Комментарии (0)

ЗАМУЖНЯЯ....ПОЁТ ВАЛЕНТИНА ТОЛКУНОВА.....

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...="2" width="700">

Стояла осень на пороге, в цвету краснеющих рябин,
Пересеклись наши дороги, как в небе журавлиный клин.
И ты затмил глазами осень, напомнив мне весенний цвет,
Любви мне искорку подбросив, зажег рябиновый рассвет.

Поверив в добрые приметы, шептал о счастье листопад,
В душе кружилось бабье лето, дышал любовью звездопад.
Осенних листьев позолоту, бросал мне ветер на лету,
Ах, как любить ещё охота, гореть рябиною в цвету.

И словно годы мчались мимо, уплыв под занавес снегов
А ты меня назвал любимой, отдав навек свою любовь.
Бегу за счастьем своим в осень, иначе просто не могу,
И годы, листьями отбросив, надежды в сердце берегу.

Слезились утренние росы, ползли туманы из низин
А по утрам роняли слёзы дожди на бусинки рябин.
Огнём любви кусты пылали на сердце, оставляя след,
А мы вдвоём уже встречали судьбы рябиновый рассвет.

...ИЗ ИНЕТА....

ЕМ

Рубрики:

музыка

Комментарии (0)

Теперь Вам не нужен телевизор и кабельное телевидение!

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теперь Вам не нужен телевизор и кабельное телевидение! Вы можете бесплатно смотреть более 70 русскоязычных телеканалов прямо на нашем сайте. Развлекательный ресурс www.3535.ru легко запомнить и постоянно заходить сюда в поисках интерактивных развлечений на любой вкус.

Он-лайн радио и интернет телевидение смотрите и слушайте не отходя от домашнего или офисного компьютера. Вам не нужен цифровой ресивер или ТВ-тюнер (TV tuner). Просто нажмите на логотип любимого телеканала и смотрите вещание бесплатного эфира в открывшемся видеоплеере. Находясь за рубежом в командировке или проживая в далекой стране, Вы можете посмотреть новости России и любимого города прямо онлайн. Продайте Ваш устаревший телевизор, техника устаревает очень быстро или купите самый простой с большим экраном!

Просто подключите HDMI-разъем к ноутбуку и смотрите каналы на большом экране, удобно расположившись на диване. Поверьте, лучший кионзал – это там, где Вам наиболее комфортно: Вы можете выбрать любую передачу из программы ТВ, Вы можете управлять показами рекламы. Триколор, НТВ+ и другие спутниковые и кабельные каналы Вы можете просматривать абсолютно без спутниковой тарелки и дорогостоящего оборудования. Это ваш личный прямой эфир. Хотя многие путают и пишут в запросах «он-лайм ТВ».
Выбирайте жанр каналов: спортивные, развлекательные, кино, познавательные, soccer, тоттенхэм хотспур, liveresult, онлайн хоккей трансляции, marathonbet, onlime, live tv life, иуесшен, fonbet, slamdunk, Кабан, прямые трансляции спортивных (футбол/хоккей) событий, стрим, потоковое видео, корбина. Все каналы, кроме порно и запрещенного контента.

Интернет-телевидение – это Ваш шаг в будущее! Вы можете скачать наш tv player, который называется LIFEMONITOR: TV для Вашего персонального компьютера, телефона Android или iPhone. Скачать Вы можете в соответствующем разделе абсолютно бесплатно.

Рубрики:

птицы/фоны
музыка
кино
искуство

Комментарии (0)

>ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ.

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое.

i]]
Имея холодильник и приложив минимум усилий, мы сможем насладиться его неповторимым нежным вкусом.

Разнообразие видов мороженого поражает воображение. Встречаются различные комбинации — от традиционного сливочного мороженого до мороженого с лепестками роз или из чёрного хлеба и даже с икрой.

Достаточно освоить базовый рецепт, чтобы потом обогащать его любыми вкусовыми добавками, давая волю своей кулинарной фантазии.

Конечно, мороженица — очень полезное изобретение. Постоянно размешивая смесь в процессе замораживания, она не позволяет образовываться крупным кристаллам льда и делает мороженое мягким и пышным.

Работу мороженицы можно заменить периодическими размешиваниями смеси в процессе замораживания.

Для приготовления по этому рецепты мороженица не требуется — достаточно будет раз в полчаса перемешивать застывающую смесь миксером. Этим мы будем препятствовать образованию ледяных кристаллов.

Сливочное мороженое (пломбир) — это, по сути, замороженный при постоянном или периодическом помешивании английский (то есть заварной на яйцах) крем.
Будем готовить смесь для мороженого на несильном огне, непрерывно помешивая.
Таким образом, смесь загустеет, но не свернётся.

Варим только до загустения! Если перегреем и доведем до кипения, смесь отсечется!

Во многих рецептах встречается рекомендация варить крем на водяной бане — можно и так, но он будет вариться очень долго. К тому же, наличие большого количества сахара в нашей смеси не даст желткам уж слишком легко свернуться.

Поэтому смело ставьте крем на открытый огонь и не покидайте его ни на минуту.
Помешивание и наблюдение должны быть постоянными!

ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
(базовый рецепт сливочного мороженого)

Потребуется:

— 1 литр сливок 33% жирности
— 8 желтков
— 170 г мелкого сахарного песка или, что лучше, фруктозы
— 1 стручок ванили (если нет ванили — используем ванилин или ванильный сахар по вкусу)
— от 1 ч. ложки (для детей) до 1—2 ст. ложек (для взрослых) хорошего коньяка или рома (без них наше мороженое не будет столь великолепно по вкусу; как говорят специалисты-мороженщики, без коньяка хорошее мороженое не приготовить)

Приготовление:

1. В кастрюлю с толстыми стенками наливаем сливки.
Острым ножом разрезаем ванильный стручок вдоль пополам и вынимаем семена. Добавляем их в сливки.
(Оставшийся стручок можно положить в плотно закрытую банку с сахаром, и через неделю у вас будет натуральный ванильный сахар.)
vanil-ice-cream-02 (590x390, 101Kb)

2. Подогреваем сливки почти до кипения (до 80 гр. С), но не давая им закипеть!

