Лилешины молдавские пирожки
|
|
Среда, 25 Февраля 2015 г. 15:03
+ в цитатник
Для приготовления молдавских пирожков понадобится:
мука - 2 стакана;
масло растительное (рафинированное) - 0,5 стакана;
вода - 0,5 стакана;
соль - 0,5 ч. л.;
яйцо - для смазывания;
для начинки ( тушить):
капуста - 1\4 кочешка
морковка -1
лук -2 штуки
Процесс:
Замесить тесто
Завернуть тесто в пищевую пленку или целлофан и оставить на 20-25 минут.
в это время делаем начинку
достали тесто и разделить на 15 частей
Каждую часть скатать руками в овал, а затем, с помощью скалки - в прямоугольник, длиной около 20 см, шириной - около 10 см. Тесто очень послушное, податливое и не рвется, не смотря на то, что раскатывается довольно тонко.
заворачиваем как блины и выложить подготовленные таким образом пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать яйцом.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут - до румяного цвета.
1.
2.
3.
Метки:
выпечка
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
