(и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
безопарное дрожжевое тесто бисквит для рулета бисквитное тесто замес бисквитное тесто предварительная подготовка бисквитное тесто с подогревом быстрое слоеное тесто быстрое тесто для пирогов и плюшек венское тесто вкусовые добавки выпечка выпечка бисквитного теста добавки для вкуса домашняя выпечка дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт дрожжи замес классическая русская сдоба лимонное тесто мука неудачи и причины при выпечке слоеного теста особенности приготовления слоеного теста песочное тесто с картофелем песочное тесто с сыром пирожное «эклер» подсластители поздравление с новым годом! поздравления с рождеством полезные сведения пресное слоеное тесто приемы обработки теста разрыхлители раскатка расстойка рецепт дрожжевого безопарного теста рецепт теста дрожжевого рецептура рецепты выпечки рецепты домашней выпечки рецепты дрожжевого теста сдобное дрожжевое опарное тесто секреты теста и изделий из него сливочное слоеное тесто слоеное дрожжевое тесто слоеное тесто быстрого приготовления смягчители состав теста творожное слоеное тесто тесто за 15 минут тесто пушок
Французское тесто |
Дневник |
500 г муки, 200 г маргарина, 75 г сахара, 250 мл теплого молока, 11 г сухих дрожжей. Чтобы тесто было более сдобным, можно добавить 2 яичных желтка. Соль не нужна.
Дрожжи смешать с мукой, добавить остальные продукты, замесить тесто. Если оно получается жидковатым, на стол насыпать муки, выложить в нее тесто и месить руками на столе, но тесто не должно быть крутым. Вымешанное тесто положить в полиэтиленовый пакет, завязать и убрать в холодильник на 15- 20 минут. Далее можно приступать к разделке, но оно может храниться в холодильнике несколько дней.
Серия сообщений "Рецепты дрожжевого теста":Рецепты дрожжевого тестаЧасть 1 - Тесто за 15 минут
Часть 2 - Быстрое тесто для пирогов и плюшек
...
Часть 4 - тесто Пушок
Часть 5 - Тесто для пиццы
Часть 6 - Французское тесто
Часть 7 - тесто "Домашнее"
Часть 8 - "Театральное тесто"
Часть 9 - тесто "Доброе"
|
|
| Страницы: | [1] |
