Нам понадобятся :

4 куриных яйца,

0,5 стакана молока,

100 г зеленого лука,

2 плавленых сырка,

200 г морко­ви по-корейски,

200 г майонеза,

200 г ветчины,

большой пучок зелени петрушки и укропа,

соль и черный молотый перец.

Как приготовить рулет

 Такого рецепта шпротов у меня ещё не было - но очень интересный . В состав входит копчёная селёдка .Стоит попробовать

Эту закуску готовить легко и просто. Она получается хрустящей, пропитанной ароматами чесночка, масла  и сыра!  Настоящая «вкусняшка»!

Нам понадобится:

1 немного подсохший  багет;
100 граммов сыра;
100 граммов сливочного масла;
2-3 зубка чеснока;
Зелень по вкусу.

Сыр потереть, выдавить чеснок, добавить масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. Духовку нагреть на 200 градусов. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их сырной начинкой.

Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Весенние рулетики
Часть 2 - Завтрак "Солнышко в облачке"
...
Часть 10 - Пирог из слоеного теста
Часть 11 - Закуска "Клубочки ниток"
Часть 12 - Закуска "Вкусняшка"
Часть 13 - Улитки мясные
Часть 14 - Блюда с кабачками
...
Часть 27 - замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной
Часть 28 - Огуречные рулетики - изюминка любого застолья
Часть 29 - Кольца лука в кляре - рецепт

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Силиконовую форму под маффины смазала маслом, немного насыпала мелко порезанную колбасу, мелко порезанный сыр любой, залила тестом. Для теста: 1 стакан кефира, 3 яйца, зелень,соль 0,5 ч.л. соли, 0.5 ч.л.соды погасила в лимонке, 1 стакан муки. Выпекать при 180 град пока не зарумянятся.

Автор  Анжела Сиянина

Источник

Оригинальные и красивые завтраки

"Павлиний хвост".
Понадобится баклажаны, твердый сыр, майонез растительное масло, огурец, помидор, маслины. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, через 20 мин промыть, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Сыр натереть добавить чеснок и майонез, все перемешать и обмазать этой сырной смесью горячие дольки. Выложить на блюдо и украсить кружочками огурца, помидором или болгарским перцем и половинками маслин.

Автор работы: Маленькая пчелка

http://blogs.mail.ru/mail/nebesa.olga/#58303A5A6EE84EEB

Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

 

Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

 

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

 

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

 

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания ким­чхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

 

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info