3. Взбиваем желтки с сахаром, пока масса не станет очень светлой и плотной.
Даже при работе миксером это займет около 6-8 минут.
Когда смесь, стекая, оставляет длинный слёд на поверхности, взбивание можно прекратить.
vanil-ice-cream-03 (590x390, 99Kb)

4. Берем ручной венчик.
Медленно вливаем горячие сливки в смесь желтков с сахаром, постоянно, но спокойно работая венчиком.
Если взбивать слишком сильно, на поверхности образуется густая пена.

5. Переливаем смесь обратно в кастрюлю.
На медленном огне, постоянно помешивая, доведите крем до загустения (это произойдет при температуре смеси 75-85 гр. С).
Следим, чтобы смесь не закипела, иначе желтки свернутся и смесь отсечется! Лучше недогреть и лишний раз снять кастрюлю с огня, чем перегреть!
Тщательно перемешиваем смесь деревянной лопаткой или ложкой из нержавейки. Ложка должна постоянно проходить через середину кастрюли — самое горячее место, и по углам периметра, чтобы не образовались сгустки.
Если подозреваем, что смесь перегревается, снимаем кастрюлю на полминуты с огня и продолжаем непрерывно мешать.
Так доводим смесь до однородного загустения.

6. Как только крем загустел и начал оставаться на ложке, он достиг нужной консистенции.
Снимаем кастрюлю с огня и помешиваем еще некоторое время, чтобы смесь слегка остыла.
В конце размешивания добавляем хороший коньяк или ром.
Весь этот процесс занимает минут 5-7. В описании он сложнее, чем в исполнении (греем на среднем огне и активно помешиваем до загустения, ловим момент и сразу снимаем с огня, помешивая еще секунд 30-40).
vanil-ice-cream-04 (590x390, 85Kb)

7. Переливаем загустевшую смесь (т.е. готовый крем заварной на яйцах) в пластиковый контейнер, даем остыть и убераем в морозилку на 6-8 часов.
Периодически достаем и активно кратко (чтобы не нагревать) перемешиваем миксером или ложкой, пока не получится гладкое нежное мороженое.
В общей сложности перемешиваем раз 5 (можно и побольше).

За 30 минут до подачи мороженое переставляем из морозильника в холодильную камеру.
За это время оно слегка размягчится, и его вкус значительно улучшится.

МОРОЖЕНОЕ МОЛОЧНОЕ

Ингредиенты:

2,5 стакана молока, 1 стакан сахарного песка, 4 яйца, ванилин.

Приготовление

Желтки яиц ввести в предварительно просеянный сахарный песок и тщательно растереть, добавить ванилин.
Смесь выложить в кастрюлю, развести горячим молоком и нагревать на огне, постоянно помешивая деревянной лопаточкой; когда содержимое слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снять с огня, смесь профильтровать через сито или несколько слоев марли и охладить.
Охлажденную массу вылить в бачок мороженицы и заморозить.

МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ

Ингредиенты:

1/2 стакана молока, 50 г сахара, 25 г крахмала, 2 пакетика ванилина, 1 яйцо.

Приготовление

400 мл молока вскипятить с 40 г сахара, влить еще 100 мл молока с разведенным в нем крахмалом и снова прокипятить, добавить ванилин. Накрыть крышкой, дать остыть.
Затем яичный желток, взбитый с сахаром белок перемешать.
Массу заморозить.

МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ

Ингредиенты:

100 г шоколада, 60 г сахара, 100 мл молока, 0,25 л взбитых сливок.

Приготовление

Шоколад измельчить, положить в посуду и опустить ее в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20 г сахара, молоко, перемешать.
Полученную массу помешивать до полного ее охлаждения.
Сливки взбить, всыпать оставшийся сахар и соединить с шоколадной массой.
Смесь заморозить.
Вместо шоколада можно взять 40 г какао-порошка и 40 г сахара.

МОРОЖЕНОЕ "МОККО"

Ингредиенты:

400 мл молока, 70 г сахара, 20 г крахмала, 2 яйца, 12 г молотого кофе.

Приготовление

В 250 мл молока добавить сахар, вскипятить.
Добавить разведенный в небольшом количестве молока крахмал.
Яйца взбить, перемешать с охлажденным процеженным кофе, сваренным на оставшемся молоке.
Соединить обе смеси.
Полученную массу заморозить.

МОРОЖЕНОЕ ФРУКТОВОЕ С ФРУКТАМИ

Ингредиенты:

100 г любых ягод (можно из компота), немного ванилина, 0,25 л молока, 1/2 чайной ложки крахмала, 1 желток, 1 чайная ложка сахара, 50 мл апельсинового сока, 3 ст. л. лимонного сока, 1 ст. ложка фисташек.

Приготовление

Ягоды (без косточек) измельчить в миксере.
В молоко добавить ягодное пюре и довести до кипения.
Крахмал развести в одной столовой ложке воды, добавить его, помешивая, в горячую смесь молока с ягодами и дать закипеть. Затем остудить до комнатной температуры.
Яичный желток растереть с сахаром, влить туда молочную смесь, добавить апельсиновый и лимонный соки.
Хорошо перемешать и слегка взбить всю массу, полностью ее остудить.
Массу поместить в нержавеющую форму и поставить в холодильник.
Пять часов держать в морозилке, регулярно помешивая.
Готовые шарики мороженого украсить фисташками.
Подавать со свежими ягодами или вареньем.

МОРОЖЕНОЕ МАЛИНОВОЕ

Ингредиенты:

0,5 л молока, 1,5 кг малины, 0,5 кг сахара, 1/2 лимона, ванилин.

Приготовление

Малину перебрать, промыть и размять.
Сок процедить. Добавить в него молоко, лимонный сок и ванилин.
Смесь размешать и влить в мороженицу или другую посуду для замораживания.

МОРОЖЕНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ

Ингредиенты:

50 г кускового сахара, 2 апельсина, 1 лимон, 0,5 л молока, 100 г сахара, 2 яичных желтка, 1,5 ст. ложки крахмала.

