Статья на сайте: http://dengiplys.ru/gotovim-doma-gotovim-vkusno/re...-v-duxovke-s-gribami#more-1258

Одно из моих любимых блюд это

картофель запеченный в духовке с грибами.

Очень легко готовиться. Разлетается на ура всеми моими домочадцами. Так еще и очень вкусно.

Ингредиенты:

картофель - 5-6 шт.

200г грибов (можно использовать любые грибы)

помидоры - 4-5 шт.

сыр - 80-100 гр

масло растительное

лук репчатый – 1 -2 шт.

сметана (можно использовать жирные сливки)- 3-4 ст.л.

перец, соль зелень
Приготовление:

Картофель очистить от кожуры, нарезать. Мне нравится кружочками, а вам виднее.

Грибы,  как вам больше нравится, можно и  отварить. Я предпочитаю свежие.

Картофель  обжарить на растительном масле до образования золотистого цвета, добавить грибы, нарезанный лук,  перец, соль, и готовить до полуготовности.(игра слов) Когда у меня мало времени я ничего не обжариваю, а сразу выкладываю для духовки. Когда все обжарим то получается вкуснее.

В форму для запекания выкладываю картошку перемешанную с грибами,

Помидоры, нарезаю кольцами если хотите  предварительно очистите от кожуры.

Я еще  сверху немного поливаю сметаной (или майонезом). Конечно я предпочитаю майонез, но сметана менее вредна для талии.

Посыпать всё сыром, натёртым на тёрке.

И сверху зеленью. Опять таки по желанию можно посыпать зелень на уже готовое блюдо.

Запекать в духовке при температуре 180-200⁰   По времени, если вы предварительно обжаривали инградиенты, то 10-12 мин. Если же нет то 20-25 мин

Приятного аппетита!