Во время поста приходится забыть о мясе и рыбе. Однако это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель жевать капустный лист и морить себя голодом.Предлагаю разнообразить ваше обеденное меню грибной соляночкой. Супчик получается очень вкусный.

Понадобится:

грибы ассорти (у меня маринованные опята, вешенки,и грузди)
картофель 4шт
морковь 1шт
соленые огурцы 3шт
лук 1шт
оливки и маслины 50гр
лимон
укроп
соль (по вкусу)
масло для жарки
перец ( по вкусу)

Приготовление:

Картофель нарезать, поставить варить.
Минут через 10-15 добавить грибы
Лук нарезать кубиками.Морковь натереть на крупной терке и отправить пассировать с луком.
Огурцы нарезать кубиками и добавить в пассировку, потомить немного под крышкой. Отправляем овощи в кастрюлю.
Посолить и поперчить по вкусу. В конце готовки добавить оливки маслины и лимон. Посыпать укропом.
Приятного аппетита!


http://vkusnolog.ru/
Опубликовал Михаил Стасов , 05.08.2015 в 03:19

Общее описание

По мере старения человека кровеносные сосуды с венозной кровью - вены и венулы (мелкие сосуды) в икрах ног и бедрах начинают расширяться. Более крупные варикозные вены (слово варикоз происходит от латинского Varix, что в переводе означает вздутие), которые изменяются в цвете от телесного до темно-синего тона и часто бывают выпуклыми, выглядят как шнуры. При варикозном расширении вены в нижней части ног растянуты и расширены, а в некоторых случаях скручены. Чаще всего проблемные вены находятся непосредственно под кожей, такие вены называется поверхностными.

Помимо бросающегося в глаза набухания вен, симптомы варикозного расширения вен включают ноющую боль и чувство тяжести в ногах, а также мышечные спазмы (судороги). Из-за местных гематом кровь может покинуть вены, и тогда в таких местах на ногах появляются язвы. Варикозное расширение вен может также появиться вокруг ануса, в этом случае оно называется геморроем. Причина геморроя - запоры, неправильное питание и слишком долгое сидение на одном месте.

У врачей есть такой расплывчатый термин - хроническая венозная недостаточность (ХВН), означающая то, что происходит сбой в системе циркуляции крови в тканях тела или в венах. Когда этот сбой появляется в тканях, возникает отек (припухлость), а когда это происходит в венах, то называется варикозным расширением вен. Симптомы ХВН включают ночные отеки ног, боли в ногах и судороги.

Ниже представлены причины заболевания, методы лечения варикозных вен, принятые в официальной медицине, советы по предотвращению заболевания и облегчению симптомов, оздоровительная программа, перечень вспомогательных пищевых добавок, а также народные средства лечения варикозных вен.
Причины варикозного расширения вен

Причинами варикозного расширения вен могут быть наследственная предрасположенность, ожирение, длительное стояние на ногах, гормональные изменения, беременность.

Механизм появления варикозных вен заключается в нарушении работы системы клапанов в венах. Кровь, несущая питательные вещества к клеткам тела, прокачивается сердцем по артериям к ногам. Отдав питательные вещества, кровь возвращается к сердцу через систему вен, в которых имеются клапаны, пропускающие кровь только в одном направлении. Если присутствуют один или несколько указанных выше факторов, нарушающих нормальную работу клапанов, то это приводит со временем к опуханию и искажению формы вен, то есть к варикозному расширению. Возраст и лишний вес тела, особенно в области бедер и талии, способствуют появлению этой патологии. С возрастом клапаны и вены слабеют, снижается масса мышц и их тонус, что приводит к нарушению оттока крови к сердцу и увеличению риска развития варикозного расширения вен. Вследствие протечки клапанов кровь накапливается в венах, заставляя их растягиваться.

Любая деятельность, которая ухудшает кровообращение или сужает поток крови, может стать причиной варикозного расширения вен. Длительное стояние или сидение, поднятия тяжестей, бег на длинные дистанции, малоподвижный образ жизни и ожирение являются отягчающими факторами.

Одежда, которая является слишком тесной, в том числе ботинки или сапоги, ограничивает циркуляцию крови и может быть причиной появления варикозных вен, не позволяющих крови протекать должным образом через ваше тело. Туго затянутые пояса, колготки, тесные сапоги и туфли, особенно на высоком каблуке, перекрывают кровообращение, вынуждая кровь искать альтернативные маршруты или вызывая обратное давление на вены. С другой стороны, прорезиненные чулки помогают повысить циркуляцию, если они более плотно сидят на лодыжках, постепенно уменьшая давление по высоте ноги. Такие компрессионные чулки можно подобрать по указаниям врача.

