Вкусный, сытный, аппетитный домашний зельц будет украшением любого стола. Натуральный продукт – никакой химии!
Зельц готовят во многих европейских странах. Это и понятно: вкусные домашние колбасы, холодцы, сальтисоны – это желанные гости на любом празднике. Зельц – и великолепная закуска, и достойное самостоятельное блюдо. Украинская кухня, с её любовью к мясным продуктам, не могла пройти мимо такого лакомого рецепта. Готовим зельц из куриной печени.

[url]http://recipes.handmade39.ru/recipe/

Куриное филе — очень распространенный ингредиент разных блюд: нежное мясо хорошо сочетается с отварными, жареными гарнирами и свежими овощами. Единственное, что часто разочаровывает хозяек, — суховатость филе после жарки или запекания.

 

Наш рецепт куриных наггетсов откроет вам одну замечательную хитрость, с которой куриное мясо всегда получается воздушным и сочным. Внимательно ознакомьтесь с этапами приготовления.

 

Наггетсы обычно обваливают в сухарях,

Нам понадобится:

2 куриные грудки (мясо можно заменить).

300 г йогурта или нежирной сметаны

3-4 зубчика чеснока

150 г сыра

соль

перец

Читать далее »

32 рецепта куриных крылышек















Глазированные куриные крылышки в воке

Хрустящие куриные крылышки в кукурузных хлопьях

Пикантные куриные крылышки к пиву

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе













Кисло-сладкие куриные крылышки с паприкой

Куриные крылья в апельсиновом маринаде

Куринные крылышки-чили и кукуру

Для приготовления нам нужно:

- куриная грудка 400 гр;
- кефир обезж. 200мл;
- овсяные отруби 50гр;
- паприка, опционально;
- смесь из сухих трав;
- соль и специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. Отруби смешиваем с травами и паприкой. Обваливаем грудки в

Шашлык из курицы в духовке


























Шашлык из курицы в духовке

Куриные колбаски-рулетики с курагой.




Вкусное сочное мясо! Такие рулеты прекрасно подойдут для всех случаев: от завтрака до праздничного стола!

Наггетсы из куриного филе




1.


Ингредиенты

 

400-450 г куриного филе

2 ст. ложки соевого соуса

2 свежих яйца

150-200 г панировочных сухарей

4-6 ст. ложек муки

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавл

[b]Непременно для праздничного стола на 8 марта! Вкусно, натурально! Готовится очень легко, справятся даже начинающие хозяйки! Застывает так, что можно нарезать очень тонко. Делала на пробу из полутушки. На 8 марта буду готовить – из целой курицы, чтобы хватило ВСЕМ!

от Людмилы Паржиной.


      "Куриные рулетики с черносливом получаются очень вкусные и сочные -  фольга не дает соку испариться" - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится своим рецептом.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Franzuzhenka

Куриные колбаски-рулетики с курагой.

Ингредиенты:
грудки куриные филе – 4 шт. больших
соль, специи – по вкусу
курага – по 4-5 шт. на рулетик
шалфей – по 2-3 листочка на рулетик
перец горький – по 3-4 колечка на рулетик

Приготовление:
1. Курагу замочить горячей водой, промыть, воду слить, курагу просушить полотенцем.
2. Куриное филе освободить от маленьких боковых филешек, накрыть пленкой, и отбить молотком до тонкого слоя.
3. Филе присолить немного по вкусу, разложить на пластинке