Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Àïðåëèíà 777
Àïðåëèíà 777
Àâàòàð Àïðåëèíà_777
-
Ðóáðèêè
ñîâåòû
(3)
âèäåîêëèïû
(3)
âèäåîêëèïû
(2)
ÏÐÀÂÈËÀ
(2)
ÐÈÑÎÂÀÍÈÅ
(2)
(2)
HANDMADE èç ïðîñòûõ ìàòåðèàëîâ/èç ãàëüêè è êàìíåé
(1)
(1)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ ÊÐÀÑÎÒÀ ÓÕÎÄ ÇÀ ÑÎÁÎÉ
(4)
ÈÃÐÓØÊÈ ÊÓÊËÛ
(8)
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(85)
ÌÓÇÛÊÀ
(8)
ÏÎÝÇÈß
(77)
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(9)
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(5)
ÐÓÊÎÄÅËÈÅ
(8)
-
Ìóçûêà
Âñå (7)
Íåâåðîÿòíàÿ ïåñíÿ ñî ñâàäüáû Äðóæî÷êà.... – Äî÷åíüêà ìîÿ (
Ñëóøàëè: 1132
Êîììåíòàðèè: 0
Òåáå...
Ñëóøàëè: 8061
Êîììåíòàðèè: 0
Ìèõàèë Áîÿðñêèé Ëàíôðå Ëàíôðà
Ñëóøàëè: 5509
Êîììåíòàðèè: 0
TOTO CUTUGNO - L'ITALIANO
Ñëóøàëè: 156
Êîììåíòàðèè: 0
Îòòåïåëü - Ê.Ìåëàäçå, Èñïîëíÿåò Ïàóëèíà Àíäðååâà
Ñëóøàëè: 5053
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (1)
ÞÐÈÉ_ÊÎÑÀÃÎÂÑÊÈÉ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 02.01.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 390
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÒÅÐÒÛÅ ÏÈÐÎÃÈ: 5 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×åòâåðã, 16 Íîÿáðÿ 2017 ã. 09:56
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òåðòûå ïèðîãè: 5 ðåöåïòîâ
1) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎà ÑÎ ÑËÈÂÀÌÈ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìóêà 300 ã
● ñàõàð 125 ã
● ÿéöà 2 øò.
● ñëèâî÷íîå ìàñëî 125 ã
● ñëèâû 8-10 øòóê
● ñàõàð äëÿ íà÷èíêè 60 ã
● êîðèöà äëÿ íà÷èíêè 1/2 øò.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñîëüþ. Äîáàâèòü íàðåçàííîå êóáèêàìè èëè òåðòîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Òóäà æå äîáàâèòü ÿéöà è çàìåñèòü òåñòî. Ñîáðàòü òåñòî â øàð, çàâåðíóòü â ïëåíêó è óáðàòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
Èç ñëèâ óäàëèòü êîñòî÷êè. Ñëèâû íåêðóïíî ïîðåçàòü, ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è êîðèöåé. Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå íåðàâíûå ÷àñòè. Áîëüøóþ ðàñïðåäåëèòü ïî ôîðìå. Âûëîæèòü ñëèâû. Îñòàâøóþñÿ ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà íàòåðåòü íà òåðêå òàê, ÷òîáû òåñòî ïîêðûâàëî ñëèâû. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ, ïå÷ü îêîëî 45 ìèíóò, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò çîëîòèñòûì.
2) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ñëèâî÷íîå ìàñëî 250 ã
● ñàõàð 1 ñòàêàí
● ÿéöà 3 øò.
● ìóêà 4 ñòàêàíà
● ðàçðûõëèòåëü 2 ÷.ë.
● ÿãîäíîå ïîâèäëî èëè äæåì 500 ìë
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì ïðîñåÿòü â ìèñêó. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, âëèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü â ìóêó, íåïðåðûâíî ïåðåìåøèâàÿ. Òðåòü òåñòà ñêàòàòü â øàð, çàâåðíóòü â ïëåíêó è ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 30 ìèíóò.Êðóãëóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì, çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Óëîæèòü îñòàâøååñÿ òåñòî â ôîðìó, ðàçðîâíÿòü, ïî êðàÿì ñäåëàòü âûñîêèå áîðòèêè.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 190 °Ñ. Íà ñëîé òåñòà ðîâíûì ñëîåì íàíåñòè äæåì. Ñâåðõó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå êóñîê òåñòà, îñòàâëåííûé â ìîðîçèëüíîé êàìåðå. Çàïåêàòü 45-50 ìèíóò. Äàòü ïèðîãó îñòûòü â ôîðìå.
3) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ßÁËÎ×ÍÛÌ ÏÎÂÈÄËÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí 200 ã
● ñàõàð 3/4 ñòàêàíà
● ÿéöà 3 øò.
● ìóêà 3 ñòàêàíà
● ñîäà 1/2 ÷.ë.
● ÿáëî÷íîå ïîâèäëî 350 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Èç ÿèö, ñàõàðà, ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîäû è ìóêè çàìåñèòü òåñòî.
2. Ðàçäåëèòü åãî íà äâå íåðàâíûå ÷àñòè. Áîëüøóþ ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê; ìåíüøóþ ïîìåñòèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà ïîë÷àñà.
3. Ðàñêàòàòü îñíîâó è îòïðàâèòü åå â çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. Íàêîëîòü âèëêîé ïî âñåé ïîâåðõíîñòè è ñìàçàòü ñâåðõó ïîâèäëîì. Ïîäìåðçøåå òåñòî íàòåðåòü ïîâåðõ âàðåíüÿ íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ïîñòàâèòü ïèðîã â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü îêîëî 30-40 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé îñòóäèòü è íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè.
4) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ãðàìì;
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 70 ãðàìì;
● Ñàõàð - 50 ãðàìì;
● ßéöî êóðèíîå - 1 øò;
● Ñëèâêè æèðíûå - 1 ñò.ë;
● Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë;
Äëÿ íà÷èíêè:
● Òâîðîã æèðíûé äîìàøíèé - 180 ãðàìì;
● Ñàõàð - 50 ãðàìì;
● Ñëèâêè æèðíûå - 4 ñò.ë.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëþáëþ ò¸ðòûå ïèðîãè çà óíèâåðñàëüíîñòü - ìåæäó ñëîÿìè ò¸ðòîãî ìàñëÿíîãî òåñòà ìîæíî ïðîëîæèòü ëþáóþ ñëàäêóþ íà÷èíêó (òâîðîã, ò¸ðòûå ÿáëîêè ñ ñàõàðîì, ãóñòîå âàðåíüå áåç êîñòî÷åê, øîêîëàäíóþ êðîøêó). À åù¸ ëþáëþ çà âêóñ, îñîáåííî â âàðèàíòå ñ òâîðîãîì! È èìåííî ñ ýòîì òåñòîì ó ìåíÿ íèêîãäà íå âîçíèêàåò ïðîáëåì, ïèðîã âêóñíåéøèé è ãîòîâèòñÿ ýëåìåíòàðíî;)Ïîäãîòîâüòå òàêèå ïðîäóêòû: ïøåíè÷íóþ ìóêó, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÿéöî, ñàõàð, æèðíûå ñëèâêè (èëè ñìåòàíó, íî å¸ ïîíàäîáèòñÿ â äâà ðàçà ìåíüøå, ÷åì ñëèâîê), ðàçðûõëèòåëü, ìÿãêèé âêóñíûé òâîðîã áåç êèñëèíêè.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü òåñòî, ñîåäèíèòå ìóêó ñî âìåøàííûì ðàçðûõëèòåëåì, ìÿãêîå ïîäòàÿâøåå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, ñëèâêè è îäíî ÿéöî.Çàìåñèòå äîñòàòî÷íî êðóòîå òåñòî, ñîáåðèòå åãî â øàð, çàâåðíèòå â ïë¸íêó è ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê. Äëÿ òâîðîæíîé íà÷èíêè ñîåäèíèòå òâîðîã, ñàõàð è ñëèâêè.
Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà äîáåéòåñü îäíîðîäíîé ãëàäêîé òâîðîæíîé ìàññû.Äîñòàíüòå òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, ðàçäåëèòå íà äâå ÷àñòè. Îäíó ÷àñòü òåñòà íàòðèòå (êðóïíàÿ ò¸ðêà) ïðÿìî â ôîðìó, ðàñïðåäåëèòå, ÷òîáû ñëîé áûë ïî òîëùèíå âåçäå îäèíàêîâûì.
Íà êðîøêó âûëîæèòå òâîðîæíóþ íà÷èíêó è ðàçðîâíÿéòå å¸ ëîæêîé, ÷òîáû íà÷èíêà ïîëíîñòüþ ïîêðûëà íèæíèé ñëîé êðîøêè òåñòà.Âòîðóþ ÷àñòü òåñòà òàêæå íàòðèòå è çàñûïüòå òâîðîæíóþ íà÷èíêó.Äóõîâîé øêàô ðàçîãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ. Âûïåêàéòå ò¸ðòûé ïèðîã 30-35 ìèíóò (ÿ âûïåêàëà ïèðîã 33 ìèíóòû). Ãîòîâûé ïèðîã åù¸ ò¸ïëûì ðàçðåæüòå íà êóñî÷êè.Âîò òàêîé àïïåòèòíûé ïîëó÷èëñÿ ò¸ðòûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà.
5) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● ÿéöà - 2 øò,
● ìóêà - 2-3 ñòàêàíà,
● ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 200 ã,
● ñàõàð - 1 ñòàêàí,
● âàíèëèí - íà êîí÷èêå íîæà,
● ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷. ëîæêà
Äëÿ íà÷èíêè:
● âàðåíüå èëè äæåì - 150-200 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòîïèòü è îõëàäèòü. ìèñêó íàñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöà, âàíèëèí è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.Ïîñòåïåííî ââåñòè ïðîñåÿííóþ è ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó è çàìåñèòü òåñòî (òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì). Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 íåðàâíûå ÷àñòè (1/3 è 2/3).
Ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíèê íà ~1 ÷àñ.
Áîëüøóþ ÷àñòü òåñòà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà ïðîòèâíå (òåñòî ìîæíî òîíêî ðàñêàòàòü, à ìîæíî âûëîæèòü áîëåå òîëñòûì ñëîåì).Ñâåðõó, íà òåñòî, âûëîæèòü ñëîé âàðåíüÿ è àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü åãî ëîæêîé. Èç ìîðîçèëêè äîñòàòü ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà è ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñâåðõó íà âàðåíüå.
Ïèðîã ïîñòàâèòü â íàãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü 20-25 ìèíóò.
1.
2.
3.
4.
5.
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß
Ìåòêè:
âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4751876/post424956921/">ТЕРТЫЕ ПИРОГИ: 5 РЕЦЕПТОВ</a><br/>Тертые пироги: 5 рецептов 1) ТÐ�РТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВÐ�МИ ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ● мука 300 г ● Ñ�ахар 125 г ● Ñ�йца 2 шт. ● Ñ�ливочное маÑ�ло 125 г ● Ñ�ливы 8-10 штук ● Ñ�ахар длÑ� начинки 60 г ● корица длÑ� начинки 1/2 шт. ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: Муку Ñ�мешать Ñ� Ñ�ахаром и Ñ�олью. Добавить нарезанное кубиками или тертое Ñ�ливочное маÑ�ло. Туда же добавить Ñ�йца и замеÑ�ить теÑ�то. Собрать теÑ�то в шар, завернуть в пленку и убрать на чаÑ� в холодильник. Из Ñ�лив удалить коÑ�точки. Сливы некрупно порезать, Ñ�мешать Ñ� Ñ�ахаром и корицей. Разделить теÑ�то на две неравные чаÑ�ти. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4751876/post424956921/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè