Булочки "Синнабон" (Cinnabon) - пышные ароматные булки со сладкой вкусной заливкой |
Состав:Начинка:Глазурь:
Дрожжи разводим теплым молоком с половиной сахара. Оставляем на 10 минут. Если пенная шапка поднялась, то все хорошо и продолжаем. Если нет, то берем новую пачку дрожжей
Яйца взбиваем с сахаром и ванилью. Добавляем размягченное сливочное масло и опять взбиваем. Добавляем дрожжи и перемешиваем.
Просеиваем муку с солью
Замешиваем тесто. Накрыв полотенцем оставляем в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится вдвое.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 1,5 см. Смазываем сливочным маслом (см. состав начинки).
Густо посыпаем коричневым сахаром и корицей.
Скручиваем плотный рулет. Защипываем края и нарезаем на кусочки толщиной 3-4 см.
Выкладываем на застеленный противень и оставляем на 30-40 минут (пока духовка разогреется). Выпекаем при 180 градусах 20 — 30 минут.
Еще горячие булочки смазываем глазурью. Для глазури нужно просто смешать ингредиенты.
| Рубрики: | Кулинария/Пироги |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