Методы лечения варикозных вен - медицина

Наиболее распространенным методом лечения является склеротерапия - введение в проблемную вену через крошечные иглы склерозирующего агента, выключающего данный сосуд из системы кровотока. Процедура выполняется без местной анестезии при минимальном и кратковременном дискомфорте. Когда эта процедура выполняется опытным врачом, осложнения редки и не серьезны, а если они и возникают, то постепенно исчезают. Распространенные склерозирующие агенты включают сульфат тетрадецила натрия , полидоканол и гипертонический раствор (концентрированный раствор соли). После завершения процедуры на ногу надевают компрессионный чулок и не снимают его в течение двадцати четырех часов. В результате успешного проведения склеротерапии варикозная вена исчезает в течение трех-шести недель.

Лазерная терапия является более дорогостоящим решением и лучше всего подходит для самых мелких сосудов. В результате коротких вспышек яркого света, направленного на сосуд, происходит выцветание последнего. Этот способ лечения несколько более болезненный, но он больше нравится некоторым людям, поскольку позволяет им избежать игл и инъекций. Для удовлетворительного косметического результата обычно требуется от двух до пяти сеансов лечения.

Варикозное расширение вен может быть признаком венозной недостаточности. Время от времени вены могут болеть. Исследование больного включает внешний осмотр и ультразвуковой анализ вен. При лечении вен часто возникают признаки воспаления и свертывания крови, но они не являются серьезными и устраняются горячими компрессами.

Крупные сосуды могут быть удалены хирургическим путем в больнице.

Разработанный в последнее время способ лечения с помощью внутривенной абляции выполняется путем введения в вену катетера, излучающего радиочастотную энергию. Кроме того, может использоваться лазерное излучение с применением волоконной оптики. Конечный результат процедуры - сокращение (усадка) стенок вены.

Следует иметь в виду, что людям, предрасположенным к варикозному расширению вен нижних конечностей, для предотвращения или повторения этого заболевания всегда нужно носить в дневное время компрессионные эластичные чулки .


Советы

• Старайтесь не стоять на ногах в течение длительного периода времени - это позволит снизить давление на клапаны в венах ног. Если вы беременны, или если ваша профессия накладывает большую нагрузку на ноги, носите компрессионные эластичные чулки.

• В положении стоя встать на цыпочки, поднимая пятки от пола, затем вернитесь в исходное положение. Сделайте так двадцать раз, расслабьтесь на несколько минут, затем повторите. Это упражнение укрепляет ваши икроножные мышцы и способствует циркуляции крови.

• Ваша работа или хобби может быть причиной вашего варикозного расширения вен. Если вы слишком долго стоите или сидите в одном положении, это может привести к нарушению кровообращения, а перекрещивание ног при этом усугубляет проблему. Изменяйте условия работы и сидения, устраивайте мини-перерывы, о которых говорилось в предыдущем пункте (упражнение). Варикозное расширение вен не происходит в одночасье, точно так же и смягчение симптомов займет некоторое время. Будьте терпеливы.

• Тепло расширяет сосуды, поэтому вены становятся более заметными после горячего душа или ванны. Попробуйте холодный кратковременный душ после горячего. Холодная вода может временно скрыть вены.

• Поднимайте ноги всякий раз, когда представляется возможность, чтобы уменьшить давление в ногах. Используйте кресло или пуфик, читая или смотря телевизор, или, если вы читали в кровати, подложите под ноги подушки.

• Большой вес тела также усугубляет проблему. Физические упражнения и изменение питания для похудения очень полезны для облегчения симптомов варикозного расширения вен.

• Прыгайте со скакалкой, чтобы укрепить мышцы ног и кровеносные сосуды. Начинайте постепенно, наращивая тренированность, прыгайте сначала одну минуту в день, постепенно наращивая время тренировки до 5 минут.

• Растирайте ноги каким-нибудь успокаивающим лосьоном, ланолином или маслом для массажа с целью расслабления мышц ног и улучшения кровообращения. Растирание производите легкими движениями снизу вверх ладоней или подушечек пальцев, иногда и сжимая ноги - это поможет усилить поток крови из вен ног вверх в сторону сердца.
Оздоровительная программа
Питание

• Запор является одной из ведущих причин варикозного расширения вен. Возможно поначалу будет трудно увидеть связь между варикозными венами и запором, поэтому приведем пояснения. Запор может ограничить поток крови, возвращающейся к туловищу через глубокие вены на ногах. Натуживание при испражнении закрывает глубокие вены, поэтому кровь выбирает альтернативный путь - через поверхностные вены, образуя синие полосы на ногах. В предлагаемой оздоровительной программе рекомендуется питание с низким содержанием жиров и рафинированных углеводов и высоким содержанием фруктов, овощей и цельных зерен. Такое питание способствует здоровью всего организма, а высокое содержание клетчатки обеспечивает регулярность испражнений.

• Ешьте больше имбирь, чеснок и лук. Эти продукты помогают разрушить фибрин (высокомолекулярный белок - конечный продукт свертывания крови), окружающий варикозные вены. У людей с варикозным расширением вен снижена способность расщеплять это вещество.

• Некоторые рекомендуют один день в неделю питаться только фруктовыми или овощными соками для улучшения регулярности испражнений.

• Система питания должна быть направлена на похудение, так как снижение веса тела может предотвратить или даже вылечить варикозное расширение вен. Слишком большой вес создает дополнительную нагрузку на сердце и затрудняет нормальную циркуляцию крови.
Физические упражнения

• Как и в любой оздоровительной программе, физические упражнения являются важным фактором улучшения здоровья. Упражнения повышают циркуляцию крови и улучшают мышечный тонус, помогая эффективнее применять существующие методы лечения варикозных вен. Люди с варикозным расширением вен должны применять умеренные физические нагрузки, им не рекомендуются такие интенсивные виды физической активности как аэробика с повышенными ударными нагрузками, бег трусцой, езда на велосипеде или другие виды деятельности, которые повышают давление крови в венах. Прогулки, тренировки с использованием собственного веса, аэробика с малыми ударными нагрузками, плавание - все это поможет улучшить состояние варикозных вен, так как увеличивает циркуляцию крови путем перехода от статического равновесия тела в положении сидя или стоя к динамическому. Если у вас в процессе тренировки возникает плохое самочувствие, делайте короткие перерывы, спокойно походите, потянитесь.

• В процессе нашего старения снижается мышечный тонус, а кожа теряет свою эластичность, поэтому, когда в венах повышается давление по причинам, о которых говорилось выше, они начинают выступать, растягивая кожу, и становятся заметными - возникает варикозное расширение вен. Любая форма физических упражнений, которые укрепляют мышцы ног, поможет снять или предотвратить варикозное расширение вен. В результате регулярных физических упражнений в течение нескольких месяцев, как правило, происходит уменьшение пульсирующщей и ноющей боли в ногах, которая часто связана с варикозным расширением вен.

Пищевые добавки

Как с очень многими другими заболеваниями, переход на здоровое питание укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогая облегчить или полностью устранить варикозное расширение вен. Для обеспечения полноценности питания рекомендуются следующие пищевые добавки и витамины.

Витамин А. Потребление - 25000 МЕ для сохранения целостности кожи и заживления язв.

Комплекс витаминов группы B - для поддержания здоровья кровеносных сосудов.

Бета-каротин - антиоксидант, лечебный нутриент (питательное вещество).

Бромелайн - нутриент, помогающий активации фактора, который способствует распаду фибрина и тем самым предотвращает образование тромбов.

Витамин С и биофлавоноиды - помогают нормализовать кровообращение, способствуют заживлению ран и укреплению стенок вен.

Кальций А - пищевая добавка кальция, помогает стимулировать венозную систему.

Лецитин. Принимать гранулы по одной столовой ложке (или две капсулы) в день для эмульгирования жиров и усиления кровобращения.

Магний. Для расслабления артерий и мышц ног.

Фторид кальция. Принимайте по две таблетки утром и вечером, чтобы улучшить эластичность стенок кровеносных сосудов.

Витамин Е. Принимайте от 300 до 800 МЕ, постепенно увеличивая дозы, для улучшения кровообращения. Витамин Е может также облегчить боль в икрах ног из-за сужения артерий.

Витамин K (крем) помогает укрепить капилляры.

Цинк. Принимать по 50 мг ежедневно для ускорения лечения и образования коллагена.
Народные средства лечения варикозных вен

Домашние средства

Алоэ Вера. Гель Алоэ Вера может быть применен для облегчения зуда.

Яблочный уксус.
Старое народное средство лечения, яблочный уксус оказался эффективным и при лечении варикозного расширения вен. Есть несколько вариантов лечения на выбор:

• Дважды в день накладывать на ноги куски марли или бинты, пропитанные уксусом, в течение 30 минут. Делать это лежа, ноги держать повыше, на подушках.

• Наносить уксус на ноги пригоршней руки на ночь и утром. Чтобы ускорить результаты, каждый раз после нанесения уксуса на ноги медленно выпить стакан теплой воды с двумя чайными ложками уксуса. Сокращение варикозных вен будет заметным через 4-6 недель.

• Смешать три столовые ложки сахара, две столовые ложки уксуса и одну пинту (0,57 л) теплой воды. Пейте эту смесь ежедневно.

Аспирин.
Ежедневный прием аспирина может уменьшить боль при варикозном расширении вен за счет разжижения крови, облегчающего ее циркуляцию.

Стручковый перец.
Выпить чайную ложку порошка перца в стакане горячей воды три раза в день. Это позволит остановить боль в ногах и уменьшить варикозное расширение вен за счет лучшего кровотока. Такое лечение может занять неделю или две, но оно очень эффективное. После этого принимайте поддерживающую дозу по одной чайной ложке два раза в день.

Хлорофилл.
Помогает оживить сосудистую систему в ногах. Хлорофилл также является богатым источником витамина K - анти-геморрагического витамина. Это важно, так как из-за плохой циркуляции крови нехватает кислорода и минералов, чтобы нормально питать вены.

Масло печени трески + мёд.
Сделать смесь - половина масла печени трески и половина сырого меда, закрыть баночку марлей и оставить на ночь. Этой смесью смазывать ноги.

