Вкус у этого салата действительно очень нежный за счет сочетания вкусов тертой сырой морковки и сыра. Салат "Нежность" напоминает по вкусу классический салат из моркови и сыра с чесноком. Для сытности в салат добавляется куриное мясо и яйцо.

На фото: порционный кусок салата "нежность".

 

Ингредиенты

1. куриное филе - 500 г
2. яйцо - 6 шт.
3. морковь - 2 шт.
4. сыр - 200 г
5. чеснок - 2 дольки
6. майонез - 400-500 г

 

Пошаговый фото-рецепт

		Майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс.
		Куриное филе отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец горошком. Остудить и порезать маленькими кусочками. Выложить половину порезанного филе на блюдо.
		Смазать смесью чеснока и майонеза.
		Яйца отварить, остудить и очистить. Оставить два желтка для украшения, остальные яйца потереть на терке и выложить слой из половины яиц и курицу.
		Морковь потереть на мелкой (!) терке. Выложить половину моркови на яйца.
		Сыр потереть на терке и выложить половину на морковь.
		Сверху жирно промазать майонезом. Затем все слои повторить. Верхний слой - опять майонез.
		Желтки потереть на мелкой терке и посыпать ими салат. Украсить можно зеленью и любыми овощами. Салат "Нежность" с курицей готов.

kartavkusa.ru

Серия сообщений "Салаты с курицей":
Часть 1 - САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" С КУРИЦЕЙ
Часть 2 - Салат «Праздничный Цезарь»