• 10 средних картофелин
• 500 г фарша
• 1 большая луковица
• 2 яйца
• 1 ст. л. муки
• соль и перец по вкусу

Переворачиваем, жарим с другой стороны. Затем накрываем сковороду крышкой и томим драники на маленьком огне в течение еще 5—7 минут.

Жарить нужно чуть дольше, чем обычные драники, чтобы пропеклось мясо.