Творожный пирог Аристократ

Ингредиенты для пирога:

100 г сметаны 15% жирности,
200 г сливочного масла,
100 г сахара, 3 ст. муки,
разрыхлитель теста,
3 желтка, корица,

для начинки:
500 г творога,
100 г сахара, 1 желток

для верхушки:
4 белка, 100 г сахара


Приготовление творожного пирога:


Сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром, корицей и желтками. Добавьте сметану, муку и разрыхлитель, замесите тесто и поставьте в холодильник на 1 час.

Тем временем приговьте творожную начинку. Для этого творог с сахаром и желтком взбейте в гладкую массу с помощью блендера или комбайна, если ничего нет - просто тщательно перемешайте.

Приготовленное тесто выложите в форму, сверху выложите творожную начинку. По желанию можно выложите кусочки яблок или консервированных персиков/ананаса и слегка вдавить в творожную начинку.

Выпекайте творожный пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут.

Для приготовления верхушки из безе разотрите белки с сахаром до твердых пик, украсьте творожный пирог и поставьте в духовку пока не пропечется.

Приятного аппетита!

Часто пеку такую слойку,она получается нежная и сочная внутри

Нужно

Упаковка слоеного теста(500 гр.)

100 гр.крабовых палочек

100гр.сыра

морковь,гр.50 не больше (натертой на мелкой терке)

долька чеснока

зеленый лук ,майонез

3 отварных яйца

1 яйцо для смазки(можно и обойтись)

Рецептов этого десерта великое множество...И тем кто любит лакомства стоит его приготовит и насладиться его незабываемым вкусом...

И так, выпекаем печенье САВОЯРДИ, или купить в магазине бисквитное печенье.

Тесто: 4 яйца взбить со 110 гр. сахарной пудры. Добавить 50 гр. сливочного масла.

            85 гр.муки смешать с 30 гр.какао и добавить в эту массу яично-масляную смесь. Лопаткой аккуратно перемешиваем . На языке кондитеров это называется - вальцовка.

Тесто выложить на  противень, застеленный пергаментной бумагой, в виде длинных пальчиков. Пекутся они быстро 180* 10 мин.

Остудит.

А за это время приготовить крем.Для него надо 500гр. "Маскарпоне" (сыр сливочный) смешать с70 гр. сахарной пудры и 2-мя желтками.

Добавить сладкое итальянское вино 1 стакан. Всё перемешать.

Дно замостить  печеньем , полить ликёром, крепким кофе и растопленным белым шоколадом.Чем больше, тем лучше - печенье впитает всё!!! Посыпать цедрой апельсина. И сверху выложить крем, разровнять и посыпать какао и стружкой шоколада 70%.

Желательно, дать настояться в холодильнике..

Получается воздушная и вкусная булочка,а так же и полезная.

Очень люблю печь хлеб.И заметила что чем проще рецепт тем хлебушек вкуснее.

Выпечка

- Рулет яблочный из лаваша от Алексея Кузянова

- Яблочная лазанья с орехами и изюмом от Алексея Кузянова

- Банановые блинчики от Марины Шутовой

- Квадратики-конверты с сыром и кинзой от Татьяны

- Торт «Лямур» от Натальи Волковой

- Треугольники домашние «Эчпочмаклар» от Дианы Дусмановой

- Кекс с черноплодной рябиной от Елены Марновой

- Свекольный кекс от Елены Марновой

- Торт «Творожный» от Виктории Кравченко

- Кекс с грецкими орехами от Натальи Шиловой

- Торт «Дамские пальчики» от Елены Манохиной

- Деревенский пирог с курицей и грибами от Ольги

- Блинный шоколадный торт от Дамира Осепчук

- Торт «Вишнёвая горка» от Елены Манохиной

- Блинчики с карамельными яблоками и изюмом от Елены Манохиной

- Торт «Сметанник» от Натальи

- Торт с творожным суфле от Натальи Шиловой

- Печенье «Каракуль» от Елены Манохиной

- Шоколадное печенье «Трюфели для любимой» от Елены Манохиной

- Торт «Наполеон» на сковороде от Елены Манохиной

- Творожно-лимонный кекс с изюмом от Елены Манохиной

- Пирог с вареньем от Дарьи

- Торт «Супер» от Дарьи

- Чизкейк из тыквы от Елены Марковичевой

- Слойки с капустой от Larissa

- Творожный пирог с персиками от Виктории Котловой

- Булочки с яблоками от Татьяны

- Кабачковые блинчики с начинкой от Татьяны

- Пирог с баклажанами от Татьяны

- Американские кексы с бананами от Анастасии

- Маффины с тыквой и брынзой от Татьяны Ворона

- Сладкий морковный пирог от Татьяны Ворона

- Сырный пирог с орехами от Виктории Котловой

- Флорентийское печенье с макадамией от Ольги

- Сосиски в тесте от Лины

- Торт «Муравейник» от Сашеньки

- Пирог «Семейный» от Юлии

- Гата армянская от Lina

- Кокос-макронен (печенье из кокосовой стружки) Германия от Альфии

- Яблочный пирог с ягодами «Восхищение» от Сурниных Виктории и Вероники

- Торт «Кудряшка» от Ирины

- Бисквит с вишней от Надежды

- Рулет «Четверка» от Татьяны Половиной

- Черничный пирог от Кнопочки

- Печенье «Дамские пальчики» от Юлии

- Малиновый торт от Маришки

- Маффины с баклажаном от Екатерины

- Ягодно-манные маффины от Татьяны

- Шоколадно ореховый торт от Регины Салаховой

- Торт-безе с красной смородиной от Татьяны

- Торт «Пышный» от Сергея Волобуева

- Банановая коврижка (постная) от Елены

- Шоколадные булочки от Алимовой Алины

- Курник от Ирины

- Мини-пиццы «Для Bergner» от Romiya

- Кексики с яблоком от Елены Марковичевой

- Блинчики ажурные от Елены Марковичевой

- Торт «Для Любимыx» от Елены Марковичевой

- Сердечный подарок от Анатолия Нуждина

- Яблочный «рог» с карамельной корочкой от Заррины Хакимовой

- Булочки «Ароматные» от Заррины Хакимовой

- Чизкейк с шоколадной глазурью от Заррины Хакимовой

- Торт «Лакомка» от Ульяны Чайкиной

- Кыстыбый от Ульяны Чайкиной

- Печенье старорусское «Евдокия» от Елены Степановой

- Торт медово-шоколадно-ореховый «Когда на улице мороз» от Ларисы Умаровой

- Творожный пирог со смородиной от Анастасии

- Пирожное «Персики» от Татьяны

- Печенье с оливками от Ларисы Умаровой

- Торт «Краски лета» от Екатерины Филипповой

- На сладкое любимому мужчине от Екатерины

- Курник от Natulika

- Ананасовый торт с миндальной крошкой от Ирины Птица

- Кекс с изюмом «На сладкое» от Евгении

- Шоколадый ломтик от Madlena

- Блинный тортик с черникой от Ренаты

- Бананово-медовый торт от Марины

- Торт «Вдохновение» от Валентины

- Сырно-луковый пирог от Юлии Оплесниной

- Фирменный штрудель от Ирины

- Блинчики шоколадные с соусом от Ирины

- Кексы с горьким шоколадом от Анастасии Туненко

- Пирожное «Валентинки» от Юлии

- Торт «Чёрный принц» от Любови

- Торт ореховый с шоколадом от Yana

- Блинчики с шиповником от Вячеслава Табашникова

- Пирог «Ёлочка» от Натальи

- Пирог «Тропиканка» от Инны

- Торт «Ежик» от Инны

- Печенье по-флорентийски от Татьяны Ворона

- Творожный торт с кофе и черносливом от Татьяны Ворона

- Творожный торт «Мега Кокос» от Татьяны Ворона

- Профитрольный торт «Зимняя сказка» от Натальи

- Торт «Звездочка» от Елены Марновой

- Торт «Ёлочка» от Екатерины Романовой

- Оладушки на кефире «Пышные» от Дмитрия

- Торт «Сникерс» от Таисии

- Печенье «Тонкая талия» от Ирины

- Шоколадный торт от Светланы

- Шоколадный кекс с изюмом на Новый год от Евгении К.

