Цитата сообщения Dushka_li Печень жареная в гранатовом соке


Совершенно необычный замечательный вкус! Такую изумительную печенку стоит попробовать!





Ингредиенты:
печень куриная 600 г
соль, перец по вкусу
растительное масло 1 ст. л.
репчатый лук 1 шт.
перец острый 1 стручок
сок 1 граната
кинза 1 пучок
зерна граната



Приготовление:

Кусочки печени посолить и поперчить по вкусу.


Поджарить печенку в растительном масле до готовности.


Затем переложить в порционные формочки.


Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на оставшемся масле.


Перец очистить от семян, ошпарить и мелко нарезать, выложить к луку.


Влить сок граната и дать минуты 2 потушиться, затем снять с плиты.


Кинзу нарезать и выложить в соус, перемешать.


Залить соусом печенку, посыпать зернами граната.


Запекать в разогретой до 200 градусов духовке - 10 минут.


Готовую печенку подать к столу.



Источник