Комментарии (0)

Слоёные шедевры!

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные шедевры!

Друзья, при цитировании добавляйте комментарий!

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.

Ватрушка слоеная

Гребешок

Завиток

Бабочка

Бантик

Карэ

Косичка

Круассан

Медальон

Половина круассана

Полоска

Сеточка

Слойка с начинкой

Снэк

Треугольник с начинкой

Улитка

Фонарик

Хлебец с шоколадом

Цветочек

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье " Арбузные дольки "
Часть 2 - Торт из белого шоколада
...
Часть 10 - Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Часть 11 - Трехслойный шоколадный творожный торт
Часть 12 - Слоёные шедевры!
Часть 13 - Торты: лучшие ретро-рецепты
Часть 14 - Нежный десерт с волшебным именем
...
Часть 41 - невероятно нежный, воздушный и влажный ПИРОГ с порошком желе
Часть 42 - очень Сметанный торт со Сметанным кремом
Часть 43 - Манник "Мокрый" - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное-влажное-молочное

Комментарии (0)

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски

Избранные салаты и закуски (с фото)

Продолжение

Серия сообщений "Сборники рецептов":
Часть 1 - Рецепты на каждый день
Часть 2 - Рецепты мороженого
...
Часть 5 - блюда из лаваша
Часть 6 - 150 Рецептов салатов
Часть 7 - Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Часть 8 - Овощные закусочные тортики
Часть 9 - Коллекция домашних тортов
Часть 10 - Фаршированные яйца.

Комментарии (0)

150 Рецептов салатов

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

150 Рецептов салатов.

Рецепты салатов

150 Рецептов салатов.

ДАЛЕЕ ...

Серия сообщений "Сборники рецептов":
Часть 1 - Рецепты на каждый день
Часть 2 - Рецепты мороженого
...
Часть 4 - 283 рецепта блюд с кабачками
Часть 5 - блюда из лаваша
Часть 6 - 150 Рецептов салатов
Часть 7 - Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Часть 8 - Овощные закусочные тортики
Часть 9 - Коллекция домашних тортов
Часть 10 - Фаршированные яйца.

Комментарии (0)

Трехслойный шоколадный творожный торт

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:41 + в цитатник

Трехслойный шоколадный творожный торт


8	н/д	0

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

печенье шоколадное - 125 г	корица молотая - 1/2 ч. ложки
сливочное масло - 60 г	желатин - 1 ст. ложка
вода - 1/4 стакана	творог - 380 г
молоко - 1/2 стакана	сахарная пудра - 1/2 стакана
шоколад белый - 60 г	шоколад молочный - 60 г
шоколад темный - 60 г	сливки густые - 1 стакан
сливки взбитые - 200 г	шоколад - 200 г
сахарная пудра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Печенье измельчите, добавьте корицу, растопленное масло, хорошо перемешайте.

Дно разъемной формы выстелите фольгой и смажьте маслом. Массу из печенья уложите в форму, разровняйте и утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 20 минут.

Для начинки залейте желатин водой, дайте ему набухнуть, затем нагрейте его, лучше на водяной бане, чтобы он растворился и слегка охладите.

Творог взбейте и, не прекращая взбивать, добавьте молоко и сахарную пудру.

Приготовленную смесь разделите на три части и положите каждую в отдельную посуду. В одну часть добавьте растопленный белый шоколад, во вторую — молочный, а в третью — темный. Одновременно в каждую часть добавьте по 1/3 растопленного желатина и перемешайте.

Взбейте сливки до устойчивой пены и подмешайте по 1/3 в каждую порцию творожно-шоколадной смеси.

Положите белый слой на основу из крошек, разровняйте и уложите смесь с молочным шоколадом, затем — смесь с темным шоколадом. Уберите торт в холодильник на 3 часа, пока он полностью не застынет.

Оформите торт взбитыми сливками, шоколадной стружкой, посыпьте сахарной пудрой.

Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru

" alt="описание" title="всплывающий текст" border="граница" />

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье " Арбузные дольки "
Часть 2 - Торт из белого шоколада
...
Часть 9 - Еврейский сметанный пирог с яблоками
Часть 10 - Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Часть 11 - Трехслойный шоколадный творожный торт
Часть 12 - Слоёные шедевры!
Часть 13 - Торты: лучшие ретро-рецепты
...
Часть 41 - невероятно нежный, воздушный и влажный ПИРОГ с порошком желе
Часть 42 - очень Сметанный торт со Сметанным кремом
Часть 43 - Манник "Мокрый" - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное-влажное-молочное

Комментарии (0)

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

(615x461, 80Kb)

Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес. Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье " Арбузные дольки "
Часть 2 - Торт из белого шоколада
...
Часть 8 - Пирог из печенья с черносливом и орехами
Часть 9 - Еврейский сметанный пирог с яблоками
Часть 10 - Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Часть 11 - Трехслойный шоколадный творожный торт
Часть 12 - Слоёные шедевры!
...
Часть 41 - невероятно нежный, воздушный и влажный ПИРОГ с порошком желе
Часть 42 - очень Сметанный торт со Сметанным кремом
Часть 43 - Манник "Мокрый" - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное-влажное-молочное

Комментарии (0)

Салат «Баклажаниус»

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Баклажаниус»

читать далее

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - >Вкусно и Празднично!!!
Часть 2 - Салат «Баклажаниус»
Часть 3 - Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»
Часть 4 - Салаты из крабовых палочек 17 рецептов
...
Часть 14 - Торт из шампиньонов
Часть 15 - САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 16 - домашний сыр в микроволновк

Комментарии (0)

Шарлотка в микроволновке

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка в микроволновке

(320x240, 20Kb)

1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)

Серия сообщений "Микроволновка":
Часть 1 - Шарлотка в микроволновке
Часть 2 - Кекс за 5 минут
Часть 3 - Яблочный пирог с ежевикой в микроволновке
Часть 4 - Манник из микроволновой печи

Комментарии (0)

блюда из лаваша

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блюда из лаваша

Мясной пирог из лаваша

А-ля пельмени

Быстрый штрудель

Пирог из лаваша "Ленивый хычин"

Ачма и хачапури одновременно - суперскоростной вариант

Аля-шаурма или салат в лаваше

Ужин в лаваше

Сладкий пирог из лаваша "Эксперимент"

Роллы картофельные

Капустно-лавашный "пирог" с мясом

Лавашный рулет "Лопну!"

Капустные роллеты

Быстрая Банница

Лавашный пирог "Нежный"

Чипсы из лаваша многофункциональные

Завтрак "А-ля Буритос"

"Ека" или горячая закуска из лаваша с зеленью и сыром

Вертута из лаваша с халвой и орехами

Серия сообщений "из лаваша":
Часть 1 - мясо с картофелем тушеные в лаваше
Часть 2 - Изумительный кавказский закуска в лаваше
...
Часть 9 - пицца в лаваше
Часть 10 - "Банница" из лаваша
Часть 11 - блюда из лаваша
Часть 12 - и снова лаваш
Часть 13 - Начинка для рулетов из лаваша.
...
Часть 18 - АЧМА
Часть 19 - Блинные треуголочки "А-ля Чебуреки"
Часть 20 - Конвертик с фаршем

Серия сообщений "Сборники рецептов":
Часть 1 - Рецепты на каждый день
Часть 2 - Рецепты мороженого
Часть 3 - Шоколадные десерты
Часть 4 - 283 рецепта блюд с кабачками
Часть 5 - блюда из лаваша
Часть 6 - 150 Рецептов салатов
Часть 7 - Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Часть 8 - Овощные закусочные тортики
Часть 9 - Коллекция домашних тортов
Часть 10 - Фаршированные яйца.

Комментарии (0)

Конфеты кокосовые

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Satisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты кокосовые

Кокосовая стружка
Мёд
Миндаль молотый
Кунжут
Мак

Кокосовую стружку смешать с мёдом, миндалём и кунжутом
Уложить в форму, посыпать маком и поставить в морозилку на полчаса
Приятного аппетита
Конфеты кокосовые для сыроедов

Рубрики:

Десерты

Комментарии (0)

Еврейский сметанный пирог с яблоками

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейский сметанный пирог с яблоками

Долго искал этот рецепт. И вот по чистой случайности нашел его на сайте povareshki.net. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.

Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

Надо:

Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.

Добавьте 2 ст.л. сахара,

щепотку соли,

1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом,

1 яйцо,

1 стакан нежирной сметаны.

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье " Арбузные дольки "
Часть 2 - Торт из белого шоколада
...
Часть 7 - Торт с миндалем и молочным шоколадом
Часть 8 - Пирог из печенья с черносливом и орехами
Часть 9 - Еврейский сметанный пирог с яблоками
Часть 10 - Супер шоколадные пирожные с пропиткой
Часть 11 - Трехслойный шоколадный творожный торт
...
Часть 41 - невероятно нежный, воздушный и влажный ПИРОГ с порошком желе
Часть 42 - очень Сметанный торт со Сметанным кремом
Часть 43 - Манник "Мокрый" - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное-влажное-молочное

Комментарии (0)

Пирог из печенья с черносливом и орехами

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из печенья с черносливом и орехами

У меня просто нет слов, чтобы описать этот пирог... Как говаривал незабвенный Карабас Барабас: "Это просто праздник какой-то!"
Тесто в этом пироге не простое, а сделанное из печений. После трансформации в пирог оно остаётся хрустящим и ароматным.
Сметанная заливка сверху запекается румяной корочкой, а внутри остаётся влажной. Поэтому у пирога получается вкус классического и всеми любимого рецепта - чернослива, фаршированного орехами, во взбитых сливках.
И вот это сочетание - хрустящей основы с ароматом сливочного масла, и мягкого черносливно-орехового верха со сладким сметанным соусом, - просто восхитительно.
Очень рекомендую приготовить этот пирог.
И ещё, чуть не забыла. Я в заливку добавила несколько капель эссенции "тирамиссу". У пирога получился тааакой аромат... хотелось съесть, не дожидаясь запекания.

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Печенье " Арбузные дольки "
Часть 2 - Торт из белого шоколада
...
Часть 6 - >Болгарские \"Ругувачки\"
Часть 7 - Торт с миндалем и молочным шоколадом
Часть 8 - Пирог из печенья с черносливом и орехами
Часть 9 - Еврейский сметанный пирог с яблоками
Часть 10 - Супер шоколадные пирожные с пропиткой
...
Часть 41 - невероятно нежный, воздушный и влажный ПИРОГ с порошком желе
Часть 42 - очень Сметанный торт со Сметанным кремом
Часть 43 - Манник "Мокрый" - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное-влажное-молочное

Комментарии (0)

Коржи на сгущенке

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Satisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржи на сгущенке

Для приготовления коржей
нам понадобиться:

1 банка сгущенного молока
130 гр масла сливочного (размягчённого)
200 гр муки
1 ч ложку какао
1 ч ложку соды гашеную лимонным соком
можете ещё добавить корицу и кориандра немного

Рецепт

Все продукты перемешать миксером
Выпечь 3 коржа
Коржи остудить и намазать сгущёнкой
Коржи на сгущенке

Рубрики:

Десерты

Комментарии (0)

Кекс без выпечки-2

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс без выпечки-2

Ингредиенты для "Кекс без выпечки-2"

Молоко — 800 мл
Пудинг (шоколадный, порошок) — 2 пач.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Печенье (46 штучек для формы 30х10 см) — 350 г

Рецепт "Кекс без выпечки-2"

Один из классических вариантов: http://www.povarenok.ru/recipes/show/23689/

Все, что нам потребуется для этого рецепта.

Из 2-х пачек шоколадного пудинг-порошка, молока и сахара сварим пудинг.
В горячий пудинг добавляем сливочное масло,
пудинг немного остужаем.

У меня был пудинг с миндалем, поэтому орехи не добавляла. При желании можно добавить орехи в конце варки.

Прямоугольную форму 30х10 см выстилаем пищевой пленкой,
на дно выкладываем несколько ложек пудинга, затем слой печенья,
снова пудинг и печенье и т.д.
У меня получилось 6 слоев, последний слой - печенье.
Ставим в холодильник для застывания.

Застывший кекс переворачиваем на блюдо, снимаем пленку.

Вот что получаем через 4 часа. Украшаем.

Торт-кекс получается мягче, "мокрее", чем классический вариант,
менее сладкий и не жирный (молоко у меня 1,5% ).
Вобщем, этот вариант мне понравился.
По желанию при заливке печенья можно добавить орехи, изюм и прочие вкусности.

Угощайтесь

http://www.povarenok.ru/recipes/show/45698/

Рубрики:

Десерты

Комментарии (0)

283 рецепта блюд с кабачками

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

283 рецепта блюд с кабачками

Практически на любом дачном участке растут кабачки )) Да не один кабачок, а десяток-другой. Вырастают и встает проблема - что же с ними делать? Соседи не берут - у самих таких воз и маленькая тележка. Можно их пожарить,потушить, засолить.... и тут фантазия заканчивается ))

Поэтому предлагаю Вам для ознакомления аж целых 283 рецепта блюд с кабачками. Уверена, что Вы найдете для себя несколько новых, не опробованных рецептов.

Рецепты блюд с кабачками

Серия сообщений "Сборники рецептов":
Часть 1 - Рецепты на каждый день
Часть 2 - Рецепты мороженого
Часть 3 - Шоколадные десерты
Часть 4 - 283 рецепта блюд с кабачками
Часть 5 - блюда из лаваша
Часть 6 - 150 Рецептов салатов
...
Часть 8 - Овощные закусочные тортики
Часть 9 - Коллекция домашних тортов
Часть 10 - Фаршированные яйца.

Комментарии (0)

Картофельный хворост к пиву

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный хворост к пиву

(366x375, 24Kb)

Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Вкусная закуска к пиву, сделанная собственноручно, отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам.

Ингредиенты:

0.5 кг. вареного картофеля
0.5 кг. муки
250 г. дрожжей
2 стакана кефира
0.5 чайн.ложки соли
растит. масло

Приготовление:
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, дать им подойти. Картофель пропустить через мясорубку. Пшеничную муку просеять, добавить к ней измельченный маргарин и перетереть руками. Затем добавить туда картофель, яйца, дрожжи и замесить на кефире тесто. Готовое тесто.раскатать толщиной 0,5 см, нарезать на полоски шириной 1,5 см, длиной-10 см. Подготовленный хворост опускать' в хорошо разогретое растительное масло, так чтобы он плавал в нем. Готовые изделия выкладывать на бумагу, которая впитает лишний жир. Минут через 5 посыпать хворост солью и тмином.
Из этого же теста можно сделать и сладкое печенье для малышей . Замешиваем по указанному рецепту тесто, а затем с помощью кондитерского мешочка выдавливаем на противень печенье. Выпечь и еще горячим посыпать сахарной пудрой. Детишки будут в восторге!

офф.топ.
Очень красивая и не дорогая репродукция - картина рембрандта возвращение блудного сына. Заходим, смотрим, покупаем!

Компания ЗОВ мебель предлагает вам качественную мебель на любой вкус! Большой выбор, приемлимые цены!

Рубрики:

Холодные закуски.

Комментарии (0)

Мороженое из зеленого чая

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Olesya_Movsisyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое из зеленого чая

Ингредиенты для мороженого из зеленого чая
1 литр молока
5 чайных ложек зеленого чая
7 столовых ложек сахара
1/2 банки сгущеного молока

Приготовление мороженого из зеленого чая
Молоко нагреть и опустить туда зеленый чай и сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Накрыть крышкой и дать постоять.
Процедить, добавить сгущеное молоко, перемешать, залить в емкость и заморозить.
Разделить на кусочки.
Кусочки загрузить в мощный миксер и как следует взбить до образования однородной кремообразной массы.
Залить обратно в емкость и поставить в морозилку на пару часов.
(500x253, 98Kb)

Рубрики:

Десерты

Комментарии (0)

Помидоры-однодневки

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры-однодневки Мечта рекомендую попробовать от АЛИСЫ.

(400x281, 39Kb)

Делаются они быстро, просто, а результат потрясающий. Помидоры бланшируются,Читать далее...

Рубрики:

Соленья и варенья

Комментарии (0)

Торт на сковородке

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.

Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/

Рубрики:

Десерты

Комментарии (0)

>Вкусно и Празднично!!!

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - >Вкусно и Празднично!!!
Часть 2 - Салат «Баклажаниус»
Часть 3 - Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»
...
Часть 14 - Торт из шампиньонов
Часть 15 - САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 16 - домашний сыр в микроволновк

Комментарии (0)

торт "Нэмесис шоколад"

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Olesya_Movsisyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Нэмесис шоколад"

Автор рецепта шеф-повар Янив Гур-Арье

Продукты:
Продукты для формы диаметром "24":
горький шоколад - 350 г
сливочное масло - 250 г
сахар - 120 г
сливки для взбивания 32-38% от - 125 мл (1/2 коробочки)
яйца - 6 шт.
щепотка соли
Для покрытия:
горький шоколад - 100 г
сливки для взбивания 32%-38%- 125 мл (1/2 коробочки)
щепотка соли

Способ приготовления
1. Вскипятить в кастрюле подсоленные сливки и залить ими шоколад. Размешивать до полного растворения и вмешать мягкое масло, пока оно не растворится в смеси.
2. Взбить яйца с сахаром в миксере в течение 5 минут до образования устойчивой воздушной пены.
3. Аккуратно соединить обе смеси, вылить на противень, поставить его в другой противень большего размера, и наполнить его горячей водой.
4. Выпекать при температуре 150 градусов в течение 45 минут, пока торт не сформируется.
5. Охладить до комнатной температуры (рекомендуется подержать торт в выключенной духовке от получаса до часа) и поместить в холодильник на несколько часов.
Украшаем торт:
6. Вскипятить в кастрюльке подсоленные сливки, залить ими шоколад и размешивать до полного растворения шоколада.
7. Вылить смесь на торт (начать от середины и дать смеси равномерно растечься к краям). Слегка встряхнуть, чтобы вышли пузырьки воздуха.
8. Снова поместить торт в холодильник еще на 25-30 минут для того, чтобы покрытие затвердело.
(639x343, 35Kb)

Рубрики:

Десерты

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Друзья, при цитировании добавляйте комментарий!

Избранные салаты и закуски (с фото)