Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно - хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом. 
Ингредиенты: 
125 г муки 
200мл молока 
 2 яйца 
Приготовление: 
1. Смешать муку с половиной жидкости и яйцами. Муки можно класть чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. 

Читать полностью..

Многие женщины не замечают, что сделанные ими подарки мужчинам не очень-то и нужны. Помнишь анекдот: "Дорогой, я тебе такой шикарный сюрприз приготовила! Подожди, сейчас надену - покажу"?

Именно к таким "приятным сюрпризам" многие мужчины относят "романтические вечера при свечах". Как устроить романтический ужин, который понравится твоему возлюбленному? Следуй нижеперечисленным советам!

Выбираем время

Возможно, в тот вечер, когда ты решила устроить романтический ужин, твой любимый собрался пойти на футбол с друзьями, или у него на следующий день важное совещание, к которому надо подготовиться, или он просто "чертовски устал". Если ты не хочешь услышать от мужчины сакраментальную фразу: "Ты так не вовремя...", - заранее попроси его освободить вечер, чтобы вы могли провести его вместе.

Не устраивай ужин в середине недели, если после романтического вечера ты планируешь бурную ночь любви. Если вы оба не выспитесь, утро может быть не самым радостным. Но, ограничив себя расслабляющим массажем и здоровым сном в будний день, утром вы встанете бодрыми, и сможете покорить любые профессиональные вершины.

Составляем меню

Помни, каким бы романтическим не был ужин
- это в первую очередь все же еда. И если ты к моменту прихода любимого уже не голодна, потому что попробовала все, пока готовила, то он хочет есть так же сильно, как и в любой другой день. Поэтому легкие салатики, тарталетки в виде сердечек и все остальные кулинарные изыски - не самый лучший вариант. Посему весьма возбуждающим блюдом в этот вечер будет сытный, но не жирный кусок жареного мяса. И не поленись изучить все специи-афродизиаки - с мясом они действуют еще сильнее.

Не забудь о напитках. Для романтического вечера "по-мужски" не подходят ни шампанское, ни пиво, ни водка. К мясному блюду лучше всего выбрать красное вино или горячие напитки на его основе. Даже летом можно сделать глинтвейн, который разогреет кровь не только с помощью градусов, но и за счет использования все тех же специй. Если твой мужчина не любит вино, предпочитая более крепкие напитки, подай коньяк.

Не стоит устраивать чаепития с пирожными, даже если они в виде сердечек. Это же ужин-сюрприз для любимого, а не для тебя, ты не забыла?

Создаем атмосферу

Читать полностью....

Необычное блюдо, совмещающее в себе начало простонародное и элитарное, на вкус - совершенное объедение.
Особенно приятно подать его человеку, не пробовавшему его ниразу, и увидеть изумленную реакцию!

Для приготовления фаршированного крабами картофеля вам надо:
4 средние ровные картофелины
100 г крабового мяса (в идеале, конечно нужны настоящие крабы, но подойдет и магазинное "крабовое мясо")
3 ст. л сметаны
1 ч. л горчицы
2 ст. л зелени укропа, петрушки
перец белый молотый, соль по вкусу
Как готовить фаршированный картофель: см здесь

Ингредиенты для приготовления блюда «Торт ржаной»:

0,75 стакана молотых ржаных сухарей

1 столовая ложка муки

5 яиц

1 чайная ложка какао-порошка

3 столовые ложки сахарного песку

Для сиропа:

4 столовые ложки сахарного песку

6 столовых ложек

2 чайные ложки крепкого десертного вина

1 столовая ложка рома

Для крема:

100 г сливочного масла

4 столовые ложки сахарной пудры

1 столовая ложка ванильного ликера

Приготовление блюда «Торт ржаной»:

Читать полностью...

Многие из нас начинают утро с обещания самим себе, что сегодня вечером мы дадим организму полноценный отдых. Но вечером нас затягивают дела и вот, мы снова ложимся поздно ночью с беспокоящей мыслью о необходимости рано вставать. Как выбраться из этого порочного круга, и в чем же секрет здорового сна?



Высокий темп нашей повседневной жизни влияет на сон. По некоторым данным, более трети взрослого населения в настоящее время имеют проблемы со сном. 

Считается, что нам нужно спать примерно по 8,5 часов в сутки. Тем не менее, взрослые люди сегодня спят, в среднем, 7 часов.

Но сон - это действительно то, без чего мы не можем обойтись. Большинство людей знают, что он необходим для восстановления организма. Однако мы часто приносим эти драгоценные часы в жертву каким-либо неотложным делам. В результате мы получаем постоянный недосып, становимся вялыми, постоянно "без причины" уставшими. А еще это влияет на состояние здоровья. Например, на иммунитет. 

Многие стараются отоспаться в субботу и воскресенье. Мы спим утром как можно дольше, и в результате не можем вовремя заснуть вечером в воскресенье. А это значит, что в понедельник с утра мы снова просыпаемся очень уставшими. Поэтому цикл продолжается.

