>Свинина запеченная в тесте. По-русски. |
|
g>Торт с маскарпоне. |
Бисквит:
3 яйца
150гр сахара
140гр муки
ванильный сахар
Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером и постепенно добавлять сахар и ванилин. Когда белковая масса станет белой и плотной,постепенно добавляем желтки при этом взбиваем.Потом постепенно добавляем просеянную муку и взбиваем. Заранее готовим форму - смазываем маслом о обсыпаем мукой. Готовое тесто выливаем в форму и ставим в разогретую духовку и выпекаем бисквит. Готовый бисквит остужаем 2 часа.
Крем:
500гр маскарпоне
4яйца
80гр сахарной пудры
1,5 ст.л. желатина
Сейчас во многих домах и офисах стала очень популярной лестница трансформер - места занимает мало, а достать с ее помощью можно куда угодно. Складываться эта лестница может по-разному - это зависит от ваших предпочтений. И купить такую лестницу так же не составит труда, если заглянуть на stremianki.ru. Выбор огромен, а цены очень приятные))
|
Баваруа + баваруа в эклерах. НЕЖНЫЙ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС!!! |
|
>Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста |
|
|
Цитата сообщения BARGUZIN
Без заголовка |
Цитата |
620 просмотров |
|
Я в шоке. С табуретки не упал правда. Но крайне интересное видео, которое вам наверняка понравится! Обратите внимание, что все бумажки он закидывает в корзину, как в баскетболе!
|
Комментарии (0) |
g>Японская кухня - 1482 рецепта |
Сообщество на Li.ru: Блюда японской кухни
Японская кухня - 1482 рецепта
|
>Диета при артрите, народное лечение |
1. 250 гр корней аира смешивают с 3 л холодной воды, доводят до кипения, процеживают и вливают в ванну с температурой воды 35-37 °С . Отвар стимулирует периферическое кровообращение, оказывает отвлекающее, болеутоляющее действие на суставы. Такое средство особенно эффективно при ревматоидном артрите суставов.
2. Уменьшают боль и замедляют воспалительный процесс коленного сустава компрессы из эвкалиптового масла, а также компрессы с мазью из цветков донника лекарственного, шишек хмеля или цветков зверобоя продырявленного. Для приготовления мази возьмите 2 ст. ложки высушенных и истолченных в порошок растений, смешайте с 50 гр вазелина и тщательно разотрите в однородную массу. Смазывайте этой мазью больные суставы в области колена.
3. Для профилактики артрита суставов попробуйте следующее народное средство: отварите картофельные очистки (лушпайки) и прогрейте полученным отваром руки и ноги. Кожа рук через некоторое время станет эластичной, ногти перестанут слоиться. А приняв ножную ванночку из отвара, вы избавитесь от трещин на пятках, натоптышей и подагрических явлений. Продолжительность этой процедуры 25-30 мин.. После ванночки ноги ополосните теплой водой и смажьте касторовым маслом.
4. В народной медицине при болях в суставах рекомендуется обертывать их на ночь листьями лопуха, весной – листьями мать-и-мачехи, зимой – листьями капусты. Больные, у которых хватает терпения делать такие обертывания неделями и месяцами, могут надолго избавиться от болей.
5. Для уменьшения болей к суставам можно прикладывать горячие подушечки с напарами из травы донника, ромашки, бузины черной, хмеля (в смеси или каждое растение в отдельности). Для этого траву с небольшим количеством воды нагреть почти до кипения, наполнить этой смесью льняные мешочки и держать на больном суставе 15-20 мин. Повторять эту лечебную процедуру ежедневно в течение 10-15 дней.
6. Возьмите 4 лимона и 3 головки чеснока. Лимоны (предварительно удалив косточки) пропустите вместе с чесноком через мясорубку. Залейте эту массу 7-ю стаканами кипятка, перемешайте и дайте настояться 24 ч. Затем процедите и пейте по 40 мл перед едой 1 раз в день. Курс лечения – 1 месяц. При необходимости можно повторить лечение через 2 недели. Такое домашнее лечение помогает при всех видах артрита (ревматоидный, реактивный, коленного сустава).
7. Залейте кипятком свежесрубленные еловые ветки, настаивайте 30 мин. В настой температурой в 37-38 °С погрузите ноги или руки на 30 мин. Затем укутайте потеплее больное место и полежите в постели не меньше 1 ч. При ревматическом полиартрите полный курс лечения составляет 5-7 ванн.
