> 15 супер-рецептов из помидоров. |
|
>Куриный беф-строганов |

|
ng>Башенки из баклажанов и помидоров с сыром |
|
Супер нежный пирог с капустой и мясом |
|
|

Потребуется:
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куриного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )
|
ng>РЕЦЕПТ МОМЕНТАЛЬНОЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В БАНКЕ |
|
ong>Вишнёвый зефир на агар-агаре |
|
5 г
Агар-агар |
200 г
Вишня свежая |
|
75 мл
Вода |
360 г
Сахар |
|
1 шт.
Яйца куриные |
|
g alt="Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления" src="http://s1.webspoon.ru/uploads/9b0ca0f9ce6f2a2a60d62a6252fc4511_2879480_xxl.jpg" /> |
|
1000 мл
Вода |
2000 г
Капуста белокочанная |
|
5 шт.
Лавровый лист |
150 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
|
1 шт.
Морковь |
0.5 ч. л.
Перец чёрный горошком |
|
100 г
Сахар |
1 шт.
Свёкла |
|
2 ст. л.
Соль |
150 мл
Уксус столовый |
|
4 зубчик
Чеснок |
1 шт.
Яблоко |
|
g>Лапшевник с мясом |
|
ong>Котоматрицы |
















































|
g>ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ |
|
>Тушеные говяжьи хвосты в красном вине с овощами. |
• 1,5 кг говяжьего хвоста, порезанного на порции (попросите мясника это сделать)
• 3 ст. л. муки
• 3-4 ст. л. подсолнечного масла
• соль и свежемолотый перец
• ½ ч. л. кумина (зира)
• ½ ч. л. паприки
• 1 большой помидор
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• 2 средних белых луковицы
• 6 шт. молодой моркови
• 5 шт. молодого картофеля
• 2 стебля сельдерея
• ½ большого болгарского перца
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 стеблей тимьяна (или ½ ст.л. сушёного )
• 3 лавровых листа
• 300 мл красного сухого вина
• 500 мл говяжьего бульона
• 2 ст. л. томатного пюре
• 1 ст. л. мелконарезанной петрушки или кинзы для украшения
• ½ стакана свежего зеленого горошка или стручковой фасоли
Метод приготовления:
1. Нагрейте духовку до 150С
2. Промойте хвост и просушите полотенцем. Обрежьте излишки жира.
3. Приготовьте специи для маринования мяса: в ступке разотрите: чеснок, паприку, кумин (зиру), соль, перец, ½ ст. л. подсолнечного масла. Нанесите маринад на мясо и промассируйте его, отставьте.
4. Нагрейте 2 ст. л. подсолнечного масла в большой антипригарной сковороде, сковорода должна быть горячей (на огне немного выше среднего), начинайте обжаривать мясо, посыпая его мукой и переворачивая, до тех пор, пока мука на мясе не станет золотисто-коричневого цвета (около 10 минут). Возможно понадобится дополнительное масло. Выложите мясо в форму для запекания.
5. Понизьте огонь, обжаривайте белый и зеленый лук, помидор, 1 морковь, сельдерей, перец – все мелконарезанное. Обжаривайте 10-15 минут, пока все овощи не станут мягкими, постоянно помешивая. Добавляйте масло и немного говяжьего бульона при необходимости.
6. Выложите овощи сверху на мясо, добавьте тимьян и лавровый лист туда же. Не мойте сковороду, в нее добавьте красное вино, бульон, томатное пюре, соль и перец по вкусу, доведите до кипения на низком огне, помешивайте, вылейте соус сверху на мясо, добавьте по бокам целые морковь и картофель. Поставьте форму в центр духовки, накрыв фольгой и готовьте 3 часа, через 1 ½ часа переверните мясо в соусе. Еще через час снимите фольгу и доготавливайте без нее. За 10 минут до готовности добавьте свежий зеленый горошек или фасоль.
7. Через 3 часа мясо должно отваливаться от кости.
8. Подавайте горячим, украсив петрушкой или кинзой, обильно полив соусом с картофелем и морковью.
Что меня всегда удивляло, так это цена говяжьих хвостов в Украине, ведь в Колумбии они стоят дороже вырезки. Этот деликатес не бьет по карману, а на вкус не сравнить ни с чем. Это мой любимый рецепт, попробуйте, не сможете оторваться
Тушеные говяжьи хвосты в красном вине с овощами. Самый домашний рецепт из всех! Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво
|
Без заголовка |
|
>Шоколадная Панакота |
Ингредиенты на 6 порций:
- 700 мл сливок 10% жирности
- 150 г шоколада 50-70% какао
- 70 г сахара
- 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
- 30 г желатина
- белый шоколад, ягоды или рубленые орехи для украшения

Приготовление:
Желатин заливаем 50 мл холодной воды и отставляем в сторону.
Сливки вливаем в ковшик.
Добавляем сахар и ванильную эссенцию.
Доводим до кипения и растворения сахара.
Снимаем с огня и добавляем натертый на терку шоколад.
Перемешиваем до полного растворения последнего.
Вливаем сливочно-шоколадную смесь в миску с желатином
и размешиваем до полного его растворения.
Разливаем желе по креманкам и даем остыть до комнатной температуры.
Затем ставим в холодильник до полного застывания, примерно на 2-4 часа.
Перед подачей посыпаем тертым шоколадом или рублеными орехами.

|
g>СЛАДКИЕ КРАСНЫЕ ПЕРЦЫ В МАРИНАДЕ |
|
g>Фотографии с юмором 1 часть |
|
>Быстрая закуска из лаваша с еврейским салатом |
Плавленый сырок помнем вилкой или натрем на терке.

С куриного окорока снимем мясо, которое пожарим до золотистости и отправим в тарелку к плавленому сырку.

Яйца отварим, натрем на терке и положим в тарелку к сыру и мясу.

Ко всем продуктам положим корейскую морковь и мело рубленый укроп.

Приправим майонезом и все хорошо перемешаем.

Лист лаваша расстелите на столе, нанесите тонким слоем салат, сверните лаваш рулетом и оставьте на 30 минут пропитаться. А для лучшего пропитывания рекомендую лаваш обернуть в пищевую пленку.

Подавая закуску, снимите с рулета пленку и порежьте его порционными кусочками. источник
|
ng>Курица тетушки Хураман |







|
>Необычный весенний пирог с капустой (нежный, легкий) |
С первым днем весны Вас мои дорогие!!! А вот и весенний легкий пирог...
На радость!!!
|
g>Сладкий болгарский хлеб от Домовушки |
Симпатичный хлебушек с ореховой начинкой
|
Перец фаршированный капустой,рисом и сыром |
|
>Очень вкусный салат с крабовыми палочками |

Ингредиенты:
-3 яйца
-300г крабовых палочек
-1 банка консервированной кукурузы
-1,5 стакана молотых грецких орехов
-150г твердого сыра
-Майонез и сметана
-свежий огурец
Приготовление:
Крабовые палочки и огурец нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть на крупной терке.
Все хорошенько перемешать и заправить майонезом со сметаной. Дать салату отстояться.
Приятного аппетита!
источник
|
Пряная хамса (анчоусы по-домашнему) |
|
>Творожно-сливовый пирог |
|
ng>Слоеный салат с курицей, грибами и ананасами |
| Майонез | 100 г | Куриное филе | 3 шт. |
| Шампиньоны | 250 г | Морковь | 1 шт. |
| Ананасы консервированные | 1 ст. | Яйцо вареное | 3 шт. |
| Сыр твердый | 100 г | Грецкие орехи | 100 г |
|
g>Ореховый торт с кофейным кремом |
|
| Сливочное масло | 50 г | Сахар-песок | 1 ст. |
| Яйцо куриное | 5 шт. | Сметана | 200 мл |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | Грецкие орехи (измельченные) | 1 ст. |
| Мука пшеничная | 1 ст. | Молоко коровье | 500 мл |
| Сахар-песок | 100 г | Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Кофе растворимый | 2 ч. л. |
|
ng>10 заготовок из ГРИБОВ на зиму. |
|
Пирог из слоёного теста |
|
g>Медовый пирог с карамелизированными яблоками и |
|
>♥ღ♥Пища богов♥ღ♥ |
|
ღ♥Рецепт от бабушки Лили. Пирог "Зебра". Мой самый любимый!♥ღ♥ |
|
♥ღ♥Рецепт от бабушки Лили. Пирог "Зебра". Мой самый любимый!♥ღ♥ |










|
ღ♥Семь причин никогда не выбрасывать луковую шелуху♥ღ♥ |

Говорить о пользе лука можно бесконечно, но знаете ли вы, что не менее ценна и луковая шелуха? Волокна, которые в ней содержатся, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также позитивно влияют на желудочно-кишечный тракт. Отвар луковой шелухи содержит флавоноиды, фруктозу, клетчатку и является сильным антиоксидантным средством.
Пожалуй, многие не выбрасывают луковую шелуху только на Пасху, когда используют ее для окрашивания яиц. Однако мы знаем как минимум 7 других причин, почему шелуху не стоит выбрасывать.

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - >Пряники сахарные
Часть 2 - ღ♥Семь причин никогда не выбрасывать луковую шелуху♥ღ♥
Часть 3 - Сдобные булочки «капкейки» с клюквенной начинкой
Часть 4 - ng> Пряники на сметане - белоснежная глазурь аппетитно зазывает попробовать это чудо!
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - g>КАК ПРИГОТОВИТЬ АРОМАТНОЕ МАСЛО.
Часть 7 - trong>Домашняя самса из слоеного теста – пошаговый фото рецепт
|
rong>Грудинка в отваре из шелухи |
|
ng>Рулет из бедра индейки с горчично-ореховой начинкой |
|
ng>Торт "Мечта жизни" |
|
g>Грибные кулечки |
|
g>Украшаем пирог |







|
>Форель в тесте жареная |
|
g>ВСЕ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ОБ ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ |
|
Плов в тестяном бочонке |
|
ong>Картофельные рулетики |
|
ng>САЛАТ "ПУСТЬ ПОЖЕНЯТСЯ" |
|
g>Пицца с соусом песто |
|
90 мл
Вода кипячёная |
4 г
Дрожжи сухие |
|
1 ст. л.
Масло оливковое |
250 г
Мука пшеничная |
|
1 щепотка
Соль |
|
1 пучок
Базилик зелёный свежий |
4 ст. л.
Масло оливковое |
|
3 ст. л.
Орехи кедровые |
50 г
Сыр Пармезан |
|
3 зубчик
Чеснок |
|
g>Вкуснейшая окрошка на кефире и минеральной воде |

|
хлебный квас |
|
ак украсить праздничный стол. Варианты |
|
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы |
|
>Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом |
|
ng>Отступила аритмия |

Хочу рассказать, как я справился с аритмией.
- Легонько в течение 5 минут нажимаю на глазные яблоки, кладу лед на область сердца.
- Для уменьшения сердцебиения столовую ложку сухой травы мелиссы заливаю стаканом кипятка, настаиваю 15 минут, охлаждаю и маленькими глоточками пью половину стакана. Для профилактики пью по столовой ложке настоя 4 раза в день.
- Помогает и настой из цветов боярышника: чайную ложку цветов заливаю стаканом кипятка и, закрыв крышкой, нагреваю на водяной бане 15 минут, охлаждаю, процеживаю и пью настой по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
|
g>Кремовый торт |
|