-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СветланАлександровна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 636





Палантин рельефным узором спицами

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин рельефным узором спицами

http://knitka.ru/5331/shal-s-obemnym-uzorom.html

Для вязания шали вам потребуется: 400 г светло-бежевой пряжи Mondial Superwool (100% ме­риносовой шерсти, 125 м/50 г) и 100 г светло-бежевой пряжи Mondial Prestigio (80% мохера, 20% нейлона, 245 м/25 г), прямые спицы №4,5.


Двойная резинка: контрастной нитью на­брать половину требуемых петель; 1-й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, по­вторять от * до *; 2-й р.: *провязать накид лиц., снять 1 п. как изн, не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до *; 3-й и послед, р.; *1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой*, повторять от *до *; в гото­вой детали контрастную нить распустить. Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Узор из ромбов (число петель кратно 8 + 1): вязать по схеме.

Узор из кос (ширина 24 п.): вязать по схе­ме.

Плотность вязания шали, узор из ромбов: 26 п. и 30 р. = 10×10 см.

Описание работы шали: нитью в 2 сложения (1 нить Superwool + 1 нить Prestigio) набрать 105 п. и связать 4 р. двойной резинкой. Далее вязать след, образом: 3 п. двойной резинкой. 2 п. изн. гладью, 49 п. узором из ромбов, 12 п. резинкой 2/2, 24 п. узором из кос, 12 п. резинкой2/2, 3 п. двойной резин­кой. Через 154 см связать 4 р. двойной ре­зинкой и закрыть все петли трикотажным швом.

Рубрики:  вязание

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательная идея для подарка! Сотворить такое не хотите? Декоративную книгу можно сделать своими руками из листов белой бумаги формата А4 и украсить ее на свой вкус чем хотите, будь то цветы из ткани или холодного фарфора

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (31) (700x525, 311Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (27) (700x525, 285Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (30) (700x525, 283Kb)

Фото мастер-класс ниже вот на эту книжку:

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (32) (700x451, 269Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками. МК

Шрек / Shrek (2001) [HD 720]

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 09:46 + в цитатник
ofx.to/multfilms/1188-shrek...d-720.html
Жил да был в сказочном государстве большой зеленый великан по имени Шрек. Жил он в гордом одиночестве в лесу, на болоте, которое считал своим. Но однажды злобный коротышка — лорд Фаркуад, пр

Серия сообщений "видео":
Часть 1 - МАНТРА ЛЮБВИ И НЕЖНОСТИ
Часть 2 - Шрек / Shrek (2001) [HD 720]
Часть 3 - Самая современная бабушка


Рождественские подвески из соленого теста. Мастер-класс

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочки) две недели осталось до самого главного праздника) Подготовка к Новому году, по идее, должна идти полным ходом, а у меня перегорел термопистолет с горячим клеем((( Придется покупать новый) А пока хочу поработать с соленым тестом и вам предложить идею создания рождественских подвесок. Подвески можно повесить на елочку, но основное их предназначение - декорирование новогодних подарочков, использование в качестве тегов. Смотрим мастер-класс?

Подвески можно сделать в форме елочек, сердечек, звездочек и колокольчиков

подвески из соленого теста (6) (660x495, 226Kb)подвески из соленого теста (5) (660x495, 224Kb)

но мы с вами рассмотрим более простую идею: подвески-кружочки со штампами. Если штампов у вас нет, их можно сделать своими руками из ластика, которыми пользуются школьники

Рождественские подвески из соленого теста (12) (660x495, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками. МК

Лечение дистонии народными средствами

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SPACELilium [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение дистонии народными средствами

Лечение дистонии народными средствами

Лечение дистонии народными средствамиВ наше время, насыщенное стрессами, при постоянной нехватке времени, диагноз вегето-сосудистая дистония ставится всё чаще. Не все знают, что лечение дистонии народными средствами гораздо эффективнее, чем использование фармацевтических продуктов, так как вегето-сосудистая дистония по сути своей не является заболеванием, а лишь комплексом симптомов.

Симптомы вегето-сосудистой дистонии

Как же определить самостоятельно наличие этого синдрома? Если вас регулярно беспокоят боли в сердце, тахикардия, одышка, а между тем электрокардиограмма не показывает сколько-нибудь серьёзных нарушений, то это признак наличия вегето-сосудистой дистонии.