Кому-то трудно найти время для сна уже и по выходным. Стресс, постоянно крутящиеся в голове мысли не дают заснуть, даже если ты вовремя добрался до постели. Такова реальность!

Есть несколько способов, которые позволят вам лучше засыпать и лучше отдыхать во сне.
°  Ложитесь и вставайте в одно и то же время, даже по выходным.
°  Не ложитесь в постель, пока не захочется спать, чтобы не ворочаться. Если вы не заснули сразу, встаньте и почитайте очень скучную книгу.
°  Не засыпайте у работающего телевизора!
°  Дайте себе время расслабиться перед сном. Телевизор - не лучший выбор для этого. Отпустите от себя все повседневные проблемы. Выключите свет, послушайте музыку или почитайте.
°  Избегайте кофе и чая в вечернее время. Существуют чаи, которые обладают расслабляющим и успокаивающим эффектом. Спросите о них у консультанта в ближайшей аптеке.
°  Не требуйте от себя слишком многого. Если не получается найти энергию, чтобы сделать все - просто подумайте: а хватит ли у вас энергии, чтобы справиться с последствиями недосыпания?
°  Создайте свой ритуал засыпания, те привычки, которым вы будете следовать каждый вечер. Так ваше тело лучше поймет, что пора переходить ко сну. Например, принимайте ванну, после которой вы можете побаловать кожу увлажняющим кремом.

Читать полностью..

 Никогда не задумывалась, что нужно брать с собой в путешествие, пока в нашей маленькой семье не появились две замечательные дочки. Да и с детьми я не сразу поняла, что нужно собираться как-то по-особенному, пока не столкнулась с некоторыми неприятными моментами. Если вы привыкли учиться не на своих ошибках, то мои советы вам могут пригодиться.

Во-первых, необходимо взять нужные вещи. Узнайте, какой климат ожидает вас в месте, куда вы решили поехать на отдых. Детям обязательно возьмите необходимый минимум: два-три комплекта нижнего белья, один комплект одежды для повседневного использования, пару обуви и, конечно же, теплые вещи. Мы обычно отдыхаем на Байкале, поэтому теплая одежда – это обязательный атрибут. На воде холодно и днем, а вечером тем более. Да и погулять подольше хочется, а если одежды не будет, отдых может быть просто испорчен. Читать далее...

Осень – прекрасное время года для творчества. Именно осень пестрит разнообразием форм, цветов и красок.

Осень дает возможность заготовить различные материалы для творчества. Гуляя в парке или в лесу, можно насобирать желудей, каштанов, шишек, орехов и красивых листьев.

Из этих натуральных естественных материалов можно сделать интересные поделки, аппликации и целые композиции.

Сегодня мы предлагаем Вам идеи для аппликации из листьев «Бабочки». Почему именно бабочки? Потому что они очень красочны, а разнообразие осенних цветов дает возможность передать эти краски.

Для изготовления аппликаций нам понадобятся:

1. Листья, различных форм и цветов.

2. Клей.

3. Картон для основания. Читать далее

Социологи отмечают, что наиболее распространенная причина обращения к специалисту-отоларингологу – это появление в ушах серных пробок и что от данной ушной неприятности в России страдает примерно 4% населения. Внушительная цифра, правда?

По сути, серная пробка представляет собой чрезмерное скопление ушного секрета, которое приводит к закупорке наружных слуховых проходов.

Слишком много серы может синтезироваться в результате неправильного туалета ушей. Ушная сера осуществляет защитную функцию, она нужна человеческому организму. Ну а если пациент каждый день старательно вычищает слуховые проходы ватными палочками, то это будет вести к раздражению кожи на данном участке. В результате образование серы увеличится. То есть, получаем обратный эффект.

Способ лечения тут один – это удалить серную пробку из уха. Однако удалять ее можно по-разному. Подробнее об этом можно узнать здесь:http://aniramia.ru/cernay-probra-simptomy-udalenie/

Название просто греет душу. С одно стороны, шарлотка - уже многообещающе. С другой стороны, диетическая - теперь успокаивающе. Если вы следите за лишними килограммами, но не собираетесь отказываться от вкусной выпечки, вам точно понравится рецепт нашей форумчанки.

Ингредиенты:

200 гр овсяных хлопьев;

80 гр сахара;

40-50 гр сливочного масла;

500 - 600 гр яблок;

2 яйца;

0,25 л. молока;

ванилин, корица.

Овсяные хлопья вместе с сахаром обжарить в половине масла (они темнеют, становятся тверденькими, сахар карамелизируется).

Яблоки натереть на крупной терке.

В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму положить слой овсяных хлопьев, затем слой яблок, посыпать корицей.

Все залить смесью взбитых яиц, молока и ванилина.

Сверху положить кусочки масла. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 - 30 минут.

Очень вкусно, а ведь масла так мало, муки и вовсе нет.

При этом количестве сахара шарлотка получается достаточно сладкой. Но все же, кто любит послаже, увеличьте количество сахара (до 100 г).