Английская соль.
Попеременно прикладывать к ногам на 2 минуты холодный и очень горячий компресс, приготовленный с использованием английской соли (2 столовые ложки английской соли на литр воды). Процедуру проводить ежедневно по 10 минут. Стимулирует кровообращение.

Чеснок. Ешьте много свежего чеснока.

Сахарная пудра.
Язвы, которые могут образоваться при варикозном расширении вен, посыпают сухой сахарной пудрой.

Лещина виргинская.
Используйте дистиллят лещины виргинской как вяжущее средство, нанося его на вены два раза в день, или принимайте по 10-60 капель ее настойки четыре раза в день.
Растительные средства

Конский каштан (Конский каштан обыкновенный).
Исследования, проведенные в Европе, обнаружили, что конский каштан позволяет увеличить отток венозной крови из ног, укрепить соединительную ткань, подтянуть вены, уменьшить покраснение и отеки, облегчить болезненное состояние ног, вызванное плохой циркуляцией крови. Было обнаружено, что одно из его соединений, аэсцин, закрывает мелкие поры в стенках вен, делая их менее проницаемыми. Это укрепляет стенки вен и снижает утечки жидкости в окружающие ткани. Принимайте капсулы конского каштана , содержащие 50-300 мг аэсцина, 2-3 раза в день, или 1-5 капель настойки конского каштана три раза в день. Улучшение должно наступить в течение шести недель. Избегайте принимать конский каштан, если у вас есть заболевания печени или почек, вы беременны или кормите грудью. В отличие от диуретиков, конский каштан вряд ли вызовет у вас дефицит калия или другие побочные эффекты.

Хвощ полевой. Принимать от 20 до 60 капель настойки хвоща 3-4 раза в день.

Пикногенол.
Иногда продается как олигомерный процианидин, сделанный из экстракта коры хвойного дерева, значительно улучшает симптомы хронической венозной недостаточности. Пикногенол содержит флавоноиды с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Несколько исследований показали его значительную эффективность при лечении недостаточности мозгового кровообращения. Начните со 100 мг три раза в день в течение двух месяцев с пищей или на пустой желудок. Впоследствии корректируйте дозу до 1 мг на каждый килограмм веса тела в течение месяца, затем 20-50 мг в день для поддержки хорошего состояния.

Чай.
Пейте чай несколько раз в день, приготовленный на смеси следующих трав: зверобой, тысячелистник и корень арники (подчеркиваем - только корень, так как цветы не для внутреннего использования). ВНИМАНИЕ! Не используйте тысячелистник в любой форме во время беременности или во время грудного вскармливания. Это может повлиять на менструальный цикл и вызвать выкидыш. Хотя не было никаких известных на сегодняшний день исследований, касающихся его безопасности во время кормления грудью, настоятельно рекомендуется посоветоваться с врачом перед приемом тысячелистника.

Этот чай также хорошо лечит язвы на ногах. Делать настои из свежих трав, так как они сильнее действуют. Повторяем - используйте для чая только корень арники, но не цветы.

Кора белого дуба. Пейте 3 стакана чая из коры белого дуба ежедневно.

http://polonsil.ru/blog/43420344529/Meditsinskie-i...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Источник

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки майонеза
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки муки
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
- 0.5 чайной ложки крахмала
- 300 г капусты

Приготовление:
1. Все хорошо перемешать + немного измельченного чеснока (по желанию).
2. Капусту мелко нарезать, посолить, пожимкать.
3. Противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить немного зелёного лука), залить полученной смесью.
4. Сверху присыпать тёртым сырком.
5. Запекать при 200 С 20 минут.
6. Когда остынет, нарезаем на кусочки!

http://receptculinar.ru/blog/43964230956/Ochen-vku...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

1. Кабачки жареные по-украински
Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.

Приготовление:

Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.

Чесночная подливка.
Откровенно говоря, она всегда подстраивается под количество кабачков, поэтому самого точного рецепта не будет.

На два средних кабачка я беру 3 крупных зубка чеснока. Мелко режу и бросаю в ступку. (Можно и на тонкой терке натереть или нарезанные кубички растереть плоскостью ножа.)
В ступку добавляю щепотку соли, щепотку черного молотого перца (когда не для ребенка, то щепотку красного острого молотого перца), 1 чайную ложку уксуса, 1 ч.л. без горки сахара. И хорошенько все растираю до однородной массы. Попробую и добавляю по вкусу соли, уксуса или сахара.

Кабачки жарю в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Снимаю со сковороды и сразу же на каждый горячий кружочек кладу треть-четверть чайной ложки подливки, и размазываю по всему кружочку. Следующие жареные кабачки укладываю сверху и точно так же смазываю. Мы такое расхватываем горячим. Но когда кабачков много.... ммммм... остывшие они еще вкуснее.
Можно посыпать мелконарезанным укропом.

2. Кабачки с мясом в кляре

Ингредиенты:

- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра:
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец

Приготовление:

Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!

3. Запеканка из кабачков с зеленым луком

Ингредиенты:
Яичная смесь:
●3 яйца,
●3 стол.ложки молока,
●1 стол.ложку сметаны(или майонеза).
●1 стол.ложку муки,
●50 г сыра(натереть),
●соль,перец,шепотку карри.

Приготовление:
Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.
Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.

4. Закуска из кабачка, сыра и моркови

Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

Ингредиенты:

● кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),
● помидоры 2 шт,
● морковь 1 шт (130 г),
● сыр твердый 130 г,
● чеснок по вкусу,
● майонез,
● зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

5. Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты:

-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

6. Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».

7. Кабачковая запеканка

Потребуется:
400 грамм кабачка,
100 грамм сыра,
2 яйца,
100 грамм сметаны,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
150 грамм муки,
зелень,
0,5 чайной ложки соли.,
перец.

Как делать:

Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

8. Пицца из кабачка

2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г)
1 стакан просеянной муки;
3 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
помидор;
сыр;
соль;
зелень укропа;
растит. масло.

Кабачки натереть на крупной терке,добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить. Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком-забыла! Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности.У меня ушло минут 30.Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку.

9. Вкуснейший тортик из кабачков

ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка
2 – яйца
200 гр – майонеза
100 гр – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.

ДЛЯ НАЧИНКИ : Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Я ими тоже перекладываю слои торта.

Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым слоем ! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик.

10. Оладьи из кабачков

Ингредиенты:
-Кабачки — 2-3 шт. среднего размера, примерно 300 г
-Яйцо — 1 шт.
-Чеснок — 3-4 зубчика
-Мука — примерно 100 г
-Соль — по вкусу
-Растительное масло — для жарки

Приготовление:
1.На терке натираем кабачки вместе с кожурой (т.к. кабачки — молодые и кожура у них очень тонкая).
В кабачках очень много воды, поэтому отжимаем их от лишней жидкости, иначе оладьи будут растекаться и придется добавлять лишнюю муку.
2. Выдавливаем чеснок (он придает блюду особый вкус и аромат).
3. Вбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Если после этого образуется еще лишняя жидкость, её тоже аккуратно слейте.
4. Добавляем муку и размешиваем, чтобы получилось тесто как для оладьев – густоватое.
5. Ложкой выкладываем оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавливаем их и жарим до образования золотистой корочки с двух сторон.
6. На стол подаем оладьи, украшенные свежим укропом, со сметной. Их можно есть как теплыми, так и остывшими.
Приятного аппетита!

рецепты и ФОТО http://prosto-ma-ma.ru/blog/43218984748/Podborka-r...AD4E3F5E693B2EE0D15B077E1D0CF8

Почему нам интересны любовные истории великих людей?

С одной стороны, они подтверждают тот факт, что все люди одинаковы и ничто человеческое им не чуждо. С другой - их примеры могут служить своеобразным камертоном, с помощью которого проверяется чистота звука. Ведь гении не просто люди, они знают о мире что-то такое, что неизвестно обычному человеку. И то, как они себя ведут в любви, помогает нам откорректировать собственные поступки и взгляды.

Сегодня я расскажу о любви великого французского писателя Оноре де Бальзака и польской аристократки Эвелины Ганской.

Мечты о богатстве

Бальзак принадлежал к небогатому роду, корни его - из семьи крестьянина по прозвищу Бальса, обитавшего на юге Франции. Отец писателя, старший сын в многодетной крестьянской семье, всю жизнь пытался выбраться из бедности и мечтал разбогатеть. Научившись писать у сельского кюре, он стал секретарем в канцелярии короля Луи XVI и придумал, как возвыситься. Недолго думая, переделал свое прозвище Бальса (высокая скала) на более благозвучное – Бальзак. Добавил дворянское «де». Так возникла аристократическая фамилия Оноре де Бальзака, которая к дворянам не имела никакого отношения.

Любовь к деньгам и жажда разбогатеть всю жизнь сопровождали не только героев многочисленных романов Бальзака, но и его самого. И не раз играли с ним в довольно опасные игры.

А началось все с того, что родители, занятые накоплением богатств и доказательством своего высокого дворянского происхождения, отдали мальчика в приют, а потом в закрытый Вандомский колледж с суровыми условиями надзора и телесными наказаниями. Оноре чувствовал себя одиноким и отвергнутым. Единственным спасением для него были книги. Он читал много и бессистемно. Но именно тут у него впервые появилась мысль о том, что можно зарабатывать с помощью литературы.

Об этом он и заявил родственникам, которые ждали, что после посещения лекций на юридическом факультете в Сорбонне Оноре откроет нотариальную контору и будет зарабатывать как юрист. Два года дал отец неразумному сыну, заявившему, что он станет писателем, чтобы тот доказал свою состоятельность и написал бы хоть что-то.

Оноре забрался на чердак и с головой погрузился в творчество. Писал сутками. Исписывал несколько гусиных перьев за день. Измарал огромное количество бумаги. Такой работоспособности можно было только позавидовать. Позднее он назовет эти свои литературные опыты «сущим литературным свинством» и будет стыдиться их. Но тогда он пламенно верил в свой успех и ждал быстрого обогащения.

Когда на семейном совете, куда для вынесения вердикта были приглашены известные в семейном кругу литераторы, он прочитал свою трагедию «Кромвель», написанную ужасными виршами, иллюзии рассыпались. «Литература – это не для тебя», - таким был безжалостный приговор родных.

Но Оноре де Бальзак сдаваться не собирался. Тем более на создание шедевров было потрачено столько сил. Он решает продолжить писать и попутно заняться издательской деятельностью. Берет в долг огромную сумму (45 тысяч франков, взятые им в долг, он выплачивал до самой своей смерти) и начинает издавать свои собственные и чужие романы. Мало смысля в коммерции, вскоре прогорает как издатель. Берет новые кредиты и попадает в полную зависимость от тех, кто уже начал замечать в его романах зерна настоящего бальзаковского реализма. Сам того не заметив, в результате упорного труда, он отточил перо, понял, как надо писать, и постепенно стал знаменитым.

Славу Бальзаку принес роман «Шагреневая кожа» и произведения, позднее вошедшие в грандиозную эпическую эпопею под названием «Человеческая комедия». Бальзак замахнулся на поистине величественный проект. Он планировал создать более 120 романов (написал 96). Такой объем требовал титанических усилий.

Каждую ночь, надев свой длинный черный балахон, он садился за стол и погружался в мир вымышленных героев. И так из года в год создавал он свой эпический шедевр, рисовавший современную ему буржуазную Францию.

Особенно ему удавались женские образы. Бальзаковские женщины, которым на самом деле было 30-35 лет, стали примером несравненной писательской проницательности и понимания природы противоположного пола. Бальзаку нравились женщины постарше.

Первая его возлюбленная, Лора де Берни, была почти на двадцать лет старше юного Бальзака. «Она была мне матерью, подругой, семьей, спутницей и советчицей, - писал Бальзак. - Она сделала меня писателем, она утешила меня в юности, она пробудила во мне вкус, она плакала и смеялась со мной, как сестра, она всегда приходила ко мне благодетельной дремой, которая утешает боль... Без нее я бы попросту умер... Никто не может сравниться с последней любовью женщины, которая дарит мужчине счастье первой любви».

Несмотря на тяжелый писательский труд, стоивший порой потоков кофе и огромной усталости, как признавался сам писатель, он был светским человеком, никогда не отказывавшимся от общества прекрасных женщин и веселого времяпрепровождения. «Женщина – это хорошо накрытый стол, который по-разному выглядит до еды и после нее». Иногда, получив гонорар за свой очередной роман, он сорил деньгами и предавался наслаждениям, считая, что имеет на это полное право. Париж гудел, обсуждая сплетни о самом знаменитом женском угоднике Франции.

Благодаря его обаянию и романам, которые постепенно сделали его знаменитым, Бальзак не чувствовал недостатка в поклонницах. Иногда они просто засыпали его письмами и открытками.

Вот с такого письма и начался знаменитый любовный роман, длившийся 17 лет и поставивший точку в любовных похождениях писателя и, как оказалось, в его жизни.

Чужестранка

Однажды в ворохе корреспонденций он обнаружил странное письмо. На нем не было адреса, а подписано оно было в высшей степени таинственно: «Чужестранка». Представляете? Загадочно и романтично. Прочитав письмо, касавшееся последнего романа Бальзака, он угадал в авторе женщину незаурядную, образованную и тонкую. «Ваша душа прожила века, милостивый государь, — писала незнакомка, — а между тем меня уверили, что Вы еще молоды, и мне захотелось познакомиться с Вами… Когда я читала Ваши произведения, сердце мое трепетало; Вы показываете истинное достоинство женщины, любовь для женщины — дар небес, божественная эманация; меня восхищает в Вас восхитительная тонкость души, она-то и позволила Вам угадать душу женщины».

Ему так хотелось ответить ей в таком же тоне, но он не знал, куда писать. И с волнением ждал очередного послания. И оно пришло. В этот раз таинственная незнакомка предложила ему переписываться, и, если он согласен, ответ нужно было дать через газету «Котидьен». Так Бальзак узнал, что его тайная поклонница пишет из России: «Несколько ваших слов, напечатанных в "Котидьен" (единственной французской газете, которая в те времена выходила в России), вселят в меня уверенность, что вы получили мое письмо и что я могу и впредь безбоязненно вам писать. Подпишите: "О.Б."

Только после того, как он дал объявление в газете, Эвелина Ганская открыла ему свое имя. И они стали активно обмениваться корреспонденциями. Эвелина, кажется, тоже была тонким психологом. Она сумела так заинтриговать Бальзака, что единственной его мечтой стала встреча с этой прекрасной женщиной, обнаружившей такое понимание его творчества и мыслей. Он настаивал на встрече и верил в счастливое любовное соединение, хотя Ганская и призналась ему, что замужем.