8. 50 гр измельченных корней щавеля конского залить 1 л водки и поставить в теплое место на 12 дней, ежедневно взбалтывать. Принимать при артрите по 1 ст. ложке 2 раза в день, утром – натощак за полчаса до еды и вечером – перед сном через 2 ч после еды.
9. Взять листья березы белой и крапивы двудомной, траву фиалки трехцветной и корни петрушки огородной в равных пропорциях. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане 10 мин., настаивать 30 мин., после чего процедить. Пить по 1/2-3/4 стакана 3-4 раза вдень в теплом виде при ревматоидном артрите.
10. Цветки бузины черной, листья крапивы двудомной, корень петрушки и кору ивы приготовьте в одинаковых количествах. 1 ст. ложку измельченной смеси заварите 1 стаканом кипятка, кипятите 5 мин. на слабом огне, затем охладите и процедите. Пейте по 2 стакана отвара в день при артритах различного происхождения.
11. Приготовить 50 гр камфары, 50 гр порошка горчицы, 100 гр спирта, 100 гр сырого яичного белка. В спирте последовательно растворить сначала камфару, затем горчицу. Отдельно взбить белок. Смешать оба вместе. Вгирать в больной сустав вечером перед сном.
12. От различного вида артритов и воспалений суставов полезно принимать отвар лаврового листа. 1 ст. ложку измельченного листа залить 400 мл кипяченой воды, кипятить 10 мин., затем перелить в термос, оставить там на ночь и утром процедить. Принимать по 1/3 стакана Зраза вдень за 15-20 мин. до еды в течение 2-х недель.
Диета для больных артритом призвана понизить кислотность. Она должна включать фрукты и овощи в виде салатов или состоять по крайней мере из 2-х вареных овощей. Замечено, что полезно употреблять в любом виде спаржу, яблоки, сливы, щавель, плоды черники, костяники, рябины, облепихи смородины черной. В тяжелых случаях предписывается трехразовое питание сырыми овощами на протяжении 1 недели. Повторять такую диету необходимо с интервалом в 2-3 месяца. При метаболических артритах необходимо исключить продукты, богатые пуринами (мясные супы, печень, почки, мозги, икру, жареное мясо и рыбу, бобовые, цветную капусту), а также спиртные напитки, крепкий чай и кофе. Рекомендуется молочно-растительная диета, отварные мясо и рыба разрешаются не чаще, чем 2 раза в неделю.
Существует специальная диета на основе вареного риса, который способствует вытягиванию из связок и суставов нежелательных отложений, нарушающих гибкость соединительных тканей. Замочить на ночь 1 стакан риса. Утром воду слить, добавить 2 стакана воды и варить до готовности. Вареный рис промыть от слизи и разделить на 4 части. За 20 мин. до каждого приема риса выпить 1/2 стакана воды. В течение дня пить отвар шиповника. На следующий день съесть 500 гр вареной свеклы или 200 гр яблок. Через 3-4 дня процедуру повторить. Провести несколько таких чисток с интервалами. Эта рисовая диета особенно эффективна при «шпорах».
Артрит суставов – распространенное заболевание, борьба с которым охватила весь медицинский и научный мир. Современные ученые ищут панацею, чтобы число заболевших не росло с каждым годом, а интенсивно снижалось.
|
СЫРНЫЕ МИНИ ЭКЛЕРЫ |
Совершенно очаровательные закусочные эклерчики. Нежные, румяные, со сводящим с ума ароматном сырной выпечки! Очень рекомендую!
|
>Фаршированный перец с особой начинкой |
http://alfavit.2x2forum.ru/t267-topic
Автор:Ariza
Для приготовления очень вкусных перцев
Понадобится:
4 болгарских перца
125 грамм фигурных макарон или спагетти
70 грамм сыра (я брала твердый сыр типа эдам)
1 средний помидор
1 морковка
1 головка репчатого лука
1 яйцо
2/3 стакана молока
зелень
приправы (смесь)
бульон или вода - 1 стакан
Приготовление:
1.Отварить до полуготовности макароны
2. С перцев срезать крышечки, вынуть семена. Крышечки порезать мелко. смешать с макаронами.
3. Помидор порезать кубиками, зелень- мелко, и добавить к макаронам.
