(и еще 1 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
безопарное дрожжевое тесто бисквит для рулета бисквитное тесто без подогрева бисквитное тесто замес бисквитное тесто с подогревом быстрое слоеное тесто быстрое тесто для пирогов и плюшек венское тесто вкусовые добавки выпечка выпечка бисквитного теста выпечка изделий добавки для вкуса домашняя выпечка дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт духовка без термометра замес классический вариант песочного теста мука обминка песочное тесто поздравления с рождеством полезные сведения пресное слоеное тесто приемы обработки теста разрыхлители раскатка расстойка рецепт дрожжевого безопарного теста рецепт дрожжевого теста французским способом рецепт теста дрожжевого рецепты выпечки рецепты домашней выпечки рецепты дрожжевого теста рецепты дрожжевого теста для пиццы сдобное дрожжевое опарное тесто секреты теста и изделий из него сливочное слоеное тесто слоеное дрожжевое тесто слоеное тесто быстрого приготовления слоеные трубочки смазывание и посыпание изделий смягчители состав теста творожное слоеное тесто температурная шкала тесто за 15 минут тесто пушок французское тесто
Духовка без термометра |
Дневник |
Если в духовке нет термометра, то определить ее тепловой режим можно следующим образом.
|
Степень нагрева духовки |
Температура |
Высота пламени |
|
Слабо нагретая духовка |
160-180 0С |
До 0.5 см |
|
Средне нагретая духовка |
180-200 0С |
1 см |
|
Выше средне нагретая духовка |
200-220 0С |
2 см |
|
Сильно нагретая духовка |
220-270 0С |
3 см |
Серия сообщений "Полезные сведения":Полезные сведенияЧасть 1 - Духовка без термометра
Часть 2 - Температурная шкала
|
Метки: духовка без термометра полезные сведения |
| Страницы: | [1] |
