-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Лучанинова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2012
Записей: 819
Комментариев: 10
Написано: 859





Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты пасхальных куличей

Паска "мокрая" (кулич). Сдобные вкусные куличи. рецепт можно делить на 2-3, если много не нужно. Куличи совсем не хлопотные, весь процесс занимает около 5 часов. По идее должны быть влажноватыми внутри, но у меня никакой влаги не было. Думаю, что зависит от количества муки, которое возьмет тесто. Лучше печь их в четверг, чтобы дать настояться несколько дней.

Ингредиенты:
дрожжи - 100 гр
молоко - 1/2 литра
сметана - 1/2 литра
маргарин - 400 гр. (или половина маргарина, половина масла сливочного)+ 150 гр для смазывания формочек
сахар - 1 кг + 1 ст. для помадки
яйца - 10 шт.
изюм - 1,5 стакана
ванильный сахар, корица, мускатный орех.
присыпка пасхальная
мука (около 3 кг)

Желательно, чтобы все ингредиенты были тепленькими. Их можно на ночь достать из холодильника, чтобы они нагрелись.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить 2 ст.л. сахара и немного муки, чтобы получилось тесто как на оладьи. Оставить эту болтушку минут на 15 в теплом месте. Когда подойдет, добавить
- 10 желтков, взбитых с сахаром
- сметану
- растопленный теплый ( максимум 40 градусов) маргарин ( или смесь маргарина и масла)
- 8 взбитых белков (2 оставляем на помадку)
- изюм и цукаты
- ванильный сахар, корицу, мускатный орех (корицу и мускатный орех я не клала, но добавила цедру апельсина и лимона)
- муки тесто может взять по-разному, но где-то около 3 кг, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным, к рукам не липнуть. перекладываем его в большую кастрюлю и ставим в теплое место без сквозняков.
Тесто нужно будет 2 раза обмять по ходу расстойки, затем разложить по формочкам, смазанным растопленным маслом и с промасленной бумагой. Заполнять на треть формы и дать еще раз подойти (минут 20).

Выпекать около 1 часа при 180 градусах. Вынуть, остудить, смазать глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита!

Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:

Ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 0,5 л.
Яйца – 6 шт.
Изюм – 350 г.
Мука – 1-1,5 кг.
Масло сливочное – 220 г.
Дрожжи сухие – 11 г.
Сахар – 2,5 ст.
Белок двух яиц

приготовление:
Сначала нам надо растворить дрожжи. Это нельзя сделать без теплого молока, поэтому именно его надо слегка прогреть на плите. Затем 11 г дрожжей высыпьте в молоко и перемешайте. К молочно — дрожжевой массе не спеша высыпаем два стакана муки. Снова вам все надо перемешать. Вообще процесс вымешивания вам надо производить после каждого этапа, так что для избегания повторений мы не будем писать это каждый раз. Ставим опару в тепло и обязательно накрываем льняным или другим натуральным полотенцем. Полчаса вы не должны касаться опары. В это время вам надо отделить желтки и белки. Не забывайте, что два белка вам нужно оставить для украшения кулича. Венчиком слегка взбейте желтки и сахар. Добавьте ванильку. Белки вам надо взбить до образования пены, тут уже без миксера никуда. Первым делом в опару добавляем желтки и сахар, затем мягкое масло и белки. Теперь добавьте в получившееся тесто оставшуюся муку и вымешивайте его 20 минут. Снова накройте тесто полотенцем и оставьте в тишине на один час. Тем временем доведите до нормального состояния изюм, замочив его в воде. Выждав необходимое количество времени, добавьте изюм в тесто пасхального кулича. Смажьте все формочки сливочным маслом и наполните на половину или чуть меньше. Накройте каждую форму пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 мин. Выпекайте около получаса, но все зависит от формы и размера будущего кулича. Так что лучше во время выпекания всегда поглядывать на него.
Для глазури просто взбейте белки и сахар. Теплые куличи покройте глазурью, присыпьте цукатами и наслаждайтесь вкусным и традиционным блюдом.
далее

Цитата сообщения Планета_Здоровье

Без заголовка

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 16:11 + в цитатник
Просмотреть видео
2492 просмотров
Огулов. Рецепт Чингисхана


Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куличи от Сырникова


Кулич – обязательная принадлежность русского пасхального стола.
Речь здесь пойдёт о небольших куличиках, от 200 до 800 граммов.
Из подготовительных работ надо бы упомянуть подсушку и просеивание муки.
Просеивать надо даже самую-самую хорошую муку (и не только для куличей), а в случае с куличами - просеивать дважды - до подсушивания и после.
Потом муку подсушить в теплом и очень сухом месте, рассыпав слоем в 1-2 см на противне.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем платье на лето. Просто, быстро, модно!

prostaya-vykrojka-letnego-platya-modelka (345x700, 47Kb)
Огромное спасибо за статью автору: Эльвира Киреева

Хоть неделя только началась, я хочу скрасить вам ее начало! Чтобы к ее логическому завершению, у Вас в гардеробе красовалось новое красивое платье, предлагаю Вам к просмотру (и конечно, изучению) — простую выкройку летнего платья!

