Кулинария>Пирог, который тает во рту !

Пирог, который тает во рту  Это тот самый домашний пирог, который получается нежным, пышным и таким вкусным, что остановиться на одном кусочке очень сложно  Мягкий внутри, румяный снаружи и идеально подходит к чаю или кофе  А готовится всё очень просто и без лишней суеты

<<~>>

Нежнейшие домашние пряники - мягкие как облако! Быстрый рецепт без заморочек:

Эти домашние пряники получаются невероятно мягкими и нежными, с тонкой глазурью и воздушной текстурой внутри. Они остаются мягкими даже на следующий день и буквально тают во рту. Готовятся быстро и без сложных ингредиентов, поэтому идеально подойдут для уютного чаепития. Такой результат сложно получить даже у магазинных вариантов. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего, простого и очень вкусного.

Рецепт с видео

Песочное ПЕЧЕНЬЕ "ЛЕПЕСТКИ":

Рецепт с видео

Нежные, как Мороженое: вкусное и быстрое печенье

Рецепт с видео

Дорогущие сыворотки больше не нужны: 1 капля на кутикулу перед сном — пластина укрепляется за месяц

На маникюр больше не бегаю.

Ажурные ромбы спицами

Число петель кратно 16 + 15 + 2 кром. п. Набрать 33 п. (7 + 16 + 8 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку, накиды - изнаночными. Раппорт узора = 16 петель в ширину. ДАЛЕЕ...

Кpем Пломбиp без сливок. Стоит попробовать!

Вкуснейший молодой картофель в пикантном соусе-заправке (полезный рецепт без жарки)!

Читать далее...

Для тех, кто вяжет летний топ в марте: японский ажур спицами

 

 

Молочный коктейль по ГОСТу

Молочный коктейль по ГОСТу


Молочный коктейль в советские времена продавался во многих магазинах и кафетериях, и был любимым напитком детей и взрослых. А вы помните большие металлические стаканы, в которых этот коктейль готовился, и в которые продавец вливала молоко с мороженым и сиропом?

В те времена коктейль был невероятно вкусный, сладкий и густой, как сметана. Сейчас такие уже никто не делает. Коктейль взбивали в огромном, «ревущем» миксере пару минут, и ура — блаженство! Можно выпить свой вкусненький коктейльчик. Вот как все просто, когда знаешь!

Но, к сожалению, закончились и наши любимые молочные коктейли. Ведь то, что предлагается народу сейчас — это просто сладкое молоко с пеной. И тогда мне пришла в голову идея — а почему бы не попробовать приготовить советский молочный коктейль самой? Но ничего не вышло. Как бы я не пыталась, у меня получалось лишь молоко с пеной.

И вот однажды судьба занесла меня в Питер, где я увидела старинный советский миксер, в котором продавщица делала настоящий молочный коктейль, походящий по вкусу на сметану. Продавщица поделилась со мной главной хитростью — оказывается, молоко надо брать не из холодильника, а из морозилки.

Если молоко из холодильника — ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. А как все просто, оказывается!

1)молоко следует брать жирностью не более 3,2%, лучше – 2,5%;

2)сироп использовать желательно апельсиновый, но можно и другой, лучше магазинный, который вы можете приобрести на www.top-sirop74.ru, или приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Конечно можно использовать сироп с вашим любимым вкусом, но в те времена обычно использовали апельсиновый;

3)мороженое берём молочное или сливочное, в крайнем случае – пломбир, ну и естественно нельзя для этого коктейля использовать мороженое фруктовое или шоколадное;


4)тщательно соблюдать количества продуктов в рецепте.

Коктейль молочный по ГОСТу.
Продукты:

(на 4 порции):

молоко – 0,4 литра;
сироп апельсиновый – 4 ст. ложки;
мороженое молочное или сливочное – 100 грамм.
Как приготовить коктейль молочный по ГОСТу:

Готовится такой коктейль чрезвычайно просто.

Все компоненты переложить в блендер и взбить на полной мощности примерно 1 минуту.

Быстро разлить в гранёные стаканы – и можно наслаждаться прекрасным молочным коктейлем и вспоминать счастливое советское детство.

Приятного аппетита!

Узор Листики спицами

Число петель кратно 9 + 1 + 2 кром. п. Для образца набрать 21 п. (1 + 9 + 9 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными.   Раппорт узора = 9 п. в ширину. Начать с кром. п. и 1 п. перед раппортом, постоянно повторять раппорт и закончить кром. п. ДАЛЕЕ...

Ажурный узор спицами

Число петель кратно 12 + 6 + 2 кром. п. Для образца набрать 20 п. (3 + 12 + 3 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными. Раппорт узора = 12 п. в ширину. Начинать с 1 кром. п. и 3 п. перед раппортом, постоянно повторять раппорт, закончить 3 п. после раппорта и 1 кром. п. 2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю 3 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 2 п. вместе лиц. и полученную петлю протянуть через снятую 3 п. вместе лиц. протяжкой (центральная петля посередине): снять 2 п. вместе как лицевые, 1 лиц. п. и протянуть ее через снятые петли   ДАЛЕЕ...

Голубая кофточка с ажурной отделкой


Летняя кофточка вяжется простым прямоугольным полотном. Благодаря отсутствию линии пройм, мы получаем небольшое спущенное плечо, имитирующее короткий рукавчик.

Размеры 44/46.

Вам потребуются: хлопковая пряжа (175 м / 50 г) — 550 грамм, спицы № 2,5 и №3.

Используемые узоры

Резинка 1 х 1: вязать попеременно 1 лицевую и 1 изнаночную петли.

Лицевая гладь: в лицевых рядах — все петли лицевые, а в изнаночных рядах, все петли вязать изнаночными.

Ажурный узор: вязать согласно схеме.

Плотность вязания: 25 п. х 35 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания

Спинка

На спицы меньшего диаметра, набрать 143 петли и вязать резинку на высоту 6 см. После чего, перейти на вязание лицевой гладью спицами № 3. При этом, в первом ряду, равномерно распределив по всему полотну, прибавить 14 петель.

На высоте 40 см от начального ряда, с обеих сторон вязания установить маркеры, отмечающие начало линии пройм. Затем продолжить работу прямо. На высоте 60 см от наборного ряда, закрыть все петли по рисунку.

Перед

На спицы меньшего диаметра, набрать 143 петли и вязать резинку на высоту 6 см. После чего, перейти на вязание лицевой гладью спицами № 3. При этом, в первом ряду, равномерно распределив по всему полотну, прибавить 14 петель.

На высоте 14 см от резинки, отметить центральную петлю, и начать выполнение ажурного узора согласно схеме. Петли по бокам вязать лицевой гладью. На высоте спинки закрыть все петли по рисунку.

Сборка и отделка

Сложить оба полотна лицевой стороной внутрь. Сшить по бокам по 40 см от начала вязания. При этом верхние 20 см оставить для проймы. Оставить средние 26 см открытыми для горловины, а по 18 см для плеч сшить.

Набрать на спицы № 2,5 петли по линии проймы, и вязать резинку на высоту 2 см. Аналогично обвязать линию горловины.

Кулинария

Я не верила, что получится такая вкуснятина. Рецепт крема из сгущёнки для тортов и пирожных

<<~>>

Пуловер с нежным ажурным узором

Неожиданно простой узор — и такой прекрасный результат! Пуловер, связанный этим ажуром выглядит великолепно! Размеры: 38/40 (42/44) 46/48 Вам потребуется:  пряжа (100% хлопка; 90 м/50 г) — 600 (650) 700 г зеленой;  спицы № 4; крючок № 4. ДАЛЕЕ...

Аппетитные вяленые томаты

торт «Золотой ключик».



Ингредиенты:
Тесто:

— 7 яиц

— 2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.)

— 1ч.л. гашеной соды

— 2 ст. л. меда

— 2 ст.л горячей воды

— 2,5 ст. муки

— 2-3 ст.л. какао

— 1 ст. рубленых грецких орехов

Крем:

— 200 гр сливочного масла

— 1 банка вареной сгущенки

— Ванилин

Для посыпки:— 1 ст. порубленых орехов





Приготовление:

Взбить яйца с сахаром добела.

Добавить мед, разведенный 2-мя ложками воды, соду и хорошо взбить.

Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо промешать.

Тесто разделить на 3 части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать ложкой по противню, застеленному пергаментом.

Испечь 3 коржа при температуре 190 градусов. Размер моего противня 25 на 35 см.

Для крема взбить масло с ванилью, добавляя по ложке сгущенку.

Промазать коржи, обсыпая каждый орехами.

Сложить тортик!

Вот и все – вкусный домашний торт готов!

Самые вкусные курники

 

Для теста:
Мука-500гр
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л
Сода-1ч.л
Уксус-1ст.л
Сливочное масло-100гр
Сметана-200гр

Начинка
Куриное филе-300гр
Лук -2шт
Картофель-2шт
Соль специи по вкусу

Приятного Аппетита.

Узор Косы спицами

Число петель кратно 22 + 4 + 2 кром. п. Для образца набрать 50 п. (13 + 22 + 13 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку или как указано. Раппорт узора = 22 петли в ширину. Начинать с 1 кром. п. и 13 п. перед раппортом, постоянно повторять раппорт, закончить 13 п. после раппорта и 1 кром. п. ДАЛЕЕ...

Палантин "Ромбы"

 

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ: 3 РЕЦЕПТА

Читать далее...

Воздушный яблочный крем: превращаем обычные яблоки в десерт мечты за час

Представьте: вы отправляете в рот ложечку нежного, воздушного десерта и ощущаете идеальный баланс сладости яблок, лёгкой кислинки лимона и сливочной мягкости.

Этот яблочный крем (да, именно крем, ведь текстура получается шелковистой, как у лучших французских десертов) готовится так просто, что справится даже новичок. А главное — ингредиенты всегда под рукой: яблоки доступны круглый год, сливки и молоко найдутся в любом магазине, а процесс занимает меньше часа.

Хотите удивить семью или гостей без лишних затрат? Тогда этот рецепт для вас. Читайте до конца — я расскажу, как превратить обычные яблоки в десерт мечты.

Медовый рулет к чаю за полчаса + рецепт моментального крема, который смешиваю вилкой

 

Дынная панна котта: очень нежный, воздушный, пикантно тающий во рту десерт

Хочу предложить ещё один летний вариант этого нежного десерта. Пока не закончился сезон дыни, рекомендую. Очень вкусно!

СПАГЕТТИ С ТВОРОГОМ, ЯЙЦОМ И ШПИНАТОМ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Читать далее...

Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами .

Ингредиенты:

• Печенье (сухое) — 300 г

• Кофе (натуральный) — 1 ч. л. 

• Арахис (очищенный) — 100 г 

• Миндаль — 50 г 

• Молоко — 500 мл 

• Крахмал — 2 ст. л. 

• Вареная сгущенка — 250 г 

• Сахар — 100 г 

• Масло сливочное — 50 г 

• Яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. На плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар и довести до кипения. В яичную массу влить примерно 1/3 части кипящего молока при этом непрерывно помешивая чтобы яйца не свернулись. Затем молочно-яичную массу влить в ковш с оставшимся молоком и хорошо перемешать. 

2. Поставить ковш с молочно-яичной смесью на плиту, довести до кипения и при непрерывном помешивании варить крем пару минут до загустения. Снять с плиты и добавить сливочное масло, хорошо перемешать. 

3. Перелить крем в миску, добавить вареное сгущенное молоко и взбить миксером до однородности. Отложить крем, чтобы остыл до комнатной температуры. 

4. Заварить кофе (нужно 150-200 мл. готового кофе), остудить его и подготовить печенье. Печенье лучше купить сухое (типа несоленого крекера). 

5. Начинаем собирать наш торт. В форму выложить печенье ровным слоем, предварительно быстро окунув его в кофе. Поверх выложить 1/3 части крема, разровнять. Сверху присыпать 1/3 измельченными орехами. Слои повторить еще 2 раза. Готовый торт убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!                                                                                https://www.sloosh.ru/pages/56744-tort-bez-vypechk...noi-sguschenkoi-i-orehami.html

Супер-пышные котлеты из курицы и овсянки

Супер-пышные котлеты из курицы и овсянки!

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!

далее