Первая встреча состоялась в Швейцарии. Невшатель — родной город гувернантки ее дочери, куда Эвелина уговорила мужа съездить на отдых, и стал местом их первой романтической встречи.

Одно дело выдумывать образ, когда влюбленных разделяют тысячи километров, другое – увидеть человека живьем совсем рядом. Эвелина не разочаровала Оноре. И хотя ей было в то время 32 года (она соврала, что 27), выглядела польская землевладелица прекрасно.

А вот Бальзак, тучный и не отличавшийся особой привлекательностью, сначала неприятно поразил Эвелину. Она надеялась, что он намного моложе, стройнее и красивее. Совсем как при виртуальном знакомстве, когда придуманные образы не совпадают с реальностью. Но заговорить с ним пришлось, и вот тут произошло превращение. Непривлекательный внешне Оноре вдруг преобразился, когда заговорил о своей любви. Поистине, женщина любит ушами.

Невероятно харизматичный, остроумный и тонкий психолог, знающий женскую душу как свои пять пальцев, очаровал Ганскую. И роман начал развиваться с невероятной быстротой. Они тайком встречались, посылали друг другу записки и подарки. Таинственная любовная возня за спиной мужа придавала их отношениям особую остроту и романтизм.

Писатель рассказывал сестре: «Я счастлив, бесконечно счастлив, как в мечтах, без всяких задних мыслей. Увы, окаянный муж все пять дней ни на мгновение не оставлял нас. Он переходил от юбки своей жены к моему жилету. К тому же Невшатель — маленький городок, где женщина, а тем более знатная чужестранка, не может и шагу ступить незаметно. Я чувствовал себя как в горниле. Не выношу, когда на моем пути помехи... Но главное — это то, что нам двадцать семь лет, что мы на удивление хороши собой, что у нас чудесные черные волосы нежная шелковистая кожа, какая бывает у брюнеток, что наша маленькая ручка создана для любви, что в двадцать семь лет у нас еще совсем юное, наивное сердечко, — словом, мы настоящая госпожа де Линьоль, и мы так неосмотрительны, что можем броситься на шею милому другу при посторонних.

Я уж не говорю тебе о колоссальных богатствах. Какое они имеют значение, когда их владелица — подлинный шедевр красоты!» Бальзак узнал, что Ганская – дочь польского графа Ржевуского, вышла замуж за Венцеслава Ганского, когда ей было 19 лет. Муж был предводителем дворянства на Волыни и владел роскошным особняком в Верховне (возле современного Бердичева).

Нельзя сказать, что Бальзака прельщала только красота и женственность Ганской, ее богатство и знатность тоже сыграли свою роль. Престарелый муж когда-то мог освободить место рядом с потрясающей женщиной, и Бальзак, наконец, стал бы не придуманным, а настоящим дворянином.

Счастья не случилось

Но ждать пришлось не пять и не десять, а целых 16 лет. Все это время возлюбленные встречались, переписывались, совершали совместные побеги куда-нибудь на нейтральную территорию, где можно было насладиться обществом друг друга. Все было так романтично...

А между тем годы титанического труда, плохой сон, литры кофе не укрепляли, увы, его здоровья. Бальзак толстеет, болеет, слабеет. И все больше мечтает о тихом семейном гнездышке под Бердичевом, где в старинном родовом замке, на лоне прекрасной природы он будет жить с любимой женщиной в мире и любви и встретит старость богатым и счастливым.

После смерти мужа Эвелина Ганская не сразу решилась на брак с Бальзаком. Вероятно, любовь ее несколько поостыла. Бальзак очень сдал. Он уже не выглядел ни любовником, ни романтическим героем. Усталость и возраст брали свое.

К тому же Бальзак, который постоянно клялся Эвелине в любви, никогда не хранил ей верность на самом деле. Он оставался самым известным Дон-Жуаном Франции. Сорокашестилетняя Эвелина забеременела, и Бальзак был полон счастливых надежд и даже придумал имя будущему ребенку. Но преждевременные роды разбили его мечты.

Только через 7 лет после смерти мужа Эвелина решилась на брак. Бальзак приехал к Ганской и выглядел таким больным и жалким, что сердце ее дрогнуло. Они обвенчались в бердичевском костеле Святой Варвары.

Однако счастья не случилось. Бальзак, дитя своего алчного века, был слишком увлечен созданной им мечтой о любви и не видел того, что было на самом деле. Вдова с долгами, думавшая, что знаменитый писатель не может быть бедным. И писатель, ожидавший аристократического шарма, не имевший ничего, кроме купленного на последние сбережения дома в Париже.

Они оба оказались разочарованы. Ни у нее, ни у него не было денег.

Во время венчания Бальзак подхватил страшный бронхит. Он был слабым и беспомощным. Эва (так Бальзак называл Эвелину) писала своей дочери: «Бильбоке доехал в таком ужасном состоянии, в каком ты никогда его не видела. Он ничего не видит, не может ходить, то и дело теряет сознание».

Ему нужная была поддержка и тихая нежность любимой женщины, которая, вероятно, не могла ему их дать. После венчания он прожил всего несколько месяцев. Эта потрясающая любовная история закончилась печально. Может быть, потому, что с самого начала была придумана писателем и его возлюбленной.

Как сделать пятки красивыми и мягкими. Суперсредство, которое действительно помогает!

Следить за своими пятками следует регулярно. Если у тебя нет проблем со здоровьем и авитаминоза, но пятки выглядят не лучшим образом, тогда на помощь придут домашние средства собственного приготовления. Во-первых, такой уход недорогой, во-вторых, подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, а также исчезают натоптыши.
Проделывай процедуру на ночь. Возьми миску, налей 1,5 литра теплой воды. Добавь 4 ст. л. 3%-го раствора перекиси водорода. Поставь ноги в воду. Через несколько минут возьми специальную терку или пемзу и потри подошвы и пятки.
После этого вотри в кожу смесь глицерина с уксусом (3 ст. л. глицерина на 1 ч. л. уксуса). Надень носочки и ложись спать. Утром вымой ноги теплой водой. Проделывай такую процедуру 1-2 раза в неделю и результат удивит тебя!
Глицерин – это доступное и безопасное вещество. Он продается в любой аптеке и в интернет-магазинах. Этот препарат очень эффективный, а стоит совершенно недорого.
Поделитесь с друзьями этой полезной информацией о том, как сделать пятки мягкими!

http://vasilisaa.ru/blog/43214693553/Kak-sdelat-py...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Ключевые слова: народные рецепты
Опубликовано 30.07.2015 в 18:11

Упражнение от обвисшего живота, просто бомба, помогает на 100%


Упражнение 1
Глубоко вдохните животом, максимально выпячивая брюшную стенку. Раз, два, три, четыре, пять. Расслабились, выдохнули весь воздух через рот. Втянули живот в себя, подтягивая его вверх к желудку. Как будто вы хотите спрятать его под рёбра. Задержали дыхание. Раз, два, три. Снова вдохнули, повторяя упражнение столько раз, сколько вам лет. Если вы не можете выполнить сразу такое количество повторов, то в течение дня продолжите его делать. Ведь это упражнение можно выполнять и стоя, и сидя незаметно для окружающих. Поверьте, это упражнение замечательно справляется с жировыми отложениями на животе и массирует органы брюшной полости.

Упражнение 2
«Злая кошка». Встаньте на колени, обопритесь на ладони. Максимально вдохните носом, втягивая живот под рёбра, выгните вверх спину. Опустите голову вниз к груди. У вас должна получиться поза «h» – поза злой кошки, когда она внезапно встретилась с собакой. Задержали дыхание, на счёт восемь выдохнули, расслабились. Вернулись в исходное положение. Повторяем три раза.

Упражнение 3
Следующее упражнение, скорее всего, вы знаете с детства, ещё с уроков физкультуры. Но это никак не умаляет его эффективность. Оно также помогает убрать живот, подтянуть чуть обвисшие бока, уменьшить жировые отложения на талии. Итак, лежим на ровной поверхности, руки за головой. Ноги чуть согните и стопы поставьте на пол. Раз, приподняли торс и тянемся левым локтем к правому колену. Два, вернулись в исходное положение. Три, тянемся правым локтём к левому колену. Четыре, вернулись в исходное положение. Повторяем столько раз, сколько хватит сил. Только не переусердствуйте в первый раз. Иначе, в следующий раз вам не захочется делать это замечательное упражнение, или не сможете из-за боли в мышцах. Лучше постепенно увеличивать нагрузку на мышцы, чем остановиться на полдороги. И ещё пара слов об этом упражнении. Оно стимулирует работу косых мышц живота, которые в свою очередь сжигают жир в районе талии и подтягивают кожу на боках.

Упражнение 4
Это упражнение самое интересное. Упражнение так и называется приятным словом «Отдых». Лежим на спине. Разведите колени широко в стороны, и под колени подложите стопы. Правую стопу под левое колено, а левую стопу – под правое колено. Это упражнение ещё и делает эластичными мышцы с наружной стороны бедра. Будьте аккуратны, не растягивайте сильно колени в первый раз, чтобы не повредить связки. С каждым днём у вас будет получаться всё лучше и уверенней. Положите ладони на пол или постель возле туловища. Полностью расслабьтесь, закройте глаза, думайте о хорошем. Только не усните вновь. Полежали минутку-две, помечтали. Теперь можно вставать с постели. Примите контрастный душ. Он даст вашему организму дополнительный толчок к сжиганию жира, ускоряя обмен веществ.
Вот и всё. Всего 10 минут в день самой простой и самой приятной утренней зарядки помогут вам убрать живот.
Упражнение от обвисшего живота, просто бомба, помогает на 100% http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43312482270/U...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1