Курица, запеченная с курагой и яблоками

Читать далее...

Куриные шарики в сливочном соусе


Состав:
500 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать
(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо, перемешать.
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик).
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита!


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

«Куриная бастурма» (МК от Елены)

http://kuxaro4ka.ru/

Читать далее...

Рецепт куриных рулетов с сыром и чесноком



Ингредиенты для куриных рулетов с сыром и чесноком:

филе курицы - 500 граммов
твёрдый сыр - 200 граммов
майонез - 100 граммов
чеснок - 1-2 зубчика
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
подсолнечное масло - для смазки

Способ приготовления куриных рулетов с сыром и чесноком:

Помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками куриное филе. Потом отбейте мясо, посолите его и поперчите.
Затем натрите на мелкой тёрке сыр. Помойте, почистите, измельчите чеснок с помощью чесночницы и смешайте его с майонезом. Затем добавьте тёртый сыр и всё тщательно перемешайте.
Потом смажьте сырно-чесночной начинкой куриное филе и сверните его в рулеты. Далее заверните каждый рулет в несколько слоёв фольги и выложите на противень. Налейте туда небольшое количество воды и поместите противень в духовку.
Запекайте рулеты в предварительно разогретой духовке до температуры 200-220 градусов приблизительно 35-40 минут. А за несколько минут до готовности разверните фольгу, чтобы дать рулетам возможность подрумяниться.
Готовые рулеты с сыром и чесноком выложите на тарелку и подавайте к столу.

Рулетики из куриной грудки

У меня из 1 грудки получилось  4 рулета, мариновались недолго, около4 часов, каждый разрезала на 3 части. Рулетики были вкусными )

Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.

Маринуем в лимонном соке, белом перце, чесночном порошке (свежий чеснок не украсит собой романтический ужин, а порошок не дает послевкусия) и карри (маринад может быть и другим, вашим любимым)

Каждый кусок хорошенечко отбиваем.

Кладем тонкий ломтик копченого бекона.

Заворачиваем плотный рулетик, прокалываем зубочистками поперек по размерам порции.

Вот эту заготовку можно залить оставшимся маринадом и хранить в фольге как полуфабрикат!

Теперь режем его на отдельные рулетики.

Каждый насаживаем на длинную шпажку для шашлычка, вынимая зубочистки - при таком способе рулетики не развалятся и легко нанижутся на шпажку.

Жарим на сухой сковородке до румяной корочки.

Подавать можно на шпажках, а можно снять мясо прямо на тарелку.

Источник:    http://vkusno.forblabla.com/blog/45261660399/Rulet...520359748&bpid=43520359748

 

Куриное филе с грибами и сливками

Куриное филе с грибами и сливками - великолепное блюдо. Просто, быстро и очень вкусно. 
Время приготовления: 20 минут

читай далее

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" Ингредиенты : - Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - специи по вкусу - соль - чеснок - растительное масло. Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа! Я делала с вечера, и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

 

Пастрома из куриного филе рецепт с фото 

Пастрома из куриного филе рецепт с фото



Читать далее...

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Курица с ананасами бывает совершенно разной. Ее можно запечь в духовке, приготовить в кисло-сладком соусе, с майонезом или вот таким способом, как здесь.

Состав:

• куриное филе- 800 г
• консервированные ананасы - 1 большая банка (800 г)
• сыр - 200 г
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу или приправа для курицы
• майонез - 3-4 ст. ложки
• сок одного апельсина
• растительное масло для жарки

Читать далее...

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 6

Окорочка под луково-чесночной шубой 6 окорочков, соль, перец, специи для курицы, 2-3 лукавицы, 3-4 зубка чеснока, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны. http://www.liveinternet.ru/users/3695218/post121461213/	Куриные шарики в сливочном соусе Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 1 луковица • 1 яйцо • 3 зубчика чеснока • 200 мл сливок • 150 г твердого сыра http://www.liveinternet.ru/users/blumchen1/post226277262/
Колдуны - еще один рецептик) http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post220078079/	Котлетки из куриных грудок http://owesta.ru/post218555961/
Курица в молоке по-грузински Курица (можно окорочка, бедра, грудки) — 1,2 кг Молоко — 1 л Сыр моцарелла (или сулугуни) — 500 г Лук репчатый — 3 шт Шафран порошковый — 1/2 ч. л. Мята перечная (или 2 полных ст. л. сухой) — 2-3 пуч. http://shenskiy-blog.ru/post217567727/	Рецепт грибного рагу со свининой и курицей Ингредиенты: Мясо свинина - 300 гр Филе куриное - 200 гр Шпик - 100 гр Грибы - 500 гр Помидоры - 4 шт Масло растительное – 1 ст. ложка Зелень - 2 пучка Соль, перец - по вкусу http://refanparfum.ru/post227988441/
Картофель по-французски с курицей и сметаной - Это так вкусно!!!Сочно,ароматно,ну просто объедение! на квадратную форму 20 на 30 см: картофель - 7 ср.шт; сметана - 3 ст.л; лук - 1 шт; куриное филе - 300 г; горчичный порошок (можно без него) - 1 ч.л; сыр - по вкусу; соль и специи - по вкусу; растительное масло - для смазки формы. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post227724845/	Рецепт куриных котлет "нежность" Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Кефир - 100 мл Сыр - 100 гр Лук - 1 шт Крахмал - 3 ст. ложки Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу Масло растительное для жарки http://refanparfum.ru/post227988565/
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ На 4 порции: 2 крупные куриные грудки 3 небольших баклажана 2-3 сладких перецев (можно разноцветных для услады взора) 1 крупная морковка 1 небольшой перец чили 100 гр соевого соуса 2 ст.л красного сухого вина 1 ч.л мёда соль, перец петрушка растительное масло для обжаривания http://technomouse.ru/post218450561/?upd	Куриная печень с овощами по-мексикански печень куриная – 500 г, консервированная фасоль – 1 банка (400 мл), сладкий перец – 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь – 1 шт., томатная паста – 1 ст.л., соль, перец красный молотый, лавровый лист, перец душистый http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post226913578/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229600633/