Приготовление

Кусковой сахар натереть цедрой очищенных апельсинов и лимона, затем опустить в молоко, чтобы он растаял.
Яичные желтки смешать с сахаром, крахмалом, молоком, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
В охлажденную массу влить сок апельсинов и лимона, заморозить.

МОРОЖЕНОЕ ОРЕХОВОЕ

Ингредиенты:

0,5 л молока, 100 г молотых грецких орехов или арахиса, 2 яйца, 2 желтка, 150 г сахара, ванилин.

Приготовление

Приготовить, как молочное мороженое (см. выше), только к растертым с сахаром желткам добавить молотые орехи или арахис.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ С ЖЕЛАТИНОМ

Ингредиенты:

2 стакана сливок, 4/5 стакана сахарного песка, 3 яйца, 1 чайная ложка пищевого желатина (или 2 чайные ложки крахмала либо пшеничной муки), ванилин, 3/4 стакана воды.

Приготовление

Сливочное мороженое готовят так же, как мороженое молочное.
Желатин предварительно замочить в кипяченой воде для набухания в течение 20—30 мин. Раствор желатина ввести в смесь при температуре 45—50°С, перед фильтрацией.
Фильтровать, охлаждать и замораживать смесь так же, как при приготовлении молочного мороженого.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ БЕЗ ЖЕЛАТИНА

Ингредиенты:

2/3 стакана сливок, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, ванилин.

Приготовление

Яйца растереть с сахаром и ванилином, добавить кипящее молоко и варить, помешивая, до загустения, затем охладить.
Сливки взбить с сахаром, прибавить к яично-молочной смеси, заморозить в мороженице.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ

Ингредиенты:

3 стакана сливок или сметаны, 250 г сахара, 4 желтка, ванилин.

Приготовление

Желтки растереть с сахаром и ванилином, влить сливки и поставить на медленный огонь, непрерывно размешивая, пока масса не загустеет, но до кипения не доводить.
Затем снять с огня, процедить через марлю, охладить, влить в подходящую посуду и заморозить.
Это мороженое можно подать с земляникой, малиной или залить сливками, взбитыми с сахаром.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ КРЕМ - БРЮЛЕ

Ингредиенты для крем - брюле

2 ст. ложки сахарного песка, 3 ст. ложки сливок.

Приготовление

К составляющим для сливочного мороженого (см. выше) добавить крем-брюле, который готовится следующим образом.
Сахарный песок смешать со сливками.
Полученную массу нагревать на огне, пока смесь не приобретет густую консистенцию и светло-коричневую окраску, свидетельствующую о карамелизации сахара.
Готовый крем-брюле ввести в основную смесь перед замораживанием в мороженице.

ОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНО - КОФЕЙНОЕ

Ингредиенты:

все компоненты для сливочного мороженого, 1,5 ст. ложки молотого кофе.

Приготовление

Кофе ввести в смесь составляющих для сливочного мороженого (см. выше) в виде экстракта, который приготовляют следующим образом: 1 часть прожаренного и хорошо размолотого кофе смешать с 3 частями воды.
Раствор нагреть до кипения.
После этого профильтровать его, добавить основную смесь и заморозить.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНО - МИНДАЛЬНОЕ

Ингредиенты:

все компоненты для сливочного мороженого (см. выше), 2 ст. ложки очищенного миндаля.

Приготовление

Миндаль ошпарить, чтобы освободить ядра от оболочки, затем их мелко нарезать и слегка поджарить в духовке до светло-коричневого цвета.
Дробленый миндаль ввести в мороженицу в уже замороженную смесь при тщательном перемешивании.

МОРОЖЕНОЕ ПО - ГРЕЧЕСКИ

Ингредиенты:

200 г изюма, 150 мл рома, 0,5 л сливок, ванильный сахар.

Приготовление

Изюм промыть и залить кипятком. Через час воду слить, добавить ром, посуду накрыть крышкой и выдержать 30 мин.
Сливки и ванильный сахар растереть, ввести изюм и заморозить.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ С ЦУКАТАМИ И ИЗЮМОМ

Ингредиенты:

все компоненты для сливочного мороженого (см. выше), 50 г цукатов, 100 г изюма.

Приготовление

Цукаты нарезать мелкими кусочками. Изюм промыть и слегка подсушить.
Цукаты и изюм ввести в смесь к концу замораживания, добиваясь равномерного их распределения по всей массе мороженого.

МОРОЖЕНОЕ КЛУБНИЧНОЕ

Ингредиенты:

500 г клубники, 3 яичных желтка, 150 г сахара, 300 мл сливок.

Приготовление

Яичные желтки растереть с сахаром. Клубнику протереть через сито.
Сливки взбить, соединить их с желтками и клубничным пюре.
Заполнить массой порционную посуду или смазанные оливковым маслом рифленые формочки.
Заморозить в морозильнике.
Перед подачей формочки опрокинуть на тарелки и украсить мороженое клубникой.

МОРОЖЕНОЕ ВИШНЕВОЕ

Ингредиенты:

100 г сахара, 250 г вишен без косточек, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахара, 0,25 л сливок.

Приготовление

В 100 мл воды растворить сахар, сварить густой сироп. Положить в него вишни, сварить» снять с огня и охладить.
Желтки хорошо растереть с сахаром, смешать с вынутыми из сиропа вишнями и взбитыми сливками.
Выложить в форму и заморозить.

МОРОЖЕНОЕ БАНАНОВОЕ

Ингредиенты:

4 банана, 2 ст. ложки сахара, 20 г лимонного сока, 0,25 л взбитых сливок, ванильный сахар.

Приготовление

Бананы очистить, взбить в миксере, заправить сахаром и лимонным соком.
Сливки смешать с ванильным сахаром, взбить, добавить к банановому пюре.
Выложить в форму и поставить в морозильник.
Во время замораживания один-два раза перемешать.

МОРОЖЕНОЕ АНАНАСОВОЕ

Ингредиенты:

около 150 г ананасов, 1 яйцо, 5 ст. ложек ананасного сока, 80 г сахара, 250 г взбитых сливок.

