КУРКУМА
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
В Индии, на родине растения, куркума широко использовалась и используетеся не только как пряность, но и как лекарство. Древняя ведическая наука о здоровье Аюрведа за более чем 5 000 лет накопила богатый опыт использования куркумы, поэтому 80% аюрведических лекарственных сборов содержат её в своем составе.

Пряность нашла применение и в современной медицине — она входит в состав средств, влияющих на работу печени (например, препарат «холагол»). В США куркуму, благодаря её чудесным свойствам, включают в состав пищевых добавок, которые применяются при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Полезные медицинские свойства куркумы
Полезные свойства куркумы и содержащегося в нем куркумина — полифенол, входящий в состав корня куркумы — подтверждают и современные исследования, хотя многие из них проводятся «в пробирке», на животных и иногда носят противоречивый характер.

Куркумин является мощным антиоксидантом — борется в организме со свободными радикалами, которые повреждают клеточную мембрану, молекулы ДНК и приводят к гибели клеток.
Куркумин снижает в организме уровень ферментов, вызывающих воспаление.
Куркума уменьшает тромбообразование, так как имеет свойство разжижать кровь.
Стимулирует желчеобразование и снижает газообразование.
У больных хроническим язвенным колитом регулярный приём куркумы приводит к снижению количества обострений.
Увеличивает кислотность в желудке, что может привести к обострению язвенной болезни.
У больных остеоартритом при использовании аюрведических препаратов из минералов, трав и куркумы наблюдалось уменьшение боли.
Куркума предотвращает образование атеросклеротических бляшек.
В исследованиях на животных были получены положительные результаты при лечении некоторых видов онкологических заболеваний кожи, молочной железы, простаты, толстой кишки. Но, с другой стороны, куркума содержит витамин С, который препятствует действию химиотерапии, которую используют при лечении онкологических заболеваний.
Куркумин тормозит образование амилоидных волокон, образующих бляшки Альцгеймера, тем самым позитивно влияет на течение одноименной болезни.
В лабораторных условиях куркумин тормозит образование лейкозных клеток (раковые клетки крови).
У больных системной красной волчанкой уменьшается гематурия (кровь в моче), протеинурия (белок в моче), снижается систолическое артериальное давление.
В больших количествах связывает железо, что необходимо учитывать больным железодефицитной анемией.
При панкреатите: защищает клетки поджелудочной железы от фиброза и воспаления.
Способствует уменьшению воспаления в желудке и кишечнике, вызванного бактерией Хеликобактер пилори, которая ответственна за развитие язвы и рака в желудочно-кишечном тракте.
Уменьшает воспалительное поражение клеток печени при первичном склерозирующем холангите биллиарном циррозе печени.


КУРКУМА И ЛЕЧЕНИЕ
Куркума позволяет лечить заболевания различных органов и систем:

пищеварительной — несварение, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатит, гастрит, панкреатит, паразиты, дисбактериоз, желчно-каменная болезнь, цирроз печени, хронический холецистит, хроническая диарея, метеоризм;
сердечно-сосудистой — геморрой, артериосклероз, гипотония; состояния, сопровождающиеся кровотечениями, анемия;
дыхательной — ринит, синусит, фарингит, ларингит, тонзиллит, бронхит, кашель, грипп;
кожи и слизистых — поражения воспалительной природы (фурункулы, акне, дерматит), генитальный герпес, порезы, раны, грибковое поражение ногтей, ожоги, язвы, экзема, зуд, ячмень, витилиго;
половой — нарушения овуляторного цикла, предменструальный синдром, лейкорея (бели), фиброзно-кистозная мастопатия;
нервная — тревожные состояния, обмороки,
опухолевые процессы, поражающие молочные железы, кожу, поджелудочную железу;
обменные нарушения — подагра, сахарный диабет в начальной стадии, ожирение;
аллергические проявления — крапивница, астма, сыпь;
опорно-двигательного аппарата — ушибы, растяжения, артриты;
отравления химикатами и инсектицидами, табачным дымом, ядами змей и скорпионов.
Как антибактериальное средство применяется при заболеваниях глаз.



Медицинские предостережения употребления куркумы
Возможные осложнения при употреблении куркумы:

Не стоит злоупотреблять пряностью при беременности (куркума может повышать тонус матки), высокой пите, остром течении гепатитаю.
Не давать детям до 2 лет.
Добавление 3% черного перца в смесь с куркумой увеличивает ее биодоступность и позволяет снизить потребляемую дозу.
В больших дозах раздражает слизистую.
Осторожно принимать при одновременном приеме нестероидных противовоспалительных препаратов и иммуносупрессантов.
Не принимать в больших дозах при желчнокаменной или мочекаменной болезни.
Больные сахарным диабетом следует учитывать, что пряность существенно снижает уровень сахара.
Возможно взаимодействие пряности с препаратами: разжижающими кровь (варфарин, аспирин) — нейтрализует эффект; снижающими желудочную секрецию (циметидин, ранитидин, омепразол) — куркума увеличивает секрецию кислоты в желудке; диабетическими препаратами — потенцирует их действие, увеличивая риск возникновения гипогликемии.
Дозы приема: порошка куркумы — по 400-600 мг 3 раза в день; корневище (сухое или свежее) — до 3 г в день.
Высокие дозы пряности повышают уровень щавелевой кислоты в моче, что имеет значение при мочекаменной болезни.
Вследствии того, что куркума влияет на сворачиваемость крови, следует прекратить её прием за две недели до планируемой хирургической операции.http://www.vedic-culture.in.ua/ru/vedic-cooking/spices-and-seasonings/spices/turmeric/1665-turmeric-in-medicine.html