Капрезе с баклажанами - роскошная закуска и украшение стола!

В оригинале эта яркая итальянская закуска делается без баклажанов и имеет цвета итальянского флага, но это нововведение настолько меня поразило, что без баклажанов я её больше не представляю. Попробуйте – не пожалеете!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Позаботьтесь о своей коже в летний период! Качественная косметика для кожи от известных производителей - эта ваша красота и молодость. Быстрая доставка и отличные цены.

Хозяйке на заметку.

Любое блюдо можно сделать праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и торжественно подать на красиво сервированный стол.

Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы:
    — завтрак,
    — обед
    — или вечернее обслуживание гостей.

Пример полной сервировки для вечернего обслуживания:

фото взяла в сообществе "Вкусные рецепты" на mail.ru , в котором я учавствую 

Серия сообщений "Вкуснятина!":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Салат-рулет "Селёдка под шубой"
...
Часть 4 - Рецепт: Заливные яйца
Часть 5 - Мясное кольцо в морковном пальто
Часть 6 - БУТЕРБРОДЫ
Часть 7 - Таблица соотношений веса и обьёма продуктов
Часть 8 - 27 способов сложить салфетку (мастер- класс)
...
Часть 47 - Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы
Часть 48 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
Часть 49 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

 Рецепт: Заливные яйца

Ингредиенты: Расчет на 10 порций Мясной соленый бульон – 2 ст. Желатин – 20 гр. Болгарский перец – 1 шт. Кукуруза консервированная – 50 гр. Ветчина - 300 гр. Укроп Приготовление:  Яйца тщательно вымоем, проделаем отверстие с тупой стороны, выльем содержимое, промоем внутри и высушим. В это время, замочим желатин на 10 мин. Затем подогреем его до полного растворения, смешаем с бульоном и процедим. Теперь, нарежем небольшими кубиками ветчину и перец. Уложим слоями кукурузу, ветчину, перец, зальем смесью бульона с желатином и уберем в холодильник. Когда яйца застыли, очистим аккуратно с них скорлупу.

 ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!   prigotovim.org/

Серия сообщений "Вкуснятина!":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Салат-рулет "Селёдка под шубой"
Часть 3 - Специи. Что с чем употреблять?
Часть 4 - Рецепт: Заливные яйца
Часть 5 - Мясное кольцо в морковном пальто
Часть 6 - БУТЕРБРОДЫ
...
Часть 47 - Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы
Часть 48 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
Часть 49 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

 Салаты и закуски

Избранные салаты и закуски (с фото)

 

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Рецепт салата из морепродуктов (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Как приготовить салат с кальмарами к праздничному столу (рецепт и фото)
• Рецепт легкого салата с кальмарами
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)
• Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
• Рецепт сырного салата с креветками
• Рецепт салата с креветками (с фото)
• Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
• Рецепт салата из фейхоа и авокадо (с фото)
• Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
• Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
• Рецепт салата из свежей капусты
• Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
• Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
• Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
• Как приготовить салат из тыквы (рецепт и фото)
• Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
• Рецепт салата с черносливом (с фото)
• Салат из помидор с плавленым сыром (рецепт и фото)
• Рецепт легкого весеннего салата (с фото)
• Кальмары со сладким перцем, рецепт приготовления с фото
• Мясной салат для праздника (с фото)
• Рецепт красивого салата с чипсами "Подсолнух" (с фото)
• Рецепт мясного салата
• Рецепт салата с языком и помидорами (с фото)
• Рецепт салата с помидорами и курицей
• Рецепт салата из курицы с ананасом (с фото)
• Рецепт оригинального салата из курицы (с фото)
• Рецепт салата из ветчины (с фото)
• Рецепт приготовления рулетиков из ветчины (с фото)
• Салат из свиных ушек (с фото)
• Яйца фаршированные, рецепт с фото
• Рецепт заливных яиц (с фото)
• Рецепт быстрых маринованных шампиньонов
• Рецепт салата из грибов по-корейски (с фото)
• Рецепты салата из морской капусты
• Рецепт салата с настурцией (каперсами)
• Рецепт жареных сырных шариков (с фото)
• и ещё много много салатов...Читать далее

 

Серия сообщений "Вкуснятина!":
Часть 1 - Вкусные рецепты блюд
Часть 2 - Салат-рулет "Селёдка под шубой"
...
Часть 12 - Хризантема из колбасы
Часть 13 - Картофельные розы
Часть 14 - Рецепты салатов
Часть 15 - Роскошная закуска и украшение стола
Часть 16 - Салат из курицы с ананасами
...
Часть 47 - Свекольный квас. Рецепт кваса и польза свеклы
Часть 48 - Домашний рецепт конфет "Рафаэлло"
Часть 49 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Добрый вечер, друзья!
Встречайте: очередной молодой талант российского шоубиза - мальчик по имени Ерёма!! :))

Если Вам нравятся захватывающие сюжеты, то можете фильм живые скачать от Фрэнка Маршалла. Фильм рассказывает о реконструкции знаменитых событий крушения самолёта из Уругвая, над Андами в 1972 году.


 

На Украину, на Украину…
Стучат колеса, позади уже перрон,
И только мимо, и только мимо
Летят мгновенья, и качается вагон.

В купе уселись, в купе уселись,
Достали харч и кто-то даже самогон,
И за знакомство, и за знакомство…
И за дорогу – по второй уже вдогон.

Однажды евреи в одном местечке обратились к своему раввину с вопросом о причинах всеобщей ненависти к евреям. Раввин незадумываясь ответил: «Окружающие презирают нас за то, что мы не умеем пить водку. И настала пора положить этому конец. Пусть завтра каждый принесет по бутылке водки, мы сольем все в общую бочку и будем понемногу учиться пить.»

Абрам сообщил об этом известии своей жене, и та дала ему дельный совет: «Мы не особенно богаты! Зачем же тратить деньги на бутылку водки? Принеси бутылку чистой воды и в общем количестве никто этого и не заметит! Ведь в нашем местечке столько евреев!» Когда на следующее утро все пришли со своими бутылками и слили их воедино, раввин налил каждому по целому стакану. Все попробовали, а там – чистая вода. «Вот за это нас и не любят!» заключил мудрый раввин.

***

- Скажите Рабинович, зачем вы подали заявление на выезд в Израиль?
- Забыл.
- Может у вас плохая работа, мало получаете?
- Работа интересная – руковожу лабораторией, получаю достаточно.
- Тогда зачем уезжаете?
- Забыл.
- Может не уcтроены жена, дети ?
- Совсем не так. У жены интересная работа.
Дети учатся в университете.
- Тогда зачем уезжаете?
- Забыл.
- Может у вас маленькая квартира, нужна машина, дача?
- Нет. У меня приличных размеров квартира, есть машина и дача.
- Так, что тебе еще надо жидовская морда. Зачем уезжаешь?

- О ВСПОМНИЛ!!!

***

Приходит Рабинович в синагогу, просит у Бога большую
квартиру в красивом городе, много денег, почет и уважение...
Вдруг слышит возмущенный голос:
- Не надо было, дурень, из Союза уезжать. Все бы это до сих пор было.

***

Евреи обращаются к Богу :"Господи, мы уже так давно являемся
избранным народом...Нельзя ли нас переизбрать?"
Бог спрашивает :"И кого вы предлагаете взамен?"
Отвечают :"Ну, Господи, ну кого не жалко?!"

***

Рабинович сидит на скамейке в парке и читает антисемитскую газету .
Его друг возмущенно говорит:
- Нашли что читать. Лучше бы почитали Израильские Новости.
- Ну уж нет. Откройте эти Израильские новости - Антисемитизм, арабы, погромы.
А здесь-красота. Евреи контролируют банки. Евреи контролируют печать и телевидение.
Евреи контролируют политику. Уж лучше читать хорошие новости