Приготовление

Хорошо вымытый ананас мелко нарезать.
Яйцо, ананасный сок и сахар хорошо перемешать, добавить нарезанный ананас, ввести взбитые сливки и заморозить.

ТОРТ - МОРОЖЕНОЕ ТРЕХЦВЕТНЫЙ

Ингредиенты:

250 г взбитых сливок, 30 г сахарной пудры, 1 чайная ложка какао, 2 ст. ложки земляничного или малинового сиропа, I чайная ложка ванилина, 2 тертые горькие миндалины.

Приготовление

Сливки взбить и разделить на три части.
В одну добавить 20 г сахарной пудры и просеянное какао;
во вторую — оставшуюся сахарную пудру и фруктовый сироп, смешать;
в третью — ванилин и миндаль, перемешать.
В этой же последовательности заполнить форму для замораживания.
Когда первый слой слегка застынет, добавить второй и т.д.
Полузамороженную массу выложить и разделить на порции.

АУКУЛУС ПОЛУЗАМОРОЖЕНЫЙ

Ингредиенты:

250 г взбитых сливок, 2 ст. ложки порошка какао, 30 г сахарной пудры, сливочное печенье.

Приготовление

Сливки взбить, добавив сахарную пудру и просеянное какао.
В форму для замораживания положить поочередно печенье и взбитые сливки и заморозить.
По желанию печенье полить коньяком.
Готовую массу вынуть из формы, разделить на порции, можно украсить джемом.

МОРОЖЕНОЕ ИЗ КОФЕ ИЛИ КАКАО СО СГУЩЕНЫМ МОЛОКОМ

Ингредиенты:

1 банка кофе или какао со сгущенным молоком (весом 410 г), 2 стакана воды.

Приготовление

Содержимое банки кофе со сгущенным молоком выложить в кастрюлю, развести горячей водой, размешать и кипятить.
После охлаждения смесь перелить в бачок и заморозить в мороженице.
Таким же способом можно приготовить мороженое из какао со сгущенным молоком.

МОРОЖЕНОЕ ТВОРОЖНОЕ С ФРУКТАМИ

Ингредиенты:

250 г творога, 150 г сгущенного (или свежего) молока, 75 г сахара, 2—3 тертых горьких миндалины, 0,25 л взбитых сливок, 250 г ягод или фруктов (земляники или абрикосов).

Приготовление

В творог добавить сгущенное молоко, сахар, протереть через сито, ввести миндаль, взбитые сливки, нарезанные фрукты, перемешать.
Массу заморозить.
В творожную смесь можно добавить также взбитое яйцо.

МОРОЖЕНОЕ КОФЕЙНОЕ ПО - ЛЬЕЖСКИ

Ингредиенты:

3 ст. ложки растворимого кофе, 3 ст. ложки горячей воды, 1/4 стакана холодной воды, 1/2 стакана сахара, 4 желтка, 2 стакана сливок.

Приготовление

Растворимый кофе залить кипятком.
В воде развести сахар и варить до тех пор, пока за вилкой, опущенной в сироп, не будут тянуться нити.
Готовый сироп влить, помешивая, в растертые желтки.
Смесь растирать до загустения, влить кофе, размешать, добавить взбитые на льду сливки, вылить в форму и замораживать до тех пор, пока края не начнут застывать.
Вынуть и взбивать в течение 1 мин.
Разлить по формочкам и снова поставить в холодильник.
Когда мороженое загустеет, подать к столу.

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ

Ингредиенты:

все компоненты для сливочного мороженого, 150 г ягод (земляники, малины, вишни), 150 мл 50%-ного сахарного сиропа.

Приготовление

Спелые ягоды промыть, из вишен вынуть косточки, залить 50%-ным сахарным сиропом.
Через 2—3 ч ягоды нарезать мелко и ввести в замороженную смесь, достигшую консистенции густой сметаны, при тщательном перемешивании.

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР

Ингредиенты:

500 г сливочного мороженого, 200 г сливок, 1 ст. ложка сахарного песка.

Приготовление

Это мороженое отличается высоким содержанием жира (не менее 15%).
В сливочное мороженое ввести взбитые сливки и массу хорошо перемешать.
Сливки взбивать с сахарным песком до тех пор, пока объем их не увеличится вдвое.
Пломбир можно готовить с различными наполнителями (кофе, какао, миндаль, цукаты и т.д.).

МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНО - ШОКОЛАДНОЕ

Ингредиенты:

1 ст. ложка порошка какао, 1 ст. ложка сахарного песка или сахарной пудры.

Приготовление

В основную смесь для сливочного мороженого в количестве 20—25 г на 1 кг мороженого добавить порошок какао с сахарным песком или сахарной пудрой в равных пропорциях.
Тщательно растерев комки и смешав какао с сахаром, добавляют 2—3 ст. ложки сливок 20%-ной жирности, смесь снова хорошо растереть, пока не образуется однородная масса.
Полученный раствор какао ввести в основную сливочную смесь, нагреть до 90°С, отфильтровать и заморозить в мороженице.

МОРОЖЕНОЕ ОРЕХОВОЕ

Ингредиенты:

3 яичных желтка, 100 г сахара, 100 г измельченных орехов, 300 мл сливок, щепотка ванилина.

Приготовление

Яичные желтки растереть с сахаром на водяной бане при температуре 70°С.
Отдельно взбить сливки, смешать с остывшей яичной массой, толчеными орехами и ванилином.
Выложить массу в порционную посуду и поместить в морозильную камеру.

ПАРФЕ ВАНИЛЬНОЕ

Ингредиенты:

4 желтка, 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана молока, 2,5 стакана сливок 35% -ной жирности, ванилин.

Приготовление

Желтки яиц растереть с сахарным песком и ванилином, ввести в горячее молоко, проварить до загустения, процедить и охладить. Затем взбить холодные сливки, тщательно смешать их с охлажденной смесью, разложить в металлические формочки и заморозить Перед подачей на стол формочки на несколько секунд опустить в теплую воду (50—60°С), выложить парфе на тарелки и подать на стол.

ПАРФЕ ШОКОЛАДНОЕ

Ингредиенты:

4 желтка, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ст. ложка какао; 1/2 стакана молока, 2 стакана сливок 35%-ной жирности.

