Шашлык в  "рукаве", если ПИКНИК на природе отменяется ...

 1,5 кг. свинины, 
лук - порей,
1/2 стак. красного вина,
кинза,
перец, соль,
лимон.

 * Свинину нарезать на порционные кусочки и положить в кастрюлю.
Добавить лимоны и лук (всё - на полукольца),  рубленую кинзу, вино, поперчить и посолить.
Мариновать часа 4 .

* Затем лук и мясо нанизить на шпажки, положить в  "рукав",
сверху - дольки лимона.

* "Рукав" завязать и в духовку на часок, 
затем разрезать п/этилен, чтобы немного подрумянить мясо. 
Так шашлык выйдет сочным и нежным.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.