Это не просто отбивная, а полноценный ужин! Вам не нужен хлеб, его заменит тонкое поджаристое тесто, вам не не нужен гарнир, им послужит начинка, а сочное и нежное мясо очень порадует Вас. Это блюдо очень сытное, но не тяжелое!

Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.

Серия сообщений "Выпечка (Сдоба)":

Часть 1 - Пончики
Часть 2 - Яблочные кексы
...
Часть 42 - Булочки дома Паркеров
Часть 43 - Булочки "Миндальные сердца"
Часть 44 - Колбасные «Розочки»

http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t31272.html

Кстати, на этом сайте много всего интересного!

goldteam.su/forum/index.php

КАВКАЗСКИЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Самые вкусные соусы кавказской кухни.

Кавказскую кухню сложно представить без соусов,именно они придают ей тот неповторимый колорит,сочность и изысканный вкус

Приправа из ягод смородины

Стакан ягод красной смородины пропускается через мясорубку вместе с двумя-тремя дольками чеснока, соль и сахар добавить по вкусу.

Это прекрасная приправа к рыбным и мясным блюдам, ее также можно есть, просто намазав на черный хлеб.

На самом деле ничего сложного, хороший закусочный пирог с гречкой и курицей. Решила приготовить, но как всегда по-быстрому и немного по-своему - решила использовать для курника …- армянский лаваш!

Ну а кому интересно что же у меня получилось, читаем дальше…

Деруны(драники) мамины

Так моя матушка их готовит .Мне кажется ,это самое вкусное и сытное блюдо Что может быть быстрее,очистил картошку,натер на терку и на сковородку.Раз два и готово.
Люблю я их только с самой картохи,без добавления муки,Для меня они так вкуснее.

Простой свежий огурчик может стать не просто частью салата, но и прекрасным цветком. Как это сделать, сейчас и расскажем.

Итак, берем огурец и отрезаем от него около8 см, срезаем хвостик. Затем овальным ножом делаем тонкий срез, не дорезаем кусочек до конца огурца, чтобы получился лепесток. На небольшом расстоянии делаем следующий лепесток и так проходим по кругу заготовки. Затем простым ножом срезаем 1-2 ммогурца с середины. Так мы формируем площадку для следующего ряда лепестков. Опять берем овальный нож и вырезаем лепестки второго ряда в шахматном порядке относительно первого. Так продолжаем, пока не закончится заготовка. Потом аккуратно вырезаем серединку, чтобы можно было поместить основу цветочка. Если есть нуазетка (нож в форме полусферы), сделайте серединку им. Теперь можно ножницами придать форму каждому листику, например, треугольную. Огурец-цветок опускаем в ледяную воду, он сразу красиво раскроется.

Дальше берем яркий овощ, морковь, редис или тыкву. Вырезаем кружок, который поместится в середину цветка, и ножом делаем декоративные надрезы, такие как вам захочется. Помещаем середку в центр, ее можно закрепить для прочности зубочисткой. Цветочек готов!

Какой же цветок без листиков? Берем целый огурец и отрезаем нетолстый листик желаемой формы, например изогнутый. На зеленой стороне делаем ножом 2 тонких выреза вдоль заготовки. От каждой линии с двух сторон делаем поперечные полоски, придавая листику реалистичности. Для максимального эффекта можно придать рельеф и краям нашего листика. Вырезанные листики также надо замочить в холодной воде на 10-15 минут. Фигурные заготовки можно хранить в холодильнике. Для этого оборачиваем их влажной салфеткой и помещаем в полиэтиленовый кулек. Конечно, можно и сразу отправить красивые заготовки на праздничный стол.

Чтобы дополнить цветочный декор, можно взять оставшуюся морковь, нарезать ее не толстыми кружками, затем придать ножом форму цветочка, обрезав края заготовки. Затем тонким ножом можно сделать маленькие и неглубокие надрезы, чтобы получилась ажурная серединка и красивые натуральные лепестки.

Теперь можно украшать блюдо, комбинируя все наши элементы.

"Поцелуйчики"

Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!

Рецепт