Приготовление

В желтки, растертые с сахарным песком, всыпать какао, хорошо размешать, развести массу кипящим молоком, варить до загустения и охладить.
Сливки сильно охладить, взбить и ввести в смесь желтков с молоком.
Полученное парфе разлить в формочки и заморозить.

ПАРФЕ ЗЕМЛЯНИЧНОЕ

Ингредиенты:

1/2 стакана садовой земляники, 2 стакана сливок 35%-ной жирности, 4 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление

Землянику промыть, протереть через сито и ввести в охлажденные, хорошо взбитые сливки, затем добавить сахарную пудру.
После тщательного перемешивания смесь выложить в формы, плотно закрыть и заморозить.

ПАРФЕ "ТУТТИ - ФРУТТИ"

Ингредиенты:

200 мл молока, 1 яичный желток, 80 г сахара, 25 г желатина, ванилин, 350 г фруктов из компота, 200 г сливок.

Приготовление

Желтки размешать в молоке, добавить сахар и ванилин и взбивать все на пару до тех пор, пока крем не загустеет (до кипения доводить нельзя).
В горячий крем положить растворенный желатин, затем охладить и добавить взбитые сливки (необходимо следить за тем, чтобы крем при охлаждении не застыл).
После этого переложить крем в смоченную водой форму и заморозить.
При подаче парфе украсить взбитыми сливками и фруктами из компота.

ПАРФЕ КОФЕЙНОЕ

Ингредиенты:

1/2 стакана молока, 1,5 ст. ложки молотого натурального кофе, 4 желтка, 1/2 стакана сахарного песка, 2,5 стакана сливок 35%-ной жирности.

Приготовление

В горячее молоко всыпать молотый натуральный кофе, кипятить 5 мин и дать отстояться.
Желтки яиц растереть с сахарным песком, развести приготовленным на молоке кофейным настоем, варить до загустения, после чего охладить.
В охлажденную смесь ввести взбитые холодные сливки и разлить по формам, в которых парфе заморозить.

Источник

Серия сообщений "мороженое":
Часть 1 - stronчень большое безе g>Очень-о- при выпекании увеличится вдвое!!!
Часть 2 - >А ВЫ помните пломбир по 20 копеек?
...
Часть 15 - Клубничный пломбир
Часть 16 - >Вкусный домашний пломбир.
Часть 17 - >ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ.
Часть 18 - >Мороженое «Крем-брюле
Часть 19 - >Лимонное мороженое
...
Часть 31 - g>Итальянское мороженое "Джелато шоколато" + 167 рецептов мороженого
Часть 32 - >Адыгейский сыр
Часть 33 - >Советский пломбир от Алии.

Комментарии (0)

=Доброе утро!!!=

Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ong>

Доброе утро!…
Проснуться от запаха СЧАСТЬЯ,
Раздвинуть послушные шторы,
Найти непогоду прекрасной.
Прихлёбывать кофе в уютном халате.
Умыться, прибраться, одеться —
И выйти из квартиры,
Мурлыча любимую песню.
Не думать, что было и будет,
А жить — каждый день —
как впервые В волшебном СЕГОДНЯ…

Рубрики:

стихи

Комментарии (0)

>Бисквитный рулет.

Суббота, 20 Октября 2012 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дневник.
Рулет делала первый раз в жизни. Всегда думала, что сворачивать пласт бисквита очень трудно, и мне это не под силу... Оказалось, что совершенно зря так думала. Всё не просто легко, а очень легко, очень быстро, и очень вкусно... В общем, в ближайшие праздники будут рулеты... Решено...

Готовила по рецепту от Тортыжки

Рецепт

Серия сообщений "Моя выпечка":
Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
...
Часть 16 - Ультимативные сырные булочки.
Часть 17 - Торт "Шоколадно-брусничный".
Часть 18 - Бисквитный рулет.
Часть 19 - Торт "Intimité" (Франция).
Часть 20 - Чизкейк с шоколадом.
Часть 21 - Творожная красота.
Часть 22 - Булочки французские "Аппетитные попки".

Рубрики:

выпечка
торты

Комментарии (0)

>помощью целебногоИзбавиться от лишнего веса с напитка

Суббота, 20 Октября 2012 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6/92/556/92556352_56.jpg" align="right" width="330" height="221" alt="56 (330x221, 14Kb)" />
Как избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка?

Состав:

-Стакан кефира
-Корица 0,5 чайной ложки
-Имбирь - 0,5 чайной ложки
-Щепотка красного перца (на кончике ножа)

Приготовление:

Всё перемешивается.
Рекомендуется выпивать с утра и перед сном.
Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

Серия сообщений "Красота":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - 13 удивительных фактов о сексе
...
Часть 27 - ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ТЕХ, КОМУ ЗА 50
Часть 28 - ОЧИЩЕНИЕ ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ ЛИЦА
Часть 29 - Избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка
Часть 30 - Полезные и необходимые продукты для женщин

Рубрики:

здоровье
уход за собой любимой

Комментарии (0)

g>Красивые обои на рабочий стол (разные)

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обои высокого разрешения. В другом размере можно взять, кликнув по картинке.

Рубрики:

птицы/фоны

Комментарии (0)

>Цветочные обои для рабочего стола

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6310/89808626.58/0_92227_173a2f61_XL.jpg" title="" alt="" border="0" />

Рубрики:

птицы/фоны

Комментарии (0)

**>Схемы для дневника - Нежность природы (желтый,зеленый,красный,сиреневый) 3**

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Схема для дневника - *Нежность природы*
Свежесть-природы (450x315, 161Kb)

Название: Нежность природы
Автор: nina-kir
Создана: 20.10.2012 11:51
Скопировали: 22 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Нежность природы 2
Автор: nina-kir
Создана: 20.10.2012 12:17
Скопировали: 14 раз
Установили: 8 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Рубрики:

птицы/фоны

Комментарии (0)

>ШВАБСКИЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ (очень

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Jiniya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки

Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!

Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.

Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))

Получаются вот такие треугольнички:

выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

>Квашеные баклажаны, фаршированные овощами

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны, фаршированные овощами

Вкусные рецепты, 8/2011

Рубрики:

блюда из овощей
заготовки на зиму

Комментарии (0)

>Запеканка из блинов

Суббота, 20 Октября 2012 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Ягелло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

ong>Чизкейк с шоколадом на сметане

Суббота, 20 Октября 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Madam_PobeDA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.stranamam.ru/article/1898265/

Для коржа:

350- 400 гр печенья - типа октябрьского (либо топленое молоко), что-то такое
масло сливочное около 200-300 гр растопить

Для начинки самого вкусного, белого слоя:

500 - граммовая банка сметаны
0,5 стак. сахара
2 яйца
столовая ложка без верха, крахмала
ванилин
шоколад любой кроме белого, можно и с орехами и без - 1 плитка (этого хватит и на пирог и так, стянуть пару кусочков).

Приготовление:

Печенье измельчить на мясорубке (можно блендером):

получится мелкая легкая крошка

Масло растопить и добавлять порциями в крошку пока она не начнет лепиться, но главное вовремя остановиться в добавлении масла.

Отставляем в сторону крошку, занимаемся сметаной.

Пара слов о сметане. Нам нужна сметана как можно более густая. В моём случае - я набирала её на ложку, и она лежала на ней комом, не стекая, так же и в кастрюле, куда я её клала, она лежала холмиками сохраняя форму от ложки.

К сметане прибавляем сахар, ванилин, крахмал, месим венчиком, даём постоять, чтобы сахар растаял и снова месим. Взбивать не надо. И даже не то что не надо, говорят, вредно - может испортиться пирог..
После того как промешали сметану с этими ингредиентами, добавляем яйца по одному, тщательно вымешивая, но не взбивая.
На этот момент от густоты сметаны уже ничего не останется, она становится жидкой как питьевой йогурт.

Дальше вернемся к крошке.
Форма у меня с высокими бортами, размером примерно 30 х 20.
Смазывать её конечно не надо, высыпаем крошку и разравниваем её хорошенько придавливая, формируем бортик см 2-3.

Шоколадку ломаем на кусочки, и укладываем так, чтобы осталось 3-4 дольки на украшение.

Дальше аккуратно выливаем нашу белую смесь на корж, оставив немножко (3-4 ст.л. максимум на украшение):

После этого топим шоколад, и когда он растает, вливаем в него сметанную смесь быстро помешиваем. Сметаны нужно столько, чтобы шоколадная смесь легко лилась.

Мой любимый вариант украшения - просто и интересно:

Выливаем аккуратно нашу смесь на поверхность сметаны полосами. Зигзагом или просто полосами, как приспособитесь:

И прямо ложкой или зубочисткой можно, ведя по поверхности, делаем линии перпендикулярно полосам из шоколадной смеси сначала в одну сторону (чтобы широкое расстояние было- 2,5- 3 см примерно) а потом между ними в другую сторону. Получится типа колоска узоры:

Дальше, наш пирог отправляется в духовку. У меня она до нельзя простая - даже без регулятора, но электрическая, печет со всех сторон, думаю, на довольно сильной температуре - не меньше 200.
На запекание у меня ушло минут 25- 30. В этом деле основное внимание сметане - чуть шелохните форму, если она колышется, то доставать рано. Но нужно поймать момент, когда она только схватится, но ни в коем случае не потемнеет и тем более не потрескается. Если проверить спичкой, то внутри он будет влажным но спичка выходит не запачканная.

Вот мой пирог уже готовый:

Его необходимо охладить и лучше, если оставить на ночь в холодильнике. И вообще, хранить в холодильнике.

Надеюсь, вам будет так же просто и понятно и всё удастся с первого раза!

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

Домашняя сгущёнка за 15 минут

Суббота, 20 Октября 2012 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В последнее время очень полюбила смотреть программу "Среда обитания": полезно и познавательно. Один минус - ходить по магазинам страшно))))) Это, конечно же, шутка, но то, что найти качественные продукты становится все сложнее ни для кого не новость. Сгущенное же молоко хорошего качества, как выяснилось после просмотра названной программы, не продается у нас в городе вовсе.. Поэтому этот рецепт оказался как нельзя кстати. Кому интересно, прошу под кат!
Рецепт

Рубрики:

десерты

Комментарии (0)

мягкий воздушный хлеб на минеральной воде

Суббота, 20 Октября 2012 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать.

Рубрики:

выпечка
выпечка

Комментарии (0)

> Внутренняя музыка любви/Алексей Равский

Суббота, 20 Октября 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

i515/1210/73/0d086d2c4d0b.jpg" align="left" hspace="20" vspace="15" />

Художник Алексей Равский (Alexej Ravski) родился в 1961 году в Приморском крае. Окончил Беларусскую Академию живописи, Член Союза художников Беларуссии. Живет в Минске.
Писатель Ирина Батакова пишет о его творчестве:
…мир его картин — это мир потерянный, но не забытый, являющийся в снах. Иногда немного гротескный, но всегда зовущий вернуться. Вернуться в райские уголки тенистого сада, где людям свойственно парить в пространстве золотого света. Где остановилось в невесомости время, где нет законов физики, где существа и предметы вольны в своих проявлениях. И если яблоки тяжелее человеческих тел, то это неудивительно. Ведь людьми движет внутренняя музыка любви — тот божественный воздух, который наполняет души и отрывает их от земли. И происходит это без напряжения, без многозначительной необходимости и даже не в силу безгрешности — нет, все гораздо проще и недостижимее. В мире, свободном от страданий, летать так же естественно, как дышать.

Читать далее...

Рубрики:

живопись

Комментарии (0)

Он и Она - притча о влюбленных

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

et.ru/images/attach/c/6/92/878/92878399_4.jpg" align="right" width="400" height="400" alt="4 (400x400, 52Kb)" />
Притча “Он и она”
Посвящается всем влюбленным…
Их было двое – Он и Она. Они где-то нашли друг друга и жили теперь одной жизнью, где-то смешной, где-то соленой, в общем, самой обыкновенной жизнью двух самых обыкновенных счастливых. Они были счастливыми, потому что были вдвоем, а это гораздо лучше, чем быть по одному.