Выкройка летнего платья очень проста: легкая в построении и пошиве. На изготовление такого платья у Вас может уйти максимум часа 2-4.

Модно, легко, молодежно и повторюсь, невероятно легко в исполнении!
Основные особенности:
-вырез горловины «лодочка»;
-рукава ¾;
-длина до колен;
-пояс на талии;
-кружевная отделка.

Начнем конструировать?

читать описание

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный пирог Салфетка

Фото

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные идеи пошива кухонных фартуков

Нарядный кухонный фартук

Кухонный фартук является традиционной кухонной принадлежностью, основная задача которой защищать одежду людей от кухонной грязи, жирных пятен, воздействия высокой температуры. Во многих национальных костюмах фартук является важным декоративным элементом.

Неотъемлемая часть кухонной одежды наших бабушек, фартук на некоторое время сдал свои позиции и практически исчез из повседневной жизни хозяек. Однако сегодня он снова возвращается на наши кухни, приобретя кроме обычных утилитарных еще и эстетические функции.

В таком ярком и нарядном фартуке даже самая уставшая женщина почувствует себя домашней феей и ощутит прилив сил

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2016 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка низа рукава

 

 Предлагаю научиться обрабатывать низ рукавов на куртках. 

Итак начнем:
1. Берем рукавчики (основа и подклад), отрезаем нужной длины две резинки. Обращаю ваше внимание, что длинна рукава основы должна быть равна: длина рукава в готовом виде + ширина резинки + припуск на швы (0,5 см), а длина рукава подклада равна: длина рукава основы - (минус) две ширины резинки ( здесь припуск на шов не добавляем, т.к. он уже заложен в длину рукава основы).
Маленький совет: Удобнее обрабатывать низ рукавов еще до втачивания рукавов в пройму.
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 15 Марта 2016 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Декоративная сетка", или "Крестик для ленивых"

 
Эта техника довольно проста и под силу начинающим рукодельницам. В пределах контура натягивается сетка, которая может быть прямой или ромбовидной. Места пересечения ниток прикрепляют к ткани стежками-"скрепками", которые могут быть в виде прямых или косых стежков, крестиков. Получившиеся клеточки сетки заполняются разнообразными стежками, уложенных в разных направлениях определённым образом. Эти стежки — воздушнопетельный шов, узелки и рококо, петельки с прикрепами - называются "разделками". Контур узора обшивают стебельчатым швом. Декоративными сетками обычно украшают скатерти, салфетки, полотенца, подушки. Я украшаю такой вышивкой мешочки для трав.
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прощеное воскресенье

Помилуй, Господи, ненавидящих меня и завидую­щих мне! Помилуй, Господи, клевещущих на меня и наносящих мне обиды. Ничего злого не сотвори с ни­ми за недостойного раба Своего, но, по неизреченному милосердию Своему и по безмерной благости Своей, ни в этой жизни, ни в будущем веке да не потерпят они зла за меня, грешного! Освяти их милостью Своей, Всеблагий, потому что пред всеми благословен Ты во веки веков. Аминь
Автор: Преподобный Ефрем Сирин
 

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Вуколова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прости меня,как я прощаю тебя!

Без заголовка

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые популярные сайты для поиска людей

туфли (161x137, 32Kb)

Приведем список сайтов, признанных наиболее эффективными в бесплатном поиске людей. Многие уже воспользовались их услугами и получили нужную информацию.

http://poisk.vid.ru — официальный сайт программы «Жди меня». Здесь вы сможете бесплатно пересмотреть данные, собранные специалистами программы. Возможно, искомый человек тоже вас ищет.

http://www.nomer.org – весьма полезный сайт, если вы хотите найти номер телефона. Здесь можно указать только имя и страну проживания, а взамен получить адреса и телефоны всех людей с этим именем. Однако, минус этого сервиса в том, что он отображает далеко не всех жителей и найти очень молодых людей может быть невозможно. Кроме того, портал создан таким образом, что он может не отобразить номер телефона абонента, если его подключили совсем недавно. Тем не менее, вы сможете получить домашний адрес.

