Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Çàâàðíûå áëèí÷èêè íà êåôèðå

Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó:
Îëÿ
Âûïå÷êà íà êåôèðå — âñåãäà ñàìàÿ íåæíàÿ. Ýòè áëèí÷èêè òîíêèå, óïðóãèå, î÷åíü ëåãêî ïåêóòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
0,5 ëèòðà êåôèðà
100 ìë êèïÿòêà
1 ÿéöî
1,5 ñòàêàíà ìóêè
3 ñòîëîâûå ëîæêè âîäêè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì: |
 |
Âëèòü âîäêó, êåôèð è ïðîäîëæàòü âçáèâàòü: |
 |
Ïîñòåïåííî âñûïàòü âñþ ìóêó, ïåðåìåøàòü: |
 |
Ââåñòè ñîäó: |
 |
Çàòåì òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü êèïÿòîê, áûñòðî ïåðåìåøèâàÿ òåñòî: |
 |
Ñêîâîðîäó äëÿ âûïå÷êè ïðîêàëèòü. Íàëèòü íåìíîãî òåñòà: |
 |
Ðàñïðåäåëèòü âðàùàòåëüíûì äâèæåíèåì ïî ñêîâîðîäå: |
 |
Îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí: |
 |
Ñêëàäûâàòü ñòîïêîé, ïðîìàçûâàÿ ñëèâî÷íûì ìàñëîì: |
 |