Без заголовка

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 21:52 + в цитатник

Цитата сообщения Алла_Чехолина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД

ПОСТНЫЕ ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ

Овощные котлеты – это просто, очень аппетитно и вкусно! В этом рецепте мы расскажем о приготовлении постных капустных котлет.

Из капусты можно приготовить действительно очень много различных постных блюд, начиная от супов и салатов и заканчивая выпечкой – пирогами, пирожками, оладьями и т.д. И даже то или иное блюдо, используя разные виды капусты, можно сделать по-разному.
Например, овощные котлеты из капусты можно приготовить с самой популярной – белокочанной капустой.

РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ КАПУСТНЫХ КОТЛЕТ

- 1кг белокочанной капусты
- 1 луковица
- по Ѕ пучка зелени укропа, стакана муки и манной крупы
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Как приготовить постные капустные котлеты. Разрезать вилок капусты на 4 части, опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 7-10мин, затем откинуть на дуршлаг. Когда капуста немного обсохнет, перекрутить ее в мясорубке, отжать (совсем немного жидкости можно оставить чтобы котлетки были сочные). Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до легкого зарумянивания и мягкости. Порубить укроп, добавить вместе с луком и сушеным чесноком (со свежим чесноком блюдо может начать горчить) к перекрученной капусте, подсолить, приправить специями и перемешать все. Добавить в капустную массу манную крупу и просеянную муку, тщательно все вымешивая. Из приготовленной массы сформовать котлеты, запанировать каждую в сухарях (если котлеты очень липкие, просто посыпьте каждую сухарями, и уже потом возьмите в руки и присыпьте сухарями со всех сторон). Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом до зарумянивания. Приятного аппетита!
СОВЕТ:
Используя разные специи и приправы, можно менять вкус постных котлеток – пробуйте! Это очень простые в приготовлении, недорогие и достаточно быстрые котлеты, рецепт которых стоит взять на заметку не только постящимся, но и всем следящим за своим здоровьем людей – это очень полезное блюдо!

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПОСТНЫХ КАПУСТНЫХ КОТЛЕТ

ИСТОЧНИК

ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении пышных и вкусных постных оладий, которые готовятся без яиц и молока. Такие аппетитные постные оладьи вы еще не пробовали!

Многие, прочитав о том, что речь пойдет об оладьях без яиц и молока, наверняка, удивились и засомневались. Действительно – мнение о том, что без этих продуктов трудно приготовить по-настоящему вкусные оладьи, очень распространено, но оно совершенно не соответствует действительности. Так что если не верите – испытайте этот рецепт, он пройдет проверку, а результат станет приятным сюрпризом!

Для приготовления постных оладий по этому рецепту понадобятся самые простые продукты – мука, вода, сухие быстродействующие дрожжи, сахар, соль и растительное масло для жарки. Рецепт простой и не занимает много времени – все элементарно!

РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ ОЛАДИЙ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА

Ингредиенты:
- 700г муки (4 стакана)
- 620мл воды (2,5 стакана)
- 11г сухих дрожжей Саф-момент (2 ч.л.)
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- растительное масло рафинированное для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить постные оладьи без молока и яиц. Муку просеять в большую миску, в центре сделать ямку и, постепенно вливая в нее воду, замесить тесто без комочков венчиком, вилкой или миксером, всыпать в тесто дрожжи и сахар, перемешать тесто вилкой, затем всыпать соль и снова перемешать. Оставить приготовленное тесто в тепле (можно поставить его в чуть теплую духовку) на 1ч – оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Когда тесто поднимется, не перемешивая его (!) приступить к приготовлению оладий. Зачерпывать тесто ложкой, выкладывать на сковороду с раскаленным маслом и жарить оладьи до зарумянивания с двух сторон. Приятного аппетита!

Готовые оладьи перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Для несладкой вариации оладий в тесто можно добавить какие-либо измельченные овощи (морковь, кабачок, болгарский перец, шпинат и др.) или скоромные продукты, если вы не поститесь – сыр, ветчину и т.п., мелко нарезав.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНЫХ ОЛАДИЙ

ИСТОЧНИК

Рубрики:

овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4766974/post353403376/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р Р•Р¦Р•РџРўР« РџРћРЎРўРќР«РҐ Р‘Р›Р®Р”

РћРІРѕС‰РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ вЂ“ СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РѕС‡РµРЅСЊ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РјС‹ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶РµРј Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РїРѕСЃС‚РЅС‹С… РєР°РїСѓСЃС‚РЅС‹С… РєРѕС‚Р»РµС‚.

РР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹С… РїРѕСЃС‚РЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, РЅР°С‡РёРЅР°СЏ РѕС‚ СЃСѓРїРѕРІ Рё СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ Рё Р·Р°РєР°РЅС‡РёРІР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєРѕР№ вЂ“ РїРёСЂРѕРіР°РјРё, РїРёСЂРѕР¶РєР°РјРё, РѕР»Р°РґСЊСЏРјРё Рё С‚.Рґ. Р РґР°Р¶Рµ С‚Рѕ РёР»Рё РёРЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ, РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЏ СЂР°Р·РЅС‹Рµ РІРёРґС‹ РєР°РїСѓСЃС‚С‹, РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРѕ-СЂР°Р·РЅРѕРјСѓ.
РќР°РїСЂРёРјРµСЂ, РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ СЃР°РјРѕР№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕР№ вЂ“ Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№.

Р Р•Р¦Р•РџРў РџРћРЎРўРќР«РҐ РљРђРџРЈРЎРўРќР«РҐ РљРћРўР›Р•Рў

- 1РєРі Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅРѕР№ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4766974/post353403376/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка