Озябшая гроздь барбариса

" …Озябшая гроздь барбариса.
И губы – то пламень, то лед…"
А. Морозов
Не такая уж и озябшая. Но 19 октября 2014 года был прохладный день - около 8 градусов.

Колючий кустик - барбарис,
и кисти ягод - барбарис,
на барбарисе барбарис
кистями красными повис,
а листья пильчаты и колки,
по краю - зубчики-иголки.

Ю. Насимович
На мою повышенную лохматость и впечатляющую царапину на носу (виноваты зубчики - иголки барбариса) внимание не обращаем - концентрируем взгляд на букете барбариса.


Село Белокаменное находится недалеко от Бахчисарая, сразу за Тургеневкой. Белокаменное - это тупик, дальше асфальтированное шоссе не идет. Но пробраться чуть дальше по проселочной дороге можно и не на джипе.
Белокаменное - малоизвестный уголок Крыма (8 км от Бахчисарая). Пещеры. Каменные сфинксы. Барбарис, кизил, шиповник, заброшенные сады. Овцы, козы. И тишина...

В этот раз мы мало обращали внимание на окружающие необычные скалы и каменные изваяния. Прогулка получилась барбарисовой. Необычайной красоты рубиновые заросли. Много кизила, шиповника. Говорят, что много грибов, но мы пока не посещали эти места с целью грибной охоты.

Колючий кустик - барбарис,
и кисти ягод - барбарис,
на барбарисе барбарис
кистями красными повис,
а листья пильчаты и колки,
по краю - зубчики-иголки.

Ю. Насимович

Раньше здесь было море. Целехонькая ракушка

Ракушка побольше и не так хорошо сохранилась, как предыдущая

Барбарис- одно из самых старых и почитаемых растений. Его выращивали еще в Древнем Вавилоне и Индии. За 650 лет до н. э. Ягоды барбариса упоминались как средство, способное омолодить и очистить кровь. А тибетские монахи вообще считали его лекарством от тысячи болезней. На Руси барбарис начали сажать с 1612 года в создаваемых по приказу царя Алексея Михайловича аптекарских огородах и применяли его впоследствии для лечения при всех заболеваниях внутренних органов.

Побеги усажены тремя-пятьюраздельными колючками до 2 см длиной.

Барбарис - одно из немногих растений, все части которого (ягоды, семена, листья, корни) полезны для здоровья.
Барбарис обыкновенный эффектен в период цветения, когда растение покрывается сплошь кистями мелких желтых цветков. Осенью его листья окрашиваются в оранжево-красные тона, кисти зрелых плодов яркими гроздями свисают с побегов. Восхитительная картина!

Точно маленькие рубинчики, любовно ограненные талантливым ювелиром, украшают ягоды барбариса голые черные ветви кустов. И мороз им не страшен, и оттепель не опасна – всю зиму они не теряют привлекательности и радуют глаз.
Изумительный вариант для одиночной и групповой посадки, чудесное растение для живой изгороди и потрясающий по эффектности «житель» альпийской горки (есть ведь и карликовые сорта) , барбарис много веков не теряет популярности. На Востоке цветы барбариса сравнивали с морскими раковинами, северяне сочиняли легенды про его колючки, наделяя растение суровым характером. Но что бы о нем ни говорили, главное – вердикт: хорош! Ах, хорош!

Легенда. Слово барбарис имеет арабское происхождение. По легенде такое название дали ему древние медики , так как сравнивали лепестки его цветков с раковиной. А раковина по-арабски созвучно со словом бербери.

Действующие вещества. Корни содержат алкалоиды (берберин, пальмитин и другие), дубильные вещества, эфирное масло, каротин, витамины С, Е.
В ягодах найдено большое количество витамина С, органические кислоты (яблочная, винная, лимонная), пектины, каротиноиды.

Применение. В народном хозяйстве лимонно-желтую древесину используют как поделочный материал. Кору применяют для окрашивания шерсти и кожи в желтый и желто-красный цвет.
Сок зрелых ягод с добавлением квасцов придает шерстяным, льняным и хлопчатобумажным тканям розовый оттенок. Зрелые ягоды съедобны, их широко используют как приправу к мясным блюдам, для приготовления напитков, компотов, желе, сушат, маринуют и солят, заготавливают для нужд пищевой промышленности.
Лекарственным сырьем служат листья, корни и ягоды.Барбарис обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, протвомикробным, вяжущим, кровоостанавливающим, антиспастическим действиями.
Препараты барбариса применяют при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении верхних дыхательных путей, туберкулезе, маточных кровотечениях в послеродовом периоде. Их используют в комплексном лечении опухолевых заболеваний и морфинизма.
Барбарис является составной частью сборов, используемых для лечения печени. Отвар корня, настой и настойку листьев применяют внутрь и наружно в виде примочек и полосканий.
Рецепты. Настойка. 20 г листьев заливают 100 мл 40% спирта, настаивают в теплом месте10 - 15 дней до образования прозрачной темно-желтой жидкости слегка кисловатого вкуса. Принимают по 30 - 40 капель 2 - 3 раза в день. Курс лечения 2 - 3 недели.
Настой. 1 столовую ложку измельченных листьев заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 5 - 10 минут, процеживают через 2 - 3 слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 3 - 4 раза в день до еды или используют для полоскания и примочек.


Озябшая гроздь барбариса, где холод,
как свой, по сырой колее ноября.
Мороз преднамеренно стукнет, как молот,
кровавым рубином на ветках горя.

Пожары кустов барбариса, где пламя
сжигает остуду, как вечер заря.
Навстречу ветрам кумачовое знамя
и розово-красная грудь снегиря.

Безмолвная даль под расколотым небом,
виски запорошены молотым снегом,
и в трещинках след декабря на губах.

А губы – то пламень, то лед. Отраженье
холодного с южным в лукавых глазах,
и каплей бордовой бальзама мгновенье.

Сергей Ердяков

http://travinushka.ru/lekrastmenu/34-katlekrast/147-barbaris.html
http://www.luzhok.ru/encyclop/garden/treesbrush/art538.html
http://www.sladco.ru/picture/barbaris