- Персиковый пудинг от Светланы Махотиной

- Торт «Снежная крепость» от Александра

- Пирожное «Прелесть» от Жуковой Татьяны

- Манник от Веры

- Пирог «Кефирник» от book-irina

- Яблочный пирог с орехами и изюмом от Анны

- Миндальное печенье от Ирины

- Пирог с яблоками (шарлотка) от Лели

- Шоколадный торт от Камиллы

- Пирог с яблоками от Ekaterina

- Ореховый пирог с мёдом от Ксении

- Кекс с орехами от Раи

- Торт «Летнее удовольствие» от Ларисы

- Пирог клубнично-творожный от Ирины

- Луковишка от Евгении

- Овощной пирог от Ирины

- Тонкие блинчики! от Юлии

- Торт «Птичье молоко» от Елены

- Торт «Ананасовый» от Елены

- Рыбный пирог от Елены

- Кекс от Елены Джаррар

- Конвертики из слоеного теста (быстро и вкусно) от Натальи

- Татарский балиш от Светы

- Торт «Рог изобилия» от Ятки

- Торт «Медовик» от Елены

- Запеканка с творогом от Дарьи Сулеймановой

- Пицца «Дамиано» от Демьяна

- Торт «Нежность» от Регины

- Слоёно-дрожжевая пицца от Кнопы

- Оладушки на кефире от Оленьки

- Имбирное печенье от ТВоЯ

- Луковая фокача от Елены

- Настоящий бисквит от Марины

- Торт «Новогодний наполеон» от Елены

- Манник от Ксюни

- Колобки от Марины

- Трубочки с шоколадом от Ксении

- Рулет «Гости на пороге» от Rita

- Очень вкусная яблочная шарлотка от Маруси

- Парпалада от Виталины

- Рогалики от Наташи

- Торт «Джунгли» от Маши

- Пирог «Манник» от Татьяны

- Сметанник от Тани

- Торт «Смородинка» от Натальи

- Кекс «Столичный» от Катюшки

- Торт «Негр в пене» от Максима

- Печенье «Пальчики» от Эмина

- Торт «Слоенный» от Иры

- Торт «Пень трухлявый» от Дарьи

- Торт «Яблочко» от nini

- Яблочный пирог от Лены

- Торт «Илочка» от ИриСта

- КОХ (пирог) с манной крупой от Алеи

- Луковый пирог от Ивы

- Булочки «Голодный студент» от Лилии

- Творожный пирог с яблоками от Иванны

- Пирог с зеленым луком и яйцами от Елены

- Шарлотка яблочная от Александры

- Пирог из печени от Анюты

- Пирог лимонный с яблоком от Ольги

- Пирог к чаю от Али

- Ватрушки творожные с яблоками от Kira Ussuri

- Пирог с клюквой от Татьяны

- Пирог «Вкусный» от Татьяны

- Ленивый пирог «Пальчики оближешь» от Елены Сергеевны

- Сырники "Малютка" от Ирины

- Блинчики от Марии

- Оладьи для детей "Сюрприз" от Ирины

- Пирог "Зебра" от Елены

- Чудные сушки от Галины

- Шарлотка (Яблочный пирог) от Игоря Петрова

- Кексы "Моя семья" от Яровой Валентины

- Сливочные розочки от Сладуськин

- Кофейный Чиз от Сладуськин

- ЧизКлуб от Сладуськин

- Ревани от Галины

- Шоколадный торт от Галины

- Чиз-кейк творожный с кокосом от Галины

- Чехословацкий сырник от Юлии

- Печенье "Гусиные лапки" от Инны

- Пышки (Кребли) от Елены

- Пирог с яблоками от Маринки

- Оладьи из петрушки от Веры

- Секреты вкусных блинчиков от Марины

- БЛИНЫ ИЗ КАПУСТЫ от Yason

- Тындыкли (пирожки) от Иветты

- Пирог с вареньем от Маргариты

- Ватрушка от Натальи

- Десертный пирог от Natalija

- Рождественский пылающий пирог от Маши

- Пирожки легкие от Натальи

- Пирог "Rockin Rio" от Сандрика

- Пирог с капустой и яйцом от Машуни

- Торт "Наполеон" по бабушкиному рецепту от Андрея Альфредовича

- Быстрая шарлотка от Иванны

- Соленое печенье из брынзы к пиву от Александры В.

- Пицца «Гость на пороге» от Елены

- Ливанцы - блинчики из дрожжевого теста от Velvet

- Мини-пицца за 40 минут от Натальи

- Спиральный пирог от Лены

- Печенье «Мясорубка» от Варвары

- Лепешки с морковью от Оли Норветовой

- Торт «Микадо» от Оли Толстовой

Источник: http://www.kedem.ru/ourrecipe/baker/

                                   

  Продукты, необходимые для приготовления мафин "Королевские" со сладким творожным кремом:
  Продукты, необходимые для приготовления теста:
Мука - 150 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сахар - 150 гр.,
+ сливочное масло мягкое - 150 гр.,
+ кокосовая стружка - 2 ст. ложки,
+ разрыхлитель - 1/2 ч. ложки,
+ апельсиновый/лимонный экстракт - 1/2 ч. ложки,
+ ванильный сахар - 15 гр.

  Продукты, необходимые для приготовления крема:
Творог - 400 гр.,
+ клубника - 100 гр.,
+ сахар - 2 ст. ложки,
+ сливки - 100 гр.,
+ закрепитель для сливок.

  Продукты, необходимые для приготовления глазури:
Сметана - 3 - 4 ст. ложки,
+ какао - порошок - 2 ст. ложки,
+ сахар - 2 ст. ложки.

  Рецепт приготовления мафин "Королевские" со сладким творожным кремом:
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Масло растереть до бела с сахаром в большой миске. Яйца взбить с ванильным сахаром и щепоткой соли. Муку просеять смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой и подмешать к сливочной массе. Добавить экстракт. Ввести яичную смесь и перемешать до получения однородной массы.

В формы для кексов вставить 12 бумажных формочек и ложкой выложить тесто (по 1 ст. ложке). Выпекать в духовке 25 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

Клубнику вымыть, просушить, затем сделать из неё пюре, смешать с перетёртым творогом и сахаром. Сливки взбить с закрепителем. Аккуратно подмешать к крему.

Когда кексы остынут, выложить крем в кондитерский мешок со звездообразной насадкой и красиво выдавить его на кексы. Готовые мафины украсить глазурью.

Мафины "Королевские" со сладким творожным кремом готовы!
Приятного аппетита!

  Продукты, необходимые для приготовления хлеба "Заветный":
Мука - 1кг. 200гр.,
+ сухие дрожжи - 3 ч. ложки,
+ тёплая вода или молоко - 1 стакан, (для дрожжей)
+ вода - 1/2 литра, (для муки),
+ сахар - 1 ст. ложка,
+ растительное масло - 1 ст. ложка,
+ соль - 1 ч. ложка.

  Рецепт приготовления хлеба "Заветный":
Дрожжи растворить в 1 стакане тёплой воды или молока, добавить сахар.

В 1/2 литра воды добавить столько муки, чтобы плотность была как у густой сметаны, затем добавить растительное масло и подошедшие дрожжи, хорошо перемешать и поставить в тёплое место.

Опара должна подняться дважды, а на третий раз добавить оставшуюся муку и хорошо вымесить тесто.

Тесто разложить в смазанные жиром формы, дать подойти, смазать растительным маслом и выпекать в течении 1 часа.

Хлеб "Заветный" готов!
Приятного аппетита!

Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.

А еше хочу сказать огромнейшее спасибо совсем незнакомой мне Тане  www.liveinternet.ru/users/tanya_csillag/post143863949/page1.html#BlCom571948394 за праздничную подборку моих тортов(очень неожиданно и приятно:)
Я думаю,что и вам,мои дорогие читатели,ета подборка пригодится(все кликабельное)
А я обязуюсь в ближайшие дни еше порадовать(хотелось бы верить:) вас еше одним тором и..если успею обновить свою Новогоднюю подборку..

ТОРТЫ НА НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО

16 израильских творожных запеканок

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

Черничный торт

Сенсационное парное катание творога и черники. Их произвольная программа с хрустящей крошкой песочного печенья заслужила высшие оценки!

1. Смешайте творог, 3 столовые ложки лимонного сока, 80 г сахара и 1 щепотку соли. Сливки взбейте и аккуратно смешайте с творогом. Чернику вымойте и переберите (или разморозьте). Отложив 1 столовую ложку ягод на украшение, остальные положите в блендер, добавьте 3 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки сахара и взбейте чернику в пюре.

2. Растелите пищевой пленкой прямоугольную форму. Распределите по ней 4 столовые ложки творожного крема и минимум на 20 минут поставьте замораживаться.

3. Распределите по замороженному слою творога 2 столовые ложки черничного пюре и поставьте замораживаться на 15 минут. Точно таким же образом сделайте еще несколько слоев, пока полностью не израсходуете творожную смесь и черничное пюре.

4. Тем временем мелко раскрошите печенье и смешайте с растопленным маслом. Распределите по верхнему слою парфе и слегка прижмите. Раверните ваш тортик в пленку и положите в морозилку минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

5.Минут за 40 до того, как подать черничный торт мороженое на стол, переложите его в холодильник немного оттаять. Выньте из формы, перевернув ее. Нарежьте ломтиками и украсьте оставшимися ягодами.

На 12 кусочков:

• 500 г обезжиренного творога,
• 6 столовых ложек лимонного сока,
• 80 г + 3 столовые ложки сахара,
• соль,
• 250 г сливок для взбивания,
• 300 г черники,
• 75 г сливочного масла,
• 150 г песочного печенья,
• пищевая пленка

Время приготовления: около 30 минут + время ожидания.

Сложность: очень просто.