Он носил Ее на руках, зажигал на небе звезды по ночам, строил дом, чтобы Ей было, где жить. И все говорили: “Еще бы, как его не любить, ведь он идеал! С таким легко быть счастливой!” А они слушали всех и улыбались и не говорили никому, что идеалом Его сделала Она: Он не мог быть другим, ведь был рядом с Ней. Это было их маленькой тайной.

Она ждала Его, встречала и провожала, согревала их дом, чтобы Ему там было тепло и уютно. И все говорили: “Еще бы! Как ее не носить на руках, ведь она создана для семьи. Немудрено, что он такой счастливый!” А они только смеялись и не говорили никому, что Она создана для семьи только с Ним и только ему может быть хорошо в Ее доме. Это был их маленький секрет.

Он шел, спотыкался, падал, разочаровывался и уставал. И все говорили: “Зачем Он Ей, такой побитый и измученный, ведь вокруг столько сильных и уверенных”. Но никто не знал, что сильнее Его нет никого на свете, ведь они были вместе, а значит, и сильнее всех. Это было Ее тайной.
И Она перевязывала Ему раны, не спала по ночам, грустила и плакала. И все говорили: “Что он в ней нашел, ведь у нее морщинки и синяки под глазами. Ведь что ему стоит выбрать молодую и красивую?” Но никто не знал, что Она была самой красивой в мире. Разве может кто-то сравниться по красоте с той, которую любят? Но это было Его тайной.
Они все жили, любили и были счастливыми. И все недоумевали: “Как можно не надоесть друг другу за такой срок? Неужели не хочется чего-нибудь нового?” А они так ничего и не сказали. Просто их было всего лишь двое, а всех было много, но все были по одному, ведь иначе ни о чем бы не спрашивали. Это не было их тайной, это было то, чего не объяснишь, да и не надо.
Рассылки - subscribe.ru

Рубрики:

стихи
удивительные люди
история

Комментарии (0)

>Мелодии для души

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

музыка

Комментарии (1)

Мелодии для души

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комментарии (1)

>Мелодии для души.Стас Михайлов - "Только ты"

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стас Михайлов - "Только ты"

Рубрики:

музыка

Комментарии (1)

g>Мелодия для души.Ennio Morricone - Le vent, le cri.

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

музыка

Комментарии (1)

>Мелодия для души.Concierto para una voz.

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

музыка

Цитата сообщения Elena_Shepl

>Френсис Гойя - Цыганочка

Цитата

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:27 + в цитатник

2653 слушали
89 копий

[+ в свой плеер]

Рубрики:

музыка

Комментарии (1)

g>Хороших,удачных выходных!

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

музыка

Цитата сообщения Elena_Shepl

g>Ой да не вечер Пелагея

Цитата

Суббота, 20 Октября 2012 г. 13:21 + в цитатник

12521 слушали
333 копий

[+ в свой плеер]

Рубрики:

музыка

Комментарии (2)

Комментарии (0)

>Музыка дождя...

Пятница, 19 Октября 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

embed/KDIjEyZ3zTI]

Рубрики:

музыка

Комментарии (0)

>Удивительное рядом!

Пятница, 19 Октября 2012 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотреть далее

Рубрики:

животные

Комментарии (0)

Чеснок против старения.

Пятница, 19 Октября 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

br/>

«Чеснок лечит все болезни и старости говорит «подожди», - так считал Авиценна.

Пожалуй, трудно найти человека, который бы сомневался в пользе чеснока.

Его удивительные целительные свойства известны с древних времен.

Содержание в чесноке витамина С, фитонцидных эфирных масел, протеинов, витаминов группы В, фосфора, йода, селена, титана, германия делает чеснок поистине незаменимым чудодейственным средством от всех болезней.

Еще в Древнем Египте из чеснока делали более 20 лекарственных средств от разных болезней.

Нашел свое применение чеснок и в борьбе со старостью, а от этой «болезни», как известно, лекарства не существует.

И, тем не менее…..

Пожилые люди, как никто, должны следить за чистотой своих внутренних органов и сосудов, и в этом огромную пользу им окажет средство, приготовленное на основе чеснока:

1 стакан молока или воды поставить кипятить, предварительно положив в него2 мелко нарезанные дольки чеснока, но до кипения не доводить, а снять с огня и настаивать 10 минут, затем выпить.

Это – замечательное средство очищения всего организма, к тому же, хорошо помогает при гипертонии, благодаря тому, что чистится кровь.

Такой чесночный настой надо пить всего 1 раз в неделю.

Людям, страдающим от болей в суставах, и тем, кто не любит молочные продукты, рекомендуется делать такой настой на воде.

От одышки и усталости, а также для улучшения сна рекомендуется сделать следующий состав:

Взять 1кг меда, сок из 10 лимонов, 10 измельченных головок чеснока (довольно крупных).

Все смешать и оставить на неделю в закрытой банке.

Принимать по 4 ч.л., смакуя, 1 раз в день на протяжении двух месяцев.

Как вариант: банку укрыть тканью, настаивать 24 дня, взболтав, принимать по 1 ч.л. перед сном.

Будьте здоровы!

Источник:http://receptynarodnojmediciny.ru/

Рубрики:

здоровье
уход за собой любимой

Комментарии (0)

Царь Иван Грозный и его восемь жен:часть I - Первая русская царица - Анастасия

Пятница, 19 Октября 2012 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения serbucna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царь Иван Грозный и его восемь жен.

С детства не знающий удержа, развращенный боярами, которых он потом безжалостно казнил, Иоанн всю жизнь был жрецом разврата. История знает только две недели, когда он вел сколько-нибудь человеческую жизнь. Это были две недели его первого брака.

часть I-Царица Анастасия

Рубрики:

удивительные люди

Цитата сообщения Александр_Баловацкий

>ПИАНИНО-МУЗЫКА ДУШИ...

Цитата

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:56 + в цитатник

92454 слушали
1941 копий

[+ в свой плеер]

ПИАНИНО-МУЗЫКА ДУШИ...