Куриное филе в сливочном соусе: мастер класс с фотографиями

Великолепный и крайне простой рецепт приготовления куриной грудки в сливочно-сырном соусе. Получается  безумно вкусно, даже если вы, как и я, не поклонник куриного мяса. Действительно замечательное блюдо, которое можно подать во время прихода гостей или просто приготовить на ужин. Ведь его прелесть также в том, что готовится курица быстро и рецепт под силу даже неопытному кулинару.

more

Рулет куриный

 

 

курица - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
яйца - две штуки.
молоко - две столовых ложки
чернослив без косточек - 100 грамм
масло сливочное - 20 грамм
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль по вкусу

Читать далее...

Закуска «Куриные крутики» (МК от Елены)

Читать далее...

Праздничные рулетики из курицы с беконом

Праздничные рулетики из курицы с беконом

большая куриная грудка около 700 г
упаковка сырокопченого бекона 400 г - 20 полосок
По 1 ст.л. зерновой горчицы и обычной (не злой)
1 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. сока лимона
перец - по желанию



1.Куриное мясо нарезать тонкими полосками по длине грудки
2.Плотно обмотать каждую полоску беконом
3.Выложить полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно)
4.Сделать соус:смешать горчицы,мед и сок лимона,по желанию поперчить.Смешать до однородности.И смазать этой смесью каждый рулетик.
5.Отправляем в духовку при 180-200 градусах на 20-30 минут, можно иногда доставать и поливать выделившимся соком.

Приятного аппетита.http://vkysno-doma.blogspot.com

Куриные рулетики с адыгейским сыром

 

ДАЛЕЕ>>>

Куриное филе Зебра

Куриное филе"Зебра" ссылка http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/6604BED87D4D5A82.html Грудка или филе куриное - 500г, Твердый сыр - 200г, Помидоры - 2 шт, Сметана - 50 - 70г, Чеснок -3-4 дольки, Соевый соус - 50 г, Петрушка и другая зелень, Приправы для курицы и соль по-вкусу. Сделать маринад для филе: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью. Фопрму смазать маслом и выложить на него филе. Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!!!

Рулеты мясные на любой вкус

Разделываем курицу для рулета	Куринный рулет с блинчиками и грибами	Рулет из мякоти курицы с омлетом и черносливом	Куринный рулет "Царский"
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами	Куриный рулет с картофелем, сыром и чесноком	Классический куриный рулет	Руляда из курицы с зелёным горошком
Рулет из курицы с курагой	Рулет из курицы с овощами	Рулет "Запечёная курица"	Пикантный куриный рулет
Рулет из курицы с грибами и перцем	Рулет из курицы с грибами и орехами	Рулет из курицы с морковью	Рулет с куриным фаршем и печёнкой
Классический рулет из свинины с грибами	Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром	Рулет из свинины с грибами	Мясные рулеты с черносливом и орехами
Рулет из печени с овощами	Рулетики из печени с корейской морковью и плавленным сыром	Рулет из печени с плавленым сыром	Рулет из печени с яйцами
Рулет из печени	Рулет из говяжей печени с грибами	Печёночный рулет "Карнавал"	Рулетики из бекона с мясной начинкой
Мясной паровой рулет «Ханум»	Яично-мясной рулет	Мясной рулет Сытый удав	Болгарский мясной рулет
Двухцветный рулет	Рулет из говядины с луком, беконом и яйцами	Рулет из говядины "Нежный"	Рулет из говядины с сыром и орехами
Рулет из говядины по томатным соусом	Рулет из говядины с черносливом	Рулет из говядины "Павлиний хвост"	Рулет из говядины по-карловарски

нарядные котлетки с «секретом»

 

Котлеты. Кажется, их умеют делать абсолютно все. Что сложного — вымесить фарш, смешать с яйцом, слепить котлеты и готово! Но котлеты котлетам рознь...Я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных нарядных котлет, которые наверняка придутся по душе как взрослым, так и малышам. Ощутимый плюс: мы не будем их жарить, мы их запечём в духовке!

Забавные котлетки с «секретом» всем придутся по душе

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

сочное и нежное КУРИНОЕ ФИЛЕ в пряностях ("пастрома")

Рецепт куриной "пастромы" - удачное сочетание простоты технологии приготовления и конечного результата. Нарезка этого блюда вполне может заменить на столе колбасную. "Пастрома" успешно может быть как будничным так и праздничным блюдом.

Читать далее...