Magij

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
3 ст. ложки меда
1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
4 стакана муки

"Упаковка нарезки бекона
"Мясной фарш (у меня свинной)400 г
"шампиньоны 200 г
"1 большая луковица
"2 яйца
"2 ложки сухарей панировочных
"тимьян, кинза, петрушка
"соль, перец
"растительное масло для пассировки
1.Мелко порезать лук и грибы.
2.Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы.
3.В фарш добавить яйца, сухари, зелень, соль,перец, тщательно перемешать.
4.Из полученного фарша сформировать шарики и обмотать их полосками бекона.
5.Поставить запекаться в духовку при температуре 180% 30 мин.
6.Приятного аппетита!







 

Раньше блюда из птицы традиционно ассоциировались с наступлением долгожданных праздников (Рождества, Пасхи, Нового года и др.). С глубокой древности славянские народы употребляли в пищу лебедей, журавлей, цапель, диких уток, тетеревов, куропаток, из домашней птицы — кур, уток, гусей и др. И на многих пиршествах блюда из них были основным украшением праздничного стола.
Характерным для русской кухни является приготовление птицы и дичи целыми тушками. Особенно популярны всегда были фаршированные изделия — утка и гусь с яблоками, курица, фаршированная рисом и изюмом или черносливом, гусь и утка, фаршированные солеными рыжиками или груздями, и др. Трудно представить себе без этих традиционных изделий современный праздничный стол. Красиво и оригинально оформленные, они как бы подтверждают старую поговорку «Птица на столе — праздник в доме».
Домашнюю птицу, предназначенную для варки, тушения или жаренья, предварительно разделывают: отрезают голову вместе с шеей и кончики крыльев, потрошат, удаляют лишний жир, затем моют в проточной воде и обсушивают. Если птицу жарят целиком, то ножки и крылышки прижимают к бокам туловища и привязывают.

В разделе "Конфитюры" 25 рецептов

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Капустник

Очень нежный, сочный и вкусный пирог, понравится даже самым большим привередам!В приготовлении, нет ничего сложного. Состав начинки можно менять на свой вкус.

Баклажан можно назвать «ягодой долголетия», а все потому, что в нем содержится масса полезных веществ: калий, полезный для сердечной деятельности, железо и медь, благотворно влияющие на кровь и улучшающие цвет лица, пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами, и многое другое.

Иногда баклажаны приобретают горький привкус из-за вещества, которое называется «соланин». В молодых баклажанах концентрация его мала, но «с возрастом» она увеличивается. Если есть подозрение, что баклажаны давно сорваны с ветки, просто подержите их 10-15 минут в подсоленной воде, чтобы удалить неприятный привкус. А если их ошпарить кипятком, то кожура будет немного мягче.

Passion.ru предлагает подборку рецептов из этой замечательной ягоды, вам остается только выбрать по своему вкусу.   

Мешочки с грибной начинкой

Ингредиенты:

обычное замороженное тесто
2 ст. л. сливочного масла
200 г грибов
5 ст. л. Сметаны
150 г копченого языка
2 луковицы

Способ приготовления:

Рулет "Из Украины с любовью"

Skarlet Для приготовления свиного рулета надо выбирать сало с мягкой шкурой и приятным запахом.

Сладка ягода

В жизни твоей было ягоды много,
Приторно-сладкой и сладкой едва.
Я ж, как рябина, жила недотрогой,
Но для тебя горечь ягод нова.
Только поэтому был ты настойчив.
Что за любовь? Обходился и так.
Взвешивал «за» все разумно и точно,
Верность, конечно, совсем не пустяк!

Видел, любила, горела, страдала,
Но отводила, стесняясь, глаза.
Видел, не будет ни дрязг, ни скандалов,
И поспешил мои руки связать.
Думал, что буду прощать все измены,
Счастлива тем, что вернулся домой,
Руки заламывать, биться об стену.
Но просчитался ты, сладенький мой!

С первой попытки твой план провалился,
Холод твой только меня разбудил –
Сладости ягод ты вдруг поразился,
И наконец-то кольнуло в груди!
Только тебя я уже не любила,
В сердце моем трон твой занял другой.
Ягоды сладкой тебе уж хвалило,
Ягоды горькой поешь, дорогой!

Валентина Хромова

[flash=550,528,http://mir-kliparta.ru/wp-content/uploads/2012/09/rain-5.swf]