90084232_0_800e5_98b8209b_XL (660x660, 617Kb)

Рубрики:

музыка

Комментарии (2)

Комментарии (0)

Грибной пирог

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто любит грибы - очень простой грибной пирог!

На днях посмотрела, как ловко испекла яблочный пирог на завтрак Высоцкая. Захотелось повторить, но с грибами. И с некоторыми изменениями в рецепте.

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

...ГРУСТИНКА ОСЕНИ...ДЛЯ ВАС........

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Рубрики:

музыка
живопись

Комментарии (0)

>Мои картины

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Решила выложить свои картины......

СМОТРИМ ДАЛЕЕ ...

Рубрики:

искуство

Комментарии (0)

Посолонимся?

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Бацкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Рубрики:

блюда из мяса птицы и субпродуктов
закуски и салаты
бутерброды

Комментарии (0)

>Овощной тортик

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты:
- Картофель – 150 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Морковь – 150 гр.
- Огурцы – 150 гр.
- Твёрдый сыр – 100 гр.
- Корень петрушки – 50 гр.
- Майонез – 400 гр.
- Желатин – 3 ч. ложки
- Вода – 130 гр.

Приготовление:

*Отвариваем морковь и картофель, охлаждаем и шинкуем в виде соломки.
*Отваренные яйца и огурцы натираем на тёрке.
*Заливаем желатин холодной кипячёной водой минут на 40, затем распускаем на водяной бане.
*Вливаем желатин в майонез.
*В разъемную форму выкладываем все слоями и каждый слой смазываем майонезом с желе.

1 слой -картофель
2 слой -морковь
2 слой - яйца
3 слой -огурцы
4 слой -измельченный корень петрушки.

*Верх торта посыпаем тёртым сыром. И ставим в холодильник на 3-4 часа.

*Перед подачей на стол торт освобождаем от формы, украшаем сверху зеленью и разрезаем на порции.

relax.kg7.ru

Рубрики:

салаты и закуски
блюда из овощей
закуски и салаты

Комментарии (0)

g>Королевский пирог

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

торты

Комментарии (0)

>Пирог "Монастырская изба"с мясом

Пятница, 19 Октября 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://cookorama.net/ru/blog/pirogi/pirog-monastyr...utm_campaign=Feed%3A+cookorama

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

>Рецепт Баунтних условиях / Кокосовые конфеты

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Shushundra

Рецепт баунти и фото к нему прислала Пирогу Вероника Каушева. Как уверяет наша читательница, кокосовые конфеты получаются совсем как настоящие конфеты баунти. Попробуем.

Читать далее...

Рубрики:

десерты

Комментарии (0)

>Пирожки печеные. 13 рецептов.

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

yalyubasha

.

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

>Закусочные кулечки с начинкой

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор публикации: Elena Tufekci,

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

"Швейцарский торт"

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

торты

Комментарии (0)

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД. Мясная тарелка

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

able width="90%" border="0" cellspacing="2" cellpadding="2" background="http://ragnhilddesign.com/gradients/rd_reed.jpg">

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД

Мясная тарелка

Украшение мясной нарезки

Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия блюда "мясная нарезка" (мясная тарелка).
В супермаркетах можно найти большой выбор готовых мясных продуктов для мясной тарелки или приготовить их из мяса самостоятельно, чтобы на выходе получилось прекрасное кулинарное произведение.

Ниже приведены примеры оформления мясного ассорти к праздничному столу. Но все же не стоит ограничиваться только повторением изображенного на картинках – ведь каждая мясная нарезка по-своему красивая и уникальна.

Рубрики:

салаты и закуски
закуски и салаты

Комментарии (0)

g>“Жабы в норке» – колбаски в тесте

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/kiskafanny.com/author/kiskafanny/">Fanny

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

>ШАРИКИ ТИРАМИСУ

Пятница, 19 Октября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

div>

http://www.koolinar.ru/recipe/view/59217

Рубрики:

десерты

Комментарии (0)

>Морковный рулет

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный бисквит с морковью зарядит вас энергией солнца и создаст летнее настроение.

Рецепт приготовления морковного бисквита

Рубрики:

выпечка
торты

Комментарии (0)

>Мини-кулебяки с лососем

Четверг, 18 Октября 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

«КАЛИНА КРАСНАЯ, КАЛИНА ВЫЗРЕЛА...»

Четверг, 18 Октября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«КАЛИНА КРАСНАЯ, КАЛИНА ВЫЗРЕЛА...»

Красавица калина, несомненно, одно из самых удивительных и полезных растений в нашей стране. Весной она радует глаз своими белоснежными, чуть зеленоватыми цветами, а осенью склоняется к земле под тяжестью прозрачных рубиновых ягод. А сколько песен сложено у русского народа про замечательное дерево, в котором отражается много чувств и отношений чистых, как само это прекрасное дерево.
Причем в отличие от рябины плоды ее не опадают и в морозы, алея на фоне искристого снега. Косточка калины своей формой напоминает сердце, и вряд ли можно найти ягоду более полезную для сердечников. Кроме того, в ярко-красных плодах в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз!

Калиновые отвары и настои обладают хорошим кровоостанавливающим, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, противосудорожным действием, а также уменьшают болевые ощущения и возбудимость нервной системы.

Уникальность целебных свойств калины разнообразна, её применение и целебные свойства многообразные, практически лечит все заболевания. И самое главное, езжайте в чистый лес и собирайте на всю зиму. Единственно, собирать нужно аккуратно, сохраняя ветки на следующую осень. То есть бережное отношение к природе.

Горят рубиновым огнем
Калины красной кисти.
На голых ветках в октябре
То краски поздней осени.

Рубрики:

здоровье
травы

Комментарии (0)

Торт «Трюфель»

Среда, 17 Октября 2012 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

Торт «Трюфель»

Читать далее...

Рубрики:

торты

Комментарии (0)

>Вкуснейшая слоеная самса от Сталика

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замешиваем тесто из килограмма муки, щепотки соли и пол литра воды, дать ему расстояться часа 2 под пленкой, чтобы потом раскатать его в тончайшую простыню. Тесто должно быть тонким, почти прозрачным.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Рубрики:

выпечка

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись