Нежная и сочная запеканка из тыквы в мультиварке сохраняет полезные свойства тыквы и создает неповторимое вкусовое сочетание тыквы и творога.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 ч. 

Калорийность: Высококалорийный

Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить запеканку из тыквы в мультиварке, вам понадобится:

тыква свежая (кусочками) – 1,5 ст.

молоко свежее – 1 ст.

творог нежирный – 450 г

крупа манная – 5 ст. л.

крахмал картофельный – 1 ст. л.

яйцо куриное – 1 шт.

сметана – 2 ст. л.

сахар – по вкусу

сахар ванильный – 10 г

масло сливочное – для смазывания чаши

Как приготовить запеканку из тыквы в мультиварке.

1. Тыкву вымыть и нарезать на кусочки, сложить в сотейник или в миску.

2. Затем миску с тыквой ввлить молоко и поставить на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Затем молоко с тыквы слить, а тыкву потолочь в пюре, если любите кусочками, тогда можно не толочь.

3. В глубокую чашку выложить творог, разбить в чашку яйцо, добавить соль, сахар, ванильный сахар, тщательно перемешать.

4. В творожную массу добавить сметану, перемешать.

5. Затем туда же добавить кусочки тыквы или же тыквенное пюре, перемешать.

6. Всыпать в творожную массу крахмал и манную крупу, перемешать очень хорошо.

7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, затем выложить творожную массу и разровнять.

Включить режим “запеканка” на 40 минут, если у вас нет режима “запеканка”, но есть режим “выпечка”, тогда включайте его и выпекать тогда 1 час 20 минут.
8. После завершения режима нужно достать чашу мультиварки и остудить запеканку прямо в чаше в течение 15-20 минут.
Затем аккуратно переверните мультиварочную чашу на плоское блюдо. Можно так и подавать «вверх тормашками», потому что низ обычно получается в мультиварке румянее и зажаристее.

Подаю такую запеканку к столу со сметаной и, посыпав натертым шоколадом, советую и вам подать так же.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com 

Автор рецепта Ольга Рывкина