Промыть, разрезать каждый апельсин пополам, аккуратно извлечь мякоть и нарезать мякоть 2 апельсинов кубиками, остальная не потребуется.

Края половинок апельсинов надрезать зубчиками, придав им красивый вид.

Отварить, охладить, очистить и кубиками нарезать яйца.

Очистить креветки, разрезать пополам, если они крупные.

Перемешать все подготовленные ингредиенты, отложив несколько креветок для оформления, добавить в салат майонез, перемешать.

Выложить салат в апельсиновые формочки, перед подачей салат с апельсинами и креветками «Апельсиновый рай» оформить креветками и зеленью, охладить.