В одной порции: 390 ккал, 9 г белков, 26 г жиров, 25 г углеводов.

Приятного аппетита!

http://www.gotovim.ru

ТОРТ "КОФЕ С ШОКОЛАДОМ"

     До изнеможения

Тебя любовью я сразил

На спину бросил и вонзил!

Ты глубоко вздохнула АХ!

И блаж, застыла на устах...

Как хорошо что чувства есть,

Тебе не жалко, свою! Честь?

Ты всё стенаешь от любви

А мне твердишь... гони, гони...

Я от бессилия стонал...

Ты мой душевный идеал!

С тобой хочу высоты брать

Рождаться, жить и умирать...

Пусть будет вечным цикл любви

А ты опять! Гони, гони...

Я измывался на собой

Как хорошо в тебе! С тобой!

Вся жизнь как будто бы по кругу

Люблю тебя! Мою подругу!

Ну вот, закончился сеанс,

У нас есть время... есть и шанс.

Начнём мы заново творить

В тебя! Входить и выходить....

Устроим мы сердечный пир!

Для душ! Любовных эликсир.

         Виктор Варкентин

http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

Предлагаю подать классическое блюдо- баклажаны с томатами и чесноком, в виде мешочка. Незначительное отступление от привычного рецепта непременно удивит ваших гостей - внешним видом, оригинальным вкусом, нестандартным подходом.

Вкусные кофейные кексы прекрасная выпечка в будни или праздники, на завтрак, обед или ужин!

Смотреть весь раздел "Выпечка"

Смотреть весь раздел "Горячие блюда"

Автор barska

Всe очень просто, настолько просто, что стоит приготовить и восхищаться!
Прекрасное дополнение к грилю, летним холодным супам или как самостоятельная закуска.

 РЕЦЕПТ juliamir

Ингредиенты:

молоко 150 мл
растительное масло 2 ст. л.
яйца 2 шт.
мука 225 г
разрыхлитель 1 ч. л.
соль на кончике ножа
сахар 150 г
голубика 100-150 г

Инструкция:

Высыпать муку в миску, добавить сахар. Положить разрыхлитель. Всыпать соль. Выложить ягоды голубики, аккуратно все перемешать. В миску вылить молоко. Добавить масло. Вбить яйца. Все хорошенько перемешать. Сделать в сухой основе углубление и вылить в него жидкую основу. С помощью ложки все аккуратно перемешать до однородной массы. Смазать формочки маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 25-30 минут. Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Источник: Журнал Ladycity.ru

Начиная рассказ о кофе,  хотелось бы отметить вот что. По мнению психологов, чай предпочитают вдумчивые и глубокие люди, а кофе – энергичные, деятельные и артистичные натуры.  Для истинного любителя и ценителя кофе, в какой бы стране он не жил, аромат свежемолотого кофе, кремовая пенка, мягкий, чарующий аромат, - это минуты наслаждения.

В мире существует более 1000 сортов кофе. В зависимости от того, где произрастает кофе, все его сорта имеют свои специфические особенности. В основном выращивают сорт арабика, затем идет робуста, и совсем немного – либерика.
Бразилия – главный поставщик кофе. Все его местные сорта – арабика. Лучший сорт бразильского кофе – бурбон сантос. Весь бразильский кофе производится сухим методом.

Автор Мама М.и А.

Очень удачные сегодня сделала расстегаи - делюсь.

Темное и светлое печенье, действительно как день и ночь.

+dalee

http://www.krasotagiznj.ru

Если Вам понравилось сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду очень благодарна Вам за зто.

Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-pirog-Zhiraf/

Яблочные розы

Рецепт очень простой и в тоже время получается очень красиво.

+dalee

http://www.copypast.ru

Готовимся к весне ! Очень похоже на рассаду, правда ?! ))

Но это десерт, которым можно удивить гостей ! 

 Наполнитель выбираем любой по вкусу и соответствующего цвета

- пудинг, мороженое, взбитые сливки... 

Сверху присыпаем "землей" из измельченного шоколадного печенья .

И украшаем веточками или листиками мяты.  Подаем охлажденным

У нас еще холодно.Захотелось испечь пирог.Чтобы кушать его в тепле и забыть про холод за окном.

Ингредиенты:
200 гр хорошего маргарина или масла
2 стаканами муки
3/4 стакана холодной воды
1 яйцо
щепотка соли
немного ванилина
1 стакан грецких орехов
1 стакан миндаля
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки молотого кардамона
несколько верхушек измельченной гвоздики
2 столовые ложки сахарной пудры
немного фундука
1 стакан хорошего мёда