Ленивые голубцы в томатном соусе

Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 09:14 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивые голубцы в томатном соусе

*Голубцы:
фарш 500 г
капуста 150-200 г
лук 1 шт
рис полуготовый 2 ст л
соль, перец, специи по вкусу

**Соус:
морковь и лук по 1 шт
томатная паста 2 ст л
мука 1 ст л с горкой
кипяток 300 мл
соль, перец, хмели-сунели
Зелень для украшения

*Капусту нашинковать ОЧЕНЬ тонко, помять, чтоб пустила сок. Лук мелко порезать или через мясорубку. Тщательно перемешать фарш с капустой, луком, рисом, солью и перцем. Сформовать круглые (или длинные) голубчики. Разогреть масло, обжарить их с каждой стороны на среднем огне по 5 мин. (под крышкой).
**Для соуса морковь потереть, лук порезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, перемешать, обжаривать 1 мин, помешивая. Затем добавить томатную пасту, перемешать, также обжаривать 1 мин, помешивая. Влить кипяток, интенсивно мешать, чтоб получилась однородная консистенция. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели (примерно 1 ч л).
Залить соусом голубцы, тушить 5-10 мин до готовности, в конце посыпать зеленью.
Подавать с любым гарниром.

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 38 - Мясная запеканка с баклажанами
Часть 39 - Картофельные ватрушки
Часть 40 - Ленивые голубцы в томатном соусе

Рубрики:

кулинария
мясо, птица

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4737024/post270741225/">Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РіРѕР»СѓР±С†С‹ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/>Р›РµРЅРёРІС‹Рµ РіРѕР»СѓР±С†С‹ РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ

*Р“РѕР»СѓР±С†С‹:
С„Р°СЂС€ 500 Рі
РєР°РїСѓСЃС‚Р° 150-200 Рі
Р»СѓРє 1 С€С‚
СЂРёСЃ РїРѕР»СѓРіРѕС‚РѕРІС‹Р№ 2 СЃС‚ Р»
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

**РЎРѕСѓСЃ:
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Рё Р»СѓРє РїРѕ 1 С€С‚
С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° 2 СЃС‚ Р»
РјСѓРєР° 1 СЃС‚ Р» СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
РєРёРїСЏС‚РѕРє 300 РјР»
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, С…РјРµР»Рё-СЃСѓРЅРµР»Рё
Р—РµР»РµРЅСЊ РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ

*РљР°РїСѓСЃС‚Сѓ РЅР°С€РёРЅРєРѕРІР°С‚СЊ РћР§Р•РќР¬ С‚РѕРЅРєРѕ, РїРѕРјСЏС‚СЊ, С‡С‚РѕР± РїСѓСЃС‚РёР»Р° СЃРѕРє. Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РёР»Рё С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ С„Р°СЂС€ СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№, Р»СѓРєРѕРј, СЂРёСЃРѕРј, СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј. РЎС„РѕСЂРјРѕРІР°С‚СЊ РєСЂСѓРіР»С‹Рµ (РёР»Рё РґР»РёРЅРЅС‹Рµ) РіРѕР»СѓР±С‡РёРєРё. Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РёС… СЃ РєР°Р¶РґРѕР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ РїРѕ 5 РјРёРЅ. (РїРѕРґ РєСЂС‹С€РєРѕР№).
**Р”Р»СЏ СЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4737024/post270741225/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Ленивые голубцы в томатном соусе