Читать далее...

Серия сообщений "На здоровье":
Часть 1 - продукты для нашей красоты и здоровья
Часть 2 - как спастись от переедания
...
Часть 25 - Народные методы лечения остеохондроза
Часть 26 - КУРКУМА- ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Часть 27 - Лечение дистонии народными средствами
Часть 28 - Маски для волос на основе глины
Часть 29 - Массаж стопы снимает боли в спине
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Глинтвейн с имбирем и изюмом
Часть 38 - Очищение сосудов головного мозга | Здоровье и красота от природы


КУРКУМА- ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вильма_Лотц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРКУМА- ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

1665-01-turmeric-in-medicine (124x81, 10Kb)
КУРКУМА
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
В Индии, на родине растения, куркума широко использовалась и используетеся не только как пряность, но и как лекарство. Древняя ведическая наука о здоровье Аюрведа за более чем 5 000 лет накопила богатый опыт использования куркумы, поэтому 80% аюрведических лекарственных сборов содержат её в своем составе.

Пряность нашла применение и в современной медицине — она входит в состав средств, влияющих на работу печени (например, препарат «холагол»). В США куркуму, благодаря её чудесным свойствам, включают в состав пищевых добавок, которые применяются при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Полезные медицинские свойства куркумы
Полезные свойства куркумы и содержащегося в нем куркумина — полифенол, входящий в состав корня куркумы — подтверждают и современные исследования, хотя многие из них проводятся «в пробирке», на животных и иногда носят противоречивый характер.

Куркумин является мощным антиоксидантом — борется в организме со свободными радикалами, которые повреждают клеточную мембрану, молекулы ДНК и приводят к гибели клеток.
Куркумин снижает в организме уровень ферментов, вызывающих воспаление.
Куркума уменьшает тромбообразование, так как имеет свойство разжижать кровь.
Стимулирует желчеобразование и снижает газообразование.

Читать далее...

Серия сообщений "На здоровье":
Часть 1 - продукты для нашей красоты и здоровья
Часть 2 - как спастись от переедания
...
Часть 24 - Продукты для очищения печени
Часть 25 - Народные методы лечения остеохондроза
Часть 26 - КУРКУМА- ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Часть 27 - Лечение дистонии народными средствами
Часть 28 - Маски для волос на основе глины
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Глинтвейн с имбирем и изюмом
Часть 38 - Очищение сосудов головного мозга | Здоровье и красота от природы


Птичьи гнезда и кашпо из деревянных палочек. Мастер-класс

Вторник, 17 Июня 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичьи гнезда и кашпо из деревянных палочек. Мастер-класс

Птичьи гнезда и кашпо из деревянных палочек. Изумительные работы и мастер-класс от Елены Штейнке 
 
Птичье гнездышко из деревянных палочек. Мастер-класс (6) (520x390, 151Kb)Птичье гнездышко из деревянных палочек. Мастер-класс (14) (520x410, 135Kb)Птичье гнездышко из деревянных палочек. Мастер-класс (2) (520x390, 135Kb)Птичье гнездышко из деревянных палочек. Мастер-класс (12) (512x480, 155Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Своими руками. МК

Нежная ваза своими руками - уникальная работа доступная каждому.

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная ваза своими руками - уникальная работа доступная каждому.

Необходимо: ваза стеклянная, салфетка для декупажа, клей ПВА, нитки х/б №10 (можно и другие), вода для смачивания нити, зубочистка для выравнивания узоров ниточных.

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками. МК

Воздушные кружевные булочки

Среда, 04 Июня 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные кружевные булочки

4303628_75295700_1 (510x661, 86Kb)
Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!!  Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать  эти кружева...  Справится даже ребенок)))
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Быстрая сумка

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая сумка: ткань+изолента

Быстрая сумка: ткань + изолента

Девочки, вы не поверите, но эти сумки сделаны, а не сшиты! Мало того, что я такого пока не встречала, так у нее еще пятилетний юбилей!  Эх, как много еще есть того, о чем мы не знаем...  Сделала сумку в уникальной технике девушка с ником scoochmaroo по книжке Джоди Кан, которая эту технику придумала

4045361_FF7U4B4FT7PLGNR_LARGE (700x556, 165Kb)

Сумка в красных тонах сделана по мастер-классу верхней.