4. Обжарить морковь с луком и также отправить к начинке.
5. Порезать кубиками сыр (почти весь - оставить 4 пластинки для "крышечек") и отправить к начинке.
6. Зафаршировать перцы.В форму налить бульон или воду и поставить в эту жидкость перцы.
7. Сделать соус: смешать яйцо с молоком и приправами, и залить этой смесью начинку в перцах
8. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40 минут, а в микроволновке при мощности 600 - 20 минут.
9. За 3 минуты до готовности перцев, положить на них пластинки сыра, дать им расплавиться.
|
ng>КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА |
По данным статистиков, средний россиянин в год съедает
капусты в 7 раз больше, чем средний американец.
Капусту вполне можно назвать нашим национальным продуктом питания, ведь едят её на Руси уже больше тысячи лет. Даже праздник тематический, капустный, длился две недели – о как! День, когда на Руси начинали рубить капусту на закваску, называли «капустник» или «капустки», а молодежь устраивала «капустные посиделки», которые и длились четырнадцать дней. Собирались на эти посиделки большой компанией, песни пели да рубили и квасили капусту. Хорошая традиция, можно и сейчас собираться – вместе веселее 
квасить (я имею в виду капусту ).
А можно и не квасить, а сделать, например, запеканку. На мой взгляд, очень удачное блюдо – готовить просто, и можно разнообразить, добавляя в базовый рецепт разные там… грибы, или сыр, еще брынзу, подойдет бекон, кусочки копченой куры, к примеру. Простор для творчества! А если в процессе подготовки вдруг передумали - можно даже не запекать, а пожарить на сковороде . Просто выкладывайте подготовленную «запеканочную» смесь ложкой на разогретую сковородку, и жарьте – будут капустные оладушки.
Понадобится:
Капуста белокочанная – 1 кг.;
Яйца – 4 шт.;
Сливки 30% – 150 мл.;
Сыр – 200 гр.;
Манка – ⅓ стакана;
Соль – по вкусу.
Примечание. Сыр присутствует опционально, можно обойтись совсем без него.
1. Капусту нашинковать – тонкой короткой соломкой или мелкими квадратиками. Перед тем, как запекать, надо сделать капусту мягкой – потушить, обжарить или отварить почти до готовности. Я варю – кладу в кастрюльку, заливаю водой, чтоб только чуть закрыла капусту, и на среднем огне довожу до мягкости. Мне понадобилось примерно 20 минут. Молодая и нежная капуста готовится быстрее, поэтому придется пробовать . Воду потом надо будет слить. (Если хотите потушить, то надо в сковородку к капусте добавить пару ложек растительного масла и столько же воды. Готовьте 5 минут под крышкой, потом без неё, до выпаривания жидкости. При таком способе подготовки капусты сохраняется больше питательных веществ, и, кроме того, капуста будет ароматнее, потому что жиры впитывают и сохраняют ароматические вещества.)
2. Итак, капусту поставили готовиться. Тем временем очистим и нашинкуем лук-репку, и можно добавить его к капусте. Если любите вкус жареного лука – поджарьте его отдельно, потом положите в готовую капусту.
3. Яйца, сливки, соль, перец и пряности по выбору смешать и слегка взбить-взболтать. Я добавляла смесь пряностей «Forest blend» от Санта Мария, аромат лесных грибов оказался очень тут уместен . Солите по вкусу, на этом этапе лучше посолить поменьше – чтоб не пересолить, если добавляете соленый сыр.
4. В эту смесь всыпаем манку, размешиваем. Пока капуста готовится, манка успеет немного набухнуть. Осталось натереть на средней терке сыр.
5. Капуста готова. Теперь воду надо слить – можно откинуть капусту на дуршлаг. Отвар не нужен, капуста должна быть практически сухая. В горячую капусту вливайте яично-сливочно-манную смесь. Хорошо перемешайте. Теперь очередь сыра – и тоже хорошенечко размешивайте. Попробуйте «на соль» - еще можно досолить.
6. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. Такого количества капусты хватит на одну большую форму или две размером около 20*15 см. Можно испечь порционные запеканочки – в формочках для кексов, получится оригинально .
7. Запекать при 180-200 градусах примерно 25-30 минут, до зарумянивания. Если печете порционные запеканки – то минут 10-12, смотря какого размера формочки.
