Блины с семгой – это поистине королевское блюдо, такая закуска была примером богатства и благополучия, так же как и блины с другими начинками. Сколько бы раз я пробовал блины с семгой, всегда был поражен вкусовыми данными этого блюда. На каждый свой день рождения, всегда готовлю блины с семгой. Кстати с блинами прекрасно сочетается рыбный стейк или форель жаренная, так сказать устроить рыбный день. Приготовление блюда занимает 60 минут и содержит всего 400 ккал.

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1/3 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки блинной муки
- 80 мл свекольного сока
- 2 столовые ложки растительного масла
- масло для жаренья
- 100 гр очищенных грецких орехов
- 150 гр сливочного творожного сыра
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка тертого хрена
- 150 гр слабосоленой семги
- листья салата
- молотый черный перец.

Яйцо взбиваем с солью, добавляем муку, свекольный сок и хорошо перемешиваем. Вливаем растительное масло и тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков. Печем тонкие блинчики.

Для начинки грецкие орехи измельчаем в блендере или мелко рубим. Творожный сыр разминаем вилкой, добавляем сметану, тертый хрен, грецкие орехи, солим и перчим по вкусу.

По желанию в начинку можно добавить мелко порубленный перчик чили или зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Каждый блинчик намазываем очень тонким слоем получившегося творожного крема. Рыбу нарезаем ломтиками.

Листья салата вымываем и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. На каждый блинчик с кремом кладем лист салата.

Снова намазываем кремом (тонким слоем) и укладываем ломтик семги. Сворачиваем рулетиком и заворачиваем в пищевую пленку.

Получившиеся блинчики убираем в холодильник не менее чем на 30 минут. Затем снимаем пищевую пленку, каждый рулетик разрезаем на 2-3 части и подаем на стол, можно на листьях салата.

Ну вот наши блины с семгой готовы к уничтожению ))).
Приятного аппетита!!!

Портал ArtCross - Живопись: художник Анна Иванова

Не каждый вид искусства можно отнести к разряду философского. Картины художницы передают несколько неординарное восприятие окружающего мира. Они заставляют зрителя задуматься над извечным вопросом о смысле жизни, слиться внутренней своей сущностью с Вселенской душой.

Представленные картины излучают особую энергию, располагающую к созерцанию, размышлению, отдыху. Художница выбирает не путь натуралистической выписанности сюжетов,- Анна считает, что "натура лишь сковывает", - а предается познанию мироздания и затем выливает свои ощущения и настроения на полотно.
Работы выполнены в довольно яркой и насыщенной гамме - как известно, цвет несет определенную энергетическую нагрузку.

В технике автора зритель не увидит чего-то заученного и привычного, ибо таинственный процесс творения зиждится лишь на эмоциях, отражает не форму, а ее содержание - душу. Вспоминается детство, когда рука, держащая кисть, просто доверяла альбомным листкам первые чувства и переживания.
Творениям Анны Ивановой свойственно нечто глубоко психологичное и сокровенное - то, что нельзя выразить словами - дарующее солнце и тепло.

Пресс-корреспондент Диана Цыпина

Три души

Танец

Танец кукурузы

Мы пришли к вам

Явись

Цель моей жизни

Невеста

Портрет Лидии

Общение

Птица счастья

Танец в космосе

Пусть играет ваше воображение

Земля-Мать природы

Напрасных чувств у жизни не бывает,
Как не бывает птиц,
Рожденных тьмою...
Я тайны сердца небу открываю,
Моя любовь, как свет,
Всегда со мною...

В тебе неисчерпаема нездешность.
Судьбы во всем земное тяготенье...
Желанной чистоты благая нежность
Ложится на бумагу
Озареньем...

Любя, мы ждем от жизни перемены.
Бог не играет...время откровенья...
Душа легко минует двери, стены,
Прозрачная -
С минуты сотворенья...

