Ингредиенты:

1 средний баклажан,


1 большой помидор,

70 г брынзы,

2 ст. ложки оливкового масла,

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Баклажан вымыть и удалить хвостик. Нарезать колечками и посолить. Дать постоять 20 минут.

Кружочки баклажана выложить на противень, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке 15 минут при температуре 180-200 градусов С. Достать и остудить.

Помидор порезать кружочками, сыр ломтиками. Форму немного смазать маслом и выложить поочередно кружочки запеченных баклажан, помидоров и сыра. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить снова в духовку на 15 минут.

Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!


http://redirect.subscribe.ru/home.eat.subkedem,355...51087/m17210107/-/www.kedem.ru