4045361_FB03WVNGJQEDSRD_MEDIUM (620x413, 164Kb)

4045361_F18IBM0GJQE9J1D_MEDIUM (620x413, 55Kb)

 

Сумку сделать можно в течение часа, не имея рядом ни иголки, ни машинки, ни опыта. И нашему собственному творческому началу есть где проявиться
 

мастер-класс>>>
Рубрики:  Своими руками. МК

декоративная книжка для подарка

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс

Замечательная идея для подарка! Сотворить такое не хотите? Декоративную книгу можно сделать своими руками из листов белой бумаги формата А4 и украсить ее на свой вкус чем хотите, будь то цветы из ткани или холодного фарфора

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (31) (700x525, 311Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (27) (700x525, 285Kb)

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (30) (700x525, 283Kb)

Фото мастер-класс ниже вот на эту книжку:

Как сделать декоративную книжку для подарка. Мастер-класс (32) (700x451, 269Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Своими руками. МК

Рецепт холодного фарфора

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 16:12 + в цитатник
ааа (651x595, 195Kb)
Рубрики:  Своими руками. МК

Как научиться изменять атмосферу дома, приводить ее в норму?

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 21:41 + в цитатник
Специалисты считают человеческое жилье живым организмом, который реагирует на настроение всех его обитателей. В доме должна царить атмосфера расслабления, комфорта и уюта. Только в этом случае человеку будет в нем хорошо.

Когда в квартире начинаются ссоры, атмосфера помещения наполняется энергетикой агрессии, становится холодной и неуютной.



Надо учиться изменять атмосферу дома, приводить ее в норму. Энергетическая очистка помещения делится на несколько этапов.

1 этап - уборка

Для начала надо освободить квартиру от старых изношенных вещей, поломанной утвари, битой ненужной посуды и о всего того, что пришло в негодность.

Затем надо сделать генеральную уборку, во время которой старательно моются окна, полы, двери. Особенно тщательно надо промыть все пороги. В конце уборки все помещение окуривается дымными благовониями или свечой.

Генеральная уборка проводится с умом и на убывающей луне. В полнолуние и при молодой луне убираться не стоит. На убывающей луне также занимаются просушкой и проветриванием постели и постельных принадлежностей.

Во время уборки не нужно мести мусор прямо к порогу, поскольку такие действия могут привести к денежным потерям. А молодые девушка рискуют потерять свою привлекательность. Сор метется к направлению кухни.

Строго запрещается убираться в большие праздники, когда открыты небесные врата для божественной энергии. Веник в доме должен быть один, и ставится он всегда метелкой вверх. Это защитный символ и в таком положении и он охраняет квартиру.

2 этап: окуривание

При окуривании могу быть использованы свечи, благовонные палочки, высушенные травы. В момент окуривания передвигаться по дому надо от порога в направлении движения часовой стрелки. При этом остановка делается на каждом углу.

Лучше всего очищает пространство сандал и ладан. Наши предки для этих целей использовали полынь и можжевельник.

3 этап: вода

Желательно обрызгать комнаты святой водой. Людям, с трудом переносящим запах благовоний можно воспользоваться аэрозольной очисткой квартиры.

Для этого в стакане чистой воды разводятся восемь капель любого ароматического масла. С этим раствором надо пройти по помещению начиная от порога и распылить раствор. Прекрасная музыка способна наполнить дом положительной энергией и очистить от плохой.

4 этап: очищение себя

Необходимо знать, что после очищения домашнего пространства энергетическая грязь оседает на человека. Особенно это касается волос и кожи. Поэтому проводятся очищающие процедуры для человеческого тела.

Энергетическая грязь отлично смывается струей холодной воды. При этом организм наполняется бодрящей силой и здоровой энергией. Холодную воду можно заменить привычным душем.

После очистки помещения следует позаботиться о том, что энергия дома и энергетика человека не загрязнялась.

5 этап: профилактика

После визита гостей нельзя оставлять немытую посуду. После их ухода посуда тщательно промывается проточной водой. Желательно также вымять пол. Только в этом случае удаляется вся негативная информация.

Купленная и подаренная вещь обязательно предварительно очищается либо окуривается, чтобы избавиться от зловредного энергетического мусора.

Придя домой надо всегда протирать обувь, принимать душ и непременно переодеваться в домашнюю одежду.