Друзья,учитесь верности у лебедей! Любите так, как любят эти птицы! Ведь если взять Вселенную, ни с чем... Любовь такая не сравнится. Они не люди, но какая стать, Какая нежность, преданность друг другу. Их чувство невозможно передать, Оно подобно истинному Чуду! Ну как не чудо? Ведь всегда в двоем, Крылом к крылу. В красивом оперенье Они скользят по чистому пруду. Божественны! Остановись мгновенье! А преданность? Ведь если роковой наступит час- один погибнет, То жить не станет и другой, он тоже этот мир покинет. Вот так плывут по жизни, по воде Два нежных, преданных творенья! Учитесь верности у лебедей! Храните жизни чудные мгновенья Zosik_K

Серия сообщений "Лебединая верность":

Часть 1 - Учитесь верности у лебедей!
Часть 2 - Лебединая верность Часть2.
Часть 3 - Лебединая верность. Часть3.
...
Часть 7 - Баллада о двух погибших лебедях
Часть 8 - Лебединая верность.
Часть 9 - Не стреляйте в белых лебедей.

"Мамы разные нужны. мамы разные важны!"

Ингредиенты:
-1 длинный салатный огурец;
-250г окорока (можно отварного мяса, паштета, мягкого сыра и пр.);
-30г сливочного масла;
-оливки;
-миндаль;
- розовый перец (горошком).

Приготовление:
1. Из куска мяса приготовить паштет, перемолов мясо и добавив специи и сливочное масло.
2.Ножом для чистки овощей вырезать из огурца длинные тонкие полоски.
3.Намазать полоски мясным паштетом.
4. Завернуть огурец в рулетики.
5. Сверху каждого рулетика положить оливку, фаршированную миндалем, или горошину розового перца.
Закуска готова!

Так что одевайте удобный и стильный домашний костюм женский и спешите на кухню, чтобы устроить весенний сюрприз своим домашним. Уверена, они будут в восторге и от вас, и от вкусного блюда!

Медовик знаком всем, но не каждый знает, что его можно готовить не стандартно, без долгой выпечки большого количества коржей. Просто делаем из теста маленькие шарики, выпекаем, затем макаем их в миске в крем и торт готов.

Ингредиенты

125 г сливочного масла

4 ст.л. меда

5 ст.л. сахара

3 ч.л. соды

3-4 яйца

600 муки

соль

А также:

1.5 л сметанного крема

тертый шоколад для посыпки
Приготовление


Масло растопить на водяной бане вместе с медом и сахаром.



Хорошо размешать до полного растворения, снять с бани и всыпать соду. Должны появиться пена и характерный запах медовика.

Вот здесь нужно быть внимательными! К сожалению, у нас так часто продают поддельный мед, в котором нет меда, что нужной реакции может и не произойти. Если пена не появилась, и тесто не запахло медовиком, то это значит, что мед не погасил соду. В этом случае нужно добавить в тесто какую-нибудь кислоту (уксус, например), иначе ваш торт будет испорчен.



Затем вбить в тесто яйца, после чего порциями всыпАть просеянную муку, хорошо размешивая. Добавить соль.



Тесто должно стать эластичным и отлипать от рук. Оставить тесто перед выпечкой минут на 30.



Затем отщипывать маленькие кусочки, катать из них шарики и выкладывать на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга.



Выпекать 7 минут при t-180-200 С.

Шарики увеличиваются в объеме раза в 2.



Готовые шарики остудить.



Должно получиться 70-90 шариков. У меня получается ровно на 2 противня.



Для крема взбить 1,5 л сметаны с сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком. Можно добавить молотые орехи.

Еще можно всыпать пакетик загустителя или пару ложек крахмала, чтобы торт лучше держал форму.



Большую миску выстелить пленкой. Шарики окунать в крем и выкладывать в миску.

Накрыть верх пленкой, хорошо прижать и убрать на холод на ночь.

Если вы возьмете мягкую пластиковую миску, то её можно не выстилать пленкой. Из неё торт и так хорошо вынимается.



А если в половину теста добавить какао, то будет выглядеть еще интереснее.

Еще можно добавить в тесто несколько ложек мака.


 

Мужчинам, которые ломают голову: чем же удивить любимую 8 марта, советуем приготовить для нее вкусный сюрприз, ведь нет женщины, которая не оценит приготовленный мужскими руками необычный и деликатесный ужин.

Так как праздничная трапеза будет проходить вечером, после трудового дня предлагаем вам простые по приготовлению, но очень оригинальные и полезные рецепты. В составе которых: авокадо - богатый витаминами и «хорошими» жирами, лосось - источник высококачественного белка, полезный французский хлеб, в составе которого - льняное семя, кунжут, дробленая крупа сои и пшеничные отруби, а также красная икра и креветки - истинные страсти гурмана.

Рис – од­но из древ­ней­ших куль­тур­ных зла­ко­вых рас­те­ний. В Юго-Вос­точ­ной Азии его воз­де­лы­ва­ли еще око­ло 5 ты­сяч лет на­зад.

По од­ной из вер­сий, рис ве­дет свое на­ча­ло из Ки­тая. Позд­нее он про­ник в Ин­дию, а от­ту­да – в Древ­нюю Пер­сию, Ме­со­по­та­мию и Сред­нюю Азию.

Пер­вы­ми ев­ро­пей­ца­ми, по­про­бо­вав­ши­ми ри­со­вую ка­шу, бы­ли во­и­ны Алек­сан­дра Ма­ке­дон­ско­го. Имен­но от них ин­дий­цы и узна­ли сек­рет воз­де­лы­ва­ния это­го зла­ка. По дру­гой – ро­ди­ной ри­са счи­та­ет­ся Ин­дия.

В Ев­ро­пе эта зла­ко­вая куль­ту­ра по­яви­лась лишь в сред­ние ве­ка, но по сей день поль­зу­ет­ся боль­шой по­пу­ляр­ностью.

Чем же так полезен рас?

В последние годы на прилавках магазинов пестрит силиконовая посуда всевозможных форм, размеров и назначений. Я не удержалась и купила себе форму для выпечки в виде сердца. Что и говорить: это была любовь с первого взгляда. В силиконовой форме очень удобно и быстро готовить, благодаря гибкости материала можно бесконечно фантазировать с выпечкой маффинов, кексов, пирогов и тортиков, к приборам из силикона: от венчика до лопатки ничего не пригорает и не прилипает, наконец, такую посуду просто мыть и хранить. А сколько удивительно полезных вещей для кухни изготовлено из силикона: нити для связывания рулетиков, стяжка для пакетов, силиконовые кисточки, дуршлаги и листы для раскатки, всего и не перечислишь… При этом силиконовая посуда выгодно отличается от посуды из других материалов. Она исключительно термостойкая и выдерживает от – 60 до + 280 0С, не выделяет никаких запахов или вредных химических средств.

Налейте мне бокал вина,
Я выпью весь его до дна,
За то, что в мире есть весна,
А с нею часто не до сна,
За радость встреч и вечера,
За то, что дождь идёт с утра,
За то, что мы сегодня здесь,
Своей судьбы вдыхаем смесь!

Драгоценности Людмилы Зыкиной были выставлены на торги аукционного дома "Гелос". Всего на торги было выставлено 25 украшений. По словам заместителя директора аукционного дома Голубева, их общая оценка составляет приблизительно полмиллиона долларов.
"Некоторые из этих украшений были созданы по индивидуальным эскизам специально для Людмилы Георгиевны. Самым известным лотом станут серьги с кашмирскими сапфирами, обрамленные круглыми бриллиантами старинной огранки – по половине карата каждый и более 10 карат в общей массе", – рассказал Голубев "Интерфакс".
Аукционный дом объяснился: украшения были переданы на продажу «Фондом Людмилы Зыкиной». Разрешение на аукцион от родственников и наследников имеются (трое племянников певицы). Украшения легальные, они упомянуты в свидетельствах о праве на наследство. Полученные от аукциона деньги наследники планируют потратить на увековечивание памяти Людмилы Георгиевны.

Согласно церковным преданиям, первым живописал лик Богородицы евангелист Лука еще при земной Ее жизни. Веками вырабатывались каноны, по которым образ Богородицы мог быть узнаваем, совершенствовалась техника письма, появлялись новые идеи, споры богословов вносили свои изменения в существовавшие правила живописания.

В католической церкви была разрешена религиозная живопись, в православии была признана иконопись с еще более жесткими рамками изображения.

В католическом искусстве зачастую отправной точкой для создания изображения Богородицы была внешность какой-либо женщины. Не стала здесь исключением и «Сикстинская Мадонна» Рафаэля, в чертах лица которой узнается не столько почитаемый христианами образ Богоматери, сколько запечатленная на полотне Маргарета Лути (Люти, Люччи).

Едва ли не впервые за историю изобразительного искусства эпохи Возрождения Богоматерь была изображена не в своем божественном облике. Обнаруживается полное несоответствие с общепринятыми изображениями Мадонны – подчеркнутая простота позы, фигуры, лица, одежд, прически, отсутствие обуви.

Pieter Wagemans - бельгийский художник.
Родился в 1948 году. Художественный дар унаследовал от отца.
С пятнадцатилетнего возраста брал уроки в Королевской Академии Искусств в Антверпене.

Хочу воспеть улыбку
Моны Лизы.
Она - загадка с Возрожденья -
На века.
И нет прекрасней той улыбки,
Сотворили
Её великий мастер и модель -
Жена заказчика.

Его талант увидел в ней,
простой гражданке,
Которых множество он видел
До сих пор,
Красу душевную богини,
Понял тайну
Он женщины и матери, взглянув
В глаза её.

Она улыбкой скромною
Встречает
Любви и материнства
первый зов
И ничего вокруг нет,
кроме тайны,
Которая живёт
внутри неё.

«Мо́на Ли́за», она же «Джоко́нда»; (итал. Mona Lisa, La Gioconda, фр. La Joconde), полное название — Портре́т госпожи́ Ли́зы дель Джоко́ндо, итал. Ritratto di Monna Lisa del Giocondo) — картина Леонардо да Винчи, находящаяся в Лувре (Париж, Франция), одно из самых известных произведений живописи в мире, которое, как считается, является портретом Лизы Герардини, супруги торговца шёлком из Флоренции Франческо дель Джокондо, написанным около 1503—1505 года.

Скоро уж четыре столетия, как Мона Лиза лишает здравого рассудка всех, кто, вдоволь насмотревшись, начинает толковать о ней.

Полное название картины итал. Ritratto di Monna Lisa del Giocondo — «Портрет госпожи Лизы Джокондо». По-итальянски ma donna значит «моя госпожа» (ср. англ. «миледи» и фр. «мадам»), в сокращённом варианте это выражение преобразовалось в monna или mona. Вторая часть имени модели, считающаяся фамилией её мужа — del Giocondo, по-итальянски также имеет прямое значение и переводится как «весёлый, играющий» и соответственно la Gioconda — «весёлая, играющая» (ср. с англ. joking).

     Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

Представляю Вашему вниманию творчество Фернандо Ботеро (Fernando Botero, 1932 г.) - колумбийского художника и скульптора. На рубеже ХХ - ХХI вв. он стал самым знаменитым из латиноамериканских художников его поколения. Его скульптуры украшают многие города мира (Париж, Лиссабон, Боготу и др.), а картины – частные коллекции и музеи.

Я как - то встала на весы
Зашевелились волосы –
В кг увидев приговор,
С весами я вступила в спор:
- Зачем же ты, стрела шальная,
Всё вверх ползёшь, стыда не зная?
А стрелка молвила в ответ:
- Да, вверх ползу я, спору нет.
Но только вот я не пойму
Что ты пеняешь мне в вину?
Я ни на что ведь не влияю,
Лишь в цифрах вес отображаю,
А, коль тебе до униженья,
Моё обидно повышенье –
Заканчивай себе ты врать
И прекрати на время жрать,
Чтоб я с 85 на 50 могла сползти....
- Уж больно умная ты стала,-
Сказала я, рубая сало.
- Весы соседке я отдам,
В ней 115 килограмм.
Я обнимаю всех толстушек,
Не бойтесь булок и ватрушек!!!