Áàçèëèê âûìîéòå è îòîðâèòå îò íåãî ëèñòèêè. Ïîëîæèòå ëèñòî÷êè â ñòóïêó èëè ÷àøó áëåíäåðà. Äîáàâüòå î÷èùåííûé ÷åñíîê, êåäðîâûå îðåøêè è ñîëü. Èçìåëü÷èòå âñå èíãðåäèåíòû ïåñòèêîì èëè ïðè ïîìîùè íîæà äëÿ áëåíäåðà äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè, íî, òàê, ÷òîáû íå ïîëó÷èëàñü êàøà.
Ëþáîé ñîðò òâåðäîãî ñûðà íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå è ïîëîæèòå â ÷èñòóþ è ñóõóþ ÷àøó áëåíäåðà. Çàòåì äîáàâüòå ê íåìó ðàñòîïëåííîå èëè ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Äîâåäèòå ìàññó äî îäíîðîäíîñòè.
Êóðèíîå ôèëå âûìîéòå, çà÷èñòèòå îò ïëåíîê. Êàæäîå ðàçðåæüòå, íî íå äî êîíöà, à òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü ÷òî-òî íàïîäîáèå êàðìàíîâ.  êàæäûé êàðìàøåê âûëîæèòå ñìåñü çåëåíè è îðåõîâ ñ ñûðíî-ìàñëÿíîé ñìåñüþ.
Ïîëó÷èâøóþñÿ ôàðøèðîâàííóþ ãðóäêó ñëåäóåò îáåðíóòü â íåñêîëüêî êóñî÷êîâ âåò÷èíû. ×òîáû ýòî áûëî äåëàòü ïðîùå, âûáèðàéòå ìàêñèìàëüíî òîíêóþ íàðåçêó âåò÷èíû. Çàòåì óáåðèòå êóðèíûå ãðóäêè â ìîðîçèëêó, ÷òîáû îíè òàì "ñõâàòèëèñü", ìèíóò íà 30.
Î÷èñòèòå ïîìèäîðû îò êîæèöû. Äëÿ ýòîãî îøïàðüòå èõ êèïÿòêîì, òîãäà îíà áóäåò ñíèìàòüñÿ î÷åíü ëåãêî. Íàðåæüòå òîìàòû íà êóáèêè. Ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå êîëüöàìè èëè ïîëóêîëüöàìè. Îâîùè îáæàðüòå äî ìÿãêîñòè íà ñêîâîðîäå ñ äîáàâëåíèåì íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Äîñòàíüòå ïîäìîðîæåííûå êóðèíûå ãðóäêè èç ìîðîçèëêè.  îòäåëüíîé ñêîâîðîäêå ðàçîãðåéòå åùå îäíó ïîðöèþ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà. Îáæèâàéòå ãðóäêè â âåò÷èíå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè êóðèöû ïîä çàêðûòîé êðûøêîé (ìèíóò 15-18), ïåðèîäè÷åñêè èõ ïåðåâîðà÷èâàÿ. Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè, ñ òîìàòàìè è ëóêîì, óêðàñèâ ëèñòèêàìè áàçèëèêà.