Защитить жилье от негативной энергетики помогают комнатные растения и домашние животные. Особенно хороши в этом плане домашние кошки. Можно также защититься с помощью оберегов и специальных амулетов.

Прежде всего, защищается входная дверь. Для этого применяются фигурки львов, слонов, собак. Также дверь можно украсить металлическими кольцами, скобами или подковами.

Напротив входной двери можно разместить зеркало, возвращающее вошедшим нехорошим людям их отрицательную энергию, которую они несут с собой.

Наши предки вешали над входной дверью связка лука, чеснока и горького перца. Хорошо помогают травяные смеси, которые разбрасываются по углам помещения.
Рубрики:  это интересно

Народные методы лечения остеохондроза

Четверг, 22 Мая 2014 г. 22:31 + в цитатник
Когда врач ставит вам диагноз остеохондроз, кроме прописанного им лечения можно дополнительно использовать народные методы.

Домашнее лечение остеохондроза состоит из применения различных растираний и массажа с помощью мазей и настоек, а еще хороший эффект дают физические упражнения, подвижный образ жизни, лечебная физкультура.

* Комплекс физических упражнений при шейном остеохондрозе.
1) На выдохе повернуть шею направо до ощущения напряжения мышц, при этом послышится хруст «солей» у позвонках. То же упражнение проделать на левую сторону.
2) Раскачивать головой как маятником, держа при этом нос на месте, для контроля держать кончик пальца на расстоянии двух сантиметров от него. Упражнение помогает убрать соли на паравертебральных отростках позвонков.
3) При вдохе максимально отклонить голову назад, при выдохе – наклонить вперед и коснуться подбородком к груди. Делать упражнение не спеша.

* Комплекс упражнений при грудном остеохондрозе.
1) Опираясь руками на стул, выгнуть спину на вдохе (как сердитая кошка), задержать дыхание на несколько секунд, на выдохе прогнуться вниз медленно и равномерно, и так же задержать ненадолго дыхание.
2) Упражнение в дверном проеме. Взяться полусогнутыми руками за боковые стороны и максимально на выдохе прогнуться вперед. Основная нагрузка должна ложиться на руки. На выдохе вернуться в исходную позу.
3) Сидя на полу сложить руки замком или между коленок и выполнять наклоны туловища вправо-влево, упражнение делать не спеша, дышать ровно.

* Упражнения на крестцовый и поясничный отдел позвоночника.
1) Делать знакомые всем с уроков физкультуры упражнения – лежа на спине делать упражнение: велосипед ногами вперед и назад, поднятие прямых (в другом упражнении согнутых в коленках) ног вверх, горизонтальные и вертикальные «ножницы».
2) «Пресс наоборот». Лечь на живот, ноги зафиксировать (зацепиться за какую-либо устойчивую перекладину). Вдох – подняться и прогнуться назад, на выдохе - опуститься на пол. 3) Писать в воздухе согнутыми в коленях ногами цифры от ноля до девяти не прерываясь.

* При комплексном лечении необходимо так же применять такие средства:
1) Массаж с применением эфирных масел пихты, зверобоя, масла молодых листьев березы.
2) Растирания настойками целебных трав и мазями на основе трав (сабельник, окопник, корень лопуха, алтея, почки и листья молодые березы, трава тысячелистника, календулы, зверобоя, черники, чистотела, пустырника, полыни и других).
3) Употребление отваров и настоев лечебных трав.
jWXKD4bH1Jw (445x604, 81Kb)

Серия сообщений "На здоровье":
Часть 1 - продукты для нашей красоты и здоровья
Часть 2 - как спастись от переедания
...
Часть 23 - Как быстро восстановить энергию и снять стресс?
Часть 24 - Продукты для очищения печени
Часть 25 - Народные методы лечения остеохондроза
Часть 26 - КУРКУМА- ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Часть 27 - Лечение дистонии народными средствами
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Глинтвейн с имбирем и изюмом
Часть 38 - Очищение сосудов головного мозга | Здоровье и красота от природы


Метки:  

Детские уговорушки

Среда, 21 Мая 2014 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские уговорушки

21 (451x300, 12Kb)Как успокоить малыша, уговорить его не плакать, скушать кашу, отыскать свои вещи?

Возможно, для этих непростых — ох, непростых! — случаев могут пригодиться вот такие «уговорушки».