В очень низкой форме могут немного подсохнуть края, поэтому заглядывайте и проверяйте готовность, слегка нажав на серединку запеканки – она должна быть плотной, не мокрой, и слегка пружинить. Я люблю такую запеканку с молоком, а еще вкусно со сметаной.
|
>Кабачковый рулет. |
|
|
>Золотые шары |
|
>Кабачковый торт |
|
Белая фасоль, запеченная с красным перцем и острыми колбасками |
Источник:http://www.edimdoma.ru/recipes/26753
|
ng>Фаршированные помидоры |
В ИНЕТе можно найти много рецептов НАЧИНОК для фаршировки помидор, а я для своей странички оставлю ПРОВЕРЕНЫЕ :
|
>Тортик из цветной капусты |
|
Перец, фаршированный баклажанами |
Теперь каждый желающий может позвонить с компьютера на телефон . Хотите узнать более подробную информацию? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!
|
>Перцы фаршированные…. И совершенно без всякого мяса. |
|
Фаршированный картофель «Сытный сюрприз |
|
Фаршированный перец с омлетом |
|
>Простой салат к шашлыку «БистроФФ!» |
Чем отличается салат к шашлыку от всех других салатов? Тем, что он должен быть чрезвычайно легким и иметь в составе зеленый микс.
Салат к шашлыку просто обязан быть супер простым, супер быстрым и супер легким! Именно такой простой салат к шашлыку Вы можете сделать всего за 5 минут.
Предлагаю сегодня вот такой прелестный наипростейший вариант салата к шашлыку.
Для него непременно запаситесь огурцом, сыром и листовым салатом.
Последний ингредиент в неограниченном количестве.
Этот вариант хорош еще и тем, что его можно сделать заранее, а можно и в процессе слюноглотания от запахов жарящегося шашлыка.
Итак, приступаем и засекаем время.
Вооружаемся вот таким девайсиком и мгновенно делаем ровные аккуратные слайсы огурца.
Кто еще не приобрел это кухонное чудо, срочно прикупите, не пожалеете.
Предполагается, что сыр Вы тоже купите в нарезке.
В крайнем случае, нарежьте сами, хотя так ровно и аккуратно вряд ли получится.
Сыр берите полутвердых сортов, у меня был «Сливочный».
Выкладываете на огурец полоску сыра, и легким движением руки сворачивает рулетик.
Уверяю Вас ничего сложного, даже ребенок справится!
Количество рулетов будет зависеть от размеров огурца, естесстно…
Далее чисто моя заморочка – мне захотелось поджарить кунжут.
Прямо на сухой сковородке я его позолотила за минуту.
Вы можете этот этап пропустить.
Еще вариант, при желании заменяете кунжут на любые орехи.
Особенно хороши кедровые орешки в этом салате, рекомендую их тоже поджарить.
Далее выкладываете в емкость салатные листья, а на них огуречно-сырные рулетики.
Зелени, как я уже упоминала, не жалеем.
Она любому шашлыку будет давать дополнительную сочность.
Осталось только «вспрыснуть» на салат оливковое масло и присыпать сладкой паприкой и золотистым кунжутом.
Соль ни-ни, а то огурцы дадут сок.
Да и вообще соль здесь неуместна, в сыре достаточно соли, и он прекрасно дополняет огурец.
А паприка и кунжут вносят пикантную вкусовую нотку в эту салатную песТню.
С другой стороны, почему только к шашлыку?
Этот замечательный листовой салат с огуречно-сырными рулетами вполне подойдет для тех, кто на диете и ограничил себя в соли.
Так что, девочки и мальчики, все, кто озаботился полезным и здоровым питанием, возьмите этот рецепт на заметку.
Он внесет приятное разнообразие в Ваше весенне-летнее меню.
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
5 интересных фактов о салате
1. Происхождения наш герой рецепта итальянского. Именно в Древнем Риме его впервые стали подавать как отдельное блюдо. Во Франции лишь в конце 16 века салат стали сочетать с мясными блюдами. И это был он исключительно листовым.
2. Изначально салаты были очень острыми за счет зеленого лука и чесночной зелени. Потом стали добавлять в состав ингредиентов петрушку и самым последним вошел латук. Вкус он имел нейтральный, прекрасно сочеталась с мясо. Вскоре салат получил повсеместное распространение, в том числе и в России.
3. Салаты любят все! Другое дело, что сейчас понятие «салат» очень емкое. Это не только зелень и салатные листья, но и овощи, и фрукты,и… Сочетай все подряд и получай каждый раз новое блюдо.
4. Чего только не кладут в салаты! Наверное, именно поэтому они пользуются всенародной любовью. У каждой хозяюшки непременно есть свой фирменный рецепт, который она готовит на каждый праздник.
5. И даже появился первый памятник его величеству – САЛАТУ. Герой дня – Айсберг в форме кочана и стоит он в Татарстане.
http://bistrofastfood.ru
|
>Вкусный и простой кекс с изюмом |
Дорогие друзья, хочу поделится с вами моим любимым кексом. Чем мне нравится кекс с изюмом – своим вкусом! Подобный кекс я пекла несколько раз и всегда он исчезал со стола в считанные минуты.
|
>Жульен V 2.0 (грибной в баклажанах) |
Простая и очень вкусная закуска «Грибной жульен в баклажанах».
Вместо обычных кокотниц, я использовала маленькие баклажаны, нафаршировала их грибами с луком и сметаной.
|
>Сахарные помидоры |
Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе.
Помидоры получаются сказочно вкусными, да и маринад божественен!
|
ПРЯНЫЙ ОРЕХОВЫЙ КЕКС ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА |
|
>РУЛЕТ С ВИШНЕЙ |
|
Свекла, фаршированная овощами |
Добралась я всё-таки до книги Елены Киладзе «Практическая энциклопедия грузинской кухни» и сделала вот такую вкусную закуску из свёклы.
|
>ЕЕ величество - ОКРОШКА! Очень много разных рецептов. |
Рецепт классической окрошки предлагает приготовить традиционное блюдо русской кухни - холодный суп на квасе. Окрошка бывает и на кефире, и на фруктовом настое. Но окрошка классическая готовится только на квасе.
Окрошка на квасе – рецепт просто необходимый в условиях жаркого лета! )
|
g>Творожные треугольники |
|
Пирог с капустой |
Вот сегодня сделала пирог (точнее, два пирога) с капустой.
Тесто для пирога делаю на кефире (или на простокваше - еще лучше). Очень приятное эластичное тесто получается, приятно с ним работать и при выпечке не рвется. Рекомендую любительницам выпечки. На два пирога у меня ушло где-то 1,5 порции теста.
|
>Пирог с мясом «Монастырская изба» |
|
яйца в укрытии |
|
>Кошачья любовь (28 фото) |
В кошачьем мире любовь мало чем отличается от любви в мире людей. Есть у кошек и дружеская любовь, и любовь с первого взгляда, и тайная любовь, когда встречаться приходится украдкой, и конечно же, любовь семейная. Все эти виды любви представлены на фотографиях.
|
ong>Овощные закусочные торты |
В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
|
Закусочный рулет |
Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.
|
g>Крапива - жгучая целительница |
|
g>Радуйся чуду, по имени Жизнь! |
|
Вкусная исламская кухня |
реклама в блоге
Вы знакомы с рецептами исламской кухни? Очень разнообразная и вкусная еда . Любителям вкусно покушать предлагаю ознакомиться с рецептами .
Все рецепты находятся здесь исламские сайты .Порадуйте родных новыми блюдами . Я уверена они достойно их оценят.
|
>А у меня, сегодня - День рождения! |
|
>Рамочка с розами |
|
g> Я люблю тебя больше, чем... |
|
 |
|
>А-ля Швейцарский сельский хлеб |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.2){kind=small}
strannik_fox пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=91.2){kind=small}
foodclub_ru
|
...ПЕСНИ В ИСПОЛНЕНИИ СЕРГЕЯ ПЕНКИНА...ОЧАРОВАНА ЕГО ГОЛОСОМ... |
|
|
Ирис — цветок богини радуги |
|
Пирог "Праздничный цветок" |
|
>Быстрый пирог с семгой! |
|
Рецепты пицц |
|
>Шоколадно-кокосовый торт. |
|
>Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!) |
|
п по-бФасолевый суалкански |
|
Садоводом Руденко найден метод выращивания огурцов в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в 6 раз выше. Из опробованных 11 сортов лучшим оказался сорт "Майский". Помимо "Майского" он испытывал "Конкурент", "Нежинский", "ВИР 505", "Донецкий". Некоторые из них не уступали по урожайности "Майскому". 