...и греет тех, кого безмерно любит,
И так целебно дивное дыханье,
Она во сне твои целует губы -
Сквозь времена, ветра и расстоянья...
Я так прошу -

Стань чуточку счастливей,
Вдохни небес, что одарили снегом,
Когда рассвет приходит молчаливый,
Или закончен день
с извечным бегом...

Напрасных чувств на свете не бывает...
Погаснет мир,
Но в нас зажгутся звезды,
И как сердца друг друга выбирают
Прошепчет ангел,
Все довольно просто.

Ведь ритмы чувствам посылает небо...
 

Слетает снег на светлые печали,
В морозной дымке стынут города,
Душе близки неведомые дали,
И подо льдом молчащая вода.

Мне снова грусть затронула ресницы,
А где-то звезды падают в метель,
И бесполезно в этот час молиться,
Сжимает душу снежная постель.

Тоска и боль - неровною строкою,
Над пустотой,
Сбивая сердца ритм...
Душа, как флейта нежная - с тобою,
От тишины безбожно так болит.

Не ангел я, судьбы хранящий нити...
Не бес коварный, чтоб разрушить дом.
И небеса мои за грусть простите,
Я снежный ад себе прощу потом...

Светла печаль...и до последней капли
Испить огонь, сжигающий до тла.
Мне не уйти.
Как я тебя оставлю
Седой зиме, без капельки тепла...

Татьяна Лисовская

Грустный человек, который смешил весь мир, Чарли Чаплин,
сказал эти замечательные слова на своем 70-летнем юбилее:


Когда я полюбил себя, я понял, что тоска и страдания –
это только предупредительные сигналы о том,
что я живу против своей собственной истины.
Сегодня я знаю, что это называется БЫТЬ САМИМ СОБОЙ.


Когда я полюбил себя, я понял, как сильно можно обидеть кого-то,
если навязывать ему исполнение моих же собственных желаний,
когда время еще не подошло, и человек еще не готов,
и этот человек – я сам.
Сегодня я называю это - САМОУВАЖЕНИЕМ.


Когда я полюбил себя, я перестал желать другой жизни,
и вдруг увидел, что жизнь, которая меня окружает сейчас,
предоставляет мне все возможности для роста.
Сегодня я называю это - ЗРЕЛОСТЬ.


Когда я полюбил себя, я понял, что при любых обстоятельствах я нахожусь
в правильном месте в правильное время, и все происходит исключительно
в правильный момент. Я могу быть спокоен всегда.
Теперь я называю это - УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ.


Когда я полюбил себя, я перестал красть свое собственное время и
мечтать о больших будущих проектах.
Сегодня я делаю только то, что доставляет мне радость и
делает меня счастливым, что я люблю и что заставляет мое сердце улыбаться.
Я делаю это так, как хочу и в своем собственном ритме.
Сегодня я называю это - ПРОСТОТА.


Когда я полюбил себя, я освободился от всего, что приносит вред моему здоровью–
пищи, людей, вещей, ситуаций. Всего, что вело меня вниз и уводило
с моего собственного пути.
Сегодня я называю это - ЛЮБОВЬЮ К САМОМУ СЕБЕ.


Когда я полюбил себя, я перестал всегда быть правым.
И именно тогда я стал все меньше и меньше ошибаться.
Сегодня я понял, что это - СКРОМНОСТЬ.


Когда я полюбил себя, я прекратил жить прошлым и беспокоиться о будущем.
Сегодня я живу только настоящим моментом и зову это - УДОВЛЕТВОРЕНИЕМ.


Когда я полюбил себя, я осознал, что ум мой может мне мешать,
что от него можно даже заболеть.
Но когда я смог связать его с моим сердцем, он сразу стал моим ценным союзником.
Сегодня я зову эту связь - МУДРОСТЬ СЕРДЦА.

Нам больше не нужно бояться споров, конфронтаций,
проблем с самими собой и с другими людьми.
Даже звезды сталкиваются, и из их столкновений рождаются новые миры.
Сегодня я знаю, что это – ЖИЗНЬ.