http://search-site.narod.ru/ — очень полезный сайт, если вы хотите найти давно пропавших родственников или друзей в странах ближнего и дальнего зарубежья. Вы можете ввести всю доступную вам на данный момент информацию (номер телефона, домашний адрес или электронную почту). Также вы можете опубликовать фото нужного человека и начать его поиск по диаспорам.

http://poisk365.ru/- сайт, который осуществляет поиск по базам МВД. Недостаток сервиса в том, что в нем содержится не совсем полная информация и некоторых людей в ней просто может не быть.

http://www.centrpoisk.ru/- самый расширенный из существующих бесплатных сервисов. Сайт базируется на базе МВД, причем для того, чтобы найти человека, вы можете ввести абсолютно любые доступные данный, вплоть до номера автомобиля, который когда-то был у вашего друга или родственника.

 

 

Без заголовка

Суббота, 12 Марта 2016 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения medico [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щитовидная железа: когда стоит бить тревогу


Гипотиреоз - состояние, при котором не хватает гормонов щитовидной железы. По статистике до 10% всех взрослых людей страдают от недостаточности выработки гормонов щитовидной железы - гипотиреоза. Важно отметить, что после 60 лет вероятность заболевания гипотиреозом увеличивается.

По форме наша щитовидная железа похожа на бабочку. Это миниатюрный орган, который весит всего 15-20 граммов, находится на передней поверхности шеи. Несмотря на небольшой размер, она вырабатывает гормоны, которые участвуют практически во всех процессах организма. Ее основная функция - поддержание нормального обмена веществ в клетках. Щитовидная железа регулирует дыхание, аппетит, сон, движение, а также процессы во внутренних органах - от сердцебиения до работы репродуктивной системы.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 08 Марта 2016 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панацея от всех бед? Или что можно полечить перегородками грецких орехов



Поразительно, но, если верить народной медицине, с помощью перегородок грецких орехов можно справиться с целым рядом конкретных заболеваний.

Во первых это хорошее средство для восполнения дефицита йода в организме

Как показывают наблюдения специалистов, недостаток йода в организме способен спровоцировать развитие многих заболеваний, среди которых нарушения работы щитовидной железы, мастопатия, миома, аденома предстательной железы.
Нередко дефицит йода оборачивается общей слабостью, дрожанием пальцев, раздражительностью, забывчивостью, повышением артериального давления.
ДАЛЕЕ..

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как удалить зубной камень?

alt="Как удалить зубной камень?"/2835299_Kak_ydalit_zybnoi_kamen_ (700x365, 173Kb)

Удалить зубной камень не так-то просто. Обычно для осуществления этой процедуры нужно сходить к стоматологу, и он назначит Вам гигиеническую чистку зубов. Но, оказывается, эту процедуру можно проделать и самому с помощью обычной скорлупы грецких орехов.  Известно, что ореховая скорлупа является мощным антибактериальным средством, она же поможет очистить зубы и от жёлтого налёта и от зубных камней.
Вам понадобятся: 
40 г скорлупы грецких орехов
1 ст. воды
Что делать: 
Отвари скорлупу в воде в течение 20 минут. Процеди смесь после того, как она остынет.
Замочи на 10 минут зубную щетку в ореховом отваре. Затем тщательно почисти ею зубы.
Эту процедуру можно повторять 3 раза в день — до тех пор, пока зубной камень полностью не исчезнет!
Результат станет заметен уже через 2 недели!
Другие полезные свойства ореховой скорлупы грецких орехов:
2835299_DALEE_KRASNOGO_CVETA (236x68, 4Kb)

Без заголовка

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные фантазии. Коврики для ванной комнаты

Для создания лоскутного коврика для ванной комнаты можно использовать шифон, муслин или креповую ткань.

Для основы коврика берется джинсовая или любая другая плотная ткань. Размер основы 70 Х 50 см.  

Для изготовления одного лепестка из ткани вырезается квадрат со стороной 12 см. Сложенные лепестки пришиваются к полоске ткани шириной 10 см. Для создания коврика  70 Х 50 см понадобится 9 метров полоски ткани с пришитыми лепестками.

Лоскутные фантазии. Коврики для ванной комнаты (10) (613x431, 222Kb)Лоскутные фантазии. Коврики для ванной комнаты (9) (636x409, 205Kb)Лоскутные фантазии. Коврики для ванной комнаты (1) (635x394, 201Kb)Лоскутные фантазии. Коврики для ванной комнаты (13) (626x432, 235Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по обработке горловины

6-16 (610x457, 104Kb)

 

 

МК по обработке горловины опубликовала ИринаСимакова

Как и обещала, выкладываю придуманный мною способ обвязывания горловины. Пока проще и аккуратнее не встречала. Пользуйтесь))) 
далее...

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка на ткани в клетку

Автор:OLYIRI
 
Техника вышивки на клетчатой ткани достаточно проста и включает в себя всего три основных вида стежков – прямой сметочный стежок, двойной крестик и соединительный круговой стежок. Обычно в вышивке использовалось один-два противоположных цвета нитей в тон ткани, например, белый – чёрный или белый – синий. Простое чередование базовых стежков, цвета ниток и цвета клеточек уже даёт очень интересный монохромный эффект.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминная смесь для иммунитета

3937411_6a5cc8fa (640x453, 95Kb)

Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей. 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Los-ku-tik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Барджелло из полос.

У ДубльИринок новая технология. Обалденно интересная!!! Знакомтесь:

Лоскутницы всегда с интересом знакомятся со всякими скоростными техниками шитья.
Вот и сегодня Aija (Aija Racenaja, Латвия, Рига) показывает нам, как из блоков собрать скатёрку, результат которой очень похож на технику барджелло. Такую технику на своем на сайте показывала Мэгги Белл и назвала ее Bargello Quilts with a Twist.

Для такого квилта вам потребуется 7 разных тканей. Ткани могут быть разные: контрастные или в одной гамме с постепенным переходом цвета, однотонные и с рисунком – эффекта в любом случае вы добьётесь, хотя результат каждый раз будет новым.
1. Сначала из лент 4-х цветов стачиваем четыре заготовки. В каждой последующей заготовке верхний цвет уходит, а снизу добавляется новый.
Ширина лент (снизу вверх) - 2,5 см, 5 см, 7,5 см, 10 см (или 1, 2, 3, 4 дюйма).
При выкраивании не забывайте добавить припуски!

Так как у нас в изделии будет использовано 16 блоков, то длина каждой заготовки должна быть такой, чтобы из нее можно было нарезать 16 вертикальных полос: из первой заготовки нам нужно 16 полос по 10 см (плюс припуски), значит надо подготовить полосу соответствующей длины – 1,6 м + припуски на все швы.
Самой короткой будет последняя заготовка, из которой надо нарезать 16 полос по 2,5 см (+ припуски).

2. Переходим к сборке самих блоков.
Для одного блока нужно отрезать 4 вертикальные детали:
от первой заготовки - шириной 10 см,
от второй - шириной 7,5 см,
от третьей - шириной 5 см,
от четвёртой - шириной 2,5 см.
Каждый раз не забывайте добавлять припуски!

3. Все 4 вертикальные детали последовательно сшиваем между собой.
Блок готов.
Так же собираем все 16 блоков.
4. Теперь надо выбрать, каким образом вы соедините подготовленные блоки между собой.
Каждый вариант даст вам новый результат. Вот несколько вариантов раскладки блоков.
Сама я по такой технологии сшила пока только скатерку для мамы.
Собирала ее по третьему варианту раскладки, где серую ткань (см. на схеме) заменила на ткань с активным цветочным рисунком.


Думаю, и вам понравится барджелло в таком несложном исполнении.
Творческой удачи!

Источник: http://www.dublirin.com.ua/we_sew_fast_bargello.html


Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бант из платка

_0006 (466x640, 112Kb)

_0007 (515x640, 125Kb)


Без заголовка

Пятница, 11 Мая 2012 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-немецки

Очень интересный рецепт с соусом для запекания. В него входит кефир / простокваша/ с кетчупом

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 11 Мая 2012 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмга в рассоле

Так рыбу я ещё не делала. Здесь используется рассол с огурцов или помидор . Пишут очень вкусно. Значит будем пробовать.

sjomga

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 01 Марта 2012 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Лучанинова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post204692536/

Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

Оригинальные выпечки! >>>

Без заголовка

Четверг, 01 Марта 2012 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Podarok-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватка "Чайная роза"

"Золотится роза чайная, как бокал вина..."


Связана из акрила (180 м/100г.), крючок № 4,5.
Обвязка – кировский ирис, крючок № 1,3.
Ø 21 см.



Серия сообщений "Прихватки и подставки":

Часть 1 - Подставочка для кружки "Сердечко"
Часть 2 - Прихватка-платье "Мальвина"
...
Часть 5 - Прихватка-платье "Ягодка"
Часть 6 - Подставка под кружку "Солнышко"
Часть 7 - Прихватка "Чайная роза"
Часть 8 - Прихватки «Английский сад».
Часть 9 - Подставочка под горячее "Подсолнух"
Часть 10 - Прихватка "Мак"
Часть 11 - Прихватка «Лепестки»




Поиск сообщений в Татьяна_Лучанинова
Страницы: [1] Календарь