Уговорушки для плакс

Если в доме кто-то плачет…

ГОРОШИНКИ НЕПРОШЕНКИ

Го-ро-шинки,
Не-про-шенки,
Откуда вы взялись?
Трамваем или поездом
До Насти добрались?
Не-е-ет,
Портить настроение
Никто вас не просил!
А может мы не плакали,
А дождик моросил?

СЛЕЗИНКИ-РОСИНКИ

Дома нашей Вале
Плакать не давали:
Умывали,
Одевали,
В садик привели —
Слезки потекли!
Это не слезки,
Это — росинки,
Что ночевали
На тонкой осинке.
Как они солнышка ждали!
А дождались — и пропали!
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Красивый букет в чашке

Вторник, 20 Мая 2014 г. 15:36 + в цитатник
 
Красивый букет в чашке
Как красиво разместить цветы в глубокой тарелке: сделайте «сеточку» из прозрачного скотча. Используйте для букета цветы с объемной головкой — они скроют решетки.
pic (91) (360x450, 122Kb)

Как избавится от колорадского жука без химии

Вторник, 20 Мая 2014 г. 15:31 + в цитатник
Одну пачку сухой горчицы развожу в ведре воды, добавляю 100 мл столового 9%-ного уксуса, тщательно перемешиваю и опрыскиваю этой смесью ботву картофеля.
Жуков не бывает. Источник: Иосиф ДОРОФЕЕВ

Метки:  

Помидоры на зиму

Вторник, 20 Мая 2014 г. 14:34 + в цитатник
Чтобы иметь всегда на кухне запас помидор, сделайте следующее:
Снимите со свежих помидор шкурку и перекрутите помидоры в блендере.
Полученную массу переложите в формочки и уберите в морозилку.
Такую мороженную массу из помидор можно использовать в соусы, при тушении картошки, при варке супа или борща.

Метки:  

Для вкусной выпечки. Рецепты песочного теста

Вторник, 20 Мая 2014 г. 10:07 + в цитатник
Песочное тесто используется для приготовления пирогов, пирожных, всевозможных тортов и печенья. Однако не каждая хозяйка знает, как можно.Тем не менее, в отличие от слоеного теста, песочное тесто можно приготовить всего за 10 минут, без учета времени, которое требуется для охлаждения. Таким образом, потратив всего час времени, вы сможете порадовать своих близких вкусной выпечкой.
Классическое песочное тесто
Для приготовления песочного теста вам потребуется: ванильный сахар, стакан обычного сахара, мука – три стакана, 2 яйца, 150 г сливочного масла, чайная ложечка лимонного сока и щепотка соды.
Муку просейте в большую миску, чтобы она обогатилась кислородом. Добавьте к ней сахарный песок, ванильный сахар, гашеную лимонным соком пищевую соду и вбейте 2 яйца. Нарежьте кусочками или натрите на терке сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты руками и замесите тесто. Месите его 10 минут, пока у вас не получится плотная эластичная масса. Далее скатайте тесто в шар, накройте пленкой или салфеткой и уберите в холодильник. Стоит отметить, что вы всегда сможете приготовить песочное тесто заранее (в любое удобное для вас время) и хранить в холодильнике непосредственно до выпечки.
Охлажденное тесто достаньте из холодильника, разомните его руками, разделите на 2-3 части, и каждую раскатайте в тонкий пласт (не толще 6-7 мм). Дело в том, что слишком толстое песочное тесто при выпекании всегда получается жестким и сухим. После этого с помощью различных формочек нарежьте фигурки и испеките их в духовом шкафу.
Мягкое песочное тесто
Для того чтобы приготовить мягкое песочное тесто, вам потребуется: 420 г масла или маргарина, яйца – 3 шт., 2/3 стакана сахара, мука – 3 стакана, соль, щепотка соды, чайная ложка лимонного сока и ванильный сахар.
Сливочное масло размягчите и перетрите вместе с ванильным сахаром и с сахарным песком. Затем добавьте к маслу необходимое количество муки вместе с солью и гашеной лимонным соком содой. Вбейте 3 яйца. Замесите мягкое тесто и уберите его в холодильник примерно на 1 час. По прошествии этого времени, достаньте тесто и, не раскатывая, просто «намажьте» его на противень. Однако если вы планируете печь небольшие изделия, например, печенье, просто отсадите тесто с помощью кондитерского мешка в форму для запекания. Выпекайте изделия из мягкого песочного теста не больше 12 минут при температуре 240 градусов.
Песочное тесто на сметане
Для приготовления песочного теста на сметане вам потребуется: 1,5 стакана сметаны, сахар – 3 ст. ложки, 3 стакана муки, соль, ванильный сахар, чайная ложечка лимонного сока, сода и 220 г масла (сливочного) или маргарина.
Маргарин или сливочное масло сначала слегка подморозьте, а затем натрите на терке. Добавьте к нему муку, соду, гашенную лимонным соком, соль, ванильный сахар, сахарный песок и сметану. Заместите тесто. Готовое тесто поместите в миску, и накройте полотенцем или пленкой. Уберите тесто на 1,5 часа в холодильник. После этого с помощью кондитерского шприца, отсадите тесто на противень.
Песочное тесто из кукурузной муки

