Ингредиенты

1. Филе семги или форели - 250 г

2. Отварной картофель - 1 шт.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Майонез - 1 ст. ложка
5. Сушеный укроп
6. Лук - 1 шт. маленького размера
7. Масло для жарки
8. Соль
9. Черный перец

Способ приготовления

1. Филе семги солим, перчим, присыпаем укропом, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в духовке в течение 15 минут.

2. Картофель очищаем, отвариваем и горячим толчем.

3. Рыбу рубим на небольшие кусочки, добавляем картофель, мелко рубленый лук, майонез и яйцо. Все перемешиваем.

4. Из полученной массы формируем небольшие круглые котлетки, обжариваем до золотистой корочки на растительном масле.