. Также это просто великолепное средство от начинающейся простуды. Кроме того, имбирный напиток способствует выведению токсинов из организма, помогает улучшить пищеварение.

Рубрики:  ДИЕТЫ

Клетчатка поможет похудеть!

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клетчатка поможет похудеть!

Хотите похудеть?

Какая женщина не желает положительно ответить на этот вопрос...

Попробуйте увеличить ежедневное потребление продуктов с высоким содержанием питательных веществ и богатые клетчаткой.

 Клетчатка – это не какое-то определённое химическое соединение,  имеющее чёткую всегда одинаковую структуру, а скорее обобщённое название группы углеводов, а, если говорить проще – растительные волокна. Почему их связали одним названием? Они обладают рядом  свойств – не перевариваются ферментами желудка человека, способны доходить до толстой кишки и играют далеко не последнюю роль в пищеварении, а, следовательно, и функционировании организма в целом.

Пищевую клетчатку принято разделять на два класса: растворимую и не растворимую.

Читать далее

Рубрики:  ДИЕТЫ


Поиск сообщений в Левченко1966
Страницы: 505 ... 354 353 [352] 351 350 ..
.. 1 Календарь