Для приготовления вам потребуется: 80 г кукурузной муки, 50 г тертого пармезана, 125 г маргарина и холодная вода – 1 ст. ложка.
Маргарин натрите на терке и тщательно перемешайте его с кукурузной мукой, затем влейте холодную воду и добавьте тертый сыр. Заместите тесто. Охладите его в течение часа в холодильнике, а затем раскатывайте тесто или отсаживайте его с помощью кондитерского мешка.
Изделия из рубленного теста получаются рассыпчатыми, отсюда и название – песочное тесто. Это тесто используют для приготовления основ для пирожных и тортов с различными наполнителями от закусочных до десертных.
Тесто можно приготовить заранее и заморозить. Размораживать в холодильнике 8-12 часов или при комнатной температуре 1 час.
Рубленное песочное тесто (pвte brisй)
для формы 23-25 см
*1 1/4 чашки (175 гр) муки
*1 ч л лимонной цедры (по желанию)
*1 ч л сахара
*1/4 ч л соли
*110 гр (8 ст л) холодного сливочного масла, порезать на кусочки
*2 ст л свеже выжатого лимонного сока (или ледяной воды)
*2 ст л кефира (или ледяной воды)
В миске смешать муку, цедру, сахар и соль, добавить кусочки масла (холодного!) и порубить ножом в крошку (размером с горох), (мороженное масло можно натереть на тёрке или порубить в процессоре вместе с мукой).
Смешать лимонный сок с кефиром и добавить к муке. Перемешать вилкой, затем слегка перемешать пальцами, чтобы тесто получилось комками – тесто не вымешивать! (если тесто слишком сухое, то добавить 1 ч л кефира).
Постелить плёнку на столе и выложить на неё тесто; собрать плёнку вокруг теста и сформировать из него диск размером 15-см/6-inch. Завернуть диск в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа (тесто может храниться в холодильнике до 3-х дней или в морозилке до 2-х месяцев).
Сладкое песочное тесто (pвte sucrйe)
для формы 23-25 см
*1 1/4 чашки (175 гр) муки
*1/4 чашки (50 гр) сахара или 1/3 чашки сахарной пудры
*1/4 ч л соли
*110 гр холодного сливочного масла (можно из морозилки)
*1 желток + 2 ч л воды + 1 ч л лимонного сока + 1 ч л ванильного экстракта
1/4 чашки муки можно заменить на ореховую муку и уменьшить количество масла – 85 гр (6 ст л)
1. процесс приготовления рубленного теста (с холодным маслом)
масло порубить с мукой, сахаром и солью
добавить яйцо смешанное с водой, лимонным соком и ванильным экстрактом,
собрать тесто в комок, завернуть в плёнку, примять в диск и убрать в холодильник
2. печеньевое тесто (с маслом комнатной температуры)
миксером взбить масло с сахаром, до однородной белой массы.
добавить яйцо смешанное с водой, лимонным соком и ванильным экстрактом, хорошо взбить
добавить муку, перемешать на медленных оборотах до исчезновения сухой муки
когда тесто начнёт соединятся в крупные комки, остановить миксер
(тесто можно замесить без миксера, размешивая всё деревянной ложкой)
собрать тесто в комок, сформировать в прямоугольную или круглую лепёшку (~2 см толщиной), завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник минимум на 1 час
Источник

Метки:  

Начинка для рулетов из лаваша.

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для рулетов из лаваша.

 (640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много
Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в СветланАлександровна
Страницы: 30 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь